美國哈佛大學的學者們稱，辣椒有助于治療癌癥和擺脫肥胖。在這項長達七年的研究中，學者們通過收集和分析信息找到了一些規(guī)律，即經(jīng)常食用辣椒等刺激性調(diào)味品的人，其體內(nèi)的新陳代謝速度明顯加快，從而降低了患肥胖癥和癌癥的風險。此外，研究還表明，那些經(jīng)常在自己的食物中加入辛辣調(diào)味料的實驗參與者，其早死的概率也會降低。endprint