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中國新趕集時代從創(chuàng)意市集開始

2017-03-10 15:19龔小凡何涵妃陳燕平
海峽旅游 2017年3期
關(guān)鍵詞:手作市集攤主

龔小凡++何涵妃++陳燕平

有別于傳統(tǒng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市井的市集,中國風(fēng)風(fēng)火火的新市集以“創(chuàng)意市集”的形式,從一線城市逐步擴散,進入現(xiàn)代都市生活圈。

“創(chuàng)意市集”的概念于2005年,由在英國留學(xué)的臺灣設(shè)計師王怡穎在她的書中首次提出,她把倫敦設(shè)計師將自己的特色手作直接拿到市集售賣的形式稱作“創(chuàng)意市集”,而當(dāng)時英國或其他國家并未有專門的稱謂。隨著圖書的出版,這一概念很快在年輕人群中傳播開來,各大城市陸續(xù)出現(xiàn)了市集,“創(chuàng)意市集”的概念由此落地。

第一個“十年 ”

中國大陸的第一個創(chuàng)意市集——“iMART創(chuàng)意市集”由《城市畫報》于2006年7月在廣州舉辦,隨后很快在全國大中城市陸續(xù)出現(xiàn),2006至2008年,《城市畫報》在全國各地舉辦了40多場。創(chuàng)意市集在北京、上海、廣州、深圳及杭州最為集中,場次多,內(nèi)容形式多樣,也有影響力。在天津、武漢、重慶、西安、廈門、東莞等城市也都經(jīng)常有創(chuàng)意市集舉辦,如今在一些三、四線城市也會看到它們的身影。

2006年至今,中國創(chuàng)意市集已經(jīng)走過了十年。它的經(jīng)營方式靈活多變,室內(nèi)、戶外皆宜。規(guī)模從數(shù)個攤位到二三百個攤位都有。最初的創(chuàng)意市集每年頻率不高,但一般規(guī)模盛大,近年來市集變得越來越日常化。在北上廣深,一年有大約二三十場至近百場的市集,實際數(shù)據(jù)甚至更多。有些城市逐漸形成了一些穩(wěn)定有影響力的創(chuàng)意市集品牌,如廣州的iMART創(chuàng)意市集、上海的鸚鵡螺創(chuàng)意市集、深圳的T街創(chuàng)意市集、杭州的西湖創(chuàng)意市集、北京的菲鴿復(fù)古市集等。市集也越來越朝小型化、日常化、品牌化、主題化及動態(tài)的方向發(fā)展。

發(fā)展初期,市集常常集中在每年的“五一”“十一”假期以及暑假期間舉辦。近年,有些城市的人們甚至可以在每周末逛市集。市集常和創(chuàng)意場所、商圈聯(lián)姻,除了產(chǎn)品售賣之外,根據(jù)不同的內(nèi)容與主題,還會有一些互動體驗,如手工課堂、樂隊表演、公益活動等內(nèi)容。市集產(chǎn)品包羅萬象,多是一些原創(chuàng)的手作、飾品、雜貨、食物等,以日常生活的小型產(chǎn)品為主。一些有創(chuàng)作理念、產(chǎn)品特色的品牌正在“練攤”中逐漸形成,如“吃茶去”“黃藥師”等。手工制作、小批量生產(chǎn)的特征體現(xiàn)著當(dāng)代細分市場、個性定制的消費趨勢與需求。

很多創(chuàng)意市集都以主題區(qū)分,如復(fù)古市集、搖滾市集等,近年這種趨勢更為明顯。常以節(jié)日為主題,如圣誕節(jié)市集、情人節(jié)市集;也與國家政策、政府活動密切相關(guān),如“一帶一路”國際市集、文化產(chǎn)業(yè)博覽會(各地政府舉辦)創(chuàng)意市集等。近些年,市集以更細分更生活的姿態(tài)出現(xiàn),如菲鴿復(fù)古市集,以“復(fù)古”為主題,現(xiàn)場各種復(fù)古潮人集結(jié),販賣古著、Vintage飾品,甚至還通過直播、VR等平臺媒介,成為引爆朋友圈的潮流。這些市集主題鮮明,內(nèi)容活潑,能吸引到一些精準人流,效率更高。

從生意,到社群

市集的主題化和細分,讓它有一種奇妙的社群感,背景相同的攤主和參與者相聚在市集,有相近的審美觀念,彼此認同和分享經(jīng)驗,氛圍輕松融洽,讓市集某種程度上像是販賣生活方式的社交圈。近一兩年大熱的伍德吃托克市集上,有人就說“在冬日的周末晚上參加一場有吃有喝的和朋友們的聚會挺好的?!?/p>

年輕人是創(chuàng)意市集的主要參與者。攤主多來自兩三個人的小型工作室,早期多為學(xué)習(xí)設(shè)計或藝術(shù)專業(yè)的年輕人,近年來越來越多的手工愛好者也加入其中,一些海外留學(xué)回國的創(chuàng)意人也出現(xiàn)在市集中。對很多攤主來說,市集已經(jīng)成為一個重要的線下銷售和推廣渠道。

在消費升級的背景下,創(chuàng)意市集越來越成為一種生活方式的消費和潮流風(fēng)向標。一些創(chuàng)意市集品牌甚至成為了城市文化的符號。像鸚鵡螺市集初期的Slogan“歡迎大家能和我們一道組成上海那一個最澎湃的城市符號”。每個“十一”出現(xiàn)在上海的鸚鵡螺市集,不僅為那些不出游的本地年輕人提供了解決方案,甚至成為很多外地游客必去的地方。

除了強調(diào)創(chuàng)意和手作的創(chuàng)意市集,農(nóng)夫市集也是新市集的重要部分。農(nóng)夫市集在專注于友善耕作和食品安全的前提下,走進城市和社區(qū),為居民提供健康優(yōu)質(zhì)的食材和食品,實現(xiàn)了從“農(nóng)場到餐桌”。像上海的農(nóng)好農(nóng)夫市集、北京的有機農(nóng)夫市集,都是以本地及周邊生態(tài)小農(nóng)為主體,通過食物將生產(chǎn)者和消費者串聯(lián)在一起,倡導(dǎo)健康生活理念。

市集是一個融合創(chuàng)意、設(shè)計和制作的大眾創(chuàng)意空間,市集上的攤主是把創(chuàng)意變成產(chǎn)品的創(chuàng)客。未來,市集將會越來越多樣化、差異性,和城市實體商業(yè)聯(lián)合,成為一種新的線下消費模式和當(dāng)代青年文化與城市文化的新載體。

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