張曉紅

一、問題的提出

作為江蘇省列席教師之一，筆者于2016年11月參加了在湖南長沙舉行的第30屆中國化學奧林匹克決賽。該賽事是中國高中化學最高賽事，分理論考試和實驗考試兩部分，最終成績按理論占比百分之六十、實驗占比百分之四十綜合計算。高手如云是對參賽學生的整體評價，跌宕起伏卻是對理論成績排名與理論和實驗綜合成績排名的體會。部分理論成績獲得高分的學生，在加上實驗成績后排名一落千丈。筆者不禁深思，能奮筆疾書大學化學難度理論試卷的學生，為什么頻頻在實驗部分出現各種失誤？

實驗是化學教學的靈魂，是探究物質性質及其變化規(guī)律的重要工具，也是很多學生對化學這門學科感興趣的主要因素，而在學校學習過程中，學生真正碰觸化學實驗的機會太少。雖然教材中各教學模塊均有演示實驗、學生分組實驗和探究活動，但是考慮到課時進度、操作方便等因素，教師常將部分分組實驗改為演示實驗、演示實驗改為視頻展示。近幾年，筆者不止一次發(fā)現學生自行購買實驗器材和藥品，私下在家中做實驗，其間存在的安全隱患著實令人擔憂。筆者認為，在這樣的背景下，開放化學實驗室勢在必行。

二、探索途徑，提高開放實驗室的可操作性

1.建立建全開放實驗室規(guī)章制度

開放化學實驗室并不是指學生可以隨意進出實驗室，自行選擇儀器和藥品進行各種化學實驗。在實驗室正式開放給學生之前，教師要做好一系列的準備工作。要建立建全實驗室的規(guī)章制度，帶領學生認真學習《開放實驗室規(guī)章制度》、《開放實驗室學生守則》等，強化實驗室安全管理，激發(fā)學生實驗安全意識，嚴肅認真對待每一次的化學實驗。另外，要認真做好開放實驗室的檔案記錄工作。

2.實驗室資源的充分利用與及時補充

中學化學實驗室一般除了儀器、藥品以外，還有多種類型物質的微觀結構模型。準備一個小實驗室，長期展示常見有機物的球棍模型、各種晶體結構模型等，只要學生有需求，隨時可以開放。教師要關注實驗器材的更新，比如盒裝的球棍模型，實驗室可以批量購買，參照圖書館借閱圖書的規(guī)章，做好登記工作后借給學生帶回家學習研究。對一部分有想法、不只滿足課堂教學，自主確立實驗課題的學生，在確保實驗安全的情況下，實驗室盡最大可能滿足學生的需求。

3.實驗室開放時機的合理選擇

中學化學實驗室一般配備1～2名實驗員，負責全?；瘜W實驗準備工作，工作量大且辛苦。如何高效利用化學實驗室又減少實驗室工作人員的工作量？首先考慮分組實驗，一次學生分組實驗需要實驗員準備近一周時間，教師可以在每一次分組實驗后，統(tǒng)計對于當次實驗感興趣或者實驗時沒有成功想再次實驗的學生名單，在實驗室儀器和藥品更換前與實驗員約定時間，允許學生再次實驗。其次是實驗室開放時間的選擇，選修課、自習課、活動課以及課余時間都可以開放，但是需要用實驗室的學生必須提前和實驗員預約，填寫使用化學實驗室預約單（實驗目的、需要儀器、藥品等）。

三、精選內容，切實提高學生化學實驗素養(yǎng)

學生喜歡化學實驗，多是因為化學實驗能夠產生光、聲、熱、沉淀、氣體等新奇的現象，這也是化學學科獨特的魅力所在。教師應該抓住契機，引領學生不只是看表象，而是透過現象看本質，充分認識化學實驗的科學性、嚴肅性，對化學實驗的目的有更深層次的追求；指導學生精選實驗內容，學會在實驗探究的過程中，記錄有效的實驗現象、實驗數據，分析和推理解決問題。實驗探究過程能培養(yǎng)和發(fā)展學生的觀察能力、思維能力以及創(chuàng)新能力，切實提高學生的實驗素養(yǎng)，幫助學生領悟化學知識，將化學知識應用于今后的社會和生產實踐。

1.緊扣教材，夯實學生實驗技能

人教版高中化學必修一第一章的標題即是“從實驗學化學”，凸顯出實驗在化學學習過程中的重要地位。這一章提出四種最常見、但卻非常重要的物質分離方法：蒸發(fā)、過濾、萃取、蒸餾，前兩種學生在初中階段接觸過，用于粗鹽的提純，后兩種中蒸餾比較容易理解，萃取有一定難度。雖然課時計劃安排了分組實驗，但是由于學生個體間存在著知識、經驗等差異，所以并不都能順利在課堂上完成實驗，更談不上通過實驗去理解四種分離方法的原理。對于部分動手能力較弱的學生，有必要在課后開放實驗室，讓他們有充分的時間接觸實驗儀器和藥品，并通過相互交流與協(xié)作，熟悉常規(guī)儀器的使用，明白規(guī)范操作的原因，養(yǎng)成良好的實驗習慣。教材中的分組實驗多為基礎的經典性實驗，這些基礎實驗手段是學生進一步探究化學知識的重要工具，因此有必要緊扣教材內容開放實驗室，夯實學生基本實驗技能。

2.聯(lián)系生活，激發(fā)學生學習興趣

化學源于生活，最終又服務于生活。聯(lián)系生活與社會實踐的實驗內容既可以激發(fā)學生的實驗探究興趣，又可以讓學生感受到生活處處有化學，清楚知道課堂所學知識在實際生活中可以解決什么問題。作為化學教師，絕不只是教會學生解題，而是要能夠引導學生從課堂回歸生活，用學會的知識解決生活中的問題。生活中的實驗素材有很多，比如：紅牛飲料罐子的成分？削皮的蘋果發(fā)黃是不是有三價鐵離子生成？自來水里是否含有氯離子？游泳池里藍色的池水是因為加了硫酸銅嗎？當知識累積到一定高度，當思考成了習慣，學生會不斷發(fā)現更多的問題，進一步需要通過實驗來驗證自己的想法，這也是推動化學實驗室開放的原始動力。

3.習題疑難，幫助學生感性理解

高中化學新課程標準要求學生“通過實驗探究活動，掌握基本的化學實驗技能和方

法，進一步體驗實驗探究的基本過程，認識實驗在化學科學研究和化學學習中的重要作用，提高化學實驗能力?！钡壳案呖贾挥欣碚摽荚嚕虼酥荒芡ㄟ^試題體現這一要求。離子共存問題、根據現象鑒定物質是否存在問題、滴定分析中指示劑的選擇問題、無機工藝流程中常出現的除雜提純問題等等，有時候學生不能領悟教師的單純講解，需要更加直觀的感性認識。教師可以引導學生定期整理與實驗有關習題中的疑難問題，小組合作設計實驗方案，并向實驗室提出書面申請，利用課余時間走進實驗室，通過實驗探究感性理解有疑難的習題。

4.競賽拔高，增強學生科研能力

因材施教是教學中一項重要的教學方法和教學原則，教師應根據不同學生的認知水平、學習能力以及自身素質，選擇適合每個學生特點的學習方法來有針對性的教學。對于特別熱愛化學，有意識要參加化學競賽或今后有志于沿著化學方向發(fā)展的學生，更有必要開放化學實驗室，為他們提供一個可以自由研討、自主探究的場所。第30屆中國化學奧林匹克決賽實驗試題是“醋氨己酸的合成及含量分析”，要求學生根據試題信息，自主選擇儀器、試劑和材料合成醋氨己酸，再用自己標定出濃度的氫氧化鈉溶液測定醋氨己酸的含量。實驗時間為五個小時，要求學生獨立完成整個實驗過程，做好實驗數據的記錄和分析處理工作，最終得出結論。對于這樣一群學生，我們不僅要開放實驗室，還要為他們創(chuàng)設部分大學化學實驗室才具備的條件，為向社會傳輸優(yōu)秀的化學人才奠定基礎。

發(fā)揮好化學實驗室這個平臺，把實驗室的儀器、藥品等向學生有目的地開放，不僅能充分發(fā)揮實驗室的資源效益，更為關鍵的是通過以化學實驗為主的多種探究活動，使學生體驗科學研究的過程，進一步激發(fā)學生學習化學的興趣，強化科學探究的意識，促進學習方式的轉變，提高學生的實驗素養(yǎng)。

（收稿日期：2016-12-15）