陳 奮

實(shí)用技術(shù)

推廣“雙微技術(shù)”調(diào)控池塘水質(zhì)

陳 奮

所謂“雙微技術(shù)”，即微孔增氧與微生態(tài)制劑應(yīng)用技術(shù)。隨著高密度、人工投餌、高產(chǎn)精養(yǎng)模式的推廣，水質(zhì)調(diào)控成為池塘高產(chǎn)的一項(xiàng)重要措施。近年來，福建省古田縣在池塘養(yǎng)殖中普遍推廣“雙微技術(shù)”，取得了可喜成績。現(xiàn)就具體措施介紹如下：

一、微孔增氧技術(shù)

就是采用羅茨鼓風(fēng)機(jī)將空氣壓入輸氣管，由分布在池底的微孔管以微氣泡形式從池底向上升騰、分散，從而，促使氧氣充分、均勻地溶入全池的水體中，同時(shí)，還可形成旋轉(zhuǎn)水流和上下層水體的上下對(duì)流，這樣一則可將底部有害氣體帶到表層，加快氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫的氧化，抑制池底有害生物的生長，改善水質(zhì)狀況，減少病害的發(fā)生；二則將表層富含氧氣的水帶入底層，實(shí)施池塘上、中、下立體均勻增氧；三則降低池水的換水率，減少水體的排放量，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排、生態(tài)環(huán)保。

使用方法：根據(jù)不同季節(jié)、氣候狀況確定開機(jī)增氧的時(shí)間和時(shí)段。一般4～5月，陰雨天，半夜開機(jī)；6～10月的下午和日出前后，開機(jī)2～3h，連續(xù)陰雨或低壓悶熱天氣夜間21～22點(diǎn)開機(jī)并持續(xù)到第二天中午；養(yǎng)殖后期，堅(jiān)持勤開機(jī)，促進(jìn)養(yǎng)殖對(duì)象健康生長。有條件的可根據(jù)溶氧測(cè)定情況適時(shí)開機(jī)，確保水體溶氧6～8mg/L。

二、微生態(tài)制劑應(yīng)用技術(shù)

微生態(tài)制劑主要包括光合細(xì)菌、芽孢桿菌、硝化菌、EM制劑等。微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)成本低、收效大、無污染，可提高養(yǎng)殖水域中的有益菌群和魚類免疫力、減少病害發(fā)生。

（一）光合細(xì)菌

1.作用：光合細(xì)菌是一類以光作為能源、能在厭氧光照或好氧黑暗條件下利用自然界中的有機(jī)物、硫化物、氨等作為供氫體兼碳源進(jìn)行光合作用的微生物。目前，市場(chǎng)上銷售的光合細(xì)菌產(chǎn)品一般是由紅色假單胞菌屬的菌株培育而成，屬于厭氧菌，能在不同的自然環(huán)境條件下，發(fā)揮多種異養(yǎng)功能作用，在水產(chǎn)養(yǎng)殖、污水凈化、飼料添加、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、保健品研發(fā)等方面都得到廣泛應(yīng)用。

在高密度養(yǎng)殖的情況下，養(yǎng)殖水體的污染主要來源于池底，而傳統(tǒng)的換水方法只能改善表層水體，而對(duì)池底污染的作用甚微。光合細(xì)菌可以將水體中的有機(jī)物質(zhì)作為營養(yǎng)源，消耗有機(jī)物，并且能迅速利用和分解氨態(tài)氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質(zhì)。作為一種光能異養(yǎng)菌，它在厭氧光照和耗氧黑暗的條件下都可以分解水產(chǎn)動(dòng)物的殘餌、糞便及水生動(dòng)植物的殘骸。在凈化養(yǎng)殖水體、提高溶解氧的同時(shí)，為水體中藻類和輪蟲、枝角類等浮游生物提供營養(yǎng)，增加魚、蝦的天然生物餌料。另外，定期使用光合細(xì)菌拌飼投喂，可為魚類提供大量的促長因子和生理活性物質(zhì)，促進(jìn)飼料吸收和利用，降低餌料系數(shù)。

2.用法

（1）光合細(xì)菌在使用前應(yīng)進(jìn)行10小時(shí)以上的光照。

（2）要在養(yǎng)殖水體水溫達(dá)到20℃以上時(shí)使用，低溫和陰雨天不用。

（3）養(yǎng)殖水體水瘦時(shí)，要先施肥培育水體中的藻類，再使用光合細(xì)菌，這樣能提高使用效果。

（4）投施前3天、和后5天內(nèi)，禁止使用殺菌藥物和抗生素。

（5）首次使用量為100～150g/畝·m，3天后再施100g/畝·m。使用時(shí)用養(yǎng)殖池水加入光合細(xì)菌攪均全池潑灑。高溫季節(jié)或水質(zhì)惡化時(shí)，可適當(dāng)增加用量。

（6）用于添加飼料投喂，按1%的比例拌餌。用于疾病防治，可連續(xù)使用，魚類用1～2g/m3，蝦類用5～10g/m3。在池塘施用糞肥或化肥時(shí)，配2～5g光合細(xì)菌效果更好，可防止藻類老化造成的水質(zhì)惡化和肥料用量過大，水質(zhì)難掌握的缺點(diǎn)。

（7）光合細(xì)菌個(gè)體小、比重輕，在水體中沉降速度慢，有礙快速改善池底環(huán)境的功效。在使用時(shí)可配合使用沸石粉制劑，這樣能加快光合細(xì)菌的沉降速度，提高效果。同時(shí)，沸石粉也可吸附水體中的氨，降低氨的濃度。

（8）禁止使用金屬或不透光的容器存放，以免影響光合細(xì)菌的繁殖。

（二）芽孢桿菌

1.作用：芽孢桿菌主要分布在自然環(huán)境中的土壤、水域中，大多數(shù)以芽孢形式存在。它在繁殖過程中，能利用養(yǎng)殖水體中的殘餌剩渣、魚類糞便、浮游生物尸體等有機(jī)物，把其迅速分解為二氧化碳、硝酸鹽、磷酸鹽、硫酸鹽等，提供營養(yǎng)促進(jìn)單胞藻類繁殖生長，同時(shí)，自身大量繁殖成為優(yōu)勢(shì)菌群，有效地抑制病原微生物的滋長。在繁殖中還可以合成多種有機(jī)酸、酶和活性因子，抑制真菌繁殖，改善水環(huán)境；分解有機(jī)氮、有機(jī)硫化物等有機(jī)物；除臭，凈化水質(zhì)；抑制病毒和有害細(xì)菌的生長，維護(hù)水體的微生態(tài)平衡。

當(dāng)水體底質(zhì)環(huán)境惡化、藻相不佳時(shí)，應(yīng)盡快使用芽孢桿菌，將有機(jī)質(zhì)礦化生成無機(jī)鹽為單細(xì)菌藻類提供營養(yǎng)，單細(xì)胞藻類的光合作用又為有機(jī)物的氧化、微生物的呼吸、水產(chǎn)動(dòng)物的呼吸提供氧氣，如此反復(fù)，構(gòu)成良性生態(tài)循環(huán)，使水體中的藻相達(dá)到平衡，維持穩(wěn)定水色，營造良好的底質(zhì)環(huán)境。

2.用法

（1）使用前要進(jìn)行活化，方法是加本池水和少量紅糖或蜂蜜，浸泡4～5h后潑灑，可最大程度提高使用效果。

（2）池塘調(diào)節(jié)水質(zhì)要在水溫25℃以上，pH值7.0～8.0之間時(shí)使用，10天左右施用1次，每畝用量200g，化水全池潑灑。

（3）在潑灑時(shí)要同時(shí)開啟增氧機(jī)，一可使其迅速繁殖形成種群優(yōu)勢(shì)；二可預(yù)防水體缺氧。

（4）內(nèi)服時(shí)，按每噸飼料500g拌均投喂。

（三）EM微生態(tài)制劑

1.作用：水產(chǎn)養(yǎng)殖中常用的EM微生態(tài)制劑，是好氣型和嫌氣型有益微生物混合而成的菌群，主要包括芽孢桿菌、光合細(xì)菌、醋酸菌、雙岐桿菌、酵母菌、乳酸菌、放絲菌等七大類80多種微生物。它融合了多種細(xì)菌的生物特性，菌群結(jié)構(gòu)復(fù)雜，性能穩(wěn)定、功能全面等特點(diǎn)，被廣泛應(yīng)用于淡水養(yǎng)殖。潑入養(yǎng)殖水體后，其有益菌群能殺死或抑制病原微生物和有害物質(zhì)，調(diào)整水域環(huán)境，促進(jìn)水體中的正常菌群和有益藻類的活化生長；有效降解池塘有機(jī)物、硫化氫、氨氮、亞硝酸鹽、三甲胺等有害物質(zhì)，提高溶氧，改善水質(zhì)；降低BOD（生化需氧量）、COD（化學(xué)需氧量）凈化水質(zhì)，減輕真菌和細(xì)菌的危害；改善魚類腸道環(huán)境、增強(qiáng)魚蝦免疫力，降低飼料系數(shù)，提高養(yǎng)殖成活率，促進(jìn)魚類生長；優(yōu)化養(yǎng)殖水體的微生物結(jié)構(gòu)，減少發(fā)病率和死亡率。

2.用法

（1）魚苗下塘前15天，用生石灰清塘消毒，下塘前3天，畝用EM原液2.5kg全池潑灑，菌數(shù)要求在1×109以上；魚苗下塘后，根據(jù)水質(zhì)好壞每月使用1～2次，畝用量為1kg，菌數(shù)在1×108以上，使用最佳時(shí)間為陰雨天。

（2）魚發(fā)病，可用1%EM液浸泡消毒或涂抹，每次5～10min；在發(fā)病季節(jié)前，用EM拌餌投喂能有效預(yù)防腸炎病的發(fā)生。

（3）養(yǎng)殖水體水質(zhì)偏酸，不利于EM繁殖，應(yīng)先施用生石灰，調(diào)節(jié)pH值后，再使用EM。

（4）使用EM微生態(tài)制劑前1周時(shí)間，不宜使用其他消毒劑，禁止與抗生素、殺菌藥或具有抗菌作用的中草藥同時(shí)使用。

（5）清瘦水體，要先施肥后再使用。

（6）用藥后3d內(nèi)要密切觀察池魚活動(dòng)狀況，嚴(yán)防水體缺氧泛塘。

（通聯(lián)：352200，福建省古田縣城東街道辦事處農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 電話：15160587113）