田 欣 （湖南工業(yè)大學 包裝設計藝術(shù)學院 416000）

淺談酒吧設計的內(nèi)外部環(huán)境以及設計要素

田 欣 （湖南工業(yè)大學 包裝設計藝術(shù)學院 416000）

酒吧設計是藝術(shù)設計的其中之一，是對大型室內(nèi)空間進行設計以及規(guī)劃的一種手法；隨著社會的發(fā)展，酒吧文化也不斷涌入國內(nèi)各一二三線城市，酒吧文化與生活日益相互結(jié)合，以至于對于酒吧的設計也開始進入設計師的視野，于是將各式風格和不同文化融入到酒吧設計中成了當今酒吧設計的主流方向之一。

酒吧設計；內(nèi)部環(huán)境；外部環(huán)境；設計要素

一、酒吧設計的環(huán)境分析

酒吧設計在對于環(huán)境的需求相對更多，比如外部環(huán)境上的選址、人流，天然的水資源則風景優(yōu)美、環(huán)境優(yōu)雅，能起到調(diào)節(jié)附近街區(qū)氣候、凈化環(huán)境的作用，也可以營造綠色開放空間。與此同時，酒吧也屬于比較歡快、熱鬧的場所之一，不同的人群到酒吧來都是更多的追尋心理的放松，所以當下會孤獨和寂寞會更多一些，所以酒吧自然也就和KTV不一樣，酒吧里是不需要任何對話的，只要有音樂和酒來填滿空間，并且以此來取代思想的交流。

二、酒吧設計規(guī)范及物理數(shù)據(jù)資料分析

1.酒吧內(nèi)部空間構(gòu)想完整

酒吧設計需要在有限的空間里設計能容納大量人數(shù)，整體空間不能太小給人拘束的感覺，或者空間過大給人一種空蕩蕩的感覺，要使客人不感到擁擠和雜亂無章，同時還要滿足客人對環(huán)境的要求。根據(jù)人流這一原則來加以設計，在布局設計時要注意酒吧內(nèi)走道之間的距離不易過窄，應當便于行走；整體的酒吧空間設計需要合理劃分。

2.空間環(huán)境質(zhì)量

國內(nèi)的酒吧坐落的城市不一樣檔次也不一樣，但都需要嚴格把關(guān)環(huán)境質(zhì)量問題；需要設計合理的分區(qū)以及燈光效果，對缺損的設施進行修補不及時；酒吧內(nèi)部系統(tǒng)整潔，不能雜亂無章，沒有特色；圍墻多設計造型修飾墻面；舞臺精心的設計作為重點明顯突出才能使整體環(huán)境顯得高檔。

3.酒吧空間布置合理

功能空間，燈光音樂，娛樂制作是成功經(jīng)營酒吧的三要素，功能和管理是分不開的，所以空間布局和商業(yè)環(huán)境也是不可分的，設計布局的功能空間有百分之五十功能決定了項目的成敗。關(guān)于酒吧的內(nèi)部布局設計時應注重中心位置吧臺位置的布置，在整體布置設計時要做到當客人邁進酒吧之時，就能最大程度上看到吧臺的大致位置，從位置和氛圍上感覺到吧臺的坐落位置。在這一點上，吧臺應該設置在最顯眼的位置。吧臺是一個相對聚集和中心的位置，一般能使坐在不同的角度的客人都能夠享受到吧臺的基本服務，而且也方便服務員和客戶的最直接的溝通。

三、同類酒吧分析

1.深圳蘇荷酒吧

深圳蘇荷酒吧是一個融合多元文化的時尚酒吧，酒吧內(nèi)部面積寬敞，視覺上明亮干凈，整體設計風格獨特。蘇荷酒吧室內(nèi)設計的特點是運用了大量的工業(yè)元素，鐵和鋼，齒輪，玻璃等材料的創(chuàng)新使用，融合后工業(yè)時代的時尚輕松感和包豪斯建筑藝術(shù)，營造出藝術(shù)與自由、華麗和頹廢的醇和新感受，開創(chuàng)國內(nèi)酒吧設計風格之先河，引起國內(nèi)酒吧蜂起模仿，革新一個時代的夜生活體驗。

蘇荷酒吧人來人往但又不太吵鬧，與其他酒吧相比有不一樣的氛圍和情調(diào)，這種風格逐漸成為當下酒吧的主流；同時蘇荷酒吧也脫離了以前傳統(tǒng)酒吧的單一化，酒吧內(nèi)有不同的充滿激情的歌手或者激情四射的DJ，這些都符合了當下不同的人群休息時想稍微放縱、又不能忍受嘈雜的心理。

2.北京COCO酒吧

COCO屬于慢搖主題酒吧，慢搖酒吧具有是多樣化、風格化且隨意性強的一些特點，一般來說慢搖酒吧比較注重現(xiàn)場氣氛的釋放；通過氣氛的釋放去帶動酒吧內(nèi)的人的熱情。北京朝陽區(qū)工體西路的COCO酒吧是米蘭前衛(wèi)設計的概念酒吧俱樂部， COCO酒吧從在酒吧內(nèi)部的裝飾上追求精致，酒吧內(nèi)的音樂和裝飾相互結(jié)合得益，以至于體現(xiàn)出的每一部分都是精品，處處是細節(jié)，散發(fā)著時尚，奢華氣息。COCO的裝修風格開辟了北京夜店裝修的先河，大廳上方的炫彩頂燈色彩變幻時如浮動的流云，令人眼花繚亂。室內(nèi)的吧臺、舞臺以及大廳的卡座全部都是開放的空間，除此之外還設計有多個各具特色的包房。炫目的燈光和潮流的音樂散發(fā)著夜文化的魅力，更打造出京城夜生活之中完全不同凡響的獨特風景。

四、酒吧設計思路分析

我國一線城市中那些引人注目的酒吧給人留下印象是深刻的，這就為城市個性化增加了一筆色彩。酒吧就是為了配合城市里現(xiàn)代人的生活方式、步伐而存在的,在色彩、空間尺度都極盡貼近人們的生活節(jié)奏；酒吧做為代表著社會很大一部分人群的載體，能促使人們產(chǎn)生文化認同感。

而城市中，所有的享受者都是人們自己，在酒吧的總體設計中要具體規(guī)劃的各種服務性設施的配置以及在酒吧內(nèi)的合理規(guī)劃過程中都要從人的角度出發(fā)，滿足人的心理和生理的要求。因為人群是進入酒吧消費和享受的主體，他們的生活方式和行為活動決定著酒吧的發(fā)展前途。

五、酒吧設計的定位

1.實用

酒吧設計要充分考慮現(xiàn)狀特征，所用材料及施工工藝等均采用新穎、獨特、時尚的原則，滿足酒吧豐富的功能性要求和華麗的裝飾風格。

2.經(jīng)濟

在這樣的時尚中，不僅是要體現(xiàn)酒吧本身的主題特色，更要讓廣大的消費者能夠消費得起的，舒服的享受；通過華麗的裝飾和優(yōu)質(zhì)的服務打造高品質(zhì)的酒吧，讓人流連忘返。

3.文化

酒吧定位的城市文化趨向于不同城市人們的平均消費水平，符合當?shù)厝藗兊膴蕵贩绞?，也能將其具體表現(xiàn)在酒吧的功能分配和裝修風格上，營造出一個具有具有時尚氣息的酒吧。

4.特色

不同酒吧就會有不同的的特色，需要用高品質(zhì)的概念來表達該酒吧的多元化風格；整體主要以時尚前衛(wèi)的室內(nèi)裝修為主，結(jié)合獨特的色彩和材質(zhì)營造摩登的視覺效果。

5.復古

復古或許在當今已經(jīng)成為時尚的標志了，所以說，不僅受老年人的喜愛，也更讓許多年輕人也會喜歡這中時尚中又融合了一些復古元素。所以酒吧的裝飾品總會融合一些復古元素。

6.印象

對于那些歷史文化，我們或多或少也有一些了解，為了在此基礎上建立時尚、高品質(zhì)的風格就要將酒吧設計中融入當?shù)匚幕?，讓人更加有印象?/p>

六、結(jié)語

綜上所述，酒吧設計在如今社會中越來越重要，酒吧這種休閑娛樂場所也與不同人群有著密切關(guān)系。所以酒吧設計也間接反應了大眾對酒吧需求，而這種需求也促進了酒吧的發(fā)展和酒吧設計的多元化。在這個多彩的時代，酒吧的發(fā)展和酒吧設計都能夠更加豐富我們的生活。酒吧設計的環(huán)境和設計要素，一方面豐富和提高了酒吧的整體質(zhì)量，甚至能體現(xiàn)出生活的進步和社會的發(fā)展；另一方面也有利于人群的休閑生活，充實和有利于現(xiàn)今社會的發(fā)展。

[1]王芳．多元化設計元素在酒吧中的運用[J]. 淮南：淮南師范學院學報，2008.

[2]王芳. 淺談酒吧設計[J]. 美與時代（上半月），2008.

[3]董慧. 酒吧文化與設計的研究[J]. 南京：南京林業(yè)大學，2007.

[4]陸虹，李斯. 談酒吧的設計理念[J]. 藝術(shù)教育，2007.

田欣（1991.09- ），女，湖南工業(yè)大學，包裝設計藝術(shù)學院，研究生，研究方向：包裝藝術(shù)設計。