羅非魚不掙錢該“蝦”辦？專業(yè)人士教你純淡水羅非魚塘改養(yǎng)南美白對蝦

改養(yǎng)魚塘

近兩年由于美國、墨西哥以及歐美等羅非魚進口國家市場需求萎靡、訂單減少和我國羅非魚養(yǎng)殖總產(chǎn)量大、明顯供過于求，使羅非魚市場價格一直很低，接近成本價，甚至有的養(yǎng)殖戶出現(xiàn)虧損情況。面對嚴峻的市場形勢，如何引導養(yǎng)殖戶打破僵局，獲得較高的養(yǎng)殖利潤是技術(shù)服務人員要解決的新問題。

近年來，筆者依靠多年對蝦養(yǎng)殖現(xiàn)場指導的技術(shù)優(yōu)勢，對有一定對蝦養(yǎng)殖條件的養(yǎng)殖戶引導南美白對蝦淡水養(yǎng)殖取得了成功。下面根據(jù)養(yǎng)殖實踐總結(jié)和目前羅非魚的養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析，對羅非魚池塘改養(yǎng)殖南美白對蝦提出幾點建議，供大家參考借鑒。

改養(yǎng)南美白對蝦的池塘需要具備以下條件。

池塘面積要小 池塘面積最好不超過10畝。面積越小的池塘養(yǎng)殖南美白對蝦的單位產(chǎn)量越高，小面積池塘更便于管理，養(yǎng)殖風險相對較小。有些羅非魚養(yǎng)殖池塘面積較大，一口有幾十畝，不適合改養(yǎng)對蝦。

增氧能力要強 每畝池塘要達到1千瓦的增氧能力。目前，南美白對蝦種質(zhì)對增氧能力要求很高，必須保證足夠的增氧能力，養(yǎng)殖才能成功，這一點與海南目前羅非魚養(yǎng)殖一般10畝只配備1臺增氧機有很大差別，有些區(qū)域的電力供應不足，無法滿足這樣的高標準供氧需求，這些區(qū)域的羅非魚池塘也不適合改養(yǎng)對蝦。

池塘管理技術(shù)要求高 對蝦養(yǎng)殖對池塘管理技術(shù)要求高，特別是水質(zhì)、投喂等方面與養(yǎng)殖羅非魚有較大不同，需要有相關(guān)技術(shù)人員指導。

池塘管理工作量大 池塘管理工作量比養(yǎng)殖羅非魚增加很多，需要有足夠的人員管理。

養(yǎng)殖成功案例

海南省文昌市潭牛鎮(zhèn)，用1畝的小塘標粗培育30天，再放到5畝的大塘養(yǎng)殖60天。

標粗（培苗）面積1畝，水深1.2米，兩臺0.75千瓦水車式增氧機。放苗前放1車海水（18立方米，600元），海鹽約350公斤（0.9元/公斤）。

9月20日，投放在苗場淡化至5‰的利洋一代苗20萬尾。投喂配合飼料，并逐漸抽出鹽水，加入其他羅非魚池塘的淡水進行淡化。10月20日養(yǎng)殖30天分苗，出苗14萬尾，成活率70%。

養(yǎng)成池塘緊鄰標粗塘，面積5畝，水深1.5~2米，配備水車式、葉輪式增氧機5臺，總功率5千瓦，折合1千瓦/畝。水源為羅非魚養(yǎng)殖的老水。

10月20日，投放標粗后的蝦苗14萬尾。放苗前把標苗塘的鹽水抽到該塘，放苗前在放苗處投放海鹽250公斤。

投喂配合飼料，根據(jù)水質(zhì)情況調(diào)水、改底，全程拌料多維、有益菌、免疫增強劑等內(nèi)服保健。

12月20日，養(yǎng)殖60天后一次性出塘（連同標粗共計養(yǎng)殖90天），總產(chǎn)量2400公斤，480公斤/畝，出塘規(guī)格64頭/公斤，餌料系數(shù)1.1。銷售價格40元/公斤（偏低）?？偼度爰s4.5萬元，其中電費5050元、藥費4900元，與養(yǎng)殖羅非魚相比高了很多?？偫麧櫦s5萬元。

用海南純淡水區(qū)域的羅非魚養(yǎng)殖池塘改養(yǎng)南美白對蝦是可行的，而且利潤比養(yǎng)殖羅非魚高很多。但對蝦養(yǎng)殖在池塘條件和從業(yè)人員技術(shù)水平方面有一定的要求，各地養(yǎng)殖戶朋友需要根據(jù)自己的實際情況決定是否嘗試改養(yǎng)南美白對蝦。

（唐紹林 趙振峰）

本欄目聯(lián)辦單位廣西水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局