高玉環(huán) 朱峰亮 魏中鋒

超微粉中獸藥應(yīng)用前景分析

高玉環(huán)①朱峰亮②魏中鋒①

（①山東省菏澤市動物疫病預(yù)防控制中心 274020 ②山東省菏澤市動物衛(wèi)生監(jiān)督所）

超微粉中獸藥是利用超微粉碎技術(shù)，應(yīng)用機械或流體動力的方法，將中藥粉碎至微米甚至納米級，以提高中藥的溶解性、分散性、吸附性和化學(xué)反應(yīng)活性等，這項技術(shù)可以極大地提高中獸藥利用率和生物活性，在畜牧生產(chǎn)中有著廣闊的應(yīng)用前景。

1 超微粉中獸藥的優(yōu)點

1.1 中獸藥生物利用度得到明顯提高 由于通過超微粉碎技術(shù)，使中藥材的粉碎達到微米甚至是納米級，藥材細胞的破壁率達到95%以上，藥材有效成分溶出量和溶出速度比普通藥材高出30%～50%，同時中藥材超微粉碎后，其表面積增大，使其能夠最大發(fā)揮其表面效應(yīng)、體積效應(yīng)，增大其吸附作用，大大提高了藥物的吸收率。在實際應(yīng)用過程中，大多中獸藥為復(fù)方制劑，按照傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)，藥品的均勻度很難得到控制，而通過超微粉碎技術(shù)，使藥物的有效成分均勻化，提高了藥物的安全性和有效性，同時超微粉碎粉粒粒徑小，溶解性提高，方便制成速溶性顆粒、混懸性液體制劑或其他多種劑型。

1.2 節(jié)約資源，降低成本 我國雖然中藥資源豐富，但由于中藥生產(chǎn)和分布受一定的自然條件限制，原產(chǎn)地的天然生產(chǎn)中藥明顯供不應(yīng)求，現(xiàn)在相當一部分中藥是通過馴化和栽培研究，實現(xiàn)規(guī)模化和集約化生產(chǎn)，但由于不是原產(chǎn)地天然生長，藥材的藥效存在一定的差距。由于原產(chǎn)地天然生產(chǎn)中藥的稀缺性，要在養(yǎng)殖中推廣使用優(yōu)質(zhì)中藥，藥材成本是一個嚴重的制約因素。通過超微粉碎技術(shù)，提高中藥有效成分的提出率，可比傳統(tǒng)加工節(jié)省30%～70%的原材料，同時還能減少中藥口服量， 這就相對降低了養(yǎng)殖使用成本，有利于超微粉中獸藥在畜牧生產(chǎn)中的推廣使用。

1.3 提高畜禽生產(chǎn)性能、免疫功能和畜產(chǎn)品品質(zhì) 通過近年來超微粉中獸藥使用研究來看，在蛋雞、肉雞、蛋鴨、仔豬等飼養(yǎng)過程中添加，可以明顯的提高成活率、產(chǎn)蛋率、飼料利用率等，在畜禽養(yǎng)殖中超微粉中獸藥比普通中藥有明顯的提高生產(chǎn)性能的優(yōu)勢。超微粉中獸藥中含有多種免疫活性物質(zhì)，通過研究發(fā)現(xiàn)，超微粉中獸藥在豬、雞、鴨等養(yǎng)殖中添加，能明顯提高畜禽免疫功能，提高機體免疫力。還有研究表明，畜禽日糧中添加超微粉中藥，能提高肉雞肌肉嫩度，降低雞蛋中的膽固醇，增加豬肉脂肪飽和度，提高肌肉飽和脂肪酸和必須脂肪酸含量，從而使畜產(chǎn)品的品質(zhì)得到很大的提高。

2 應(yīng)用中存在的問題

2.1 質(zhì)量控制缺乏標準 中獸藥的功效很大程度上受中藥原材料的影響，由于中藥材受產(chǎn)地、氣候、采集時間等因素的限制，品質(zhì)優(yōu)良的中藥產(chǎn)能不足。近年來隨著中藥材種植業(yè)快速發(fā)展，藥材產(chǎn)量得到一定滿足，但是質(zhì)量參差不齊，產(chǎn)地之間質(zhì)量波動較大，缺乏一個中藥種植標準規(guī)范，中藥材質(zhì)量檢驗標準。在超微粉中獸藥生產(chǎn)中，由于各個廠家采取超微粉碎技術(shù)及生產(chǎn)設(shè)備不同，并且每種中藥超微粉碎都需要根據(jù)藥材本身的物理特征來選用相應(yīng)的粉碎技術(shù)，所以生產(chǎn)的超微粉中獸藥質(zhì)量是千差萬別，所以國家急需出臺超微粉中獸藥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，使生產(chǎn)質(zhì)量能夠規(guī)范化、標準化。

2.2 超微粉中獸藥安全性研究相對較少 近年來，雖然超微粉中獸藥研究取得了一系列的科研成果，但仍處于研發(fā)的初級階段，仍有諸多問題亟待深入研究，尤其是安全性方面的問題。（1）藥量使用方面：由于中藥講究配伍，隨癥加減，傳統(tǒng)藥量是幾百年甚至上千年臨床經(jīng)驗得出，超微粉技術(shù)大大提高了藥物的生物利用度，在養(yǎng)殖中使用藥量的換算還需要長期試驗研究積累數(shù)據(jù)。（2）超微粉中獸藥毒性試驗方面：由于超微粉技術(shù)使細胞壁幾乎全部破裂，在釋放有效活性成分的同時，也可能釋放一些有毒、有害的物質(zhì)，所以在超微粉中獸藥應(yīng)用時，還需進一步進行藥物毒性監(jiān)測和評估。（3）超微粉中獸藥組方還需要科學(xué)論證：傳統(tǒng)中獸藥組方是幾百年甚至上千年來實踐流傳下來的，而復(fù)方超微粉中獸藥在加工時，化學(xué)成分已經(jīng)和傳統(tǒng)藥方有了明顯的差別，有些化學(xué)成分相差數(shù)倍乃至數(shù)十倍，所以還需不斷在生產(chǎn)實踐中積累科學(xué)數(shù)據(jù)，對超微粉中獸藥組方進行科學(xué)調(diào)整，使其更加安全、有效、高效。

總之，超微粉中獸藥能夠提高中藥生物活性，相對傳統(tǒng)中藥炮制技術(shù)是一次重大改進，未來養(yǎng)殖以安全、綠色養(yǎng)殖為大勢所趨，中獸藥在畜禽養(yǎng)殖中的應(yīng)用會越來越廣，而超微粉中獸藥具有用量少、節(jié)約成本、節(jié)約資源、提高畜禽免疫力和生產(chǎn)性能，是將來降低養(yǎng)殖風(fēng)險，提供綠色環(huán)保動物性產(chǎn)品的有效保障。因此，超微粉中獸藥的研究、開發(fā)、應(yīng)用在養(yǎng)殖業(yè)中有著極其重要的意義。

S853.7

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1007-1733(2017)08-0053-01

2017–03–30）