張 婕，黃仕坤

（1.黔南民族師范學(xué)院旅游與資源環(huán)境學(xué)院，貴州都勻 558000；2.貴州省都勻市住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局，貴州都勻 558000）

基于貴州茶旅體驗(yàn)的民宿發(fā)展模式研究

張 婕1，黃仕坤2

（1.黔南民族師范學(xué)院旅游與資源環(huán)境學(xué)院，貴州都勻 558000；2.貴州省都勻市住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局，貴州都勻 558000）

在整個(gè)鄉(xiāng)村旅游系統(tǒng)化開(kāi)發(fā)過(guò)程中，民宿是其中最重要的產(chǎn)品內(nèi)容，也就是通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)民居進(jìn)行適當(dāng)改造，從而融入能夠有效吸引人們消費(fèi)和體驗(yàn)的元素，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)整個(gè)貴州地區(qū)鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)的理想效果。本文擬從茶旅體驗(yàn)?zāi)Ｊ较沦F州民宿開(kāi)發(fā)的具體資源優(yōu)勢(shì)分析入手，結(jié)合當(dāng)前茶旅體驗(yàn)?zāi)Ｊ较聦?duì)貴州民宿開(kāi)發(fā)的相關(guān)要求，通過(guò)融入當(dāng)前基于貴州茶旅體驗(yàn)的民宿發(fā)展模式的問(wèn)題和不足，從而探究基于貴州茶旅體驗(yàn)的民宿發(fā)展的最佳模式。

貴州茶旅體驗(yàn)；民宿發(fā)展模式；思路研究；產(chǎn)業(yè)融合；發(fā)展理念

貴州地區(qū)位于我國(guó)西南山地，這里有著豐富的資源。無(wú)論是自然環(huán)境，還是豐富的茶文化元素，都有其他地區(qū)所無(wú)法具備的優(yōu)勢(shì)。隨著當(dāng)前人們對(duì)健康的價(jià)值認(rèn)知日益成熟，如今人們對(duì)旅游活動(dòng)的參與熱情日益提升，越來(lái)越多的人愿意積極參與到旅游活動(dòng)中。而在旅游活動(dòng)日益成熟同時(shí)，人們對(duì)整個(gè)旅游行業(yè)體系中的具體元素也有著更高期待和要求。

1 茶旅體驗(yàn)?zāi)Ｊ较沦F州民宿開(kāi)發(fā)的具體資源優(yōu)勢(shì)分析

根據(jù)相關(guān)記載，貴州地區(qū)茶葉種植歷史已經(jīng)超過(guò)了2000余年，因此，貴州地區(qū)形成了豐富而完善的茶文化資源。對(duì)于貴州地區(qū)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)來(lái)說(shuō)，旅游資源是其提升經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)價(jià)值，優(yōu)化發(fā)展創(chuàng)新，完善發(fā)展內(nèi)涵的基礎(chǔ)和關(guān)鍵，所以，結(jié)合市場(chǎng)需要，做好茶葉產(chǎn)業(yè)文章，就極為必要。相對(duì)于傳統(tǒng)的旅游體系而言，當(dāng)前人們希望更能從旅游活動(dòng)中感受到區(qū)別與其他旅游活動(dòng)的內(nèi)容和元素，比如鄉(xiāng)村旅游等等，通過(guò)追尋素樸，探尋自然，從而實(shí)現(xiàn)自我身心放松。而對(duì)于貴州地區(qū)來(lái)說(shuō)，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游極具先天優(yōu)勢(shì)，無(wú)論是豐富的自然資源，還是具體的人文內(nèi)涵，都必然是整個(gè)旅游模式開(kāi)發(fā)的重要元素。

而對(duì)于貴州地區(qū)茶旅資源開(kāi)發(fā)來(lái)說(shuō)，其第一步就需要“將其豐富的旅游資源優(yōu)勢(shì)，經(jīng)過(guò)適當(dāng)改造和系統(tǒng)化創(chuàng)新，從而發(fā)展轉(zhuǎn)化為具體的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。通過(guò)深度挖掘茶葉產(chǎn)業(yè)鏈條的價(jià)值，從而為地區(qū)資源開(kāi)發(fā)提供有效幫助。在原有茶葉種植面積的基礎(chǔ)上，加大市場(chǎng)融入和系統(tǒng)化改造，創(chuàng)新專業(yè)的精品茶葉園。與此同時(shí)，增加茶葉產(chǎn)業(yè)的綜合附加值。一方面，鼓勵(lì)有條件的茶農(nóng)開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)業(yè)務(wù)，同時(shí)結(jié)合電商發(fā)展形勢(shì)，培訓(xùn)茶農(nóng)學(xué)會(huì)使用微信、淘寶等電商媒介，成功宣傳自身業(yè)務(wù)。在茶旅模式中，要注重通過(guò)優(yōu)化茶葉產(chǎn)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，完善茶葉產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵要素，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新與發(fā)展。

對(duì)于貴州地區(qū)來(lái)說(shuō)，旅游業(yè)是其經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中的重要產(chǎn)業(yè)。優(yōu)化旅游業(yè)元素，不僅是貴州地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的根本要求，同時(shí)更是對(duì)其資源綜合利用的根本性表現(xiàn)。貴州地區(qū)不僅有著豐富的自然資源，其同時(shí)也有著系統(tǒng)化的人文資源和環(huán)境資源，尤其是民族文化、地域文化和茶文化等一系列內(nèi)容都在這里形成了成熟基礎(chǔ)，因此在當(dāng)前茶旅模式影響下，貴州地區(qū)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)就具備了開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)和優(yōu)勢(shì)。而民宿資源在開(kāi)發(fā)活動(dòng)時(shí)，其最需要的就是貼近自然、貼近生活，貴州地區(qū)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，就使得其有著其他任何地區(qū)所不具備的民宿開(kāi)發(fā)優(yōu)勢(shì)。

2 當(dāng)前茶旅體驗(yàn)?zāi)Ｊ较聦?duì)貴州民宿開(kāi)發(fā)的相關(guān)要求

在當(dāng)前貴州地區(qū)民宿開(kāi)發(fā)活動(dòng)中，想要實(shí)現(xiàn)理想的開(kāi)發(fā)效果，必須充分注重對(duì)基礎(chǔ)資源的綜合應(yīng)用，尤其是要將茶文化資源和旅游資源等一系列優(yōu)勢(shì)系統(tǒng)化融入其中，而在茶樓模式中，貴州民宿資源想要實(shí)現(xiàn)理想的開(kāi)發(fā)效果，就必須充分注重以下要求的系統(tǒng)化開(kāi)發(fā)：

首先，與傳統(tǒng)民宿開(kāi)發(fā)活動(dòng)所不同的是，基于茶旅體驗(yàn)?zāi)Ｊ较碌馁F州民宿開(kāi)發(fā)活動(dòng)更加注重游客消費(fèi)者自身的體驗(yàn)感，因此，其并非傳統(tǒng)的消費(fèi)者與買家的關(guān)系，而是體驗(yàn)感。在當(dāng)前游客參與到民宿產(chǎn)品時(shí)，其不僅僅是追溯自然，同時(shí)也有自身個(gè)性化需要。因此在進(jìn)行民宿開(kāi)發(fā)模式過(guò)程中，必須充分注重將消費(fèi)者自身個(gè)性化需要融入其中。

其次，在貴州地區(qū)民宿開(kāi)發(fā)活動(dòng)時(shí)，必須充分注重將多樣元素融入其中，通過(guò)優(yōu)化民宿資源體系，從而為其實(shí)現(xiàn)最佳服務(wù)效果提供實(shí)質(zhì)性推動(dòng)力。尤其是要將服務(wù)理念和飲食元素、娛樂(lè)元素等一系列理念融入其中，通過(guò)構(gòu)建民宿開(kāi)發(fā)體系，從而實(shí)現(xiàn)其最佳效果。當(dāng)然，無(wú)論如何豐富貴州地區(qū)的民宿資源，都必須注重其價(jià)格的把控。

最后，在進(jìn)行貴州茶旅體驗(yàn)民宿發(fā)展模式構(gòu)建過(guò)程中，必須充分注重提升資源的整體利用率，無(wú)論是具體的內(nèi)涵，還是吸引力的提升，都需要充分注重民宿發(fā)展運(yùn)行的科學(xué)化和精細(xì)化。當(dāng)然，對(duì)于當(dāng)前貴州茶旅體驗(yàn)民宿經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō)，其需要對(duì)互聯(lián)網(wǎng)資源和媒介進(jìn)行系統(tǒng)化應(yīng)用，特別是要將民宿經(jīng)營(yíng)與互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷進(jìn)行系統(tǒng)化結(jié)合，通過(guò)有效融入，從而優(yōu)化內(nèi)民宿的運(yùn)行效果。

3 基于貴州茶旅體驗(yàn)民宿發(fā)展模式的問(wèn)題和不足

結(jié)合當(dāng)前貴州地區(qū)茶旅體驗(yàn)活動(dòng)具體開(kāi)展?fàn)顩r看，其民宿發(fā)展模式中存在以相應(yīng)問(wèn)題和不足，具體而言，主要表現(xiàn)為：首先，整體利用效果較差，其環(huán)境污染現(xiàn)象較為嚴(yán)重，尤其是其缺乏持續(xù)開(kāi)發(fā)的理念，所以貴州地區(qū)民宿資源來(lái)開(kāi)發(fā)與理想效果之間存在較大差距。在民宿開(kāi)發(fā)過(guò)程中，其大多處于基礎(chǔ)階段，無(wú)論是開(kāi)發(fā)理念，還是實(shí)際上的開(kāi)發(fā)行為，都存在相應(yīng)問(wèn)題。

其次，當(dāng)前整個(gè)民宿開(kāi)發(fā)過(guò)程中，其開(kāi)發(fā)體系和運(yùn)營(yíng)機(jī)制并不完善，尤其是其管理機(jī)制并不完善，當(dāng)消費(fèi)者在參與民宿活動(dòng)時(shí)，存在相應(yīng)投訴問(wèn)題時(shí)，缺乏成熟渠道予以投訴，這不僅大大影響了消費(fèi)者的具體體驗(yàn)感，同時(shí)也限制和影響了整個(gè)民宿開(kāi)發(fā)的效果。因此想要實(shí)現(xiàn)整個(gè)民宿開(kāi)發(fā)的理想效果，就必須充分注重對(duì)整個(gè)民宿開(kāi)發(fā)模式進(jìn)行優(yōu)化，尤其是要充分注重客戶服務(wù)體系建設(shè)。

最后，目前在基于貴州茶旅體驗(yàn)民宿發(fā)展模式中，其缺乏應(yīng)有的的品牌建設(shè)意識(shí)，無(wú)論是自身元素的完善性，還是整個(gè)民宿品牌元素內(nèi)容的創(chuàng)新性都明顯不足。一方面整個(gè)開(kāi)發(fā)過(guò)程缺乏應(yīng)有創(chuàng)新，其開(kāi)發(fā)效果并不理想。而另一方面，其在整體開(kāi)發(fā)過(guò)程中，未能對(duì)自身所形成的產(chǎn)業(yè)元素內(nèi)容進(jìn)行有效知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，當(dāng)然在自身品牌建設(shè)過(guò)程中，也缺乏相應(yīng)投入。不僅如此，當(dāng)前貴州茶旅體驗(yàn)民宿發(fā)展模式中，其整個(gè)民宿體系開(kāi)發(fā)的層次和深度并不夠，無(wú)論是游客的參與程度，還是民宿的全面性，都缺乏綜合體系化開(kāi)發(fā)，從而影響了其整體效果。不僅如此，當(dāng)前在民宿資源開(kāi)發(fā)過(guò)程中，無(wú)論是地方管理，還是其政策實(shí)施都存在教為嚴(yán)重的過(guò)渡現(xiàn)象。

4 基于貴州茶旅體驗(yàn)的民宿發(fā)展的最佳模式內(nèi)涵

4.1 茶葉產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)開(kāi)發(fā)相結(jié)合，完善產(chǎn)業(yè)要素

結(jié)合貴州地區(qū)的茶葉產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，以及人們對(duì)鄉(xiāng)村旅游的關(guān)注度，要在繼續(xù)加大茶葉種植規(guī)模，完善茶葉產(chǎn)業(yè)元素，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)內(nèi)容的同時(shí)，結(jié)合旅游市場(chǎng)需求，將該地區(qū)所具備的一系列資源進(jìn)行綜合利用，尤其是針對(duì)貴州地區(qū)有著豐富的鄉(xiāng)土資源，積極創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)內(nèi)容，完善民宿服務(wù)，增進(jìn)游客的居住體驗(yàn)感，增加產(chǎn)業(yè)附加值。事實(shí)上，茶旅模式中，其詮釋和展現(xiàn)的就是人們對(duì)健康生態(tài)的關(guān)注，因此在整個(gè)茶旅模式發(fā)展過(guò)程中，要認(rèn)識(shí)到旅游業(yè)開(kāi)發(fā)的具體需要，對(duì)整個(gè)民宿資源進(jìn)行綜合改造，從而使其能夠滿足市場(chǎng)需要。而在進(jìn)行民宿資源進(jìn)行綜合改造時(shí)，必須注重將消費(fèi)者需求和市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)融入到整個(gè)民宿活動(dòng)開(kāi)發(fā)過(guò)程中。對(duì)于民宿資源，其不僅是滿足人們的居住體驗(yàn)，更重要的是讓人們感受到另外一種全新的居住體驗(yàn)感，這實(shí)際上也是當(dāng)前整個(gè)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)和方向。

4.2 產(chǎn)業(yè)元素豐富與茶文化內(nèi)涵相結(jié)合，提升民宿居住體驗(yàn)感

無(wú)論是發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，還是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)內(nèi)容，都需要充分注重融入市場(chǎng)的具體需要，這也是從根本上實(shí)現(xiàn)民宿開(kāi)發(fā)工作的基礎(chǔ)。雖然貴州地區(qū)有著豐富的自然資源優(yōu)勢(shì)和人文優(yōu)勢(shì)，但是想要達(dá)到民宿開(kāi)發(fā)的理想效果，就必須注重引進(jìn)滿足整個(gè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的各項(xiàng)元素。尤其是結(jié)合當(dāng)前人們對(duì)茶文化活動(dòng)開(kāi)展的具體要求不斷提升，現(xiàn)階段想要實(shí)現(xiàn)整個(gè)民宿產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的理想效果，就必須通過(guò)融入準(zhǔn)確的設(shè)計(jì)理念和具體定位，從而為整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)調(diào)整，提供實(shí)質(zhì)性支撐。對(duì)于市場(chǎng)和消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，民宿的居住體驗(yàn)感直接關(guān)系到整個(gè)民宿的口碑和市場(chǎng)認(rèn)知，因此必須注重對(duì)民宿開(kāi)發(fā)活動(dòng)的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行考慮，尤其是要認(rèn)識(shí)到其開(kāi)展這一活動(dòng)時(shí)，消費(fèi)者的自身感受和理解。

4.3 外拓產(chǎn)業(yè)資源，內(nèi)塑經(jīng)營(yíng)能力，構(gòu)建民宿開(kāi)發(fā)新模式

貴州地區(qū)將積極研究國(guó)家有關(guān)扶持政策，將國(guó)家政策實(shí)惠具體落實(shí)到本地區(qū)的民宿開(kāi)發(fā)過(guò)程中。貴州地區(qū)有著豐富的茶文化資源和旅游資源，這是其他地區(qū)所不具備的優(yōu)勢(shì)，但是相對(duì)而言，貴州也有自身的劣勢(shì)和不足，最重要的問(wèn)題就是貴州地區(qū)自身經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較差，缺乏旅游開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)條件，因此貴州想要利用當(dāng)前的旅游市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)和條件，就必須注重對(duì)自身所具備的產(chǎn)業(yè)資源進(jìn)行系統(tǒng)化應(yīng)用，比如將民族文化和地域文化以及茶文化資源等一系列內(nèi)容融入到整個(gè)民宿經(jīng)營(yíng)開(kāi)發(fā)過(guò)程匯總。不僅如此，貴州地區(qū)民宿資源想要實(shí)現(xiàn)成熟開(kāi)發(fā)，還離不開(kāi)系統(tǒng)化運(yùn)營(yíng)，因此構(gòu)建民宿開(kāi)發(fā)新模式，就需要該地區(qū)著重培養(yǎng)自身經(jīng)營(yíng)能力。比如，及時(shí)調(diào)整民宿體系內(nèi)容，完善居住體驗(yàn)感，融入多樣元素，通過(guò)有效借鑒發(fā)達(dá)地區(qū)和先進(jìn)國(guó)家的民宿開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)，從而實(shí)現(xiàn)其民宿資源的系統(tǒng)化經(jīng)營(yíng)。

5 結(jié)語(yǔ)

在貴州茶旅體驗(yàn)?zāi)Ｊ浇ㄔO(shè)過(guò)程中，民宿作為其中重要的資源之一，優(yōu)化民宿資源開(kāi)發(fā)，創(chuàng)新民宿內(nèi)涵，不僅能夠創(chuàng)新貴州茶旅的價(jià)值內(nèi)涵，同時(shí)也能實(shí)現(xiàn)整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)最大價(jià)值。事實(shí)上，民宿作為當(dāng)前人們重要的消費(fèi)關(guān)注點(diǎn)，如何才能將其資源開(kāi)發(fā)與市場(chǎng)需要相結(jié)合，就極為必要。不僅如此，貴州地區(qū)是我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展相對(duì)落后的地區(qū)，因此當(dāng)前地方政府也積極注重加大投入力度，從以旅游資源開(kāi)發(fā)入手，實(shí)現(xiàn)對(duì)地方經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)與發(fā)展。

[1]劉蕓,胡美玲.家庭旅館博客營(yíng)銷特征對(duì)顧客品牌態(tài)度的影響研究[[J].北京林業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2013(1):222-225.

[2]馬元柱.浙江永嘉縣鄉(xiāng)村旅游中民宿發(fā)展的對(duì)策研究[J].哈爾濱商業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版),2014(11):111-113.

[3]蔣雨薇.人本理念觀視角下的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展——以貴陽(yáng)香紙溝為例[J].旅游學(xué)刊,2015(13):103-105.

[4]王躍榮.鄉(xiāng)村旅游休閑化發(fā)展趨勢(shì)分析——以浙江蘭溪市諸葛村為例[J].商業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理,2015(17):201-204.

[5]李華敏.基于時(shí)空理論的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展“三區(qū)聯(lián)動(dòng)”模式研究[J].云南地理環(huán)境研究,2016(5):131-133.

課題名稱：2017年貴州省教育廳高校人文社科項(xiàng)目《都勻特色民宿發(fā)展研究》 （課題編號(hào)：2017zc006）

張 婕（1982-），女，貴州甕安人，碩士，講師，研究方向：酒店管理、旅游經(jīng)濟(jì)。