李云飛

近年來，海參養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展較快，在海參池塘中放養(yǎng)日本對蝦較為普遍。此種養(yǎng)殖方式利用海參夏眠特性可與日本對蝦錯開生長時間，最大限度地挖掘海參池的生產(chǎn)潛力，使得經(jīng)濟效益最大化。2015年，我站在劉臺子鄉(xiāng)山東村興灣水產(chǎn)品養(yǎng)殖有限公司海參池塘放養(yǎng)日本對蝦進行參蝦混養(yǎng)，取得了較好的經(jīng)濟效益，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、材料與方法

1. 池塘的條件

選擇靠近海邊，進排水方便的2#池塘（共5個池）。池塘面積50畝，南北走向，池深1.0～1.8米。在進水閘門增設了80目篩絹過濾網(wǎng)，防止魚卵及小雜魚進入池塘，進而殘食幼蝦，搶食餌料。

2. 池塘的處理

由于池塘內(nèi)有海參，只對池塘進行清除野雜魚、消毒處理，沒有清塘。清除野雜魚用茶籽餅，將其粉碎加水浸泡24小時并濾渣后全池潑灑，用量為5千克/畝。茶籽餅對池塘中的海參沒有副作用且能肥水。消毒用碘制劑，選用的是片劑，直接全池揚撒，濃度為0.5毫克/升，在消滅敵害生物、殺死病原體的同時能改善池塘環(huán)境。

3. 肥水

在放養(yǎng)蝦苗前3天，用經(jīng)過充分發(fā)酵的雞糞拌光合細菌掛袋肥水，每畝用雞糞 （干重）50千克，光合細菌用量5克/米3（粉劑），以保證池水中有足夠的藻類和浮游生物。

二、投苗

1. 參苗投放

池塘養(yǎng)參采用輪捕輪放的養(yǎng)殖方式。水溫穩(wěn)定在10℃以上時，于4月15日根據(jù)海參存塘量補投參苗。參苗為綠色無公害的室內(nèi)越冬苗，規(guī)格為60～100頭/千克，投放量為15千克/畝，共計750千克。采用直接投苗法，即將參苗放到參礁上讓其自行爬走。

2. 蝦苗投放

6月8日放苗，水溫21.6℃。從附近育苗場購置日本對蝦苗，規(guī)格為1.0～1.2厘米，放養(yǎng)密度為3000尾/畝，共放養(yǎng)日本對蝦苗15萬尾。蝦苗經(jīng)池塘暫養(yǎng)后進行放養(yǎng)。暫養(yǎng)方法：用60目的篩絹網(wǎng)在池塘進水口的一角圍出一個暫養(yǎng)池進行暫養(yǎng)標粗。暫養(yǎng)伊始，投喂日本對蝦開口料，每天投餌3次，投喂量50克/萬尾，3天后按5%的量遞增，晚間投餌，并根據(jù)水質(zhì)、天氣變化及攝食情況增減餌料或者停料。暫養(yǎng)了12天，蝦苗體長達到2厘米以上，撤掉圍網(wǎng)，讓蝦苗自行游走。

三、養(yǎng)殖管理

1. 水質(zhì)調(diào)控

養(yǎng)殖過程中，前期以滿足刺參生長為主。4、5月份是海參的生長旺季，適當加大換水量，降低水位，保持水位在1.2～1.3米，利于水溫的快速回升，并適時肥水控制池水透明度在60～80厘米，以利于底棲硅藻的生長，為海參提供充足餌料，加快其生長速度。

7月份后，隨著氣溫的逐漸升高，加大換水量，同時水位也要逐漸加大，一般保持在1.8米以上。海參進入夏眠期后，水質(zhì)調(diào)控在不影響海參夏眠的基礎上滿足日本對蝦的生長需要。

9月中下旬，氣溫開始下降，海參夏眠結(jié)束，此時要降低水位、調(diào)節(jié)水溫促進海參生長，日本對蝦則可起捕上市。

2. 日常管理

每天堅持觀察池內(nèi)水質(zhì)及水色，定期監(jiān)測水質(zhì)，通過調(diào)整水位、調(diào)控水色，控制好水溫、鹽度、溶解氧、pH值等各項指標，保持水質(zhì)的穩(wěn)定。具體要求為：pH值穩(wěn)定在7.5～8.7，鹽度在25‰以上，溶解氧在4毫克/升以上。

定期投放微生物制劑和底質(zhì)改良劑（沸石粉），以調(diào)控水質(zhì)，降低氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽的含量，改善底質(zhì)和凈化水質(zhì)。

每天早、晚巡塘，觀察海參的糞便、攝食、生長狀態(tài)，注意是否有腫嘴、吐腸、化皮等問題發(fā)生；觀察日本對蝦的攝食和活動情況，注意日本對蝦白天是否潛沙、夜晚是否活動。日本對蝦白天不潛沙，夜間活動遲緩或在水面打轉(zhuǎn)等，要查明原因及時解決。

大雨過后及時排淡、增氧、潑灑生石灰液，既起到消毒作用又能穩(wěn)定水體pH值，避免池底酸化，同時潑灑抗應激藥物。

3. 病害防治

在養(yǎng)殖過程中，堅持“預防為主、 防重于治”的方針。在整個養(yǎng)殖期間，每15天交替使用二氧化氯或碘制劑對水體進行消毒。消毒3天后，施用微生物制劑和底質(zhì)改良劑（沸石粉）調(diào)控水質(zhì)、抑制病原菌，為海參和日本對蝦創(chuàng)建良好的棲息環(huán)境。在日本對蝦暫養(yǎng)過程中，在飼料里添加1‰～3‰的維生素C和維生素E等免疫增強劑，能增強對蝦的抗病力。

四、結(jié)果

經(jīng)過九十多天的養(yǎng)殖，共收獲日本對蝦800千克，畝產(chǎn)量16千克，成活率32%，平均個體大小在60尾/千克，均價92元/千克，產(chǎn)值73 600元。對比單養(yǎng)海參與混養(yǎng)日本對蝦的費用支出，混養(yǎng)日本對蝦只增加了蝦苗、網(wǎng)具（圍網(wǎng)、收蝦網(wǎng)）、暫養(yǎng)時的餌料等費用，共計3600元，蝦的純收入7萬元，經(jīng)濟效益明顯。由于海參每年都有投入和產(chǎn)出，我們只分析了日本對蝦的效益。但與單養(yǎng)池中的海參相比，從混養(yǎng)池中捕出的海參個體大，品質(zhì)好。在海參市場持續(xù)低迷的大環(huán)境下，此種養(yǎng)殖方式有助于海參養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

五、小結(jié)與討論

1. 參蝦混養(yǎng)的優(yōu)勢

①日本對蝦可攝食浮游生物中對海參生長不利的橈足類、枝角類，幫助海參清除敵害。②蝦的糞便、殼可作為海參的餌料，海參食用后清理了池塘環(huán)境。③日本對蝦的潛沙和晚間攝食的習性，可改善底質(zhì)，促使海參活動，從而提高海參的體質(zhì)，增強抗病力。④增加了有效水體利用率，提高了單位水體的效益和餌料的利用率。⑤避免了養(yǎng)殖品種單一，降低了養(yǎng)殖風險，增產(chǎn)又增效。⑥參池混養(yǎng)日本對蝦投資少、成本低、效益高、操作簡單，便于推廣。

2. 參蝦混養(yǎng)的技巧

①掛袋施肥。池底是海參與日本對蝦活動最頻繁的場所，池底好壞直接決定養(yǎng)殖的成敗。掛袋肥水的好處是不會對池底造成污染，便于操作。②蝦苗暫養(yǎng)。暫養(yǎng)的好處：一是小面積暫養(yǎng)能做到投餌集中，降低餌料費用，提高餌料利用率，減輕養(yǎng)殖過程中殘餌、糞便對池底的污染。二是暫養(yǎng)后蝦苗個體大，成活率高。三是縮短了日本對蝦在參池內(nèi)的養(yǎng)成時間，與海參的生長期錯開。四是增強了蝦苗體質(zhì)，利于保苗防病。在池塘內(nèi)暫養(yǎng)日本對蝦，暫養(yǎng)時間不宜過長。③池塘生態(tài)環(huán)境處理。底質(zhì)改良劑（沸石粉）與微生物制劑混合使用，能調(diào)節(jié)和改善養(yǎng)殖微生態(tài)環(huán)境，控制和減少病害的發(fā)生，效果明顯。沸石粉是一種鋁硅酸鹽礦物質(zhì)，含有水產(chǎn)動物生長發(fā)育所需的元素，且能被水產(chǎn)動物所吸收利用，既可作為微生物制劑的載體，又可作為吸附劑凈化養(yǎng)殖環(huán)境，還能作為餌料被海參食用。④餌料投喂。參蝦混養(yǎng)以生態(tài)養(yǎng)殖為主，要合理控制蝦的放養(yǎng)密度。蝦苗經(jīng)暫養(yǎng)入?yún)⒊睾笠苑仕?、換水為主，不再投餌，提高了海參和蝦的品質(zhì)。

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