韓業(yè)東

（遼寧省畜產(chǎn)品安全監(jiān)察所，沈陽 110003）

飼料標簽存在的問題及應(yīng)對措施

韓業(yè)東

（遼寧省畜產(chǎn)品安全監(jiān)察所，沈陽 110003）

目前企業(yè)在使用飼料標簽時存在許多問題，導(dǎo)致購買者不能從飼料標簽中獲得完整的信息，影響了飼料的正確使用。文章通過對飼料標簽常見問題進行梳理，提出應(yīng)對措施及建議，以加強飼料標簽的監(jiān)督管理工作。

飼料；標簽；問題；措施

飼料標簽是以文字、符號、數(shù)字、圖形說明飼料、飼料添加劑和飼料原料內(nèi)容的一切附簽或其他說明物，它是飼料使用者了解飼料產(chǎn)品信息的有效媒介。《飼料標簽》標準于1988年2月首次發(fā)布，于1993年、1999年、2013年進行3次修訂，目前使用的飼料標簽標準號為GB 10648-2013，于2014年7月1日開始實施。新修訂的飼料標簽標準與1999年版本相比，有15項技術(shù)內(nèi)容差異，標簽的內(nèi)容更加完善，更加適應(yīng)當前飼料行業(yè)的發(fā)展形勢。

《飼料標簽》標準與《飼料衛(wèi)生標準》一樣，是飼料行業(yè)國家強制性標準，其對飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全的作用不言而喻。近年來，遼寧省開展了飼料標簽專項檢查，對推動飼料生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)行新標簽標準起到促進作用。但通過檢查發(fā)現(xiàn)企業(yè)在使用標簽時，仍存在諸多問題，本文對飼料標簽使用過程中存在的問題進行梳理，分析原因并提出應(yīng)對措施。

1 飼料企業(yè)使用飼料標簽存在的問題

1.1 標簽標注基本要素不齊全

按照飼料標簽標準規(guī)定，飼料標簽應(yīng)標示的內(nèi)容包含13項要素，分別為衛(wèi)生要求、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品成分分析保證值、原料組成、產(chǎn)品標準編號、使用說明、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件及方法、行政許可證明文件編號、生產(chǎn)者的名稱和地址和其他，這里“其他”包含對動物源性飼料、加入藥物飼料添加劑的飼料產(chǎn)品、委托加工產(chǎn)品、進口產(chǎn)品、定制產(chǎn)品、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品等的標注要求[1-2]。部分企業(yè)的飼料標簽缺少上述基本要素，有的飼料產(chǎn)品中加入藥物飼料添加劑而標簽中未標明“本產(chǎn)品加入藥物飼料添加劑”字樣；有的飼料企業(yè)使用集團統(tǒng)一定制的添加劑預(yù)混合飼料，標簽上未標明“定制產(chǎn)品”字樣以及定制企業(yè)的名稱、地址等信息；個別飼料標簽中未標示“本產(chǎn)品符合飼料衛(wèi)生標準”字樣，用以明示產(chǎn)品符合GB13078的規(guī)定。

1.2 標簽標注內(nèi)容不規(guī)范

產(chǎn)品名稱不規(guī)范。飼料標簽標準修訂后，規(guī)定了產(chǎn)品名稱應(yīng)采用通用名稱，并明確了各類飼料的通用名稱的表述方式和標示要求。如飼料添加劑產(chǎn)品名稱應(yīng)標注“飼料添加劑”字樣；飼料的通用名稱應(yīng)明確產(chǎn)品類別及飼喂對象，例如“仔豬濃縮飼料”“肉小雞配合飼料”。部分企業(yè)未使用通用名稱，仍使用商品名稱，如育肥壯，速大肥等，或使用“超級濃縮料”“全價料”等名稱。產(chǎn)品成分分析保證值不規(guī)范。主要表現(xiàn)在與企業(yè)執(zhí)行的標準不符，濃縮、配合飼料產(chǎn)品未標示氨基酸項目等。生產(chǎn)日期不準確。部分企業(yè)在產(chǎn)品出廠時方在飼料標簽上標注生產(chǎn)日期，而非產(chǎn)品真實生產(chǎn)日期。保質(zhì)期標注不確切。個別企業(yè)標注保質(zhì)期時使用“冬季3個月”“夏季1個月”字樣。

1.3 飼料原料標簽不符合要求

根據(jù)飼料標簽標準規(guī)定，飼料原料（不包括可飼用原糧）也應(yīng)附具標簽。產(chǎn)品成分分析保證值項目中應(yīng)標示《飼料原料目錄》規(guī)定的強制性標識項目。一些不需要行政許可的飼料原料未附具標簽，或者在標簽中沒有明確標明“強制性標識要求”中的項目內(nèi)容。

1.4 標簽制作不符合要求

飼料標簽標準規(guī)定標簽不得與包裝物分離或者遮掩，應(yīng)在不打開包裝的情況下，能看到完整的標簽內(nèi)容。部分企業(yè)制作標簽時，沒有留出足夠的標簽縫制線空間，導(dǎo)致在標簽縫制時仍然有一半內(nèi)容遮蓋于包裝袋內(nèi)，購買者無法看到完整的標簽內(nèi)容。

2 產(chǎn)生的原因及對策

飼料生產(chǎn)企業(yè)是執(zhí)行飼料標簽標準的責任主體，飼料生產(chǎn)企業(yè)的人員素質(zhì)和質(zhì)量管理水平直接影響飼料生產(chǎn)過程的每一個環(huán)節(jié)，包括飼料標簽的制作與使用。分析產(chǎn)生上述問題的主要原因為：企業(yè)管理人員理解并掌握飼料標簽標準能力不足；飼料質(zhì)量安全管理意識不足；飼料企業(yè)對飼料標簽標準的執(zhí)行力差。

2.1 加強宣傳與培訓(xùn)，提高飼料生產(chǎn)企業(yè)對飼料標簽的認識

飼料標簽標準規(guī)定了飼料、飼料添加劑、飼料原料標簽標示的基本原則、內(nèi)容和要求，適用于商品飼料、飼料添加劑和飼料原料（包括進口產(chǎn)品），是飼料企業(yè)必須執(zhí)行的強制性標準[3-4]。新修訂的飼料標簽標準對主要技術(shù)內(nèi)容進行了修訂與增減，企業(yè)在執(zhí)行時應(yīng)注意相關(guān)變化。因此，各級飼料管理部門應(yīng)加強對飼料生產(chǎn)企業(yè)的培訓(xùn)，重點強調(diào)標簽標準的新要求、新變化，提高企業(yè)對飼料標簽的認識，嚴格執(zhí)行飼料標簽標準。

2.2 加強指導(dǎo)與服務(wù)，完善飼料標簽備案制度

各級飼料管理部門應(yīng)加強對企業(yè)制作、使用標簽的指導(dǎo)。結(jié)合行政審批工作，幫助企業(yè)審核飼料標簽，指導(dǎo)企業(yè)完善標簽內(nèi)容，設(shè)計符合標準要求的飼料標簽，結(jié)合飼料企業(yè)年度備案工作，對飼料企業(yè)標簽進行復(fù)審，并對標簽進行備案管理。

2.3 加強監(jiān)督檢查，規(guī)范飼料標簽

加強日常監(jiān)督檢查與不定期抽查，督促企業(yè)嚴格按照飼料標簽標準設(shè)計、使用標簽，對不符合飼料標簽標準要求，嚴格按照《飼料和飼料質(zhì)量安全管理條例》進行處罰。督促企業(yè)完善飼料原料查驗制度，對未附具標簽或標簽不符合要求的飼料原料禁止入廠，保證飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全。

3 小結(jié)

《飼料標簽》標準（GB10648）是飼料行業(yè)的國家強制標準，企業(yè)在制作、使用飼料標簽時，必須符合該標準的有關(guān)要求。但近年來通過對飼料生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)飼料標簽仍然存在不符合標準要求、制作不規(guī)范等問題。因此，必須加強宣傳與培訓(xùn)，提高飼料生產(chǎn)企業(yè)對飼料標簽的認識；加強指導(dǎo)與服務(wù)，完善飼料標簽備案制度；加強監(jiān)督檢查，規(guī)范飼料標簽；加強監(jiān)督檢查，規(guī)范飼料標簽。

[1]施杏芬,朱聰英.飼料標簽產(chǎn)品標注存在的問題及對策[J].中國家禽,2015,37（8）:69-70.

[2]黃瑾.貴州省飼料標簽管理及使用情況分析[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘,2014,30（2）:169.

[3]吳志奇,梁斌,張憬,等.基于標簽制度的藥物飼料添加劑使用情況調(diào)查[J].中國動物檢疫,2016,33（2）:34-35,37.

[4]武帥,郭志文,劉志堅.呂梁市飼料標簽調(diào)查及建議[J].豬業(yè)科學(xué),2016,33（11）:122.

The Problem and Corresponding Measures of Feed Label

HAN Yedong
（Liaoning Province Livestock Products Safety Supervision Office of Shenyang 110003,China）

At present,there have many problems when the company use feed label.It caused the purchasers could not get the complete information from feed label,and affected the correct use of feed.This paper reviewed the common problem of feed label,and put forward countermeasures and suggestions to strengthen the supervision and management of feed label.

feed;label;problem;measures

S816

A

1001-0084（2017）03-0047-02

2017-01-10

韓業(yè)東（1984-），男，黑龍江巴彥人，碩士，中級畜牧師，主要從事飼料監(jiān)督執(zhí)法。