董 冰李 亮

（1.山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米研究所 忻州 034000； 2.山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所 太谷 030800）

無(wú)公害果樹病蟲害綜合防治技術(shù)簡(jiǎn)介

董 冰1李 亮2

（1.山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米研究所 忻州 034000； 2.山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所 太谷 030800）

無(wú)公害果品生產(chǎn)的核心是防止污染，回避大環(huán)境污染，同時(shí)搞好肥料和農(nóng)藥的科學(xué)管理，加強(qiáng)植物檢疫、農(nóng)業(yè)防治、栽培管理、物理防治和生物防治等措施，才有助生產(chǎn)出無(wú)公害的果品。

無(wú)公害；果樹；病蟲害；防治

無(wú)公害果品是指果樹在生長(zhǎng)環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程以及包裝、貯存、運(yùn)輸中未被有害物質(zhì)污染或雖有輕微污染，但符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的果品[1]。隨著人們生活水平日益提高和無(wú)公害果品效益的提高，人們對(duì)無(wú)公害果品更加青睞，無(wú)公害生產(chǎn)已受到廣泛重視。無(wú)公害生產(chǎn)的核心是防止污染，這些污染主要來(lái)自于大環(huán)境污染和生產(chǎn)污染?；乇艽蟓h(huán)境污染，將果園建立在遠(yuǎn)離工業(yè)污染區(qū)，確保土壤、水源和空氣不受污染。同時(shí)搞好肥料和農(nóng)藥的科學(xué)管理，以減少直至克服生產(chǎn)污染，生產(chǎn)出無(wú)公害的果品。

國(guó)外將果樹抗病蟲育種視為果樹病蟲害綜合防治的基礎(chǔ)工作之一。基因工程產(chǎn)品已進(jìn)入實(shí)用化，在“以螨治螨”方面成果也不少。世界生物技術(shù)的崛起，帶動(dòng)了生物農(nóng)藥的發(fā)展，一些發(fā)達(dá)國(guó)家投入了相當(dāng)大的人力和物力，并開展了國(guó)際性協(xié)作。這些發(fā)達(dá)國(guó)家開發(fā)新農(nóng)藥要求必須具有安全性高、殘留低、無(wú)公害、生物活性高、使用費(fèi)用低、選擇性高的特點(diǎn)[1]。我國(guó)果樹病蟲害綜合防治研究和生產(chǎn)實(shí)踐的歷史與現(xiàn)狀都說(shuō)明，我們與國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家的差距并不大，在綜合防治的某些方面我們尚處先進(jìn)水平。

1 檢疫

檢疫就是對(duì)植物及其產(chǎn)品特別是苗木、接穗、種子繁殖材料及果品的調(diào)運(yùn)和貿(mào)易進(jìn)行管理和控制，防止危險(xiǎn)性的病蟲、雜草傳播蔓延的措施。對(duì)于新建園的苗木都應(yīng)嚴(yán)格的檢驗(yàn)。植物檢疫工作顯得越來(lái)越重要，這是從源頭上防治病蟲害的關(guān)鍵環(huán)節(jié)[2]。

2 農(nóng)業(yè)防治

2.1 引進(jìn)培育果樹優(yōu)良品種

栽培防治是農(nóng)業(yè)防治中最經(jīng)濟(jì)、最基本的防治方法。主要指選育具有抗逆性的優(yōu)質(zhì)品種及培育無(wú)病毒苗木。果樹是多年生植物，一旦染病則終生帶病，而國(guó)內(nèi)的果樹帶病株率在60%左右，感病樹的產(chǎn)量可下降50%，而且綜合品質(zhì)較差。1979年英國(guó)試驗(yàn)站報(bào)道了對(duì)6年生的4個(gè)蘋果品種無(wú)病毒樹的產(chǎn)量、果實(shí)大小和整齊度的調(diào)查結(jié)果，無(wú)病毒果樹的產(chǎn)量都較對(duì)照高，60mm以上果占比例也多[3]。所以大力發(fā)展果樹的無(wú)病毒栽培模式是解除其病毒感染的有效途徑。

2.2 栽培管理

加強(qiáng)果園肥水管理，適時(shí)整形修剪，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高果樹抗性。并且及時(shí)清除落果、蟲害果，剪除病蟲枝，可減少初侵染源[4]。

深耕改土，土壤是許多病蟲害生存的場(chǎng)所，冬季土壤深翻可以將土表或土里越冬的病蟲直接殺死或深埋到土壤深層，使之不能繼續(xù)生存和傳播，如桃小食心蟲可降低20%[3]。

果園種草不僅能增加有機(jī)質(zhì)，更重要的是能招引天敵，減少農(nóng)藥用量。據(jù)報(bào)道，6月份種紫花苜蓿的果園，其捕食性天敵小花椿、瓢蟲等數(shù)量比不種草區(qū)增加58%以上，種草果園不僅為天敵創(chuàng)造了良好的棲息場(chǎng)所，而且為天敵提供了豐富的食物，因此，招引了大量天敵來(lái)定居。在不噴施任何殺蟲劑的情況下，某些害蟲即使達(dá)不到防治指標(biāo)，也在允許范圍之內(nèi)。

加強(qiáng)果園管理，做好清潔田園工作。很多病蟲如紅蜘蛛、腐爛病菌、輪紋病菌等是在樹枝干裂縫、枯枝落葉、老翹皮、僵果等部位越冬，冬季清理落葉、刮樹皮等工作可大量消滅越冬病蟲。

推廣果實(shí)套袋技術(shù)，提高果品質(zhì)量。果實(shí)套袋對(duì)降低蟲果率和農(nóng)藥殘留有很大作用。據(jù)調(diào)查，套袋比不套袋的病果率能減少80%以上，蟲果率能減少90%，套袋果的農(nóng)藥殘留與不套袋相比減少65%～68%[3]。同時(shí)，套袋能有效提高果實(shí)的外觀質(zhì)量，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無(wú)公害水果的一項(xiàng)重要技術(shù)措施。

3 物理防治

加蓋防蟲網(wǎng)，安裝殺蟲燈以及采取糖醋液誘捕法;越冬前樹干綁草把，入冬后解下燒毀，初冬果園進(jìn)行深翻、創(chuàng)樹盤、樹干涂白等，消滅大量越冬病蟲源；生長(zhǎng)期結(jié)合修剪及時(shí)剪除病蟲果葉梢；人工捕捉。

4 生物防治

4.1 保護(hù)利用自然天敵

許多害蟲有其自然的天敵，如食蚜蠅、草蛉、七星瓢蟲等以蚜蟲為食。在果園這個(gè)相對(duì)比較穩(wěn)定的生態(tài)環(huán)境中，有著豐富的自然天敵。在廣譜性殺蟲劑用量較少的果園或果園周圍種植其他作物的情況下，天敵的種類和數(shù)量就比較豐富。保護(hù)自然天敵的主要措施，一是減少?gòu)V譜性殺蟲劑的用量，二是在不影響天敵的情況下用藥。

4.2 釋放天敵

人工釋放天敵是增加果園天敵數(shù)量的主要措施，比如用松毛蟲赤眼蜂防治蘋果小卷葉蛾和梨小食心蟲。通過(guò)果園合理間作作物、種植綠肥及有益植物、改善果園生態(tài)環(huán)境，以此方法招引天敵，利用天敵自控效應(yīng)。

4.3 昆蟲性外激素雄性不育

此技術(shù)開展的不多，有人用蘋果小卷葉蛾進(jìn)行了輻射不育試驗(yàn)，證明其對(duì)控制田間種群有一定的作用。

4.4 其它措施

通過(guò)增施有機(jī)肥，淹水等增進(jìn)土壤的溶菌作用；利用昆蟲性激素進(jìn)行誘捕和干擾交配等；以菌治蟲和微生物及其產(chǎn)品防治害蟲。

5 化學(xué)防治

化學(xué)防治是病蟲害綜合防治中的一個(gè)重要措施，具有作用迅速、防治效果顯著、使用方便等優(yōu)點(diǎn)，是人類與病蟲害作斗爭(zhēng)的主要手段，也是果樹病蟲防治中最常用的方法之一。然而農(nóng)藥的大量使用會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染，破壞生態(tài)環(huán)境，損害人類的健康。所以，在不得不使用化學(xué)農(nóng)藥的時(shí)候，必須嚴(yán)格控制農(nóng)藥品種，堅(jiān)持科學(xué)用藥的原則。根據(jù)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)和防治指標(biāo)適時(shí)用藥，嚴(yán)格的控制用藥量，將單位面積上的用藥量壓縮到最經(jīng)濟(jì)的限度，同時(shí)注意用藥方法，盡量減少對(duì)天敵的殺傷，使用生物農(nóng)藥和昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等環(huán)保農(nóng)藥。在今后相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)生物農(nóng)藥不可能完全替代化學(xué)農(nóng)藥。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)將是生物農(nóng)藥和低毒高效化學(xué)農(nóng)藥并存的局面[1]。

6 問題與展望

目前，我國(guó)果樹無(wú)公害防治技術(shù)普及推廣不力，果農(nóng)大多知識(shí)缺乏，對(duì)病蟲害和天敵的研究不夠，防治工作帶有盲目性。再者，貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的方針步子不快，不重視生態(tài)防治，過(guò)份依賴化學(xué)農(nóng)藥，用藥不科學(xué)、不合理等。

無(wú)公害生產(chǎn)是市場(chǎng)準(zhǔn)入的基本要求。生產(chǎn)符合目標(biāo)的低殘留、無(wú)公害果品，是我國(guó)果樹產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路，為食品安全和生態(tài)良好提供有力保障，更為全面打造綠色、有機(jī)果品奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

[1] 無(wú)公害果品生產(chǎn)中的果樹病蟲害綜合治理技術(shù)[J].甘肅農(nóng)業(yè)，2009（.09）：92-94.

[2] 無(wú)公害果樹病蟲害防治存在的問題、趨勢(shì)及綜合防治技術(shù)[J].食物安全，2009：47-49.

[3]果樹病蟲害的無(wú)公害防治[J].中國(guó)林業(yè)，2012（.07）.

S608 文獻(xiàn)識(shí)別碼：B

1005-6114（2017）06-031-002

2017-08-21

董冰（1978-），女，長(zhǎng)期從事果茶病蟲害防治技術(shù)研究工作。