劉幼玲

(福建省漳平市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 364400)

苦瓜是葫蘆科一年生瓜類蔬菜，我國各地均有種植，以福建、廣東、廣西和海南等地種植居多。苦瓜Vc含量較高[1]，具有很高的藥用價值[2]。市場對苦瓜的需求量與日俱增，但各地消費習(xí)慣不同，對苦瓜外觀、口感等的要求也有差異。因此，選擇適合當(dāng)?shù)胤N植、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的苦瓜新品種，對滿足消費者需求和促進苦瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意義重大[3]?？喙显谡钠绞杏杏凭玫姆N植歷史,為了滿足本地消費者對苦瓜需求和篩選出適合本地栽培的苦瓜新品種，2016年3-7月引進奇勝201等6個新品種進行比較試驗，探索各品種在漳平市栽培的適應(yīng)性，為新品種的推廣提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料

參試苦瓜新品種6個，以當(dāng)?shù)乜喙掀贩N西園苦瓜為對照，各品種供種單位列于表1。

1.2 試驗地概況

試驗地位于漳平市蘆芝鎮(zhèn)華寮村蔬菜基地，海拔137 m，試驗田前作水稻，砂質(zhì)壤土，肥力中等，排灌方便。

1.3 試驗方法

試驗采用隨機區(qū)組設(shè)計，每個品種1個處理，3次重復(fù)，共21個小區(qū)，小區(qū)面積19.5 m2，株行距0.6 m×2.0 m，單行種植，籬架式栽培。試驗于2016年3月15日播種，4月17日移栽。田間管理同本地生產(chǎn)。

1.4 調(diào)查項目

主要調(diào)查生育期、第1雌花節(jié)位、果長、果徑、果色、果肉厚、果形、單果重等。收獲期每小區(qū)隨機選10個果考種。利用DPS數(shù)據(jù)統(tǒng)計軟件進行方差分析[1]。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

從表2可見，奇勝105始收期最早，為5月30日，從播種至采收76 d，屬早熟種；其余品種播種至始收87～98 d，均屬中熟種。

表1 參試苦瓜品種及供種單位

2.2 開花及果實性狀

從表3可見，6個新品種第1雌花著生節(jié)位均比對照品種西園1號高，閩秀5號第1雌花著生節(jié)位最高，為15.6節(jié)；其余品種的第1雌花著生節(jié)位均在11.2～15.0節(jié)之間。6個新品種的果長均比對照品種西園苦瓜短，最短的是閩秀2號，為26 cm；其余品種在27～30 cm之間。奇勝105、百成、閩秀2號的果色為綠白色，奇勝201、香帥2號、閩秀5號的果色為深綠色，對照品種西園苦瓜為淡綠色。6個新品種的果肉厚均比對照品種西園苦瓜厚，厚度在1.18～1.26 cm之間。在果形方面，6個新品種均為長圓錐形，對照品種西園苦瓜為紡錘形。在單果重方面，除了百成、閩秀2號比對照品種西園苦瓜輕外，其余品種均比對照品種西園苦瓜重。單果重最重的是奇勝201，為0.71 kg；其次是香帥2號和閩秀5號單，單果重均為0.70 kg。

表2 參試苦瓜品種生育期比較

表3 參試苦瓜品種開花及果實性狀比較

2.4 產(chǎn)量

從表4可見，6個苦瓜新品種前期產(chǎn)量表現(xiàn)特別突出的是香帥2號、閩秀5號、奇勝201，均比對照西園苦瓜產(chǎn)量高。從總產(chǎn)量看，閩秀5號產(chǎn)量最高，每667 m2產(chǎn)量達2355.67 kg，比對照增產(chǎn)12.6%，增產(chǎn)達極顯著水平；其次是香帥2號，每667 m2產(chǎn)量為2263.33 kg，比對照增產(chǎn)8.2%，增產(chǎn)達極顯著水平；第3名的是奇勝201，每667 m2產(chǎn)量為2119.73 kg，比對照增產(chǎn)1.3%，增產(chǎn)不顯著。閩秀2號比對照減產(chǎn)1.3%，減產(chǎn)不顯著；百成和奇勝105比對照減產(chǎn)均達到極顯著水平。在當(dāng)前消費市場形勢下，苦瓜產(chǎn)品產(chǎn)量與產(chǎn)值呈正相關(guān)，所以評價苦瓜品種的優(yōu)劣產(chǎn)量是關(guān)鍵。

表4 參試苦瓜品種的產(chǎn)量結(jié)果 (單位： kg)

注：前期產(chǎn)量指苦瓜采收前半個月的產(chǎn)量。

2.5 抗病性

抗病性方面，在正常田間管理下，生長中后期白粉病和霜霉病均有輕度發(fā)生，6個參試新品種與對照品種的田間抗病性表現(xiàn)基本相當(dāng)，差異不明顯，沒有抗病性表現(xiàn)特別突出的品種。

3 小結(jié)與討論

通過對各參試苦瓜品種的綜合性狀和產(chǎn)量進行比較分析，認(rèn)為閩秀5號、香帥2號均屬中熟品種，瓜形長圓錐形，果色深綠色，平均單果重均為0.70 kg，植株生長旺盛，抗病性較強；閩秀5號比對照品種西園苦瓜增產(chǎn)12.6%，香帥2號比對照品種西園苦瓜增產(chǎn)8.2%，增產(chǎn)均達極顯著水平，綜合表現(xiàn)較佳。這2個品種均能較好地適應(yīng)本地區(qū)的氣候特點和栽培習(xí)慣，建議在漳平全市進一步示范推廣。

[1]向長萍，吳昌銀，汪李平.苦瓜營養(yǎng)成分分析及利用評價[J].華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，2000，19(4)：388-390.

[2]鄧儉英，方鋒學(xué)，程亮.苦瓜的藥用價值及其利用[J].中國食物與營養(yǎng)，2005(1)：48-49.

[3]陳亞雪，羅燕華，許玉琴，等.苦瓜新品種漳綠1號的選育及栽培技術(shù)[J].南方農(nóng)業(yè)學(xué)報，2014，45(9)：1636-1639.