王海珍

民宿里的世外桃源夢(mèng)想，與年輕人的喜愛自由、熱衷創(chuàng)造相遇，便衍生出了一個(gè)又一個(gè)美麗的人生，在互聯(lián)網(wǎng)的浪潮下，他們的生活可進(jìn)可退，自由騰挪

錢穆先生在《湖上閑思錄》中提及：“世界真如一口網(wǎng)，橫一條，豎一條，東牽西拉，把你緊緊捆扎在里面。你若住在繁華都市，……不由得你心里不緊張。人生因此愈感得外面壓迫，沒有回旋余地?！駝t或暫時(shí)抽身到山水勝地或鄉(xiāng)村靜僻處，休假一兩日，你那時(shí)的心境，真將如倦鳥歸林，一切放下，一切松開。你將說(shuō)這才是我真的人生呀！”

一如錢穆先生所言，民宿實(shí)現(xiàn)了這樣的一種狀態(tài)，而這種狀態(tài)或許就是當(dāng)下人內(nèi)心深處追尋的一種歸隱夢(mèng)。

年輕人追尋的一種生活方式

民宿，作為世界上具有百年以上發(fā)展歷程的業(yè)態(tài)，近些年才逐漸進(jìn)入了中國(guó)的視野。民宿一詞最早來(lái)自于英國(guó)。公元1960年代初期，英國(guó)的西南部與中部人口較稀疏的農(nóng)家，為了增加收入開始出現(xiàn)民宿。當(dāng)時(shí)的民宿數(shù)量并不多，是采用BB（BedandBreakfast）的經(jīng)營(yíng)方式，它的性質(zhì)是屬于家庭式的招待，這便是英國(guó)最早的民宿原型。

民宿廣泛發(fā)展于上世紀(jì)80年代的日本和中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)。臺(tái)灣旅游景區(qū)的住宿設(shè)施不足，當(dāng)?shù)鼐用癖阕园l(fā)將閑置的房屋出租給游客使用；90年代，臺(tái)灣農(nóng)業(yè)在加入世貿(mào)組織的沖擊下以及休閑觀念的流行，由農(nóng)民提供給游客吃住游玩的新消費(fèi)品“民宿”開始流行起來(lái)；日本民宿的發(fā)展，則是由租借民居歇腳或暫住而發(fā)展興起的行業(yè)。

國(guó)內(nèi)民宿發(fā)展正處于起步階段。隨著越來(lái)越多的人對(duì)生活品質(zhì)要求的提高，人們也不再滿足于傳統(tǒng)的農(nóng)家樂、農(nóng)莊、旅游景區(qū)提供的服務(wù)，轉(zhuǎn)而將目光投向精致高品位的民宿休閑旅游，因此各地民宿也如雨后春筍般紛紛涌現(xiàn)。

民宿，無(wú)論其存在于世界的哪一個(gè)角落，無(wú)論是什么風(fēng)格，它的本質(zhì)都從來(lái)沒有改變過。房東主人的分享，有緣人的入住，每一次相遇都是緣分。游客將對(duì)鄉(xiāng)村、對(duì)自然的情懷寄托于此。風(fēng)輕聞鳥鳴，雨住聽蟲吟，獨(dú)處的時(shí)光，可以思考，也可以遺忘。清風(fēng)拂過，默聞書香，執(zhí)一杯香茗，釋空心間。

也正因?yàn)槊袼尢赜械奈幕c田園氣息，吸引著越來(lái)越多的年輕人投身其中，他們?cè)敢鈱⑹聵I(yè)與生活融為一體，在經(jīng)營(yíng)一份事業(yè)時(shí)，生活也變得多姿多彩。

許多年輕人不再滿足于朝九晚五的職場(chǎng)生活。在都市生活的重壓下，他們期待逃離，哪怕是暫時(shí)的。而最徹底的逃離，無(wú)非就是成為一名當(dāng)?shù)厝恕裕诿袼蘧奂?，比如大理，比如莫干山，隨處可見辭職了的程序員或者設(shè)計(jì)師變身成為民宿主人。他們偏愛“生活在別處”，他們正把經(jīng)營(yíng)民宿當(dāng)成一種生活方式。

民宿也正逐漸成為年輕人逃離都市生活的載體，也成為年輕人實(shí)現(xiàn)“美麗人生”情懷的慰藉。在田野、深山、密林、海邊遺存而復(fù)活的傳統(tǒng)建筑里，他們可以呼吸自然、吐納文化，“望得見山、看得見水、記得住鄉(xiāng)愁”。

“與其他住宿形式相比，民宿不僅僅是生意，更是在經(jīng)營(yíng)一種慢悠悠的生活狀態(tài)……”愛旅游的背包客感受過各種住宿形式和民宿后，很容易便會(huì)有這樣的結(jié)論。

是的，經(jīng)營(yíng)一種生活方式，正是民宿之所以吸引無(wú)數(shù)年輕人告別當(dāng)下生活，投身經(jīng)營(yíng)民宿的理由。

——為了圓“面朝大海，春暖花開”的夢(mèng)，“80后”黃滿芳和丈夫商量，雙雙辭掉了在寧波的工作，賣掉了房子。2013年，在洞下沙灘開了第一家民宿紫螺灣；2014年，開了第二家石屋風(fēng)情體驗(yàn)館；2015年，開了第三家緣舍；2016年，緣舍要新建一個(gè)餐廳，屋前的一片花花草草也被女主人精心打理著，在洶涌的浪濤聲中靜謐而茁壯地生長(zhǎng)……

把原本破破爛爛的一切親手打理得美好、有序，黃滿芳說(shuō)，經(jīng)營(yíng)民宿就是在享受這樣一個(gè)過程?！安磺篑R上掙到多少錢，我的民宿更看重口碑。我可是要在這里住一輩子的?！?/p>

——白天還忙著接待杭州上海的客人，晚上三個(gè)人就拉著各自朋友在民宿辦起了聚會(huì)。莫干山鎮(zhèn)廟前村有一家特別的民宿叫“西田山雨”，它的主人是三個(gè)“80后”小伙。老板“阿扁”名叫丁海濤，今年30歲，老家在雷甸，畢業(yè)后在杭州一家設(shè)計(jì)公司做過平面設(shè)計(jì)。另外兩個(gè)合伙人“阿太”丁海文、“阿湯”湯威亮都是他的高中同學(xué)?！拔覀兛赡苁峭嫘淖钪氐拿袼蘩习辶耍_業(yè)幾個(gè)月，我們?cè)诘昀锿娴帽瓤腿诉€歡樂?！卑⒈獍衙袼薇茸魅齻€(gè)人的“秘密基地”。

三個(gè)“掌柜”玩得開心，民宿的口碑也出乎意料的好。他們從不擔(dān)心客源，客人中，只有一成客人是網(wǎng)上預(yù)訂，其他九成客人全部通過口口相傳而來(lái)。在大廳里玩足球機(jī)、在原木樓梯排排坐、一起騎車逛逛山里的村子，這些都是丁海濤三人兒時(shí)最喜歡的事情，民宿建造時(shí)這些元素都融入了其中?！斑@家民宿就是我們最想要的山中據(jù)點(diǎn)，希望‘西田山雨能成為更多同齡朋友在山里的據(jù)點(diǎn)?！?/p>

……這樣的故事隨處可尋。在每一個(gè)民宿后面，都似乎隱藏著一段豐富的人生。而每一個(gè)美麗民宿的誕生，都蘊(yùn)含著主人的追尋和夢(mèng)想。

瞧，將夢(mèng)想變成現(xiàn)實(shí)的人

燕子的吾愛堂禪意

吳錫燕，人們口中的老板娘燕子，一個(gè)美麗的重慶女孩，在第二次來(lái)麗江旅游時(shí)，被納西族古老的民居和淳樸的村民感染了，內(nèi)心涌動(dòng)起做民宿的熱望，于是，當(dāng)機(jī)立斷，在麗江的束河古鎮(zhèn)租房，開工，裝修——當(dāng)?shù)匾灿泻芏嗳俗饬说胤胶蟛鸪郧暗墓排f民居，完全按照現(xiàn)代的方式去重新建造，燕子在看了老房子后決定最大限度地保留原本民居的模樣。

“古鎮(zhèn)，古鎮(zhèn)，淳樸的老房子是古鎮(zhèn)的靈魂。我們客棧的正房那棟樓，聽說(shuō)有一百年的歷史了。大家都在拆舊建新，力求高大上的時(shí)候，束河將來(lái)還能叫“古鎮(zhèn)”嗎？”她在微信上這樣寫，“這次修建客棧，很多人在關(guān)心：老房子呢？放心吧！眾親，前院老房子全部保留，這可是我們不能丟失的民族智慧和歷史。為了保住老房子，必須感謝兩個(gè)人，我們開明的房東村長(zhǎng)張哥，心胸寬廣的施工方楊總，感謝他們的理解支持！特別是為了保住進(jìn)門的那棟老房子，車子和機(jī)械進(jìn)不去，施工只能人工。我們的施工方楊總，有時(shí)忍不住發(fā)個(gè)牢騷，然后哈哈大笑，真是大氣度大格局的人??！誰(shuí)說(shuō)當(dāng)?shù)厝瞬缓脺贤ǎ坷斫馐窍嗷サ??！?

裝修持續(xù)了一年多，燕子凡事親歷親為，而且，沒有請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)師，一切都是自己設(shè)計(jì)。她為此專門聘請(qǐng)古民居修繕隊(duì)，不會(huì)用電腦畫圖，就用鉛筆畫，“改，改，改，不斷改方案......決定不改變老房子的層高，最大限度的保留老房子的美，老有老的味，矮有矮的巧......”她說(shuō)，“自己當(dāng)設(shè)計(jì)師，當(dāng)監(jiān)工，當(dāng)搬運(yùn)工，利用午休時(shí)間再去采購(gòu)，很累，但值得，一切都是按照自己設(shè)想的在進(jìn)行?！?/p>

她的裝修日記中有這樣一段話：“如果不是因?yàn)樘＞?，怎么?huì)遲鈍到關(guān)后蓋箱把自己的手指壓扁？想起每次裝修都會(huì)全身心投入，設(shè)計(jì)，采購(gòu)，全程監(jiān)控裝修過程，都是一個(gè)人，一共裝修七套房子和賣場(chǎng)，吾愛堂是第八次，每次都傾盡全力，勞心勞力，每次都要蒼老好幾歲。這次更是不同以前，不能以個(gè)人愛好去思考，每一個(gè)環(huán)節(jié)，每一個(gè)細(xì)節(jié)都不敢馬虎......”

她從不吝于任何細(xì)節(jié)，比如她自嘲，“傻人常常干傻事。老櫟木洗手臺(tái)，一個(gè)幾百斤，至少五六個(gè)大漢才能搬動(dòng)。為了收集原材料，來(lái)來(lái)回回，奔波至少一千多公里。沒有真材實(shí)料，如何做出好貨？”

也有感慨，“有時(shí)殘缺是美，有時(shí)完整才是美。無(wú)拼接，超大玻璃，將窗外風(fēng)景完美呈現(xiàn)。只要你愿意，就沒有做不到的事。超大超重超厚鋼化玻璃，從昆明訂制，安全登陸。”

一年多的裝修，耗資數(shù)百萬(wàn)，有人問她什么時(shí)候能收回成本，她沒想過，她只是想做最有性價(jià)比又最美好的空間。房間布置得禪意十足，還沒裝修好，就有人進(jìn)來(lái)表示想入住，稍稍放下了忐忑的心。

開業(yè)幾個(gè)月好評(píng)如潮，她內(nèi)心充滿喜悅，有兩位客人，原本只想在麗江周轉(zhuǎn)一天的，到了吾愛堂不愿意走了，流連了八天，與她相處如家人，這是緣分。

房間里處處都體現(xiàn)著民宿的匠心和精致。青瓷的茶具，搭配普洱和金邊玫瑰；所有門窗沒有一個(gè)五金件，全部運(yùn)用古人的建筑智慧；床頭有加濕器，被窩已暖好，連掛浴巾的毛巾架都加著熱，很貼心很溫暖，被老媽照顧到的體貼和溫情。

房間的名字也詩(shī)意十足：——虛竹，因房前屋后虛竹掩映而名。私密獨(dú)立前花園和側(cè)花園，竹林掩映，花團(tuán)錦簇。門前石缸，小魚淺淺?！辽疲辽浦撩乐?。任窗外四季更迭，且聽風(fēng)聲，且煮茶香……與小松鼠，只是一窗的距離。與冬日暖陽(yáng)，卻是一整天的約定?！琳?，至真至美而名。三面無(wú)敵窗景，聽風(fēng)攬綠，一整天擁有陽(yáng)光。——若水，取上善若水之意……

在入住的客人眼中，“燕子很勤勞。一天到晚都忙里忙外。包括整個(gè)民宿大堂和十五個(gè)房間的花藝布置和修整。她喜歡開車去山上砍松枝和野果回來(lái)，搭上鮮花，裝裱她各處收羅來(lái)的土土的、笨笨的或大或小的土罐，貌似不搭的松針和鮮花，卻在土罐的包容下，和諧得一塌糊涂。有人夸她，她又說(shuō)，我沒什么的，也沒學(xué)過什么中式歐式的花藝，我只是傻傻地用心去修剪。希望客人看了能喜歡，大家開心就好?！?/p>

有時(shí)客人和她一起去上山摘花感受古鎮(zhèn)生活。與來(lái)自天南地北的人一起偶遇快樂偶遇美好，或許就是燕子做民宿的最美的生活吧。

劉胡玲的小舍

“小舍”，坐于揚(yáng)州百年古道“皮市街”之央，門口麻石青磚為徑、路旁翠樹靄燈作伴。她的主人是“90后”劉胡玲。曾經(jīng)的老師，2014年，轉(zhuǎn)身一變成為現(xiàn)在的小舍主人。

小舍是揚(yáng)州文藝青年的理想聚集空間，很好地體現(xiàn)了揚(yáng)州這座古老而又年輕的城市“慢生活”的獨(dú)特氣質(zhì)，也給予所有來(lái)客以歸家的感覺。厭倦了城市的喧囂及其掩蓋下的冷漠，麻木了豪華酒店殷勤服務(wù)背后的呆板，客人在這里可以感受到青徑直達(dá)、麻墻護(hù)庭，真摯的招呼聲、真誠(chéng)的藝術(shù)品。

同時(shí)，她協(xié)助社區(qū)在皮市街商業(yè)沿線、社區(qū)轄區(qū)內(nèi)開展各類青少年活動(dòng)和公益活動(dòng)，2016年申請(qǐng)社會(huì)團(tuán)體“揚(yáng)州市廣陵小舍青年空間”和“揚(yáng)州廣陵花影創(chuàng)意工作室”。致力于為揚(yáng)州青年提供氛圍輕松，內(nèi)涵豐富的青年交流空間和平臺(tái)。邀請(qǐng)新銳藝術(shù)家，以墻為板、以面為布，大廳及每一間房，都有一個(gè)獨(dú)立的藝術(shù)主題，八間房均以揚(yáng)州八怪的名號(hào)命名。配以造型優(yōu)雅的各類藝術(shù)裝置，營(yíng)造人在畫中，境隨畫轉(zhuǎn)的情調(diào)空間。

小舍樓下是一間咖啡書吧，可以品咖啡、茗茶、欣賞音樂、閱讀、郵寄明信片、繪畫等。大廳有電視播放設(shè)備，每周二、周四晚7：30是“小舍放映室”時(shí)間，每月一主題，為電影愛好者提供了一個(gè)交流分享的好平臺(tái)。還策劃了包括：讀書會(huì)，分享會(huì)，花藝，DIY等特色活動(dòng)。

另外，劉胡玲還聯(lián)合了揚(yáng)州大學(xué)美術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院的師生，不定期開展油畫、景觀等設(shè)計(jì)展覽。她這樣介紹著她內(nèi)心的小舍，“小舍達(dá)九方，精有大用。依門而進(jìn)，可以閱經(jīng)史、讀畫作，登古今大師之肩；可以調(diào)咖啡、品茗茶，攬午后陽(yáng)光入懷，是為清雅之藝?yán)?，感思?jí)粝?，慰藉心靈?！?/p>

而小舍不僅僅滿足于在皮市街，劉胡玲又準(zhǔn)備將小舍的精神移植到沿湖村民宿群和邵伯鎮(zhèn)民宿群，“我要將自己的愛生活的態(tài)度傳遞給客人，營(yíng)造家的感覺。”她說(shuō)。

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下的民宿

充滿生活情懷的民宿，讓民宿主人和住客都沉浸在夢(mèng)想的綺麗星空中。但民宿也要面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。和互聯(lián)網(wǎng)深度結(jié)緣的民宿，正在面臨一場(chǎng)大考驗(yàn)——當(dāng)文藝、懷舊、鄉(xiāng)愁、發(fā)呆、情懷等詞匯在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代加速泛濫。

作為串起民宿“性格”的線，民宿主人和運(yùn)營(yíng)者對(duì)精品的追求自然也十分重要，而是否有情調(diào)、有個(gè)性、想做好、能堅(jiān)持，也是一家民宿能否成功的重要因素。

黃嚴(yán)就是這樣一位民宿企業(yè)的掌舵手。作為一家只有4年歷史的公司，黃嚴(yán)所創(chuàng)辦的浙江隱居集團(tuán)以“隱居西湖”開啟了西湖周邊精品民宿熱潮，隨后又從杭州走出，在全國(guó)8個(gè)目的地進(jìn)行“隱居”試驗(yàn)?！坝蒙虡I(yè)模型實(shí)踐人文理想，既是自己的初心，也是民宿行業(yè)的理想。因此，我們從高端精品度假酒店出發(fā)，橫向延伸至鄉(xiāng)建民宿，推出了‘鄉(xiāng)宿系列民宿計(jì)劃?！?/p>

老民居瓦片屋頂、村旁枝杈交流的小溪、徽州民居圖騰馬頭墻和一口仿佛能在夏日吃到冰鎮(zhèn)西瓜的古井，構(gòu)成了鄉(xiāng)宿的LOGO。黃嚴(yán)表示：“鄉(xiāng)宿希望既能夠讓住客感受到鄉(xiāng)愁人文，復(fù)興傳統(tǒng)，也希望能夠聚合鄉(xiāng)間要素，回到田間地頭，創(chuàng)造在地就業(yè)?！?/p>

也有很多民宿，通過眾籌方式，讓更多的人了解并走入，既籌措了裝修民宿的錢，又通過口碑讓志同道合的人走在一起。

——做過世博會(huì)的景觀設(shè)計(jì)，主導(dǎo)過田園東方鄉(xiāng)村規(guī)劃的設(shè)計(jì)師付叢偉，在網(wǎng)上發(fā)起了一個(gè)“樹蛙部落”民宿的眾籌，應(yīng)者云集，“我們創(chuàng)造樹蛙部落是為了顛覆傳統(tǒng)民宿的單一形態(tài)，將樹屋、船屋、帳篷營(yíng)地等多種形態(tài)的民宿產(chǎn)品，放到不同的生態(tài)環(huán)境中，都能夠達(dá)到完美融合的狀態(tài)?！备秴矀フf(shuō)，“樹蛙民宿的理念是一定要采用環(huán)?？沙掷m(xù)的材料，才符合回歸自然的本質(zhì)。我們希望循著樹蛙的自然特性，所到之處，都是生態(tài)零污染之地，民宿本身跟環(huán)境融為一體，互利共生?！?/p>

——“80后”陶真凱，城市規(guī)劃師，喜院民宿發(fā)起人之一，與他的三位理工科好朋友們一道在上海迪士尼旁邊打造出一個(gè)充滿回憶與動(dòng)感的民宿別墅群?！拔覀冏畛醯南敕ê芎?jiǎn)單——在迪士尼樂園旁造一家精致的民宿，為自己兒時(shí)的卡通夢(mèng)想，也為更多像我們一樣喜歡卡通、喜歡旅行的大小朋友們提供便利周到的服務(wù)?！彼麄円步柚娀I讓喜院民宿與更多的人發(fā)生聯(lián)系，“他們可能是入住的旅人，可能是跨界設(shè)計(jì)師、商業(yè)精英、才藝達(dá)人、全職媽媽、家庭煮夫、可愛寶寶等等。這里一定不只是一家精品民宿，它是一個(gè)大大的奇妙世界，讓你能不停地找到懷有一樣童話夢(mèng)的朋友，玩你想玩的，做你想做的，聊你愛聊的，想象下這樣的日子?？傊?，我們?cè)谡乙蝗河星?、有趣、有品又有回憶的人，一起?lái)組建一個(gè)有情、有趣、有品又有回憶的喜院?！?/p>

民宿里的世外桃源夢(mèng)想，與年輕人的喜愛自由、熱衷創(chuàng)造相遇，便衍生出了一個(gè)又一個(gè)美麗的人生，在互聯(lián)網(wǎng)的浪潮下，他們的生活可進(jìn)可退，自由騰挪，那份情懷在民宿的小院里冉冉升騰，向世人昭示著年輕的種種可能。

責(zé)任編輯 陳晰