滕興華 蔡傳峰

從飼料質(zhì)量的選擇看養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益的高低

滕興華 蔡傳峰

飼料作為一種投入品占據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)總成本的60%～70%。其質(zhì)量的好壞直接影響著養(yǎng)殖對(duì)象的健康狀況和養(yǎng)殖效益的高低。能夠選擇到一種既放心又優(yōu)質(zhì)的飼料，是每個(gè)養(yǎng)殖戶獲取較高經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè)重要因素。

一、飼料選優(yōu)的好處

優(yōu)質(zhì)飼料在養(yǎng)殖過程中的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)：養(yǎng)殖對(duì)象生長(zhǎng)速度快、單位水體生產(chǎn)力水平高；健康程度高、抗病能力強(qiáng)、耐運(yùn)輸、抗應(yīng)激；水質(zhì)穩(wěn)定、污染少，環(huán)境友好，符合國(guó)家輿論導(dǎo)向和行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需求；藥物、動(dòng)力費(fèi)用低；時(shí)效明確、可控。能夠抓住最佳銷售時(shí)節(jié)，獲得高價(jià)位帶來的預(yù)期利潤(rùn)。具有讓貨等價(jià)、不讓價(jià)等貨等優(yōu)勢(shì)。多年來，無論是何養(yǎng)殖品種、何養(yǎng)殖模式都已經(jīng)得以證明。

二、當(dāng)前形勢(shì)下如何選擇優(yōu)質(zhì)飼料

飼料工業(yè)經(jīng)過幾十年的競(jìng)爭(zhēng)、發(fā)展，飼料同質(zhì)化現(xiàn)象十分普遍。原材料相同、工藝相近、技術(shù)相通已是行業(yè)內(nèi)共識(shí)。不會(huì)象原來存在著很高的利潤(rùn)空間和特別大的差異。

首先，選好品牌 各品牌正規(guī)廠家為適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、發(fā)展已視產(chǎn)品質(zhì)量如生命，倍加珍惜、呵護(hù)。開發(fā)推廣能在行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的拳頭產(chǎn)品，不僅可以提高市場(chǎng)知名度，還可以提高客戶忠誠(chéng)度，增加市場(chǎng)占有率，提高銷售總量和經(jīng)濟(jì)效益。選用“以科技引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展”為經(jīng)營(yíng)理念廠家所生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)飼料成為第一要素。

其次，看價(jià)位 優(yōu)質(zhì)飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)就是各要素配比平衡，并且最大限度的滿足養(yǎng)殖對(duì)象快速、健康生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求。由于多用且必須用足良好品質(zhì)的原材料，故而價(jià)位較高。有句俗話講得好“一分錢一分貨、二分錢買不錯(cuò)”、“同等質(zhì)量比價(jià)格、同等價(jià)格比質(zhì)量”真實(shí)地反映了質(zhì)價(jià)之間的關(guān)系。

再次，多交流、多觀察、勤對(duì)比、善總結(jié)。讓數(shù)據(jù)說話。

三、選用優(yōu)、劣飼料效益對(duì)比

以鯉成魚養(yǎng)殖為例。河南省和山東省既是鯉成魚的重要消費(fèi)區(qū)域，又是主要生產(chǎn)區(qū)。其單位效益有著巨大的差別。2016年河南濮陽李忠躍漁場(chǎng)，單產(chǎn)養(yǎng)殖鯉成魚超過1750kg，商品規(guī)格1kg以上，餌料系數(shù)1.3左右，以2016年飼料價(jià)位4800元/噸計(jì)算，斤魚飼料成本僅為3.12元左右。而反觀山東鯉魚主養(yǎng)區(qū)，成魚養(yǎng)殖用料價(jià)格普遍為3800～4000元/t，飼料系數(shù)1.8～2.0，相應(yīng)斤魚成本為3.6～3.8元。兩者相距0.5～0.65元。有的地方情況甚至更差。去年筆者到過一漁場(chǎng)，2016年春季放養(yǎng)鯉魚苗種，因圖便宜，投喂某小廠生產(chǎn)所謂鯉魚專用料，價(jià)格為3450元/噸，養(yǎng)殖一年沒長(zhǎng)成，既沒有經(jīng)濟(jì)效益，還影響到2017年的生產(chǎn)，賠本賺吆喝。另一方面，河南省鯉魚養(yǎng)殖畝產(chǎn)量，普遍超過1500kg，商丘地區(qū)甚至達(dá)到3000～3500kg，而反觀山東省鯉魚養(yǎng)殖單產(chǎn)大都在噸魚上下。生產(chǎn)效率較低。河南鯉成魚銷售一個(gè)重要市場(chǎng)就是山東省西部。河南漁民養(yǎng)鯉魚能夠掙到錢，而山東主產(chǎn)區(qū)漁民總是抱怨價(jià)格太低、效益差。究其原因就是沒有仔細(xì)分析探討問題的根源在哪里？也即沒有使用優(yōu)質(zhì)魚用飼料所造成的。通過以上對(duì)比即可見一斑。

劣質(zhì)飼料是如何把養(yǎng)殖效益吃掉的呢?除育成規(guī)格小、出塘?xí)r間拖后，錯(cuò)過高價(jià)格時(shí)間段、池塘污染大、增氧換水的動(dòng)力成本增加、養(yǎng)殖設(shè)施利用率低等降低效益的因素外，另一因素是，優(yōu)、劣飼料的原材料在整理、粉碎制粒加工、運(yùn)輸包裝、銷售費(fèi)用、廠家的利潤(rùn)都是一樣的。一般情況下以上幾項(xiàng)成本在500～650元/t；經(jīng)銷商的利潤(rùn)300～400元/t；這兩項(xiàng)費(fèi)用是飼料的不可變成本，即每噸飼料都是基本相同的。而投喂優(yōu)質(zhì)飼料，餌料系數(shù)低就意味著單位養(yǎng)殖產(chǎn)品應(yīng)分?jǐn)偟脑擁?xiàng)費(fèi)用就低。所以，養(yǎng)殖戶要想取得高效益，必須選擇有品牌的優(yōu)質(zhì)魚用飼料。

四、影響優(yōu)質(zhì)飼料推廣應(yīng)用的因素

1.宣傳引導(dǎo)較少。

2.慣性思維 養(yǎng)殖戶習(xí)慣性的選用某一品牌或某一種飼料。例如微山湖區(qū)是山東省重要的草魚養(yǎng)殖區(qū)，規(guī)模大、總產(chǎn)量高。但是有相當(dāng)數(shù)量的養(yǎng)殖戶認(rèn)定某一品牌的草魚料，飼料系數(shù)2左右，這些年挺穩(wěn)，認(rèn)為沒有必要再實(shí)驗(yàn)、選用新的品牌，怕有風(fēng)險(xiǎn)。即便有餌料系數(shù)達(dá)到1.6，斤魚成本能夠降低0.5元以上也不選用。

3.經(jīng)銷商的影響 銷售高檔次飼料，單位成本高，毛利潤(rùn)與低檔次飼料相當(dāng)，沒有銷售高檔飼料的積極性。大部分養(yǎng)殖戶由于資金因素，還要依靠經(jīng)銷商的后期扶持。失去了選擇和主動(dòng)權(quán)。

4.某大品牌飼料廠家的低價(jià)定位，對(duì)市場(chǎng)的傾銷打壓和誤導(dǎo)。

5.養(yǎng)殖預(yù)期效益的不確定性，讓養(yǎng)殖戶一開始就想選用成本低的心理誘導(dǎo)。常常出現(xiàn)人家選啥我選啥，盲目跟風(fēng)。

6.養(yǎng)殖戶貪圖低價(jià)、促銷等誘惑。

五、應(yīng)對(duì)措施

針對(duì)以上分析，如何更好地推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展，提高綜合效益、改善水體生態(tài)環(huán)境、減少養(yǎng)殖污染，推廣應(yīng)用高品質(zhì)飼料，可采用以下措施：

1.加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，發(fā)揮漁技推廣人員的作用，正面引導(dǎo)。

2.建立示范點(diǎn)，以點(diǎn)帶面，推廣鋪開。

3.以治理污染、提高效益為抓手，提高水產(chǎn)飼料銷售的準(zhǔn)入門檻，減少低檔次飼料進(jìn)入市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。

以上措施綜合運(yùn)用將起到良好的效果。

（通聯(lián)：252200，山東省東阿縣水產(chǎn)局）