薛墨庸 于小斐 趙翠松 于靜靜 孫瑋瑋 劉永豪 李軍國(guó)

衛(wèi)生檢疫

山東省萊陽(yáng)市病死動(dòng)物無(wú)害化處理體系建設(shè)

薛墨庸①于小斐②趙翠松③于靜靜③孫瑋瑋③劉永豪③李軍國(guó)*④

（①農(nóng)業(yè)部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所 北京 100081 ②山東農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)院 ③山東省萊陽(yáng)市畜牧獸醫(yī)局 ④中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所 農(nóng)業(yè)部飼料生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 北京）

山東省萊陽(yáng)市采取PPP模式在全省率先建成萊陽(yáng)市動(dòng)物無(wú)害化處理中心專業(yè)處理廠，由企業(yè)承擔(dān)設(shè)備投資和運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，畜牧部門對(duì)企業(yè)運(yùn)營(yíng)全程跟蹤監(jiān)管。通過(guò)建設(shè)無(wú)縫覆蓋萊陽(yáng)市全域、23個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)暫存點(diǎn)、養(yǎng)殖屠宰診療等全方位、全環(huán)節(jié)、全天候的收集體系、建設(shè)全部工藝設(shè)備自動(dòng)一體化科學(xué)規(guī)范的處理體系、建設(shè)從源頭病害動(dòng)物到無(wú)害化處理產(chǎn)品出廠，從個(gè)人生物安全到畜牧業(yè)發(fā)展安全等嚴(yán)格縝密的監(jiān)管體系、完善宣傳發(fā)動(dòng)、行政執(zhí)法、財(cái)政扶持等合理有效的保障體系，建立健全了萊陽(yáng)市病死動(dòng)物無(wú)害化處理綜合體系，并取得了良好的社會(huì)效益，年處理各種病死動(dòng)物及產(chǎn)品2728t，約占萊陽(yáng)市全年病死動(dòng)物的三分之二左右，有效保障了畜牧業(yè)健康發(fā)展及食品和生態(tài)環(huán)境安全，可為其他縣市病死動(dòng)物無(wú)害化處理體系建設(shè)起示范作用。

動(dòng)物無(wú)害化處理是指對(duì)帶有或疑似帶有病原體的動(dòng)物尸體、病害肉及屠宰場(chǎng)的其他廢棄物，經(jīng)過(guò)物理、化學(xué)或生物方法處理后，使其失去傳染性、毒性而不對(duì)環(huán)境產(chǎn)生危害，從而保障人畜健康安全的一種技術(shù)措施。病死動(dòng)物無(wú)害化處理是防止動(dòng)物疫病擴(kuò)散、有效控制和撲滅動(dòng)物疫情、防止病原污染環(huán)境的重要舉措[1]。

萊陽(yáng)市是山東省畜牧養(yǎng)殖大縣，近幾年來(lái)，畜禽標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖不斷發(fā)展，養(yǎng)殖總量不斷增加。截至2016年末，萊陽(yáng)市全市奶牛存欄達(dá)到5.4萬(wàn)頭，生豬養(yǎng)殖量213.06萬(wàn)頭，肉雞出欄量8946.8萬(wàn)只，蛋雞存欄750萬(wàn)只左右，全市肉蛋奶總產(chǎn)量達(dá)到64萬(wàn)t。但是，受飼養(yǎng)環(huán)境、飼養(yǎng)管理、防疫水平等客觀因素制約，動(dòng)物的死亡率也隨之增高。其中，生豬、肉雞按照5%的死淘率計(jì)算，將產(chǎn)生10.65萬(wàn)頭死豬、447萬(wàn)只死雞，約5000t左右，嚴(yán)重影響和制約畜牧業(yè)的健康發(fā)展。病死畜禽及其產(chǎn)品、屠宰廢棄物的不當(dāng)處理具有傳播疾病、危害食品安全、危害生態(tài)環(huán)境、沖擊經(jīng)濟(jì)秩序等危害，因此，病死動(dòng)物的無(wú)害化處理能夠有效防止病死動(dòng)物及其產(chǎn)品流入市場(chǎng)、流入消費(fèi)者餐桌，是保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要環(huán)節(jié)，同時(shí)能夠?qū)⑻幚砗蟮漠a(chǎn)品作為有機(jī)肥原料，合理利用，變廢為寶。

根據(jù)2015年9月山東省政府出臺(tái)的《山東省病死畜禽無(wú)害化處理工作實(shí)施方案》（魯政辦發(fā)〔2015〕41號(hào)）要求，萊陽(yáng)市畜牧獸醫(yī)局借鑒國(guó)內(nèi)其他領(lǐng)域的成功經(jīng)驗(yàn)，大膽創(chuàng)新，與煙臺(tái)仁和農(nóng)牧科技有限公司合作，采取PPP模式成立萊陽(yáng)市動(dòng)物無(wú)害化處理中心專業(yè)處理廠（以下簡(jiǎn)稱處理廠），總投資已達(dá)1000多萬(wàn)元，設(shè)計(jì)日處理能力30t。為了把項(xiàng)目做大做強(qiáng)，發(fā)揮應(yīng)有的社會(huì)效益，專業(yè)處理廠高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，及時(shí)建成收集、處理、監(jiān)管、保障四大體系。

1 基礎(chǔ)設(shè)備建設(shè)

1.1 病死畜禽接收及運(yùn)輸系統(tǒng) 自動(dòng)感應(yīng)立體噴淋消毒設(shè)備1套，150t地磅1臺(tái)，進(jìn)口移動(dòng)消毒車1輛，移動(dòng)消毒器1臺(tái)，電動(dòng)噴霧器6臺(tái)，動(dòng)物撲殺器5套，50kg專用密封轉(zhuǎn)運(yùn)箱1000個(gè)，叉車1輛，裝載車1輛；專用密封運(yùn)輸車6輛(每輛運(yùn)輸車均裝有GPS定位儀、3個(gè)24h監(jiān)控?cái)z像頭和車載消毒設(shè)備，全方位覆蓋，不留死角)。

1.2 上料破碎系統(tǒng) 2t液壓升降機(jī)1臺(tái)，粉碎機(jī)1臺(tái)(5t/h)。

1.3 高溫高壓滅菌系統(tǒng) 高溫化制機(jī)1臺(tái)(每次2h處理5t)，盤管烘干機(jī)1臺(tái)(每次2h處理5t)。

1.4 榨油系統(tǒng) 螺旋式榨油機(jī)1臺(tái)，2t冷卻料倉(cāng)1個(gè)，10t儲(chǔ)油罐1個(gè)。

1.5 粉碎包裝系統(tǒng) 粉碎機(jī)1臺(tái)，包裝機(jī)1臺(tái)，料倉(cāng)1個(gè)。

1.6 環(huán)保處理系統(tǒng) 空氣、污水環(huán)保處理設(shè)備各1套(包含環(huán)保一體化設(shè)備2臺(tái)，2萬(wàn)立方風(fēng)機(jī)1臺(tái)，UV光解設(shè)備2臺(tái)，噴淋塔2個(gè)，冷卻塔2個(gè)，循環(huán)泵4臺(tái)，潛水泵5臺(tái)，污水處理池5個(gè))。該系統(tǒng)對(duì)病死動(dòng)物物料進(jìn)行處理時(shí)，各設(shè)備之間均采用密封螺旋輸送機(jī)傳送，車間內(nèi)產(chǎn)生的全部廢氣均由2萬(wàn)立方/h的風(fēng)機(jī)收集到空氣處理系統(tǒng)，采用生物噴淋除味、殺菌、UV光解方式處理。車間內(nèi)所有廢水均流入五級(jí)沉淀池和環(huán)保一體化設(shè)備，采用膜過(guò)濾、生物處理方式解決。

1.7 動(dòng)力熱力系統(tǒng) 自動(dòng)化控制系統(tǒng)1套(主設(shè)備所有閥門均采用壓縮空氣推動(dòng)，節(jié)省了大量人力)，全自動(dòng)螺旋輸送機(jī)8具，315千瓦供電系統(tǒng)1套，4t生物質(zhì)燃料鍋爐1臺(tái)，軟化水處理設(shè)備1套，焚燒爐1臺(tái)，壓縮空氣設(shè)備1套。

1.8 監(jiān)督與管理信息系統(tǒng) 廠區(qū)及車間監(jiān)控系統(tǒng)各一套，病死畜禽暫存點(diǎn)監(jiān)控系統(tǒng)一套，車輛GPS定位監(jiān)控系統(tǒng)，車載高清攝像頭監(jiān)控系統(tǒng)，6臺(tái)數(shù)碼相機(jī)、8部對(duì)講機(jī)、打印機(jī)、電腦、大容量硬盤等辦公設(shè)備。

2 收集體系建設(shè)

在養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)和不同的畜禽品種收集過(guò)程中，處理廠采取提前報(bào)告數(shù)量、提前規(guī)劃運(yùn)輸路線的方式進(jìn)行收集運(yùn)輸，把規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)作為收集體系中的收集點(diǎn)，6部專用冷藏運(yùn)輸車白天全天候收集運(yùn)輸，覆蓋整個(gè)萊陽(yáng)市。針對(duì)不同病死畜禽及廢棄物，動(dòng)物無(wú)害化處理收集過(guò)程劃分為9個(gè)環(huán)節(jié)，具體情況如下：

2.1 生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié) 針對(duì)山東龍大集團(tuán)自建的2個(gè)大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、53家合同戶及其它規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，一旦出現(xiàn)病死豬，企業(yè)負(fù)責(zé)人電話或短信通知處理廠及保險(xiǎn)公司，處理廠針對(duì)養(yǎng)殖戶的地理位置進(jìn)行車輛線路規(guī)劃，安排當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)勘驗(yàn)和收集。

2.2 生豬屠宰環(huán)節(jié) 針對(duì)山東龍大集團(tuán)和其他三個(gè)小型屠宰廠屠宰過(guò)程中出現(xiàn)的病死豬和病變廢棄物，處理廠提前放置密封轉(zhuǎn)運(yùn)箱，根據(jù)屠宰廠要求，由處理廠專用運(yùn)輸車按時(shí)進(jìn)行集中收集。

2.3 肉、蛋雞及種禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié) 針對(duì)山東春雪集團(tuán)下屬的8個(gè)種禽場(chǎng)和198個(gè)備案雞場(chǎng)及其他社會(huì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的病死雞，接到報(bào)告后，處理廠根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)的地理位置進(jìn)行車輛線路規(guī)劃，安排在當(dāng)天收運(yùn)。

2.4 肉雞屠宰環(huán)節(jié) 山東春雪集團(tuán)、田業(yè)(六和)兩個(gè)肉雞屠宰企業(yè)，由處理廠提前放置一定數(shù)量的密封轉(zhuǎn)運(yùn)箱，專用運(yùn)輸車輛每天定時(shí)輪換轉(zhuǎn)運(yùn)，統(tǒng)一收集。

2.5 奶牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié) 萊陽(yáng)市規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)22個(gè)，其中朝日綠源奶牛養(yǎng)殖1500頭以上，由于奶牛養(yǎng)殖死亡率低，當(dāng)出現(xiàn)病死牛后，由養(yǎng)殖場(chǎng)上報(bào)處理廠，處理廠當(dāng)天接報(bào)當(dāng)天收集。

2.6 毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖環(huán)節(jié) 萊陽(yáng)市現(xiàn)有毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖戶28家，均上門告知非法出售去皮后動(dòng)物胴體的嚴(yán)重性，并與其簽訂委托處理協(xié)議，一經(jīng)接報(bào)當(dāng)天運(yùn)回處理。

2.7 動(dòng)物診療環(huán)節(jié) 根據(jù)各個(gè)門診解剖動(dòng)物數(shù)量的多少，由處理廠提前放置一定數(shù)量的密封轉(zhuǎn)運(yùn)箱，存儲(chǔ)滿箱后上報(bào)處理廠，由專用車輛統(tǒng)一收集。

2.8 社會(huì)散養(yǎng)戶環(huán)節(jié) 針對(duì)社會(huì)散養(yǎng)戶養(yǎng)殖量小，死亡率低，收集困難等情況，依托基層獸醫(yī)站設(shè)立了18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)暫存收集點(diǎn)（設(shè)有小型冷庫(kù)、監(jiān)控及消毒設(shè)施）。由村級(jí)防疫員統(tǒng)一收集，達(dá)到一定數(shù)量后，通知處理廠，處理廠接報(bào)后收集運(yùn)回。

2.9 貓狗等病死動(dòng)物收集環(huán)節(jié) 針對(duì)各村莊垃圾箱里的死貓死狗和城市垃圾處理廠的動(dòng)物尸體，由處理廠給予村級(jí)防疫員和垃圾處理廠相關(guān)收集人員一定補(bǔ)助進(jìn)行收集，保證萊陽(yáng)轄區(qū)內(nèi)所有動(dòng)物尸體和相關(guān)廢棄物得到全方位的收集和無(wú)害化處理。

3 處理體系建設(shè)

3.1 封閉式冷藏運(yùn)輸 采用密閉式冷藏車進(jìn)行動(dòng)物尸體運(yùn)輸，加裝防漏地板，防止運(yùn)輸過(guò)程發(fā)生病死動(dòng)物體液滲漏和高溫下動(dòng)物尸體迅速腐敗的問(wèn)題，避免病原體和細(xì)菌傳播，將病死動(dòng)物安全運(yùn)送至處理廠。

3.2 預(yù)破碎 工作人員將病死畜禽拉入處理廠，待處理的動(dòng)物尸體直接裝入預(yù)破碎設(shè)備內(nèi)，將破碎后的動(dòng)物尸體通過(guò)密封輸送設(shè)備打入化制罐通過(guò)高溫高壓滅菌處理，達(dá)到無(wú)害化處理目的。暫時(shí)不能處理的病死動(dòng)物，放入冷庫(kù)暫存區(qū)存放等待處理。

3.3 車輛消毒 運(yùn)輸車輛進(jìn)入廠區(qū)時(shí)進(jìn)行全面消毒，卸車完畢后，封閉運(yùn)輸車及密封轉(zhuǎn)運(yùn)箱進(jìn)行消毒清洗處理。

3.4 高溫高壓化制處理 經(jīng)過(guò)破碎的動(dòng)物尸體，在高溫化制罐內(nèi)進(jìn)行135～170℃高溫高壓滅菌處理，物料進(jìn)行不斷的攪拌，同時(shí)起到均勻烘干的效果。

3.5 排氣泄壓 排壓出氣過(guò)程中開(kāi)啟集風(fēng)罩，將收集的氣體通過(guò)冷凝器冷凝后排入噴淋除味器進(jìn)行處理，達(dá)標(biāo)后排放。

3.6 烘干處理 對(duì)化制處理后的物料進(jìn)行烘干，將其內(nèi)的物料水分進(jìn)行烘干滅菌，使其含水率降到12%以下，便于壓榨設(shè)備進(jìn)行脫脂處理，極大提升無(wú)害化處理效率。

3.7 螺旋壓榨 經(jīng)過(guò)高溫干化滅菌處理后的物料進(jìn)入螺旋壓榨機(jī)進(jìn)行脫脂處理，產(chǎn)生的油脂經(jīng)提純過(guò)濾后進(jìn)入油脂儲(chǔ)藏罐。

3.8 物料稱重包裝 壓榨后的肉骨餅進(jìn)行粉碎后自動(dòng)稱重包裝，便于以后儲(chǔ)存，作為再生資源直接用于加工生物有機(jī)肥。

3.9 空氣處理 病害動(dòng)物經(jīng)無(wú)害化處理后殘?jiān)娓蛇^(guò)程產(chǎn)生和散發(fā)出含有硫醇類、硫醚類、硫化物、醛類、吲哚類、脂肪酸、酚類、胺類等氣體，經(jīng)收集管道收集過(guò)濾后進(jìn)入酸堿噴淋凈化塔內(nèi)，經(jīng)溫度和微粒降解再送入SPM-TiO2紫外光解催化氧化除臭設(shè)備內(nèi)，經(jīng)高能紫外線光解催化氧化處理后由33m管道達(dá)標(biāo)排放。

3.10 廢水處理 處理廠的生活污水和車輛、人員、設(shè)備的消毒廢水全部收集進(jìn)入廢水處理系統(tǒng)，處理后達(dá)標(biāo)排放。

4 監(jiān)管體系建設(shè)

4.1 收集運(yùn)輸過(guò)程中的監(jiān)管 6部冷藏密閉運(yùn)輸車均安裝GPS定位系統(tǒng)和3個(gè)360?無(wú)死角高清錄像探頭，確保收運(yùn)環(huán)節(jié)中不發(fā)生偷盜、轉(zhuǎn)賣等違紀(jì)違法情況。18個(gè)暫存收集點(diǎn)均安裝遠(yuǎn)程聯(lián)網(wǎng)高清攝像頭，由處理廠進(jìn)行遠(yuǎn)程聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控。

4.2 生產(chǎn)過(guò)程中的監(jiān)管 安裝16個(gè)高清探頭對(duì)整個(gè)生產(chǎn)區(qū)域，工作人員的每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、操作規(guī)程、安全生產(chǎn)、生物安全均納入全方位監(jiān)管。

4.3 產(chǎn)品銷售監(jiān)管 （1）對(duì)處理后的產(chǎn)品建立嚴(yán)格的登記臺(tái)賬和追溯機(jī)制。（2）對(duì)購(gòu)買廠家進(jìn)行嚴(yán)格的資質(zhì)審查，要求必須具備有機(jī)肥生產(chǎn)資質(zhì)，否則不予出售。（3）對(duì)處理后的產(chǎn)品進(jìn)行必要的細(xì)菌、微生物和有效成分含量的檢測(cè)。

4.4 生物安全的監(jiān)管 （1）在無(wú)害化收集環(huán)節(jié)中，6輛運(yùn)輸車均安裝車載高壓消毒噴槍，要求每到一處收集點(diǎn)都嚴(yán)格消毒，工作人員每到一處收集點(diǎn)都要及時(shí)更換一次性口罩、手套并進(jìn)行回收，確保養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全及工作人員人身安全，不造成二次污染。（2）在無(wú)害化處理環(huán)節(jié)中，建立健全21項(xiàng)規(guī)章制度，要求工作人員嚴(yán)格按照規(guī)程操作，嚴(yán)格執(zhí)行工作區(qū)日消毒、車輛進(jìn)出廠消毒、進(jìn)出車間消毒、下班洗澡消毒等制度，保證工作人員人身安全。（3）在廢棄物銷毀處理環(huán)節(jié)中，每天按時(shí)將廢棄包裝袋和一次性口罩、手套進(jìn)行二次焚燒處理，并建立嚴(yán)格的銷毀消毒制度。

4.5 建立獎(jiǎng)勵(lì)舉報(bào)機(jī)制

建立舉報(bào)平臺(tái)，設(shè)立舉報(bào)電話2部，對(duì)販賣、運(yùn)輸、銷售病死畜禽等違法行為進(jìn)行舉報(bào)的舉報(bào)人給予獎(jiǎng)勵(lì)。

5 保障體系建設(shè)

5.1 廣泛宣傳 通過(guò)電視、報(bào)紙等主流媒體報(bào)道及發(fā)放1萬(wàn)份明白紙等形式讓廣大群眾明白病死畜禽無(wú)害化處理的必要性，做到家喻戶曉。與萊陽(yáng)市轄區(qū)內(nèi)的全部動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)、龍大、春雪等龍頭企業(yè)、1328個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶、3個(gè)屠宰場(chǎng)簽訂承諾書和委托處理協(xié)議。

5.2 行政執(zhí)法 畜牧綜合執(zhí)法大隊(duì)強(qiáng)化與各執(zhí)法部門協(xié)調(diào)，開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊拋棄、銷售、收購(gòu)、販賣、屠宰、加工病死畜禽的行為，確保養(yǎng)殖、屠宰、運(yùn)輸環(huán)節(jié)中的病死畜禽及產(chǎn)品全部進(jìn)行無(wú)害化處理。

5.3 政策支持 通過(guò)與有關(guān)部門溝通聯(lián)系，解決農(nóng)業(yè)用電，通過(guò)環(huán)評(píng)驗(yàn)收，享受地稅“三免三減半”等優(yōu)惠政策。爭(zhēng)取上級(jí)采取先建后補(bǔ)、以獎(jiǎng)代補(bǔ)的方式給予一定數(shù)額補(bǔ)貼，加大對(duì)病死畜禽無(wú)害化處理公益事業(yè)的扶持力度。5.4 保險(xiǎn)聯(lián)動(dòng) 已經(jīng)全面落實(shí)奶牛、生豬保險(xiǎn)，做到應(yīng)保盡保。與保險(xiǎn)公司合作，將保險(xiǎn)勘察與病死畜禽定點(diǎn)收集、轉(zhuǎn)運(yùn)同步開(kāi)展。

5.5 化驗(yàn)室監(jiān)測(cè) 建立360m2化驗(yàn)室，對(duì)處理后的產(chǎn)品進(jìn)行有效成分和細(xì)菌等實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，為萊陽(yáng)市無(wú)疫區(qū)建設(shè)提供第一手資料。確保無(wú)害化處理后產(chǎn)品安全無(wú)菌。

5.6 專業(yè)培訓(xùn) 設(shè)立專門的培訓(xùn)室，對(duì)全體員工進(jìn)行無(wú)害化處理技術(shù)、設(shè)備設(shè)施操作維護(hù)保養(yǎng)、安全生產(chǎn)、消防演練、生物安全等各種培訓(xùn)和指導(dǎo)。

6 討論

6.1 處理工藝的優(yōu)勢(shì) （1）在2015年以前，國(guó)內(nèi)大部分地區(qū)都采用掩埋法和焚燒碳化法，小部分采用生物降解法。包括黃浦江死豬事件發(fā)生后，地方政府進(jìn)行處理大多采用的是焚燒碳化法，并要求當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖場(chǎng)建立許多發(fā)酵池進(jìn)行生物降解。這幾種工藝都或多或少存在一定弊端。其中，掩埋法簡(jiǎn)單易操作，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，因此作為延續(xù)多年的處理方法。但是該方法很容易對(duì)地下水和地質(zhì)環(huán)境造成破壞，一旦被老鼠和其它動(dòng)物挖掘盜食，還容易造成疫病傳播；焚燒碳化法具有處理干凈徹底的優(yōu)勢(shì)，但是容易造成空氣污染，依據(jù)現(xiàn)今的環(huán)保要求，解決這個(gè)問(wèn)題存在一定困難，而且不符合廢物可利用循環(huán)的原則；生物降解法可以對(duì)病死動(dòng)物處理后進(jìn)行再利用，但是存在時(shí)間長(zhǎng)、處理量低的問(wèn)題。（2）萊陽(yáng)市動(dòng)物無(wú)害化處理中心專業(yè)處理廠按照山東省畜牧獸醫(yī)局要求采用的高溫干化法相對(duì)以前采用的掩埋法、碳化法、生物降解法及2015年以后出現(xiàn)的高溫濕化法（存在產(chǎn)生廢水量較大不易處理的問(wèn)題）則存在很大優(yōu)勢(shì)。一是高溫高壓消毒滅菌徹底；二是出水量低，降低環(huán)保壓力；三是處理時(shí)間短、處理量大；四是自動(dòng)化程度高，降低了運(yùn)行成本。該方法目前是國(guó)內(nèi)病死動(dòng)物無(wú)害化處理廠首選的處理方法。

6.2 萊陽(yáng)市病死動(dòng)物無(wú)害化處理綜合體系的優(yōu)勢(shì) （1）萊陽(yáng)市處理體系的建設(shè)屬于設(shè)備和技術(shù)的選擇，不存在太多優(yōu)劣之處。但是，收集體系和監(jiān)管體系及保障體系建設(shè)相對(duì)于全省各地?zé)o害化處理廠存在很大優(yōu)勢(shì)。有的地方處理廠只能處理豬，有的只能處理雞，有的則大部分時(shí)間處于停產(chǎn)狀態(tài)。主要原因在于大部分處理廠沒(méi)有與當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)。宣傳不到位，群眾認(rèn)識(shí)就不到位；執(zhí)法不到位，就存在非法收集、販賣病死動(dòng)物的風(fēng)險(xiǎn)。萊陽(yáng)市的體系建設(shè)優(yōu)勢(shì)就在于和當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門形成了良好的協(xié)作關(guān)系，依托當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站保障宣傳到戶，依托當(dāng)?shù)貏?dòng)檢所加大執(zhí)法力度保障杜絕非法收集病死動(dòng)物的行為。并且，把收集環(huán)節(jié)的末端延伸到以往被忽略的動(dòng)物診療部門、城市垃圾處理部門及村莊小散戶，實(shí)現(xiàn)了收集環(huán)節(jié)收的上、全覆蓋的目的。在沒(méi)有明確政策要求的前提下，這在各地的收集環(huán)節(jié)中是一個(gè)極大地突破和亮點(diǎn)。（2）萊陽(yáng)市監(jiān)管體系則盡早實(shí)現(xiàn)了信息化可追溯體系建設(shè)，坐在監(jiān)控室就可以隨時(shí)查看運(yùn)輸車輛、收集點(diǎn)的運(yùn)行情況，確保不發(fā)生倒賣病死動(dòng)物的違紀(jì)事件。監(jiān)管體系的最大亮點(diǎn)在于嚴(yán)格的消毒制度覆蓋整個(gè)收集生產(chǎn)過(guò)程，確保我們的運(yùn)輸車輛不會(huì)變成一個(gè)流動(dòng)的傳染源，確保我們的工作人員身體健康。真正實(shí)現(xiàn)這一目的，在大多處理廠都是沒(méi)有看到的，存在相當(dāng)大的隱患和風(fēng)險(xiǎn)。

7 結(jié)論

自2016年1月1日起，該項(xiàng)目正式投入生產(chǎn)，截至2016年12月，采用高溫干化法化制工藝共處理病死雞148萬(wàn)只，生豬屠宰廢棄物及病害產(chǎn)品408.835t，病死豬29 574頭，牛203頭，羊19只，鴨120只，狗58頭，貓54只，共計(jì)2728t，約占萊陽(yáng)市全年病死動(dòng)物的三分之二左右。從根本上保障了病死動(dòng)物不隨意丟棄、不流入市場(chǎng)、不合格畜產(chǎn)品不進(jìn)入商場(chǎng)，進(jìn)一步凈化了膠東半島無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)的養(yǎng)殖環(huán)境，促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展，保證廣大人民群眾吃上放心肉，確?！吧嗉馍系陌踩保瑢?shí)現(xiàn)病死畜禽及時(shí)處理、清潔環(huán)保、合理利用。綜上所述，萊陽(yáng)市動(dòng)物無(wú)害化處理廠基本實(shí)現(xiàn)了山東省畜牧獸醫(yī)部門的預(yù)期目的，已經(jīng)圓滿通過(guò)省局驗(yàn)收，能夠較好的服務(wù)于畜牧業(yè)發(fā)展，對(duì)于省內(nèi)無(wú)害化處理廠建設(shè)有很好的參考和借鑒價(jià)值。

S851.2+3

C

1007-1733(2017)08-0037-04

2017–05–10）

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