逄士新

（齊齊哈爾市水產(chǎn)技術(shù)推廣總站 黑龍江 齊齊哈爾 161000）

鱖魚苗種繁育技術(shù)要點(diǎn)

逄士新

（齊齊哈爾市水產(chǎn)技術(shù)推廣總站 黑龍江 齊齊哈爾 161000）

鱖魚，在東北地區(qū)也稱鰲花，在分類學(xué)上隸屬于鱸形目、鱖魚屬，是我國名貴的淡水魚類之一，也是東北地區(qū)的名優(yōu)魚類“三花五羅”之一。鱖魚肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、刺少，深受廣大消費(fèi)者歡迎。同時(shí)，鱖魚也是受歡迎的養(yǎng)殖品種，而苗種生產(chǎn)又是鱖魚養(yǎng)殖非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。近些年來，黑龍江省開展了鱖魚苗種繁育試驗(yàn)，取得了一定成效。

一、人工繁殖

1.親魚選擇及鑒別

雌、雄親魚的個(gè)體均應(yīng)達(dá)到1000g以上。鱖魚親魚雌、雄的鑒別采取泄殖孔鑒別法。雌魚在泄殖區(qū)有三個(gè)孔，生殖孔呈橫條形，也稱作“一字形”，位于肛門與尿孔之間。雄魚在泄殖區(qū)有兩個(gè)孔，輸精孔和排尿孔合為一孔，呈圓形，位于肛門之后。

2.培育方法

可采取專池培育和池塘套養(yǎng)兩種方法。

（1）專池培育：親魚放養(yǎng)密度為50~75kg/畝。投喂活餌料魚，餌料魚的規(guī)格一般應(yīng)為鱖魚體長的50%左右。培育期間，每周沖水一次。

（2）池塘套養(yǎng)：選擇野雜魚豐富的成魚池套養(yǎng)鱖魚親魚，放養(yǎng)密度為10~15kg/畝。如池塘中野雜魚不足時(shí)，應(yīng)補(bǔ)充投喂活餌料魚。

3.人工催產(chǎn)

（1）催產(chǎn)時(shí)間：一般為6月中下旬至7月上旬。水溫穩(wěn)定在18℃以上時(shí)，即可催產(chǎn)。

（2）成熟親魚選擇與配組：成熟好的雄親魚用手?jǐn)D壓腹部，有精液流出，并能在水中自然散開或成點(diǎn)狀。如果擠出的精液在水中呈線狀，說明親魚成熟度不好。成熟好的雌魚腹部膨大，尤其靠近生殖孔處更加飽滿、柔軟、富有彈性，生殖孔紅腫，開口明顯。如果親魚自然產(chǎn)卵受精，雌、雄魚配組比例為1∶1~1∶1.5。如果采取人工授精，雌、雄魚配組比例為3∶1~4∶1。

（3）催產(chǎn)注射：催產(chǎn)藥物可選擇地歐酮（DOM）、絨毛膜促性腺激素（HCG）、促黃體釋放激素類似物2號(hào)（LRH-A2），單獨(dú)或混合使用均可。每千克雌魚注射的各種催產(chǎn)藥物及劑量為DOM2~3mg+LRH-A22~3μg+HCG300IU。雄魚劑量減半。親魚多采取一次注射。如果親魚成熟度稍差，也可采取二次注射，兩次注射時(shí)間間隔為8~10小時(shí)，第一次注射總劑量的20%，第二次注射余量，雄魚只注射一次，與雌魚第二次注射時(shí)一起注射。注射部位在魚胸鰭的基部，注射深度為1~2cm。水溫20~22℃時(shí)，一次注射的效應(yīng)時(shí)間為32~38小時(shí)，二次注射的效應(yīng)時(shí)間為16~20小時(shí)。水溫23~25℃時(shí)，一次注射的效應(yīng)時(shí)間為26~30小時(shí)，二次注射的效應(yīng)時(shí)間為14~18小時(shí)。

（4）產(chǎn)卵受精

①自然產(chǎn)卵受精：產(chǎn)卵池采用水泥池，圓形或橢圓形，面積20~60m2，池深1~1.2m，水深0.8~1m。每平方米產(chǎn)卵池放親魚0.3~0.5組。產(chǎn)卵池保持微流水，親魚發(fā)情前2~3小時(shí)水流速加快。一旦觀察親魚產(chǎn)完卵后，馬上收集魚卵放入孵化缸內(nèi)孵化。

②人工產(chǎn)卵受精：采用與自然產(chǎn)卵受精相同的水泥池。當(dāng)發(fā)現(xiàn)親魚相互追逐、發(fā)情時(shí)，捕出親魚，擠出精卵，使之混合而完成人工授精，然后將受精卵放入孵化缸內(nèi)孵化。

4.孵化

多采用孵化缸孵化，孵化期間注意刷洗缸罩。

二、魚苗培育

鱖魚魚苗培育階段是將即開口攝食的鱖魚仔魚分階段養(yǎng)成3.3cm的夏花魚種。

1.培育池條件

（1）水泥池：面積20~100m2，池深1~1.2m，水深保持0.8~1m。

（2）土池面積一般為20~600m2，池深1m。魚苗入池前清塘消毒，每平方米用生石灰150g或漂白粉10~15g。池塘水深保持50~80cm。

2.飼養(yǎng)管理

分為三個(gè)階段，每個(gè)階段都要投足適口的餌料魚苗。

第一階段：把開口攝食的魚苗養(yǎng)成全長1cm的魚苗，飼養(yǎng)天數(shù)為5~7天。放養(yǎng)密度為2000~3000尾/m2。這一階段的關(guān)鍵是開口，一般用團(tuán)頭魴苗開口。開口后投喂草、鰱、鳙、鯉等魚苗。投喂的餌料魚苗的數(shù)量為鱖魚苗的5~6倍。魚苗全長達(dá)到1cm時(shí)，再轉(zhuǎn)入另一已消毒的池中，轉(zhuǎn)移魚苗時(shí)要帶水運(yùn)輸。

第二階段：把全長1cm的魚苗養(yǎng)成全長1.9cm的烏仔，飼養(yǎng)天數(shù)為6~8天。放養(yǎng)密度為1400~1800尾/m2。投喂的餌料魚苗的數(shù)量為鱖魚苗的6~8倍。當(dāng)長到1.9cm的烏仔時(shí)，再轉(zhuǎn)入另一已消毒的池中。

第三階段：把全長1.9cm的烏仔養(yǎng)成全長3.3cm的夏花魚種，飼養(yǎng)天數(shù)為8~10天。放養(yǎng)密度為500~600尾/m2。投喂的餌料魚苗的數(shù)量為鱖魚苗的5~6倍。

3.水質(zhì)調(diào)節(jié)與魚病防治

培育期間始終保持微流水，保持水質(zhì)清新。每天鏡檢鱖魚苗，發(fā)現(xiàn)魚病及時(shí)治療。餌料魚苗入池前用濃度3%~5%的食鹽水或濃度8mg/L的硫酸銅溶液浸洗，時(shí)間為3~5分鐘。