賴浩然
卡斯特羅愛喝中國桂花酒
賴浩然
菲德爾·卡斯特羅
古巴領(lǐng)導(dǎo)人菲德爾·卡斯特羅(1926-2016)熱愛生活,懂得烹飪,很喜歡吃中國菜,如松鼠魚、松花蛋,至今仍暢銷不衰的北京桂花陳酒也是他的摯愛。
桂花陳酒,原名桂花東酒,在中國已有3000多年的釀造歷史。桂花陳酒與茅臺等名酒相比,名氣不算很大,它是北京的一種果酒,由葡萄、桂花、玉泉山泉水一起釀造的,1956年以毛澤東的“吳剛捧出桂花酒”名句,取名為“桂花陳酒”。
卡斯特羅每次到中國駐古巴大使館做客,從不喝別的酒水,就愛喝桂花陳酒,他手不離酒杯,連續(xù)四五個小時,仍開懷暢飲。
1995年11月30日至12月8日,卡斯特羅第一次對中國進(jìn)行了為期9天的友好訪問。他在北京的釣魚臺國賓館以及在去外地的專機(jī)上,也只要桂花陳酒。由于桂花陳酒并非名酒,無論是釣魚臺還是云南航空公司為那次訪問配備的專機(jī),事先都沒有準(zhǔn)備它。但經(jīng)中國駐古巴大使徐貽聰介紹和解釋后,他們馬上派人尋找,最后在北京的小店里找到了這種酒,很便宜,一瓶只要幾塊錢。卡斯特羅每每端起酒杯時,都要看看徐貽聰大使,表示滿意和感謝。
1995年12月3日至5日,卡斯特羅在上海訪問時,住在新錦江飯店的總統(tǒng)套房。徐貽聰告訴中國政府陪同團(tuán)團(tuán)長、國家計委主任陳錦華,拉美人都喜歡喝北京生產(chǎn)的桂花陳酒,卡斯特羅也喜歡喝。陳錦華說,那行,就送他一箱。他叫人在上海買桂花酒,卻沒買到。陳錦華就打電話到北京,請中國石化總公司派人去買。當(dāng)晚,中國石化總公司就派人乘坐飛機(jī)把酒送到上海。12月4日,在離開上海的頭一天晚上,陳錦華到卡斯特羅的房間去看他,并把桂花陳酒送給了卡斯特羅,卡斯特羅十分高興。
時隔8年的2003年,77歲的卡斯特羅第二次、也是最后一次訪華,他在北京古巴駐華大使館吃點(diǎn)心,依然離不開桂花陳酒。其面前的長方形大理石茶幾上,擺放著幾瓶古巴的朗姆酒和中國的桂花陳酒,還有幾碟典型的古巴小吃——油炸面點(diǎn)。阿魯菲大使問卡斯特羅:“您想喝什么酒?”“當(dāng)然是中國的桂花陳酒!”卡斯特羅當(dāng)即答道。室內(nèi)幾位中國友人全都開心地笑了起來。站在身后的阿魯菲大使夫人,連忙將中國桂花陳酒斟滿一個高腳小酒杯,卡斯特羅高興地一飲而盡。
古巴人有喝果酒的傳統(tǒng)。古巴生產(chǎn)甘蔗,1/3的土地種植甘蔗,古巴蔗糖世界聞名,朗姆酒也是世界上最好的。朗姆酒是古巴人的傳統(tǒng)飲料,屬于天然產(chǎn)品,由制糖甘蔗加工而成。朗姆酒的質(zhì)量由陳釀時間決定,有1年的,有好幾十年的,生產(chǎn)過程中除去了重質(zhì)醇,把使人愉悅的酒香給保存了下來。朗姆酒可以直接單獨(dú)飲用,也可以與其他飲料混合成好喝的雞尾酒,在晚餐時作為開胃酒來喝,也可以在晚餐后喝。在重要的宴會上它是個很好的飲料。除了朗姆酒,古巴人也喝葡萄酒、香檳酒、桂花陳酒等果酒。
(責(zé)任編輯:楚文)
(郵箱:zhouwenji0303@163.com)