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例談化學(xué)復(fù)習(xí)課中知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的生成策略

2017-03-22 08:47:24束長(zhǎng)劍
江蘇教育研究 2016年35期
關(guān)鍵詞:硝酸銀鹽酸溶液

為學(xué)生建立有序的知識(shí)網(wǎng)絡(luò),是中學(xué)化學(xué)復(fù)習(xí)課的重要任務(wù)。目前課堂教學(xué)中普遍采用知識(shí)清單的形式給學(xué)生填空,或是直接展示給學(xué)生來(lái)完成的。這種方式在知識(shí)的完整性、系統(tǒng)性上的確有其優(yōu)勢(shì),但缺陷也很明顯:學(xué)生提取知識(shí)的過(guò)程比較被動(dòng),生成缺乏豐富的背景,課堂無(wú)風(fēng)無(wú)波乏味機(jī)械。那么如何才能有效構(gòu)建化學(xué)復(fù)習(xí)課中知識(shí)網(wǎng)絡(luò)呢?本文以九年級(jí)化學(xué)“酸的通性”一課為例,談一談具體的方法與策略。

一、借重問(wèn)題,在對(duì)問(wèn)題的探析中主動(dòng)提取應(yīng)用知識(shí)

在化學(xué)課堂教學(xué)中創(chuàng)設(shè)真實(shí)的情境,將學(xué)生沉浸到探究問(wèn)題的狀態(tài)之中,必然有助于課堂教學(xué)的開(kāi)展。就物質(zhì)性質(zhì)的復(fù)習(xí)而言,設(shè)置的問(wèn)題需要盡可能多的涵蓋物質(zhì)的各種性質(zhì),并且答案要具有一定的開(kāi)放性。對(duì)于“酸的通性”的復(fù)習(xí),“如何鑒定溶液中是否含有某酸”是不錯(cuò)的討論話題。當(dāng)然這個(gè)話題如果直接發(fā)問(wèn),則會(huì)顯得索然寡味,必須要在一定的情境中導(dǎo)出才能有好的效果。

筆者在課堂上首先演示了“澄清石灰水中滴加鹽酸”的實(shí)驗(yàn),然后引導(dǎo)學(xué)生對(duì)反應(yīng)后的溶液中溶質(zhì)的組成進(jìn)行了討論,最終自然會(huì)得到如下結(jié)果:(1)Ca(OH)2、CaCl2;(2)CaCl2;(3)CaCl2、HCl。雖說(shuō)上述討論的過(guò)程對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的分析能力有重要的作用,但如果對(duì)上述結(jié)果逐一地進(jìn)行鑒定,課堂內(nèi)容就會(huì)顯得過(guò)于冗長(zhǎng)。因此在得到這些結(jié)果后,繼續(xù)演示向反應(yīng)后的溶液中滴加酚酞試液,不變色(鹽酸過(guò)量,是課前的預(yù)設(shè))。通過(guò)對(duì)這個(gè)現(xiàn)象的討論,水到渠成地引出了“如何鑒定反應(yīng)后的溶液中是否含有鹽酸”這個(gè)中心問(wèn)題。

在九年級(jí)化學(xué)中,鹽酸的性質(zhì)在很多章節(jié)中都有涉及,覆蓋面很廣,因此在“酸的通性”復(fù)習(xí)課中引出這個(gè)問(wèn)題,學(xué)生會(huì)自發(fā)地對(duì)教材的各個(gè)章節(jié)中的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行搜尋和分析,從而使知識(shí)的提取過(guò)程變得積極主動(dòng)。

二、分組討論,在交流與碰撞中優(yōu)化個(gè)人探究方案

英國(guó)哲人培根說(shuō)過(guò):讀書(shū)使人充實(shí),討論使人機(jī)智,筆記使人準(zhǔn)確。在對(duì)“如何鑒定反應(yīng)后的溶液中是否含有鹽酸”問(wèn)題的思考中,學(xué)生可能已經(jīng)有了一些解決問(wèn)題的方法,這時(shí)通過(guò)討論甚至辯論,受到彼此間的啟發(fā),個(gè)人解決問(wèn)題的思路就會(huì)變得更為清晰,所設(shè)計(jì)的方案也會(huì)變得更為全面、合理。

在一次討論過(guò)程中,有學(xué)生提出“老師向反應(yīng)后的溶液中滴加酚酞,不就已經(jīng)說(shuō)明了溶液中含有鹽酸嗎?”的疑問(wèn)時(shí),而另外就有同學(xué)進(jìn)行反駁“怎么可能?酚酞中性條件下也呈無(wú)色”,其他同學(xué)恍然大悟。當(dāng)然討論過(guò)程中有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)“集體無(wú)意識(shí)”的情形。有一次有同學(xué)提出用AgNO3溶液來(lái)鑒定,小組內(nèi)每個(gè)成員都認(rèn)為是正確的。這時(shí)老師不必實(shí)時(shí)跟進(jìn),因?yàn)轭愃频膯?wèn)題一定不是孤例,需要留待集體討論。

另外,學(xué)生提出的不能只是口頭的方案,教師需要指導(dǎo)學(xué)生將自己的方案中設(shè)計(jì)的過(guò)程、現(xiàn)象、原理正確地在教學(xué)案中寫出來(lái),以避免出現(xiàn)眼高手低、一說(shuō)就會(huì)、一寫就錯(cuò)的問(wèn)題。

三、頭腦風(fēng)暴,在多角度的變換中增強(qiáng)創(chuàng)新和思維能力

課堂上對(duì)某一問(wèn)題的討論,采用頭腦風(fēng)暴的方法,總能掀起課堂的高潮。在經(jīng)過(guò)一番小組討論后,每個(gè)學(xué)生都有了不少解決問(wèn)題的方案。這時(shí)讓學(xué)生暢所欲言就顯得尤為必要。老師根據(jù)學(xué)生的回答,不斷地歸納說(shuō)明溶液中有鹽酸的方法:

1.加入鐵粉,鐵粉溶解,有氣泡產(chǎn)生,溶液顏色變成淺綠色。

2.滴加石蕊,紫色石蕊變紅。

3.加入碳酸鈣固體,固體溶解,有氣泡產(chǎn)生。

4.加入氧化銅,固體溶解,溶液顏色變藍(lán)。

5.加入氫氧化鐵,固體溶解,溶液顏色變黃。

6.滴加硝酸銀溶液,有白色沉淀產(chǎn)生。

7.嗅溶液的氣味,有刺激性氣味。

8.向溶液上方吹氣,有白霧產(chǎn)生。

9.再向其中加石灰水,試管外壁發(fā)熱。

……

在這些方案中,可能有些是錯(cuò)誤的,但在學(xué)生回答時(shí),要注意延時(shí)性評(píng)價(jià),讓學(xué)生的思維恣意奔騰,這樣才能獲得更多的策略。另外從上述歸納的結(jié)果來(lái)看,即使那些有問(wèn)題的方案,從某個(gè)角度都有正確的因子,因此必須善待它們,并在后面的教學(xué)中,加以肯定并為課堂所用。

四、適時(shí)“助產(chǎn)”,在連續(xù)的追問(wèn)中校正理解中的偏差

蘇格拉底的“助產(chǎn)術(shù)”,一直被西方學(xué)者認(rèn)為是啟發(fā)式教學(xué)的濫觴并受到極高的贊譽(yù)。這種“助產(chǎn)術(shù)”是通過(guò)討論、問(wèn)答甚至辯論方式使對(duì)方感知到自己認(rèn)識(shí)中的錯(cuò)誤,并逐步引導(dǎo)學(xué)生自己最后得出正確答案。課堂教學(xué)中,“助產(chǎn)術(shù)”的使用并不鮮見(jiàn),其在澄清學(xué)生一些模糊概念時(shí),效果非常明顯。

在上述教學(xué)環(huán)節(jié)中,通過(guò)頭腦風(fēng)暴獲得了很多解決問(wèn)題的方案,有些當(dāng)然是不完善的,有經(jīng)驗(yàn)的老師總是能記住提出這些不完善的方案的學(xué)生的名字,以便在進(jìn)入下一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)時(shí)與之進(jìn)行一對(duì)一的討論。比如筆者曾經(jīng)與回答用“硝酸銀溶液來(lái)鑒定反應(yīng)后溶液中是否含鹽酸”的同學(xué)進(jìn)行過(guò)一次師生對(duì)話:

師:為什么可以用硝酸銀溶液鑒定鹽酸呢?

生:硝酸銀與鹽酸反應(yīng),將會(huì)生成白色沉淀,通過(guò)是否產(chǎn)生白色沉淀可以判定其中是否有鹽酸。

師:為什么鹽酸能與硝酸銀溶液發(fā)生反應(yīng)呢?

生:因?yàn)辂}酸溶液中含有氯離子。

師:氫氧化鈣溶液與鹽酸反應(yīng)生成什么呢?

生:氯化鈣和水。

師:氯化鈣的水溶液中含有哪些離子呢?

生:鈣離子和氯離子。

師:你覺(jué)得如果向氯化鈣溶液中滴加硝酸銀溶液會(huì)有什么現(xiàn)象呢?

生:對(duì)不起老師,我發(fā)現(xiàn)自己的錯(cuò)誤了。

這樣通過(guò)不斷的反問(wèn),學(xué)生最終發(fā)現(xiàn)了自己方案中存在的問(wèn)題以及對(duì)知識(shí)點(diǎn)理解上的偏差,感受到了自己思考問(wèn)題過(guò)程中的缺陷。并且這種討論的過(guò)程層層深入,邏輯嚴(yán)密,必定給學(xué)生留下深刻的印象。

五、隨堂實(shí)驗(yàn),在實(shí)際的操作中體悟探索的過(guò)程

進(jìn)入復(fù)習(xí)階段,動(dòng)手實(shí)驗(yàn)受到了不同程度的弱化,甚至完全被取締,老師更愿意讓課堂的時(shí)間花在講題目、做題目上以提高學(xué)生的應(yīng)試能力,這不能不說(shuō)是化學(xué)復(fù)習(xí)課中的一大缺憾。而此時(shí)如果將實(shí)驗(yàn)引入課堂當(dāng)中,特別是讓學(xué)生將自己設(shè)計(jì)的解決問(wèn)題的方案變成實(shí)際的實(shí)驗(yàn)操作,則無(wú)論是對(duì)調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性還是提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效果都是大有裨益的。

在教學(xué)中,筆者預(yù)先準(zhǔn)備了與課堂演示實(shí)驗(yàn)所得的反應(yīng)后成分相同的溶液分配給了不同的小組,并給每組準(zhǔn)備了碳酸鈉粉末、氫氧化鐵粉末、鐵粉、石蕊試液、pH試紙等藥品及需要的儀器等,讓他們根據(jù)自己的方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

在實(shí)驗(yàn)中除了讓學(xué)生感受到了成功的喜悅之外,還增強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)的評(píng)價(jià)能力。比如:他們發(fā)現(xiàn)鐵粉、氫氧化鐵等難溶性的固體粉末加入溶液后,現(xiàn)象并不明顯,有時(shí)他們甚至由此得出了錯(cuò)誤的結(jié)論,以為其中不含鹽酸,直到用pH試紙測(cè)定時(shí),才發(fā)現(xiàn)pH竟然等于4!他們最終得到的結(jié)論是:鑒定反應(yīng)后的溶液中是否含有鹽酸,pH試紙才是最可靠和最簡(jiǎn)單的方法,當(dāng)鹽酸濃度太低時(shí),其他的試劑現(xiàn)象都不很明顯。

六、主題回歸,在系統(tǒng)地歸納中構(gòu)建知識(shí)框架

任何一節(jié)課都有它的主題,有它的目的。如果說(shuō)上述精彩紛呈的教學(xué)過(guò)程是一個(gè)撒網(wǎng)的過(guò)程,那么在學(xué)生實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,就必須做到及時(shí)收網(wǎng),必須回歸到課堂教學(xué)的主題,這樣課堂才能形成一個(gè)有機(jī)的整體。具體的做法是:將學(xué)生設(shè)計(jì)的各種具體方案抽象成一般性的概念,用語(yǔ)言對(duì)學(xué)生進(jìn)行暗示。

師:剛才我們有同學(xué)用鐵粉來(lái)鑒定溶液中是否有鹽酸,這是用了酸的什么性質(zhì)?

生:酸可以與活潑金屬反應(yīng)。

師:生成什么呢?

生:鹽和氫氣。

師:用氧化銅來(lái)鑒定,是用了——

生:酸可以與金屬氧化物反應(yīng)。

師:生成——

生:鹽和水……

這個(gè)過(guò)程老師需要設(shè)計(jì)好板書(shū)(或預(yù)先設(shè)計(jì)的PPT),配合語(yǔ)言及時(shí)進(jìn)行。通過(guò)這種歸納,就可以得到較為完整的酸的通性的知識(shí)框架。而這個(gè)框架是在學(xué)生積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上形成的,因此對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)很具體、真實(shí),也很自然。

上述教學(xué)過(guò)程中構(gòu)建的知識(shí)框架,是對(duì)學(xué)生提出方案的歸納,相關(guān)知識(shí)還比較單一。因?yàn)橹R(shí)框架歸納的是一般規(guī)律,而提出的方案只是一種特例,因此還需要豐富,需要與其他知識(shí)練習(xí)。比如酸與氧化物反應(yīng)生成鹽和水,很可能學(xué)生頭腦中的案例只是CuO與HCl反應(yīng),其實(shí)中學(xué)化學(xué)中重要的強(qiáng)酸還有硫酸,重要的金屬氧化物還有氧化鐵、氧化鎂、氧化鋁等,這些都需要在對(duì)知識(shí)框架解讀時(shí)加以拓展和延伸,并對(duì)這些方程式的書(shū)寫、反應(yīng)現(xiàn)象等一一落實(shí)到位。因?yàn)椴煌奈镔|(zhì),反應(yīng)的方程式書(shū)寫過(guò)程和反應(yīng)的現(xiàn)象都是有差異的,不能形成知識(shí)漏洞。這樣通過(guò)拓展延伸,原先的知識(shí)框架在學(xué)生頭腦中也便逐步變成了一張“以抽象的概念為綱,以豐富的物質(zhì)性質(zhì)的知識(shí)為目”的牢固而稠密的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。

一堂成功的復(fù)習(xí)課,應(yīng)有效地將知識(shí)梳理、應(yīng)用和思維訓(xùn)練有機(jī)地融合,課堂上師生互動(dòng)、生生互動(dòng)頻繁流暢,學(xué)生積極主動(dòng),手腦并用、氣氛熱烈。當(dāng)然在真實(shí)的課堂教學(xué)中,老師不能僅僅只是一個(gè)點(diǎn)火者,不能只是“隔岸觀火”者,教師還應(yīng)該將自己融進(jìn)學(xué)生高漲的熱情中去,才能更好地生成一堂生動(dòng)有效的化學(xué)復(fù)習(xí)課。

(束長(zhǎng)劍,鹽城市亭湖高級(jí)中學(xué),224002)

責(zé)任編輯:趙赟

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