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水果配送網(wǎng)站為何只開5個月就倒閉

2017-03-31 21:29佚名
金點(diǎn)子生意 2017年3期
關(guān)鍵詞:水果店化妝品訂單

佚名

4名員工的加入,大大縮短了配送時間,雖然“小超之家”網(wǎng)站上承諾一小時內(nèi)送貨上門,但每筆訂單幾乎都是在10分鐘內(nèi)送達(dá),有人甚至在北大“未名Bbs”中感嘆,“小超之家的送貨速度太恐怖了”。楊智超說,創(chuàng)業(yè)初期就需要有個人“獨(dú)斷專行”,即使錯了再改也容易,“如果再創(chuàng)業(yè),我一定要自己說了算”。

“小超之家”是一家專門提供水果配送的網(wǎng)站,從6月上線,到11月中旬謝幕,僅存在了5個月,網(wǎng)站負(fù)責(zé)人楊智超目前正在中國科學(xué)院攻讀碩士學(xué)位。他表示:“由于5個合伙人要各奔前程,水果店就只能停業(yè)了,7月和8月暑假期間業(yè)務(wù)很少,我們真正運(yùn)作的時間就3個月。”

有同學(xué)調(diào)侃他“親身經(jīng)歷了一個公司從建立到迅速消亡的過程”,楊智超認(rèn)為說得沒錯,但是這種經(jīng)歷很有意義,這次是“嘗試創(chuàng)業(yè)的最好機(jī)會,以后可能沒有這么好的機(jī)會了”。

堅(jiān)持做下去,還是能賺錢

在“謝幕公告”中,楊智超詳細(xì)解說了自己的收支狀況:“近一個月的銷售記錄,我們每天的營業(yè)額在2100元左右。水果與零食平均下來,利潤率應(yīng)該在30%左右。每天大約毛利有600元左右。一個月下來,減去損耗以及上貨的人工成本,毛利應(yīng)該在1.2萬元左右。每個月房租的支出是3500元加上水電煤氣,員工吃飯等應(yīng)該在4500元左右。員工的工資為8000元,機(jī)車一起每個月大體盈虧平衡,稍微虧一點(diǎn)?!?/p>

對于創(chuàng)業(yè)者來說,盈利才是活下去的首要任務(wù),楊智趁認(rèn)為,“小超之家”如果堅(jiān)持下去,能夠在三四所學(xué)校都設(shè)立送貨點(diǎn)后,應(yīng)該會賺錢。在網(wǎng)站運(yùn)作的3個月中,讓楊智超印象最深刻的是“光棍節(jié)”后第一天,晚上的訂單數(shù)猛增到140多個,負(fù)責(zé)送貨的4名工人都忙不過來,幾乎是兩分鐘一單生意,到現(xiàn)在他都沒有搞清楚原因。

網(wǎng)上訂水果.專人派送,這種形式也受到廣大學(xué)生的喜愛和支持。一個女生在自己的人人網(wǎng)簽名中寫道?!懊刻煊袀€胖哥哥到樓下送水果好幸福啊”,很多學(xué)生也對“小超之家”的水果質(zhì)量表示贊賞。

“我們的水果比學(xué)校實(shí)體店賣得便宜,而且我們的貨源供應(yīng)商是一家大型水果連鎖企業(yè),品質(zhì)能夠得到保證?!睏钪浅J(rèn)為,保證利潤率的另一個方法是減少損耗,由于少了顧客自己挑選時會損壞水果的麻煩,損耗非常低。楊智超說,一家水果店的老板曾告訴他,在水果店中損耗最大的是獼猴桃,“因?yàn)轭櫩吞暨x時都會捏兩下,一箱獼猴桃有一半是捏壞的,雖然進(jìn)貨價是每斤1元9角,可賣5元還是虧本。我們損耗低,所以賣3元多也照樣賺錢。”

楊智超和伙伴們精心計(jì)算過,只要每晚能送完100個訂單就不會虧本,而“小超之家”11月每天的訂單數(shù)量已經(jīng)能保持在110個以上。

雖然后兩個月能夠基本做到收支平衡,但總計(jì)還是虧了5萬元。主要是前期的投入比較多,楊智超坦言,開始時沒意識到要花很多錢。雖然不是實(shí)體店,但也要租房子,買架子和盒子放置水果,還要購買用來配送的自行車、箱子和統(tǒng)一的工作服?!皼]有開過公司,真不知道做成本預(yù)算的重要性,零碎的錢就隨便花出去了,花了多少也不知道?!?/p>

啟動項(xiàng)目時,楊智超就曾跟合伙人說過,“錢放進(jìn)去就別想拿出來了”。雖說是句玩笑話,但這次也多虧合伙人之間關(guān)系好,雖然虧了錢,但在公司賬目的問題上沒有產(chǎn)生矛盾,大家相處仍然很和睦。如今的楊智超已經(jīng)明白,創(chuàng)業(yè)者一定要記好每一筆賬。

五個老板,四個員工

楊智超有4個合伙人,除了一個是他的中學(xué)同學(xué)外,其他3個人都是中科院的在讀碩士或博士,“他們有的當(dāng)初就是我們的顧客,發(fā)現(xiàn)我們做水果配送很好玩,就要求加入我們?!?/p>

楊智超解釋說,5月他和中學(xué)同學(xué)先在中科院研究生院做了嘗試,因?yàn)轭櫩蛿?shù)量有限,每天只能接到十幾個訂單。經(jīng)過一系列的考察后,他們最終選定了北京大學(xué)?!笆紫仁且?yàn)楸本┐髮W(xué)人多,我們打聽到有大約6萬人;其次是北京大學(xué)只有5家水果店,并且位置相對集中,價格偏高。我們設(shè)想即使有兩萬人每周花10元買水果,這個市場也足夠大?!?/p>

在10月之前,5個合伙人都是員工,雖然各有分工,但是遇到早上來貨分單的情況,還是大家一起上。隨著配送訂單的增多,大家都覺得有必要雇幾個工人,于是負(fù)責(zé)招聘的合伙人就去“蟻?zhàn)濉本劬拥牡胤劫N招聘廣告,很快就招來了4名員工,包吃包住,每人月工資2000元。

4名員工的加入,大大縮短了配送時間,雖然“小超之家”網(wǎng)站上承諾一小時內(nèi)送貨上門,但每筆訂單幾乎都是在10分鐘內(nèi)送達(dá),有人甚至在北大“未名Bbs”中感嘆,“小超之家的送貨速度太恐怖了”。員工多了,問題卻產(chǎn)生了,“5個老板,員工不知道該聽誰的”。楊智超覺得,一家店5個老板的直接后果就是容易導(dǎo)致效率低下。有一次,合伙人討論要不要在校園里發(fā)放優(yōu)惠券,有人說需要發(fā),就相當(dāng)于做廣告了,有人說不能發(fā),發(fā)了就好像賣的是廉價水果,最后也沒有討論出結(jié)果?!捌鋵?shí)這不是什么大事,關(guān)鍵是要有一個人說了算?!睏钪浅f,創(chuàng)業(yè)初期就需要有個人“獨(dú)斷專行”,即使錯了再改也容易,“如果再創(chuàng)業(yè),我一定要自己說了算”。

這次創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷也讓楊智超有了另一個收獲,那就是積累了管理經(jīng)驗(yàn),能夠安排員工有序地工作,這讓楊智超感覺“很爽”。由于他本身所學(xué)就是計(jì)算機(jī)專業(yè),利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行流程管理,能夠讓工作有條不紊,“尤其是訂單最多的那一天,就我和4個員工在店里,但我指揮大家有條不紊地工作,140多個訂單都按時送完了。”

反思兩次彎路

反思短暫的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,楊智超坦言走了兩次彎路。

租了房子之后,楊智超發(fā)現(xiàn)同一座樓里還有一家化妝品連鎖店,經(jīng)過與其經(jīng)理溝通,“小超之家”把化妝品店的商品擺上了自己的網(wǎng)站,并且?guī)退麄冞\(yùn)送,每件化妝品可以拿20%的提成。

問題就出在化妝品上?!爱?dāng)我們送第三件化妝品時,就有顧客反映,這化妝品是假貨,這讓我們很震驚?!睏钪浅c合伙人到正規(guī)商場去買了同類商品作比較,果然發(fā)現(xiàn)疑點(diǎn),于是化妝品立即下架?!耙粫r聯(lián)系不到化妝品店的經(jīng)理,我們只好在網(wǎng)站上注明,由于無法保證化妝品的質(zhì)量,所以暫停該項(xiàng)服務(wù)。”楊智超說。沒過幾天化妝品店的經(jīng)理回來了,原來他到上??偛咳R報工作,在展示與“小超之家”的合作情況時,卻發(fā)現(xiàn)商品已經(jīng)下架,“這個經(jīng)理氣急敗壞,揚(yáng)言要花錢找人收拾我們”?!靶〕摇焙髞碓诰W(wǎng)站上掛了一個星期的“道歉信”后,此事不了了之。

“小超之家”的另外一次多元化嘗試,就是承接了三元牛奶在北大校園內(nèi)的送奶業(yè)務(wù)。“說實(shí)話,承接這項(xiàng)業(yè)務(wù)主要是為了進(jìn)北大校園方便,因?yàn)槿緯峁┙y(tǒng)一服裝,我們進(jìn)學(xué)校不會被門口保安阻攔,這也方便我們送水果?!睏钪浅忉屨f,自從9月接下這項(xiàng)業(yè)務(wù),他們就開始了疲于奔命的生活,每天早上要4時多起床,一直忙到7時30分才能送完牛奶,下午16時到19時還要送一次,“剛開始送奶時,每天光統(tǒng)計(jì)單據(jù)就要半天時間,多虧我是學(xué)計(jì)算機(jī)的,通過軟件解決了統(tǒng)計(jì)問題。那段時間,我?guī)缀跆焯於蓟杌璩脸恋?,這也是我們要雇人的直接原因?!?/p>

雇人之后,有一個人每天專門送奶,這才讓楊智超有了思考的機(jī)會。他在謝幕公告中也總結(jié)道:“公司里最寶貴的是老板的時間,盡量少做那些員工能做的事情。否則公司就會停滯不前。老板的任務(wù)應(yīng)該是把握方向,開辟新市場。同時需要想好每一步棋的退路。”

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