薛小玲

嚴(yán)格地說(shuō)，我不是個(gè)完全的素食者，我雖不吃豬肉、雞肉、牛肉和羊肉，但我喜歡吃魚(yú)，各種魚(yú)——海魚(yú)、河魚(yú)、湖魚(yú)，各種做法——煎炸蒸燉，皆是我最?lèi)?ài)。

但我們這地方一不臨海二不挨河三不靠湖，魚(yú)大多都是外邊運(yùn)來(lái)的，所以，吃的自然是少，除了過(guò)年過(guò)節(jié)或者婚慶喜宴，別的日子基本上是與魚(yú)絕緣的。很多時(shí)候我都會(huì)抱怨自己為什么不生在海邊。據(jù)說(shuō)那兒的魚(yú)大得吊起來(lái)賣(mài)，像我們這邊賣(mài)豬肉一樣，吭哧一刀下去見(jiàn)不到刺，那是怎樣的情景啊。

真是讓人向往。

但不得不承認(rèn)，在我和我家鄉(xiāng)人的心里，只是吃魚(yú)，不能算是食肉動(dòng)物——何況許多天才得吃一次。

那就算了，暫且放過(guò)魚(yú)，說(shuō)說(shuō)“肉”吧。

很多人都會(huì)覺(jué)得我不可思議，更多的人覺(jué)得我傻，肉那么香，竟然也會(huì)不喜歡吃？每每這時(shí)，我都訕笑，不知道怎么回復(fù)，但好者好，惡者惡，這個(gè)真是強(qiáng)求不得。

那日與一醫(yī)生哥們聊天，他說(shuō)我之所以肥胖臃腫以致于疾病頻頻光臨就是因?yàn)椴怀匀?，攝入營(yíng)養(yǎng)不均衡導(dǎo)致身體各機(jī)能失衡，于是身體每況愈下……他的一番話(huà)令我心灰意冷，覺(jué)得我自己不可救藥了。

唉，肉啊……

其實(shí)，刨開(kāi)不吃肉這點(diǎn)，我覺(jué)得自己還算是個(gè)名副其實(shí)的吃貨，魚(yú)、蛋、豆腐、青菜、水果等等之類(lèi)我都來(lái)者不拒，而且我對(duì)女人都愛(ài)的甜食一點(diǎn)抵抗力都沒(méi)有。年輕時(shí)候很想開(kāi)一間蛋糕房，很喜歡聞蛋糕剛烤出來(lái)時(shí)候的味道，那種甜絲絲的香真是讓我癡迷。但家人是極力反對(duì)的，他們反對(duì)的理由很搞笑，但很致命，只兩條就讓我死了開(kāi)蛋糕房的心。一是你這么喜歡吃甜食，自己真開(kāi)了蛋糕房的話(huà)那你不是吃得太酣了？你要把自己胖到爆開(kāi)嗎？二是任何把“喜歡”當(dāng)成職業(yè)的人時(shí)間久了都會(huì)厭煩，雖然你這么喜歡甜食，但讓你天天起早貪黑地跟它們打交道，不用幾天你就厭煩了，到時(shí)候，你一甩手不干了，這甜膩膩的爛攤子誰(shuí)來(lái)收拾？倒不如做個(gè)清清靜靜的吃貨，或者跟蛋糕房的人交個(gè)朋友，不但可以?xún)r(jià)格上占盡便宜，而且，多去串門(mén)，還能時(shí)不時(shí)地蹭幾鼻子新鮮蛋糕的味道，何樂(lè)而不為呢？

聽(tīng)著不無(wú)道理啊，俗話(huà)說(shuō)聽(tīng)人勸吃飽飯，我就此滅了自己做甜蜜老板娘的心。

男人總是對(duì)甜食不屑一顧，但那卻是女人最?lèi)?ài)，有人說(shuō)是因?yàn)樘鹗晨梢宰屌擞邪踩校@個(gè)我不知道，但我在心情不好的時(shí)候總是不由自主地會(huì)吃點(diǎn)甜食，焦躁憂(yōu)郁的情緒就會(huì)慢慢平復(fù)，原本在我心里糟糕得一塌糊涂的世界就會(huì)重新可愛(ài)起來(lái)。

那天與一大哥閑聊，說(shuō)到甜食，他比我的醫(yī)生哥們兒更狠，那個(gè)家伙是說(shuō)我不吃肉把自己給毀了，這個(gè)干脆說(shuō)我愛(ài)吃甜食是要滅了自己。我委屈啊，你們都吃肉，我就吃點(diǎn)甜食，也不行？他很堅(jiān)決地說(shuō)不行，戒了！他說(shuō)他開(kāi)過(guò)幾年蛋糕店，那些模樣姣好的甜品里都是甜蜜素、反式脂肪，那是地地道道的催胖劑，那就是個(gè)甜蜜的陷井啊。他很想跟我探討一下高血壓高血脂等富貴病的由來(lái)，被我給強(qiáng)行截住了。

好吧別說(shuō)了，甜食我戒了，以后想吃甜的我就啃水果，健康的水果，耶！

對(duì)了，最重要的忘了說(shuō)，我的食譜上還有另一種愛(ài)，那就是各式蔬菜，我是個(gè)豪放的人，但我做起菜來(lái)卻非常細(xì)致，色香味一樣都不能缺，而且，我很好地貫徹了少吃油吃好油的宗旨，我做的菜從沒(méi)有油膩感，涼菜爽口，熟菜味醇，雖盤(pán)盤(pán)皆素，但好看、好聞、好吃，而且，好健康！

或許以后在戒除不健康甜食的同時(shí)我會(huì)嘗試著去吃點(diǎn)肉，以使自己攝入的營(yíng)養(yǎng)盡量均衡點(diǎn)兒，也算是我為自己的身體健康作出的一點(diǎn)努力吧，畢竟，有個(gè)好的身體才是這世上最重要的。