龐卡

（玉林師范學(xué)院音樂舞蹈學(xué)院，廣西玉林 537000）

茶藝表演的配樂研究

龐卡

（玉林師范學(xué)院音樂舞蹈學(xué)院，廣西玉林 537000）

隨著茶文化的發(fā)展，茶藝表演也逐漸興盛起來。茶藝表演不僅是將泡茶的過程通過表演的形式表現(xiàn)出來，同時還要有相契合的音樂進(jìn)行背景烘托，通過各個環(huán)節(jié)的完美配合將茶的性質(zhì)凸顯出來，使品茶者更加深刻的感受到茶的文化。茶藝表演的好壞不僅依賴于茶藝人員的技術(shù)水平，同時也受到配樂的影響。恰到好處的配樂不僅可以烘托出飲茶的氛圍，輔助表演人員的技藝展示，還可以讓飲茶者更好地領(lǐng)略茶的魅力。本文就茶藝表演中的配樂進(jìn)行研究，首先介紹在茶藝表演當(dāng)中可以使用的相關(guān)樂器，然后探討不同種類的茶藝表演應(yīng)該如何進(jìn)行配樂。通過一系列的分析為茶藝表演提出一些參考依據(jù)，旨在進(jìn)一步豐富茶藝表演，更好地促進(jìn)茶文化的發(fā)展。

茶文化；茶藝表演；配樂研究

我國的茶文化歷史悠久，至今已有4000多年的歷史，從上古時期神農(nóng)嘗百草發(fā)現(xiàn)了茶葉存在之后，自此茶葉開始逐漸走向世界。茶文化是中國的傳統(tǒng)文化之一，中國人更是喜歡飲茶。每一種茶都有其特有的性質(zhì)，靜靜的品茗一盞好茶，不僅可以領(lǐng)略茶的芬芳，同時也可以在茶中感受生活的真諦。中國是茶葉的發(fā)源地，經(jīng)過多年的發(fā)展形成了自己的茶文化體系，也給世界茶文化的發(fā)展產(chǎn)生了一定的影響。隨著社會的發(fā)展以及人們生活水平的提高，人們對茶藝提出更高的要求。人們不僅對茶的品質(zhì)提出一定的要求，同時也更加注重茶藝的觀賞性，使茶藝表演更好地滿足了人們對茶藝的要求。發(fā)展至今茶藝表演已經(jīng)成為茶文化的主要組成部分，通過茶藝表演可以將茶文化以一種更加直觀的方式表現(xiàn)出來，營造出良好的品茶氛圍。茶藝表演中背景音樂的選擇更是表演過程的關(guān)鍵，由于我國是由多民族組成的國家，各個民族之間的文化差異使他們在進(jìn)行茶藝表演時選擇的音樂存在較大的差異。根據(jù)不同的文化背景、茶品種類而選擇不同的背景音樂往往能達(dá)到較好的表現(xiàn)效果。

1 茶藝配樂中的樂器分類

經(jīng)過時間的洗禮，茶文化已然成為中國傳統(tǒng)文化體系中一顆璀璨的明珠。雖然世界上許多國家都有自己的茶文化體系，但是，中國作為茶文化的發(fā)源地，有其特有的東方特色和民族魅力。由于茶文化是我國民族文化的重要組成部分，所以在進(jìn)行茶藝表演時多借用民族樂器進(jìn)行配樂。不同的民族樂器會表現(xiàn)出不同的背景氛圍，而這一氛圍又與茶品的性質(zhì)相契合，更好地烘托出茶品的特點，使音樂與表演相輔相成，使觀賞者更直觀地感受民族文化的魅力。在進(jìn)行茶藝表演中，較多使用的民族樂器主要有古箏、琵琶、笛子、葫蘆絲等。

古箏是最具代表性的民族樂器之一，其低音渾厚圓潤，高音清脆悅耳接近于水流聲，高低音的相互配合往往能產(chǎn)生絕佳的聽覺效果，因此，被廣泛應(yīng)用到茶藝表演當(dāng)中。茶的煮泡過程中離不開水的參與，茶的韻味需要水來凸顯，而古箏的音色又與水流聲極為相似，在茶藝表演過程中，將古箏聲與茶藝相互結(jié)合，更好地凸顯出茶的自然清新之感，茶、水、音完美的結(jié)合，能夠更好的提升品茶的意境。

相比于古箏的舒緩沉靜，琵琶的音色則更為活潑明快。琵琶是通過演奏者的手指彈撥來發(fā)聲的，琵琶的彈奏會對表演者提出更高的要求，表演者必須根據(jù)掌控手指的力度來變換節(jié)奏，演奏出不同的韻律。在茶藝表演中用琵琶聲作為背景音樂可以營造出一種歡樂的氣氛，可以讓品茗者放松心情，緩解壓力，更好地感受茶的藝術(shù)內(nèi)涵。

笛子是我們生活中最為常見的民族樂器，因為其簡單易學(xué)且音色清脆明快而深受音樂愛好者的喜愛。笛子剛開始是用于戲曲的伴奏，尤其在昆曲中最為常見。笛子的發(fā)音清脆悅耳往往可以營造出行云流水般的意境。將笛子作為茶藝表演的背景樂器可以讓品茶者仿佛遠(yuǎn)離市井，置身于自然中間，更好地享受大自然的饋贈，領(lǐng)略茶的魅力。

隨著茶文化的不斷發(fā)展，許多少數(shù)民族樂器也開始被使用到茶藝表演過程中。例如葫蘆絲，葫蘆絲是云南少數(shù)民族的樂器，因為其身形猶如一個葫蘆，而聲音又絲絲入扣，因此得名為葫蘆絲。用葫蘆絲給茶藝表演進(jìn)行配樂，可以營造出濃濃的民族韻味，葫蘆絲的音色優(yōu)美而又略帶些許鼻音增添了幾分神秘之感。

2 不同茶類的茶藝表演配樂分析

2.1 綠茶茶藝配樂

綠茶是最受中國人喜愛的茶品之一，綠茶的茶味清新自然并且有緩解油膩的功效，因此受到很多國人喜愛。綠茶恬淡的口感給人以味蕾上的享受，飲一杯綠茶不僅可以讓人身心得到舒緩，同時也能幫助飲茶者緩解壓力，精神上得到愉悅。綠茶是一種非常健康的產(chǎn)品，具有一定的藥用價值，多飲綠茶不僅可以防止輻射而且還有抗癌的功效。由于綠茶廣受大家的歡迎，所以綠茶的茶藝表演相比于其他的茶類種類更加豐富。為了凸顯出綠茶的特性，在進(jìn)行綠茶的茶藝表演時，往往是選用古箏和笛子作為主要的配樂樂器。古箏和笛子的音色都較為清脆干凈，更好地烘托出綠茶清新之感。中國綠茶的品種多樣，其中的代表當(dāng)屬西湖龍井和碧螺春。

西湖龍井色澤翠綠，泡制時散發(fā)出濃濃的清香，不僅在中國有較大的市場，同時也在世界上享有盛名。在進(jìn)行西湖龍井的茶藝表演時多用《高山流水》和《平湖秋月》進(jìn)行配樂?！陡呱搅魉返那{(diào)舒緩，通過古箏的演奏營造出閑適恬淡之感，飲茶者口中品味著龍井的芬芳，一股清新之感縈繞在齒間，耳中伴隨著《高山流水》的優(yōu)美曲調(diào)，仿佛置身于自然風(fēng)光之間，使茶的芳香與曲的優(yōu)美相融合，讓飲茶者身心得到放松，心情得到愉悅。除了《高山流水》之外，另一個被常用的背景音樂就是《平湖秋月》，與《高山流水》不同，《平湖秋月》是表現(xiàn)出月色的優(yōu)美。而且《平湖秋月》是音樂家呂文成在西湖游玩時進(jìn)行創(chuàng)作的曲目，運用《平湖秋月》進(jìn)行伴奏更能凸顯出西湖龍井的地域特征。品嘗西湖龍井時配以此曲，仿佛整個西湖就在自己的面前，在茶味中感受西湖的美景。

與西湖龍井相比，碧螺春的茶味更加清淡醇香。碧螺春是產(chǎn)自江蘇太湖地區(qū)，因其形狀似螺，顏色嫩綠而得名。在碧螺春的茶藝表演當(dāng)中，依然是以笛子古箏等具有清脆音色的樂器進(jìn)行配樂，但是，在選曲時就與西湖龍井稍有不同，我們較多的是選用笛子曲《姑蘇行》，這首曲子節(jié)奏輕快，音色優(yōu)美，讓品茶者感受到曲調(diào)的變化，而這一變化又與茶在齒間的變換相呼應(yīng)。茶味隨著時間的推移在齒間變得越來越濃郁，此時背景音樂的曲調(diào)也越發(fā)歡快，曲調(diào)的應(yīng)和將茶味的芬芳直接凸顯出來，使品茶者更好地品味碧螺春的甘醇。

2.2 花茶茶藝配樂

花茶是近幾年來才開始流行的茶品，相比于其它茶葉，花茶的香味更加濃郁。花茶是將茶葉的香味和花的香味進(jìn)行融合，使其散發(fā)出特有的味道。在花茶中最有影響力的應(yīng)該是茉莉花茶，因為茉莉花的味道清新自然，而香味又能保留較長時間，將茉莉的香味與茶的清新之感相互融合，往往能產(chǎn)生較好的味覺效果。茉莉花茶具有茉莉花特有的香味，在對此茶進(jìn)行配樂時就選用《茉莉花》這首曲子。這首曲子是以古箏作為主要演奏樂器，曲中所描述的就是茉莉花的恬淡清新。曲子與茶相呼應(yīng)，在品茶的同時感受曲子的魅力，讓人仿佛置身于茉莉花海當(dāng)中，鼻間縈繞著茉莉花的芬芳。

2.3 紅茶茶藝配樂

中國的紅茶多產(chǎn)自云南地區(qū)，以云南的滇紅和九曲紅梅最具代表性。與綠茶不同，紅茶的香味更叫濃郁，泡出的茶色也更加醇厚，缺少了自然清新之感，但是，更多地顯示出堅韌挺拔的特性。根據(jù)紅茶的性質(zhì)在進(jìn)行配樂選曲時也是側(cè)重于堅韌的曲風(fēng)。我們常常取用《梅花三弄》進(jìn)行配樂，《梅花三弄》主要描述梅花的高冷和不屈的性格，凸顯出梅花高潔的性質(zhì)。作者進(jìn)行演奏時通過悠揚的曲調(diào)來表現(xiàn)梅花的沉靜的形象，同時又通過曲調(diào)節(jié)奏的變化來表現(xiàn)梅花在寒風(fēng)中依然堅韌挺拔的品質(zhì)。梅花與紅茶有著相同的品質(zhì)，通過這首曲子能更好地將紅茶的特性凸顯出來。

2.4 烏龍茶茶藝配樂

烏龍茶種類繁多，最具代表性的當(dāng)屬鐵觀音和武夷巖茶。鐵觀音因其沉重如鐵，形態(tài)似觀音而得名。武夷巖茶是因為其茶產(chǎn)自武夷山而得名。這兩種茶的茶味都較渾厚，這也跟它們的產(chǎn)地有著直接的關(guān)系。這兩種茶都產(chǎn)自武夷山，武夷山風(fēng)光秀美，景色宜人，空氣濕度絕佳，非常適合茶樹的生長。武夷巖茶具有較濃厚的文化底蘊，其舞臺表演力更強。在對烏龍茶進(jìn)行配樂時多選取音調(diào)平緩悠揚的樂曲，如《春江花月夜》、《寒鴉戲水》等。

3 結(jié)語

茶藝表演是茶藝文化的重要組成部分，不僅具有一定的觀賞價值，而且也是藝術(shù)的表現(xiàn)形式。茶藝表演將茶文化與民族樂曲相互結(jié)合，不僅更好地凸顯出茶的魅力，同時也使得民族音樂得到進(jìn)一步的弘揚和發(fā)展。茶藝表演是將人的味覺、視覺、聽覺相結(jié)合，最大程度的刺激人的感官神經(jīng)，使其更好地感受民族文化的沖擊。在本文中主要探討了如何在茶藝表演中選取合適的音樂進(jìn)行背景烘托，通過上述的論述我們可以了解到每一種茶品都有其特有的性質(zhì)，根據(jù)不同茶的特點選擇相應(yīng)的樂曲進(jìn)行配樂，往往會產(chǎn)生意想不到的效果，可以將茶的性質(zhì)最大程度地展現(xiàn)在飲茶者的面前，從而使人們更好地領(lǐng)略茶文化。

[1]鏡海茶者.第四屆《鏡海茶緣》——“茶韻、琴聲、畫意、詩情”茶藝文化日[J].農(nóng)業(yè)考古，2015（2）：117-119.

[2]范增平《茶文化的傳播對于現(xiàn)代臺灣社會的影響》《茶文化的傳播及其社會影響(第二屆國際茶文化研討會論文選集》,臺灣碧山巖出版社,1992年

[3]吳巧云,姬紅兵.一輪明月兩種皎潔——小議陳培勛的《平湖秋月》和德彪西的《月光》[J].鋼琴藝術(shù),2008(7):27-30.

[4]吳淑元.論中國古典音樂的審美特質(zhì)[J].邵陽學(xué)院學(xué)報(社會科學(xué)版),2008(1):148-150.

廣西高等教育本科教學(xué)改革工程項目“桂東南本土藝術(shù)課程資源開發(fā)及高校教學(xué)應(yīng)用”（課程編號：2015JGA322）

龐 卡（1978-），女，廣西玉林人，碩士研究生，副教授，研究方向：民族音樂與音樂教育。