鄧月

教學方法的創(chuàng)新是每位教師不斷探索的課題。在旅游類高職院校人才培養(yǎng)工作過程中，旅行社經營管理作為核心課程，需要給予特別關注。本文從旅行社經營管理課程特點及學情分析出發(fā)，針對該課程教學方法創(chuàng)新進行思考，提出了教學方法創(chuàng)新的具體方式，為旅游類高職院校相關專業(yè)開設旅行社經營管理課程提供了有益的參考。

《旅行社經營管理》是旅游類高職院校旅行社經營管理專業(yè)的核心課程，也是旅游管理專業(yè)的主干課程，還是導游、涉外旅游、旅游英語等專業(yè)的重要拓展課程。它是一門以旅行社企業(yè)經營管理與具體業(yè)務操作程序為主要內容，集理論知識與實踐操作高度結合的應用型課程，其特點為：涉及理論知識廣、實踐操作能力強、就業(yè)輻射崗位多，在培養(yǎng)旅行社行業(yè)具有高素質、高技能的復合型人才中發(fā)揮著重要的作用。

作為旅游類高職院校各個專業(yè)一門重要的必修課程，該課程建設必須集理論性與實踐性、功能性、操作性于一體。但是，目前此門課程的教學方式大多還僅僅局限于教師在課堂講授、學生被動聽取的形式，無法充分調動學生在課堂上的積極性。這種傳統(tǒng)的教學方式既影響學生主觀能動性的發(fā)揮，又不利于教師教學方法的提升。因此，教師在講授《旅行社經營管理》這門課程時，不僅要注重學生理論知識的提升，更需要重點關注學生專業(yè)實踐操作能力的培養(yǎng)，以增加學生理論聯(lián)系實際的能力。筆者在三峽旅游職業(yè)技術學院講授《旅行社經營與管理》課程，在教學實踐過程中，對于本門課程進行了一些嘗試，對該課程教學方法創(chuàng)新上有一定體會。

一、課程特點及學情分析

（一）課程特點

《旅行社經營管理》課程是理論與實踐并重的專業(yè)核心技能課程，知識點涵蓋旅行社行業(yè)的各方面內容，課程教學難度較大。該課程主要講授旅行社的設立及性質、采購管理、營銷管理、質量管理、財務管理等理論知識，同時，要求學生掌握計調操作、外聯(lián)操作、接待操作及同業(yè)操作等實踐操作技能。該課程的教學難點在于：知識點零散而繁多導致系統(tǒng)性不強；實踐中知識點及技能操作要求與時俱進從而造成的理論與實踐教學內容更新速度快等。因此，在教學過程中，顯得課程知識點較為零散，難以形成完整有序的整體，學生在學習中存在一定的實際困難。如何組織課程內容，使其成為一個有機整體，是該課程建設必須解決的問題。通過一段時間的摸索，筆者認為必須首先幫助學生建立起旅行社經營與管理的總體性輪廓及結構，然后再介紹旅行社經營與管理涉及其他各方面的具體內容，最終總結出“把握總體結構、深入講解細節(jié)”的教學原則。通過這種原則對教學進行指導，使得學生的學習更具目標性和導向性，從而顯著提高學習效果。而且，整個教案的內容組織注重引導學生探討，把握知識點之間的聯(lián)系與區(qū)別，注重知識的理解，而非簡單記憶。實踐證明，這種教學方法對提高教學質量十分有益。

（二）學情分析

旅游類高職院校的學生，生性活潑、性格外向，在課堂上愛“動口動手”，喜歡專業(yè)實踐，但是理論知識不扎實，教學內容的設計和教學方式的選擇必須針對他們的特點，因材施教。

二、教學方法創(chuàng)新方式

針對旅游類高職院校學生的特點，在講授課程時，不能僅僅采用傳統(tǒng)的填鴨式教學方法，而是要充分發(fā)揮師生的主觀能動性，積極探索教學方法創(chuàng)新之路。

（一）充分利用現(xiàn)代化多媒體資源

目前，絕大多數旅游類高職院校都具備現(xiàn)代化多媒體教室，有進行多媒體教學的條件，

以三峽旅游職業(yè)技術學院為例，學院全部教室皆為多媒體教室，為教師授課提供了良好的教學條件。因此，在講授《旅行社經營管理》這門課程時，教師應充分利用資源，用PPT展示教案，提供國內外各種旅行社的圖片、旅游線路設計方案、甚至旅行社相關企業(yè)的宣傳片等視頻資料，激發(fā)學生學習該門課程的興趣，充分調動學生的積極性。

（二）充分結合案例教學

《旅行社經營管理》是一門實踐性較強的課程，有豐富的案例可供教學。教學過程中，適時加入案例分析，一方面可以組織學生課堂討論，另一方面，通過案例進行講授，可以增強學生對于理論知識的理解。案例分析法需要教師精心選擇案例并且巧妙設計問題，這種方法的目的是讓學生在討論和分析案例的過程中掌握相關知識，以提高分析問題和解決問題的能力。因此，如何選取案例至關重要，案例選取的渠道是多種的，既可以是來自書本的案例，也可以從報紙、網絡、雜志等媒體中獲取，還可以是自己或者同行的親身經歷。案例選取恰當，教學就成功了一半。選擇好案例以后，將全班學生分成若干小組，一般小組人數以奇數并搭配男女同學為宜，方便發(fā)散思維以及舉手表決意見。所有小組用所學知識對案例進行分析，教師在此過程中，只需要對學生的討論加以引導和啟發(fā)，并及時解決學生討論時有爭議的問題。在案例教學法中，教師需要將討論控制在預先所設思考問題的范圍之內，引導學生發(fā)散思維，鼓勵學生暢所欲言，大膽提出自己的見解，倡導學生對待問題有自己的看法。通過案例討論的方式將理論與實踐高度結合，提高學生在課堂上的積極性和主動性，有效調動 “教”與“學”的關系。例如，講授計調操作實務章節(jié)時，可以選取一個旅行社，將該旅行社的計調操作步驟一一講解給學生，然后讓學生分組討論計調工作的重要意義，使學生明白計調操作具體做些什么工作以及其重要性，避免純講授理論知識的枯燥。

（三）加強實訓教學

實訓教學可從校內實訓和校外實訓兩方面進行強化。

對于校內實訓，可充分發(fā)揮旅行社實訓室的作用。目前，三峽旅游職業(yè)技術學院擁有獨立的可供旅行社專業(yè)實訓的模擬旅行社實訓室，在講授《旅行社經營管理》課程，例如旅行社計調操作實務、旅行社電子商務、旅行社門市業(yè)務等章節(jié)時，可以讓學生在旅行社實訓室上課。實訓室是以“理實一體”的標準模式打造，可先通過大屏幕將相關章節(jié)的主要內容及理論進行講授，然后讓學生分成小組，進行模擬操作，培養(yǎng)學生的實踐操作能力。

對于校外實訓，可讓學生赴宜昌本地旅行社進行參觀，因考慮到外出安全因素，以及旅行社一般不會將其重點業(yè)務供人參觀等客觀原因，一般在授課時并沒有過多采取此種方式，而是更多采取校內實訓的方式。

隨著模擬旅行社實訓室的進一步開發(fā)，下一步的目標是能夠進行校內仿真實訓，即將旅行社的全部業(yè)務進行開發(fā)，打造“旅苑”旅行社品牌，從而更加便利實訓課程的開展，增強學生的實踐操作能力。在模擬旅行社實訓室上課時，也可以將學生分為幾個小組，每個小組分別扮演旅行社日常經營過程中的各個角色，將課堂變成旅行社的實地工作場所，讓學生模擬整個旅行社的日常經營活動。例如，學習地接行程的具體制作過程可以將三峽旅游職業(yè)技術學院所在的宜昌市為基點，要求學生制作出宜昌城市到周邊城市的不同天數的旅游行程安排，例如到武漢、恩施、神農架等地，并對各地以及沿途的常規(guī)景點和空間移動的路線及距離進行具體說明，為今后的工作打下堅實基礎；學習情景模擬接待業(yè)務流程可以通過角色扮演和情景模擬，讓學生重點掌握計調工作的職責范圍，充分理解計調人員的素質要求，讓學生在今后的學習過程中注重對該方面素質的培養(yǎng)。此外，在今后引入仿真實訓模式之后，還應該將旅行社業(yè)務的系統(tǒng)操作軟件安裝到實訓室，讓學生在進行一系列的專業(yè)模擬實訓之后，熟悉實際的旅行社業(yè)務操作系統(tǒng)，有利于學生全方位地了解旅行社的經營與管理，對今后的工作有更為清晰的認知。

三、結語

以上是對《旅行社經營管理》課程教學方法創(chuàng)新上的一些體會，在今后的教學過程中，筆者將繼續(xù)探索研究，以培養(yǎng)學生具備現(xiàn)代化旅行社經營管理人才所必備的素質為導向，突出該門課程的核心地位，在教授學生理論知識的同時，讓學生重點掌握相關的操作技能，完成培養(yǎng)人才培養(yǎng)目標，為學生專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)的提升打下堅實基礎。

（作者單位：三峽旅游職業(yè)技術學院）