龍洪圣 習宏斌 袁美玲

黃顙魚夏花/一年養(yǎng)成商品魚/技術(shù)試驗

龍洪圣 習宏斌 袁美玲

為了推廣新的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，探索高效健康養(yǎng)殖方法，提高池塘養(yǎng)殖效益，2015年至2016年在峽江縣鑫農(nóng)水產(chǎn)專業(yè)合作社進行了黃顙魚“全雄1號”夏花一年養(yǎng)成商品魚試驗，取得了較好的效果?，F(xiàn)將試驗情況總結(jié)如下。

一、池塘條件及準備工作

1.池塘條件 試驗塘靠近幸福水庫，水源充足，水質(zhì)好，無污染，排灌方便。池塘四周用磚石砌成，底質(zhì)平坦，沙質(zhì)土。池塘面積為10畝，水深1.5-2m。交通便利，電力設(shè)備齊全。池塘配備2臺1.5kW葉輪增氧機。

2.池塘清整消毒 上年池塘中魚類在6月上旬養(yǎng)殖結(jié)束后，及時干塘，對池塘進行清整，修砌池埂，堵塞漏洞，清除多余淤泥。在魚種放養(yǎng)前20天每畝使用生石灰75kg對池塘進行干法清塘消毒，生石灰與池底泥充分混合，以便有效地殺滅池塘中的有害病菌、寄生蟲和有害生物。

3.池水培肥 消毒5天后每畝施放發(fā)酵糞肥200kg，以促進天然餌料生物繁殖，為黃顙魚種下池初期提供豐富的活性餌料。施基肥后即加注新水，水深1.2m左右。進水時用雙層網(wǎng)過濾，防止敵害生物及野雜魚進入。

二、魚種放養(yǎng)

6月25日從武漢引進“全雄一號”夏花11萬尾，平均體長3cm，用活魚運輸車運輸，下塘時將魚箱水溫調(diào)節(jié)至與池塘水溫相差2℃，用50mg/L的10%聚維酮碘溶液浸洗魚體10min左右。半個月后每畝搭配300g/尾以上的花鰱10尾、白鰱30尾。

三、投飼管理

1.投餌區(qū)設(shè)置 為了做到定點投喂，在池塘中設(shè)置固定的投餌區(qū)。投餌區(qū)用密網(wǎng)片圍成，大小8m×10m，露出水面30cm，水下30cm。使浮性飼料集中在投餌區(qū)內(nèi)，防止飼料漂散損失，同時形成魚類定點攝食的習性。

2.飼料選擇 選用黃顙魚專用膨化飼料，在不同的生長階段選用不同蛋白質(zhì)含量的飼料，規(guī)格小于20g/尾時投喂蛋白質(zhì)含量42%的飼料，規(guī)格20-100g/尾時投喂蛋白質(zhì)含量40%的飼料，規(guī)格達到100g/尾時投喂蛋白含量38%的飼料。

3.投喂方法 魚苗下池后第二天即在可在投餌區(qū)投放少量飼料，誘導(dǎo)魚苗至投餌區(qū)攝食，經(jīng)過數(shù)日，便可使魚苗形成到投餌區(qū)定點攝食的習性。在整個養(yǎng)殖過程中，每日的投喂量及投喂次數(shù)應(yīng)根據(jù)水溫、天氣、魚的攝食狀況靈活掌握，以魚吃到九成飽為宜，由于是投喂膨化浮性飼料，觀察魚的攝食狀況非常方便，一般以投喂的飼料在30min內(nèi)吃完為好。

四、水質(zhì)管理

水質(zhì)管理不當，一方面影響魚的生長、飼料的轉(zhuǎn)化，同時還會導(dǎo)致魚病的發(fā)生。在整個養(yǎng)殖過程中每月使用一次生石灰20kg/畝化成石灰漿全池潑灑，調(diào)節(jié)水體pH值為7-8.5。在7-9月的高溫季節(jié)要勤于換注新水，每5d注換一次，每次換水20-25cm。使用微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，在8-10月份每月施用一次微生態(tài)制劑，利用芽孢桿菌、乳酸桿菌、糞鏈球菌、酵母菌等有益菌參與生物降解，消除有機污染物，凈化環(huán)境，改善水質(zhì)。合理使用增氧機，在晴天中午開動增氧機，使池塘中上下水體得到交換，消除水底有害氣體。

五、病蟲害防治

黃顙魚病蟲害主要有紅頭病、白皮病、水霉病、車輪蟲、指環(huán)蟲。水霉病是當水溫低于22℃時人工操作不當使魚體表出現(xiàn)傷口受水霉菌侵染而引起，只要細心操作，該病不會大發(fā)生。對于車輪蟲、指環(huán)蟲，在發(fā)病季節(jié)用硫酸銅、硫酸亞鐵合劑（5∶2）0.7mg/L全池潑灑即可控制。紅頭病的病原菌是愛德華氏菌，白皮病的病原菌是假單胞菌或柱狀屈撓桿菌，這兩種病害是目前黃顙魚養(yǎng)殖過程中的重要細菌性病害，防治不當，會造成大量死魚。其預(yù)防方法，每月用二氧化氯對水體消毒一次；每月用三黃粉加多維拌合到飼料中投喂一次；若已發(fā)生病害則需用氟苯尼考或鹽酸土霉素拌餌投喂。

六、試驗結(jié)果

至2016年4月中旬大部分黃顙魚已達到100g/尾，大的有150g/尾。此時開始陸續(xù)上市銷售。至6月上旬銷售完畢，共銷售“全雄1號”黃顙魚8278kg，花白鰱1952kg。銷售收入240910元，扣除成本144240元，利潤96670元，每畝利潤9667元。

七、討論與小結(jié)

1.“全雄1號”黃顙魚是應(yīng)用魚類細胞工程育種技術(shù)培育的新品種，比普通黃顙魚生長速度快40%以上，投放夏花一年即可養(yǎng)成商品魚上市。在本試驗中每畝利潤達到9667元。是一個高投入、高產(chǎn)出、高收益的好項目，適宜在本地推廣。

2.在飼料選擇上一定要選用黃顙魚專用浮性膨化飼料，既可以降低飼料系數(shù)，又可減輕飼料對水體的污染，且便于觀察魚攝食情況。采用其他劣質(zhì)飼料不僅影響黃顙魚生長速度，不能及時上市，而且會增加養(yǎng)殖成本，降低養(yǎng)殖收益。

3.紅頭病和白皮病是目前黃顙魚養(yǎng)殖中的重要細菌性病害，在高密度主養(yǎng)中一定要注重預(yù)防，一是調(diào)節(jié)好水質(zhì)，二是對水體消毒，三是拌喂中草藥餌料，這樣能有效控制該病的發(fā)生。

4.傳統(tǒng)魚類養(yǎng)殖多為秋冬季大量上市，價格往往為全年最低點，本試驗通過投放黃顙魚夏花直接養(yǎng)成商品魚，選擇在4至6月份上市，避開了大量上市的價格低谷。且4至6月份多為天然水域的禁漁期，人工捕撈的黃顙魚上市量少，此時銷售能賣出高價，增加養(yǎng)殖收益。同時6月銷售完畢后，可在6月下旬引進黃顙魚夏花進行下一季養(yǎng)殖，不耽誤養(yǎng)殖季節(jié)。

（通聯(lián)：221409，江西省峽江縣漁業(yè)局）