13.3公頃（200畝）高淀粉紅薯，產(chǎn)量近60萬(wàn)千克，賣出20多萬(wàn)千克后，安徽省界首市新馬集鎮(zhèn)老王寨村的紅薯種植專業(yè)戶王凡就不準(zhǔn)備再賣了?！笆Ｏ碌募t薯要做成干淀粉，一部分是人家訂的，其余的今冬全部制作粉絲賣?！奔t薯怎么賣更賺錢(qián)，王凡心里早已有了一本賬。

老王寨村有種植紅薯的傳統(tǒng)，和紅薯打了幾十年交道的王凡是當(dāng)?shù)赜忻姆N薯能手，這些年他在傳承傳統(tǒng)種植、加工紅薯經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，不斷改進(jìn)紅薯種植方式，收益喜人。2015年，在河南省鄭州市舉行的第五屆全國(guó)甘薯體系“農(nóng)大肥業(yè)杯”高產(chǎn)競(jìng)賽上，王凡憑借667平方米（1畝）產(chǎn)4000千克的好成績(jī)，榮獲全國(guó)紅薯大賽一等獎(jiǎng)，成為名副其實(shí)的“紅薯王”。

收益有保證，王凡的紅薯種植規(guī)模也逐步壯大，今年已經(jīng)增加到了13.3公頃。而且，憑借良好的品質(zhì)，種出來(lái)的紅薯根本不愁賣：前段時(shí)間，他的紅薯從地里犁出來(lái)就有人到田頭來(lái)拉，最低每千克1.2元。

同一個(gè)季節(jié)，同樣是豐產(chǎn)，可王凡今年卻不甘心于簡(jiǎn)單地賣紅薯。去年，當(dāng)?shù)貛讉€(gè)制作粉皮的大戶搶著來(lái)收他制作的淀粉，這幾年他加工的少量粉絲也很俏銷，于是，他決定不再把地里產(chǎn)的紅薯直接售賣，而是將大部分紅薯制成粉皮、粉絲，發(fā)展規(guī)模加工，向就地轉(zhuǎn)化要效益。

“今年準(zhǔn)備做6萬(wàn)千克干淀粉，早段時(shí)間河南的客戶預(yù)定了3.5萬(wàn)千克，剩下的準(zhǔn)備全部制成粉絲?！蓖醴舱f(shuō)，往后，他的主要精力將轉(zhuǎn)移到紅薯磨粉和粉絲制作上，今年他還擴(kuò)建了1000多平方米的粉絲制作廠房，添置了新型磨粉設(shè)備。

除了直接的經(jīng)濟(jì)效益，王凡在帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂环矫嬉踩〉昧瞬恍〉氖斋@。今年，他主動(dòng)與本村貧困戶對(duì)接，通過(guò)提供全程技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)等，幫助12戶貧困戶加入高淀粉紅薯種植行列，眼下都取得了滿意的收益。當(dāng)?shù)刎毨敉跷膶W(xué)種植了1333平方米紅薯，僅靠賣鮮薯，收益就有近6000元。

新建的粉絲廠房還沒(méi)正式規(guī)模生產(chǎn)，眼下已接到不少粉絲訂單。坐下來(lái)一盤(pán)算，王凡覺(jué)得，今年又是一個(gè)豐收年。 （李 波）