葉豐瑋
周末,媽媽帶我回娘家,我的阿嬤(閩南語(yǔ)外婆的意思)見(jiàn)我們回來(lái)特別開(kāi)心,特意準(zhǔn)備好了豐富的食材給全家人包肉粽吃。
你看,阿嬤坐在椅子上,手里拿著事先洗干凈的粽葉,熟練地把粽葉彎成漏斗狀,阿嬤依次往“漏斗”里放進(jìn)了炒得香噴噴的糯米飯、大塊的紅燒肉、香菇、板栗、蝦仁等餡兒料,然后又鋪了一層糯米飯,再仔細(xì)地把食材壓緊。接著,阿嬤拿著粽葉的手十分輕巧地一蓋再一折,呀,一個(gè)四角肉粽就這樣在阿嬤手中誕生了!
接著,粽子兄弟先后來(lái)報(bào)到,沒(méi)多久,一個(gè)又一個(gè)肉粽“出世”了。很快,阿嬤就包好了一大串肉粽。我摸了摸肉粽,還有點(diǎn)兒溫溫的呢!然后,阿嫲請(qǐng)來(lái)了高壓鍋先生幫忙。整串肉粽被放進(jìn)了鍋里,阿嬤往鍋里加了些水,再蓋上鍋蓋,小心地將高壓鍋放上煤氣灶,然后打開(kāi)火,接著,高壓鍋開(kāi)始接受灶火的“親吻”了。“哧哧哧……”高壓鍋唱起了歌,沒(méi)一會(huì)兒,肉粽的香氣就飄滿了整個(gè)房間。
大約過(guò)了半個(gè)小時(shí),阿嬤在廚房里喊我:“小石頭,快來(lái)吃肉粽了!”正在寫作業(yè)的我剛才聞到香味的時(shí)候就等不及了,聽(tīng)到阿嬤喊我,我立馬放下手中的筆朝廚房跑去。
阿嬤遞給我一個(gè)冒著熱氣的肉粽,我拿了一個(gè)不銹鋼碗,小心翼翼地一層一層剝開(kāi)肉粽的“衣服”。哇,熱氣騰騰的肉粽香味撲鼻,我的口水都快流下來(lái)了?!靶⌒臓C嘴?!眿寢屵f給我湯匙,提醒我說(shuō)。我吹了吹肉粽,輕輕地咬了一小口。天哪,阿嬤包的肉粽實(shí)在是太香了!“好吃!太好吃了!謝謝阿嬤!”我趕緊向阿嬤表示感謝。
這個(gè)周末吃到了阿嬤的肉粽,我感到很滿足、很幸福。對(duì)我來(lái)說(shuō),阿嬤包的肉粽是世界上最好吃的東西,因?yàn)樗柡邔?duì)家人深深的愛(ài)。