王少春 陳敬輝

水果黃瓜越夏栽培幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)

王少春1陳敬輝2

水果黃瓜,又稱迷你黃瓜，由于其格外清香，口感脆嫩,可與水果媲美，因此稱之為水果黃瓜。水果黃瓜一般長(zhǎng)12-18厘米，直徑2-3厘米，無(wú)刺無(wú)瘤，具有外觀袖珍，表皮光滑、容易清洗，營(yíng)養(yǎng)成分較普通黃瓜含量高，經(jīng)濟(jì)效益好等特點(diǎn)，是近幾年推廣的適合保護(hù)地栽培的小型黃瓜品種。在石家莊地區(qū)，水果黃瓜夏天（7月20日-9月20日）市場(chǎng)價(jià)格較高，其主要原因是受溫度高、降雨大、陰天悶熱等不良天氣影響，當(dāng)?shù)胤N植水果黃瓜不易成功，而外地運(yùn)來(lái)的水果黃瓜又不新鮮，導(dǎo)致價(jià)格上漲。筆者經(jīng)過(guò)幾年來(lái)日光溫室越夏栽培種植摸索，積累了一些經(jīng)驗(yàn)，與大家分享。

一、品種選優(yōu)，抗病高產(chǎn)

水果黃瓜由于供應(yīng)的賓館、飯店較多，所以對(duì)瓜條要求較嚴(yán)格。要選用抗熱、抗病、瓜條細(xì)、短（不超過(guò)15厘米），顏色黑綠的進(jìn)口品種，這是取得優(yōu)質(zhì)高效的前提和基礎(chǔ)。

二、土壤消毒，高溫悶棚

結(jié)合施基肥，畝撒入敵克松2-2.5公斤，然后耕地。耕地后把溫室所有通風(fēng)口都閉嚴(yán)，悶棚10-15天，進(jìn)行土壤消毒。

三、精量播種，護(hù)根育苗

由于水果黃瓜種子價(jià)格高，所以生產(chǎn)中要選用優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)穴盤進(jìn)行育苗。播種前還可對(duì)種子進(jìn)行殺菌處理，常用溫湯浸種法，即將種子浸入55℃熱水中（可按開(kāi)水2：涼水1體積比進(jìn)行勾對(duì)）并不斷攪拌，保持這個(gè)水溫15分鐘，之后可以使水溫自然下降至常溫，繼續(xù)浸種4-6小時(shí)，撈出種子后瀝干多余的水分，準(zhǔn)備播種。也可以采用藥劑浸種，常用的藥劑有多菌靈(500倍液)、高錳酸鉀等(1000倍液)等。用藥劑消毒種子要嚴(yán)格掌握藥劑的濃度和浸種時(shí)間，如用50%多菌靈500倍液，浸種時(shí)間不超過(guò)30分鐘。藥劑浸種過(guò)程中需要持續(xù)不斷攪拌種子，藥劑消毒后，要用清水反復(fù)沖洗干凈。如果是包衣種子，則不用進(jìn)行以上種子處理，直接播種，注意播種后育苗盤澆足水，出苗前保持覆土濕潤(rùn)，利于出苗。

精量播種時(shí)注意五點(diǎn)：一是種子要平放；二是覆土厚度1.5-2厘米，不能太薄，防止戴帽出土；三是播種時(shí)間為6月20日以后，錯(cuò)過(guò)當(dāng)?shù)赜衩滋飮姙绮輨r(shí)間；四是天氣炎熱暴曬、棚室內(nèi)溫度超過(guò)35℃時(shí)，中午前后用遮陽(yáng)網(wǎng)降溫；五是育苗時(shí)注意預(yù)防苗期病害發(fā)生，培育壯苗。

四、高壟栽培，通風(fēng)防雨

選擇前茬為豆類、蔥蒜類等土質(zhì)肥沃地塊，最好不與瓜類連作，如果倒不開(kāi)茬口，則需要使用抗重茬劑。整地前一次性施足基肥，每畝施入充分腐熟的有機(jī)肥5000公斤以上，對(duì)于土壤板結(jié)的地塊，可施入適量生物有機(jī)肥，改善土壤微生物狀況。做高15厘米、寬70厘米的小高畦，鋪黑色地膜，留80厘米作業(yè)道。每畦種2行，畝密度不超過(guò)2000棵，稀植以利通風(fēng)透光，減少病害的發(fā)生。

五、整枝特殊，平衡生長(zhǎng)

根據(jù)水果黃瓜以主蔓結(jié)瓜為主等特性，我們用特殊的整枝技術(shù)。主蔓6葉以下的側(cè)蔓全部去除，6葉以上的側(cè)蔓留3葉摘心，側(cè)蔓長(zhǎng)出的蔓也留1葉摘心處理，以提高早期產(chǎn)量和總產(chǎn)。待水果黃瓜滿架后去掉頂尖，并去除下部病、老黃葉，個(gè)別內(nèi)膛互相遮陰的密生葉也要打去。夏天由于溫度高，雨季濕度大，高溫悶熱，整枝一定要跟上，以利田間通風(fēng)透光，減少高溫高濕引發(fā)的病害。

六、通風(fēng)及時(shí)，防雨防病

水果黃瓜越夏栽培及時(shí)通風(fēng)很關(guān)鍵，要做到無(wú)雨天全部放風(fēng)口都打開(kāi)，雨天及時(shí)閉嚴(yán)，防雨水進(jìn)棚，引發(fā)病害。

七、澆水合理，施肥少勤

定植5-7天后，當(dāng)心葉開(kāi)始生長(zhǎng)，地下部長(zhǎng)出大量新根時(shí)，澆一次緩苗水，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，之后到根瓜坐住前一般不澆水，進(jìn)行中耕蹲苗，促使根系下扎，當(dāng)根瓜開(kāi)始膨大后，應(yīng)結(jié)束蹲苗，及時(shí)澆膨果水。水果黃瓜根系淺，結(jié)瓜盛期要加強(qiáng)肥水管理，保持土壤濕潤(rùn)，切忌大水漫灌，要小水勤澆。澆水要在摘瓜前進(jìn)行，中午不能澆水。施肥要少施勤施，在蹲苗結(jié)束時(shí)結(jié)合澆水追一次肥，以后每澆1～2次水追一次肥，追肥應(yīng)掌握少量多次，每次每畝施復(fù)合肥10～15公斤，后期還可葉面噴肥，促進(jìn)黃瓜生長(zhǎng)。

八、病蟲防治，預(yù)防為主

水果黃瓜定植后要注意預(yù)防病害，此時(shí)正值高溫多雨季節(jié)，溫室通風(fēng)不好，定植苗容易受到傷害，抗病性差。后期晝夜溫差加大，水果黃瓜由于枝繁葉茂，若通風(fēng)不好，極易造成霜霉病的發(fā)生，所以每隔7-10天噴72%杜邦克露800倍液、25%甲霜靈錳鋅等藥劑防止病害發(fā)生。

對(duì)于蟲害預(yù)防，在棚室門口、放風(fēng)口處加設(shè)防蟲網(wǎng)，進(jìn)行物理隔離；利用蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅對(duì)黃色有強(qiáng)烈趨性的特點(diǎn)，在棚室中懸掛黃色粘蟲板，達(dá)到防治害蟲的目的。必要時(shí)采取藥劑防治，斑潛蠅用2%阿維菌素3000～4000倍液；白粉虱可用10%撲虱靈1000倍液；蚜蟲可用10%吡蟲啉1500倍液噴霧防治。防治蟲害噴藥10～15天1次，一般選晴朗無(wú)風(fēng)的天氣進(jìn)行，氣溫高時(shí)，藥劑濃度要適當(dāng)降低。防治病蟲害，不能多次使用1種農(nóng)藥，應(yīng)多種藥劑交替使用，防止產(chǎn)生抗藥性，降低農(nóng)藥使用效果。

（作者單位：1、河北省農(nóng)業(yè)廳機(jī)關(guān)服務(wù)中心2、石家莊農(nóng)業(yè)學(xué)校）