觀察桶底“PC”標(biāo)識(shí)。由于水桶一般是要回收的，所以國家規(guī)定，廠商必須使用PC桶作為桶裝水的水桶。PC是一種食品級(jí)材料，它的安全性較高，可以直接裝開水而不產(chǎn)生有害物質(zhì)，但價(jià)格也更高。而有部分企業(yè)為了降低成本會(huì)使用更便宜的PET材料，PET材料不耐熱，在陽光直射或者加熱殺菌的情況下會(huì)釋放有毒物質(zhì)，無法滿足循環(huán)利用的條件。因此，如果消費(fèi)者購買到便宜的桶裝水時(shí)，應(yīng)當(dāng)留意桶底是否標(biāo)有“PC”等字眼。

留意水桶的新舊程度。按照規(guī)定，桶裝水的水桶在循環(huán)使用約50次后就要報(bào)廢，反復(fù)使用的“廢桶”會(huì)存在各種污染物，而且如果消毒過程使用過量的臭氧，就會(huì)讓毒副產(chǎn)物溴酸鹽殘留過多，這對(duì)消費(fèi)者也是一種威脅。舊桶桶身色彩暗淡、不均勻，透明度較差，桶壁有雜質(zhì)、多斑點(diǎn)。

注意包裝是否完整。桶裝水在運(yùn)輸過程易受污染，由于其是凹桶身且密封性比瓶裝水稍差，因此在搬運(yùn)的過程中，會(huì)不可避免地出現(xiàn)碰撞和顛簸，讓桶蓋產(chǎn)生“漏洞”，造成細(xì)菌污染。所以可用手試著旋轉(zhuǎn)桶蓋，看桶蓋能否轉(zhuǎn)動(dòng)，或?qū)⑼胺诺挂粫?huì)兒，觀察桶口是否有水滲出，如有水滲出，則說明桶蓋不密封。

而關(guān)于水質(zhì)的檢測(cè)也有一些技巧：

第一，檢測(cè)水中雜質(zhì)

用比較透明的容器，沒有印花的玻璃杯，一次性的塑料杯皆可，接滿一杯子水，對(duì)著光線看有無懸浮在水中的細(xì)微物質(zhì)；靜置三小時(shí)左右，觀察杯底是否有沉淀物，如果有，說明水中懸浮雜質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)。

第二，檢測(cè)水中氯氣是否超標(biāo)

1.用玻璃杯距離水龍頭盡量遠(yuǎn)一點(diǎn)接一杯水，然后用鼻子聞一聞，是否有漂白粉（氯氣）的味道，如果能聞到稍微刺鼻的味道，說明自來水中余氯超標(biāo)；

2.喝熱白開水，有無有漂白粉（氯氣）的味道，如果水的味道不甜，反而有一股漂白水味，這也是漂白粉超標(biāo)的現(xiàn)象。

第三，檢測(cè)重金屬離子

用自來水泡茶，隔夜后觀察茶水是否變黑？如果茶水變黑，說明自來水中含鐵、錳嚴(yán)重超標(biāo)，應(yīng)選用裝有除鐵、錳濾芯的凈水器進(jìn)行終端處理。

第四，檢查自來水異色

這個(gè)需要我們平時(shí)注意，特別是煮飯的時(shí)候，如果煮出來的飯顏色暗淡、不白，那么水的異色較嚴(yán)重，應(yīng)警惕。