歐儒金 江俊益

(廣安市蠶業(yè)管理站，四川 廣安 638000)

調(diào)查研究

改進(jìn)四川栽桑方式的探索

歐儒金 江俊益

(廣安市蠶業(yè)管理站，四川 廣安 638000)

四川蠶桑產(chǎn)區(qū)在長期的生產(chǎn)發(fā)展過程中，形成了一套獨(dú)特的栽桑方式：“育實(shí)生苗，栽實(shí)生桑，芽接改良，冬季重修，無拳式養(yǎng)型，采片葉養(yǎng)蠶?！辈捎眠@種方式所栽桑樹根系發(fā)達(dá)、采葉和修剪對(duì)桑樹損傷小，較好地解決了四川蠶區(qū)桑樹“栽得活、長得好、管得久”的問題，在行業(yè)界備受推崇，直到現(xiàn)在仍是川內(nèi)主推的栽桑技術(shù)。但隨著蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)的變化，這種栽桑方式的一些固有缺點(diǎn)不斷暴露，主要表現(xiàn)在投產(chǎn)見效慢、樹型管理難、桑葉質(zhì)量差、生產(chǎn)效益低。為了解決這些問題，適應(yīng)蠶桑產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展要求，我市蠶業(yè)技術(shù)推廣部門做了大量探索，試圖通過“良桑苗繁育、嫁接苗栽植、夏伐式修剪”的方式，改進(jìn)現(xiàn)有的栽桑方式。經(jīng)過多年的實(shí)踐，取得了一定成效，但也積累了不少教訓(xùn)，現(xiàn)將我市改進(jìn)桑樹栽植管理方式的探索總結(jié)如下。

1 試點(diǎn)探索情況

1.1 良桑穗條扦插育苗

1989年華鎣市蠶桑站科技人員在參加蘇州蠶桑專科學(xué)校培訓(xùn)回來后，利用所學(xué)“電熱線升溫沙床催根硬枝扦插”和“營養(yǎng)缽綠枝扦插”技術(shù)，先對(duì)桑樹枝條進(jìn)行處理，然后進(jìn)地排栽繁育良桑苗。試驗(yàn)2月開始10月結(jié)束，共排栽插穗1萬余個(gè)，到秋季出苗時(shí)，成活率不足10%。

1.2 “插?！苯友壳げ宸庇?/p>

1990年武勝縣蠶桑局利用新發(fā)現(xiàn)的“插?！逼贩N容易扦插成活的特性，集中縣內(nèi)部分桑樹嫁接高手，收集當(dāng)時(shí)推廣的20余個(gè)良桑品種，把“插?！敝l剪成12cm左右長的小段做砧木，采用冬芽接的方法嫁接4萬余插穗，扦插繁育良桑苗。春季扦插，冬季落葉時(shí)成活率高達(dá)90%以上,桑苗長勢(shì)旺盛。

1.3 袋接繁殖良桑苗

1999年岳池縣蠶繭公司從江蘇購回愈合處理后的嫁接體20萬穗，選用沙壤地排栽，成活率不足20%；2000年又從江蘇請(qǐng)來嫁接人員，采用袋接方法嫁接10萬余穗嫁接體，排栽后成活率仍然不到30%；2007年岳池縣蠶業(yè)站資助業(yè)主從浙江購回良桑嫁接體6萬穗，春季排栽，秋季成活率達(dá)60%左右。

1.4 嫁接良桑苗栽植

1992年鄰水縣柑子鎮(zhèn)蔡埡村集體從浙江購回良桑嫁接苗栽建成片桑園500畝；2003年鄰水縣城北鎮(zhèn)三樹村又從浙江購進(jìn)嫁接苗栽建桑園600畝；2007年武勝縣從浙江購進(jìn)嫁接苗30萬株，分給一家一戶栽建桑園。從此以后，全市幾乎每年都要購進(jìn)部分嫁接苗提供給農(nóng)戶栽植，良桑嫁接苗和實(shí)生苗栽植并行推廣。從2015年開始，由于新建桑園以業(yè)主開發(fā)為主，所栽桑苗基本上采用嫁接苗。今年6月武勝縣又從浙江購回已經(jīng)排栽成活后，生長了一段時(shí)間的嫁接苗——“青苗”夏栽建桑園600畝。

1.5 桑樹夏伐式修剪

1999年在國家繭絲風(fēng)險(xiǎn)基金項(xiàng)目的支持下，我們?cè)趶V安區(qū)崇望鄉(xiāng)合力村進(jìn)行桑樹夏伐試點(diǎn)，對(duì)全村37戶農(nóng)戶的31畝桑園在冬季統(tǒng)一進(jìn)行留條短尖，第二年春季單獨(dú)出庫蠶種按排養(yǎng)蠶，比大面積提前一周收蟻，統(tǒng)一進(jìn)行小蠶共育。春蠶結(jié)束后齊頭年生桑樹枝條基部剪伐，不養(yǎng)夏蠶，秋蠶和晚秋蠶與大面積同步出庫蠶種養(yǎng)蠶。據(jù)調(diào)查，夏伐能夠使春葉提早10～15d成熟、增加春葉產(chǎn)量30%左右，可以緩解秋葉老化、促進(jìn)秋葉生長，增加秋葉產(chǎn)量10%以上。

2 經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)

2.1 良桑苗繁育有待改進(jìn)

從已有的實(shí)踐來看，我市利用“插?！弊稣枘厩げ宸庇忌Ｃ绯苫盥矢?、技術(shù)成熟，有一定推廣價(jià)值，但與江浙的袋接每人每天嫁接2000～3000穗相比，四川的芽接每天每人嫁接500～800穗的水平差距太大，江浙的袋接育苗更有優(yōu)勢(shì)。然而，我市的袋接育苗成活率低，袋接技術(shù)人員和袋接工具缺乏，良桑嫁接苗繁育的技術(shù)還需進(jìn)一步提高。

2.2 嫁接體栽植值得商榷

江浙地區(qū)已經(jīng)推廣良桑嫁接體直接栽桑建園，川渝地區(qū)也有一些地方推廣。但據(jù)我們的試點(diǎn)探索，與江浙地區(qū)的桑園相比，四川蠶區(qū)土質(zhì)比較粘重、板結(jié)，栽植過程中容易出現(xiàn)土塊大、土塊硬、桑根壓不實(shí)、接穗松動(dòng)等現(xiàn)象。其次，從江浙購進(jìn)嫁接體，長途運(yùn)輸也影響接穗與桑根的愈合，降低嫁接體栽植的成活率。

2.3 嫁接苗栽?？商崆巴懂a(chǎn)

2016年我市通過栽植良桑嫁接苗新建3處共700余畝桑園，全部實(shí)現(xiàn)了春季栽桑、晚秋季養(yǎng)蠶，預(yù)計(jì)今年全年可實(shí)現(xiàn)畝桑養(yǎng)蠶1張以上，2018年達(dá)到正常生產(chǎn)水平，比實(shí)生苗栽植提前1～3年投產(chǎn)見效。其次，嫁接苗栽桑有利于桑樹新品種推廣。我市近10年通過購進(jìn)良桑嫁接苗栽植，成功地引進(jìn)了江浙推廣的新桑品種，加快了桑樹新品種的推廣，同時(shí)還能保證同一地塊桑園桑樹品種相同，桑樹長勢(shì)一致，桑葉質(zhì)量相近，有利于蠶繭質(zhì)量的提高。三是實(shí)生苗嫁接效率低、用工大、成本高，今后我市應(yīng)主要采用嫁接苗栽桑。

2.4 桑樹長勢(shì)與土質(zhì)關(guān)系更大

1992年鄰水縣柑子鎮(zhèn)蔡埡村新栽500畝嫁接苗、400畝實(shí)生苗桑園，因?yàn)橥翆颖?、土質(zhì)過沙、不耐干旱，5年后嫁接苗的長勢(shì)確實(shí)不如實(shí)生苗；但2003年鄰水縣城北鎮(zhèn)三樹村所栽600畝嫁接苗桑園，由于土層較厚，水肥條件較好，5年后桑樹長勢(shì)并沒有明顯衰退；近三年全市所建桑園都是利用水稻田栽植，嫁接苗長勢(shì)反而比實(shí)生苗長勢(shì)旺。

2.5 桑園夏伐的優(yōu)點(diǎn)

一是夏伐能夠改善桑葉質(zhì)量。廣安地處四川盆地底部，夏季高溫干旱，桑枝條經(jīng)?！爸剐尽保锛旧Ｈ~容易老化。采取夏伐式修剪，可以促進(jìn)新梢生長，緩解桑葉老化，改善秋葉質(zhì)量。同時(shí)，桑樹冬季留條短尖，春季桑樹發(fā)芽基數(shù)大、春葉產(chǎn)量高、能大幅提高質(zhì)量好的春葉在全年桑葉產(chǎn)量中的比重。二是夏伐能夠減少桑樹病蟲害。夏伐齊拳無保留剪伐，修剪技術(shù)簡單，農(nóng)民容易掌握，桑樹枯枝干樁少，減少了病蟲害藏身場所，越冬蟲口密度低。夏季在桑樹病蟲害大量繁殖時(shí)剪除枝葉，帶走大量病原蟲卵，切斷了病蟲害食物來源，可以減少桑樹病蟲為害。三是夏伐能夠提高蠶繭質(zhì)量。桑樹冬季留條短尖，促使桑樹春季早發(fā)芽，提早飼養(yǎng)春蠶，可以較好地避開春蠶上蔟期梅雨天氣，改善上蔟環(huán)境，提高春繭質(zhì)量。同時(shí)，夏伐能夠增加春葉和秋葉產(chǎn)量，多養(yǎng)蠶繭質(zhì)量好的春蠶和秋蠶，不養(yǎng)蠶繭質(zhì)量差的夏蠶，從而蠶繭質(zhì)量大幅提高。

2.6 桑園夏伐的不足

一是增加了生產(chǎn)安排管理難度。夏伐增加5月底6月初農(nóng)忙期桑樹的剪伐，若夏伐不及時(shí)，將影響桑樹生長。二是少養(yǎng)了一季夏蠶，春、秋季飼養(yǎng)量更大，養(yǎng)蠶用工更集中，同時(shí)秋蠶飼養(yǎng)極可能遇到高溫伏旱，增加了秋蠶生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。三是夏伐后必須加強(qiáng)施肥、除草，病蟲害防治，稍有疏忽就將極大地影響桑樹生長，加速桑樹老化。

3 改進(jìn)的對(duì)策建議

3.1 長期觀察，摸清效果

我市雖然很早前就開展了“良桑苗繁育、嫁接苗栽植、夏伐式修剪”探索，但由于桑樹夏伐僅進(jìn)行了一個(gè)周期的試點(diǎn)，嫁接苗栽植桑園保留時(shí)間最長的也僅8年，并且影響農(nóng)村大面積生產(chǎn)的因素多，得出的結(jié)論說服力有限，直到現(xiàn)在業(yè)內(nèi)還存在較大分歧。要適應(yīng)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新形勢(shì)，推動(dòng)我省栽桑方式的改進(jìn)，還必須由蠶桑行業(yè)權(quán)威部門出面，進(jìn)行長期的試驗(yàn)示范，準(zhǔn)確弄清各項(xiàng)技術(shù)措施的具體影響和最終效果，得出更客觀的、系統(tǒng)的數(shù)據(jù)。

3.2 深入實(shí)踐，改進(jìn)操作

“良桑苗繁育、嫁接苗栽植、夏伐式修剪”在江浙推廣時(shí)間較長，在長期的生產(chǎn)實(shí)踐中形成了一套系統(tǒng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，有些技術(shù)是可以通用的，但有些技術(shù)帶有較強(qiáng)的地方特性。與江浙相比四川的地理?xiàng)l件、土質(zhì)情況、氣候特點(diǎn)有明顯差異，相應(yīng)的技術(shù)處理方法也必須結(jié)合四川的實(shí)際情況，必須深入實(shí)踐，不斷摸索改進(jìn)，在實(shí)踐的基礎(chǔ)上，總結(jié)形成適合四川特點(diǎn)的栽桑技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，才能加以培訓(xùn)推廣。

3.3 統(tǒng)籌考慮，配套推進(jìn)

桑樹是蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，改進(jìn)栽桑方式，必將影響到蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃、配套技術(shù)推廣、具體生產(chǎn)安排、生產(chǎn)工具和物資供應(yīng)等，須統(tǒng)籌考慮，配套推進(jìn)。推廣“良桑苗繁育、嫁接苗栽植、夏伐式修枝”，在桑園建設(shè)規(guī)劃上要盡量選好田好土，加強(qiáng)桑園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高桑園管理水平；要全面進(jìn)行小蠶共育，改善小蠶飼養(yǎng)條件，減輕因春蠶和秋蠶飼養(yǎng)時(shí)間提前不良?xì)夂驇淼挠绊?；要加?qiáng)桑苗繁育基地建設(shè)，強(qiáng)化調(diào)入桑苗的檢驗(yàn)檢疫，防止疫病發(fā)生，保證大面積栽桑的桑苗安全。

歐儒金(1963-)，男，大學(xué)，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理工作。