四合院是中國一種傳統(tǒng)合院式建筑,其建筑和格局體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)的尊卑等級思想以及陰陽五行學說。四合院3000多年的發(fā)展中,在中國各地形成了多種類型,其中以北京四合院為典型。在古樸的胡同之中,一座一進、兩進或三進的院落,院子里的人其樂融融,不論是否是一個家族,也不論是否是一個民族,整個院子就像一個大家庭,這樣的場景好像已經(jīng)成了老北京人生活的典型寫照。
2008年北京奧運會期間,為了豐富奧運接待設施,北京推出了“奧運人家”,一批充滿老北京特色的四合院式接待性民居進入游客視野,在國際旅游市場“一炮而紅”。2010年,為傳承北京“奧運人家”遺產(chǎn),弘揚京都民俗文化,創(chuàng)建新型住宿業(yè)態(tài)并規(guī)范其服務與管理,北京市旅游局(現(xiàn)北京市旅游委)制定了《“北京人家”服務標準與評定》。隨后幾年,北京共有33戶“北京人家”掛牌面世,它們大多位于東城區(qū)和西城區(qū),全部為具有濃郁北京特色的四合院式民居或旅舍。為了進一步挖掘散落在北京胡同內(nèi)的四合院資源的潛力,2014年9月底,北京市旅游委出臺了《關于鼓勵北京市城區(qū)四合院開展旅游接待活動的意見》,鼓勵各類企事業(yè)單位、社會團體和個人等依法利用所擁有的四合院資源開展旅游接待服務;鼓勵四合院居民利用自有房屋從事旅游接待,鼓勵各類社會主體通過租賃、入股等方式參與四合院旅游接待服務等等。2015年,北京市旅游委對原有《“北京人家”服務標準與評定》重新修訂,“北京人家”也被重新定義為“在北京市行政區(qū)域內(nèi),以東、西城區(qū)為主(不限于東、西城區(qū)),利用胡同資源四合院提供住宿、餐飲、參觀等服務的經(jīng)營者?!毙掳鏄藴蕯U大了參評范圍,細化為綜合類(餐飲+住宿)、參觀類、餐飲類、住宿類等四類。
從本期《旅游》雜志開始推出“北京人家”專題,為大家介紹重新被評定的四類北京人家企業(yè),讓您了解不同經(jīng)營、不同風格、不同文化、不同內(nèi)涵的新北京人家,去感受其中老北京的文化與溫情。