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有機(jī)肥對(duì)烤煙生長及煙葉品質(zhì)和效益的影響

2017-04-05 06:41馮厚平陽顯斌陳代榮張婕李中權(quán)彭友
山西農(nóng)業(yè)科學(xué) 2017年7期
關(guān)鍵詞:餅肥施用量烤煙

馮厚平,陽顯斌,陳代榮,張婕,李中權(quán),彭友

(1.遵義市煙草公司,貴州遵義563000;2.遵義市煙草公司習(xí)水縣分公司,貴州習(xí)水564600;3.遵義市煙草公司綏陽縣分公司,貴州綏陽563300)

有機(jī)肥對(duì)烤煙生長及煙葉品質(zhì)和效益的影響

馮厚平1,陽顯斌2,陳代榮1,張婕3,李中權(quán)2,彭友2

(1.遵義市煙草公司,貴州遵義563000;2.遵義市煙草公司習(xí)水縣分公司,貴州習(xí)水564600;3.遵義市煙草公司綏陽縣分公司,貴州綏陽563300)

有機(jī)肥是烤煙栽培中應(yīng)用較多的一種肥料,在生產(chǎn)中對(duì)于提高烤煙產(chǎn)量和質(zhì)量具有重要作用。詳細(xì)分析了有機(jī)肥對(duì)烤煙生長的影響規(guī)律以及有機(jī)肥對(duì)烤煙生理特性、煙葉品質(zhì)、產(chǎn)量和產(chǎn)值的影響,分析了不同有機(jī)肥施用量對(duì)烤煙的影響,最后指出單施有機(jī)肥對(duì)烤煙的不利影響,建議烤煙栽培中將有機(jī)肥與化肥配合施用,配合比例應(yīng)根據(jù)多年田間試驗(yàn)的結(jié)果確定。

有機(jī)肥;烤煙;生長;煙葉品質(zhì)

有機(jī)肥是烤煙栽培中應(yīng)用非常多的一種肥料,在我國各烤煙產(chǎn)區(qū)應(yīng)用研究中均取得了一定的效果,但是不同地區(qū)由于土壤基礎(chǔ)肥力的差異,有機(jī)肥施用在部分烤煙產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了一些問題,最常見的就是貪青晚熟、煙葉有爆點(diǎn)等現(xiàn)象,嚴(yán)重影響了煙葉品質(zhì)的提高,也影響了烤煙栽培的經(jīng)濟(jì)效益[1],所以,研究有機(jī)肥的科學(xué)施用技術(shù),對(duì)指導(dǎo)煙葉生產(chǎn)具有重要的實(shí)踐意義。從我國多數(shù)地區(qū)烤煙栽培中施用的有機(jī)肥種類上來看,多數(shù)以餅肥或者發(fā)酵餅肥、廄肥以及人糞尿?yàn)橹?,也有部分地區(qū)施用土雜肥等[2]。從生產(chǎn)實(shí)踐來看,有機(jī)肥的施用一定程度上改善了土壤肥力狀況[3],改良了土壤結(jié)構(gòu),促進(jìn)了烤煙的生長,同時(shí)煙葉品質(zhì)也得到了較大的提高,其中,煙葉香氣量提高較大,煙堿含量升高幅度也較大,與單施化肥相比差異顯著,說明有機(jī)肥對(duì)烤煙生長以及煙葉品質(zhì)提高具有重要的作用[4]。

本研究將詳細(xì)分析有機(jī)肥對(duì)烤煙生長以及煙葉品質(zhì)的影響規(guī)律,以期為烤煙栽培中科學(xué)合理施用有機(jī)肥提供理論依據(jù)。

1 有機(jī)肥對(duì)烤煙生長發(fā)育的影響

有機(jī)肥特別是廄肥和堆肥來源廣泛,所以,成本也比較低,大量施用有機(jī)肥可以減少化肥的施用量,能夠降低生產(chǎn)成本,并且還能有效促進(jìn)烤煙的生長發(fā)育。從前人的研究結(jié)果來看,增加有機(jī)肥的施用量可以促進(jìn)土壤內(nèi)微生物活性提高[5],從而有利于烤煙合成生長素類物質(zhì),有利于烤煙生長量增加,特別是根系,生長量增加非常顯著,最高可以達(dá)對(duì)照的2倍,根系數(shù)量可以增加120%左右;盡管有機(jī)肥對(duì)烤煙生長促進(jìn)作用比較顯著,但是有機(jī)肥處理的肥效相對(duì)比較緩慢,對(duì)烤煙促進(jìn)生長的作用更主要集中在生長后期[6]。但如果是有機(jī)肥和化肥一起施用,烤煙葉面積、株高、莖粗、根系數(shù)量等指標(biāo)均顯著高于單施化肥處理,并且有機(jī)無機(jī)配施處理烤煙生長前期各種農(nóng)藝性狀兼具單施化肥處理和單施有機(jī)肥處理二者的優(yōu)點(diǎn)[7],例如在苗期,烤煙生長速度快,但是不徒長,烤煙生長健壯,病蟲害較少;到了成熟期,不同部位的煙葉均能夠按時(shí)落黃成熟,葉片烘烤后上等煙比例占到50%以上,發(fā)酵餅肥處理甚至達(dá)到了65%,每公頃產(chǎn)值增加1萬元以上,說明烤煙栽培中有機(jī)肥與化肥配施效果顯著優(yōu)于單施化肥處理[8]。從有機(jī)肥對(duì)烤煙不同部位葉片生長的影響來看,下部葉受到有機(jī)肥的影響較大,中部葉次之,上部葉最小,相反,上部葉生長情況受化肥施用量影響較大,并且有機(jī)肥與化肥混合施用后,中部葉生長發(fā)育最好、產(chǎn)量和品質(zhì)最高,其產(chǎn)值也最高[9]。因此,烤煙栽培中,對(duì)有機(jī)肥的施用應(yīng)當(dāng)在全面了解烤煙需肥規(guī)律的基礎(chǔ)上,將有機(jī)肥與化學(xué)肥料混合施用,保證烤煙在整個(gè)生長季節(jié)都有充足的養(yǎng)分供應(yīng),促進(jìn)烤煙根系和煙株的生長,同時(shí)也可以提高肥料的吸收利用效率,提高施肥的整體效益[10]。

2 有機(jī)肥對(duì)烤煙生理特性的影響

從微觀上來看,施用餅肥后,烤煙煙葉內(nèi)細(xì)胞數(shù)量會(huì)顯著提高,并且煙葉結(jié)構(gòu)比較合理,能夠抵御病蟲危害,分析原因認(rèn)為,這與有機(jī)肥分解過程中釋放的營養(yǎng)規(guī)律有關(guān),一般情況下,餅肥分解初期釋放的硝態(tài)氮肥數(shù)量較多,而硝態(tài)氮肥可以很好地促進(jìn)烤煙的生長,特別是生育前期烤煙的生長,并且提高煙葉光合效率[11],進(jìn)而促進(jìn)煙葉細(xì)胞數(shù)量和密度的增加。也有研究認(rèn)為,這與有機(jī)肥釋放養(yǎng)分過程和烤煙吸收養(yǎng)分規(guī)律相同有關(guān)。

從不同部位的葉片來看,有機(jī)肥可以使烤煙中部葉和下部葉的柵欄組織厚度增加,同時(shí)細(xì)胞密度和細(xì)胞數(shù)量會(huì)顯著增加,而煙葉海綿組織的孔隙度會(huì)降低,從而可以使煙葉成熟后落黃好,煙葉品質(zhì)顯著提高。當(dāng)有機(jī)肥與化肥混合施用后,烤煙根系內(nèi)水分吸收壓力會(huì)升高,進(jìn)而會(huì)促進(jìn)烤煙對(duì)水分的吸收和運(yùn)輸,并且還有利于根系內(nèi)各種養(yǎng)分含量的增加,特別是根系內(nèi)氮元素含量,通常會(huì)提高0.5%左右,顯著高于不施用有機(jī)肥處理[12]。

餅肥和化肥在單獨(dú)施用的情況下,化肥對(duì)提高煙葉內(nèi)葉綠素含量效果顯著,但是餅肥會(huì)降低葉片內(nèi)葉綠素含量,提高淀粉和總糖含量,并且在成熟期會(huì)提高葉片內(nèi)的類胡蘿卜素含量;餅肥處理在烤煙生育后期葉片內(nèi)的總氮含量會(huì)降低,磷含量會(huì)升高,有利于煙葉品質(zhì)的提高[13]。

3 有機(jī)肥對(duì)烤煙煙葉品質(zhì)的影響

烤煙栽培中施用有機(jī)肥可以顯著改善烤煙的煙葉品質(zhì),顯著提高上等煙的比例。大量試驗(yàn)研究結(jié)果表明,烤煙栽培中隨著有機(jī)肥施用量的增加,烤煙生長中期葉片內(nèi)含氮量呈現(xiàn)出升高的趨勢(shì),而成熟期煙葉內(nèi)煙堿含量表現(xiàn)出顯著升高的變化,但是煙葉內(nèi)糖含量表現(xiàn)出降低的變化[14]。從發(fā)酵餅肥的研究結(jié)果來看,有機(jī)肥配合施用一定量的化肥后,煙葉內(nèi)糖含量會(huì)表現(xiàn)出降低的趨勢(shì),但是并未達(dá)到差異顯著水平;煙堿含量顯著高于單施化肥處理,同時(shí),煙葉內(nèi)鉀離子含量顯著升高,對(duì)于提高煙葉的燃燒性具有重要的作用。但是有機(jī)肥施用量并不是越高越好,一般在50%比例時(shí)比較好。

從餅肥施用試驗(yàn)研究結(jié)果來看,餅肥配合施用化肥后,煙草煙葉內(nèi)的煙葉醚含量顯著高于單施化肥處理,煙葉中煙堿含量可以提高至1.5%以上,并且煙葉外觀光澤度較好,顏色偏黃,香氣比較大,評(píng)吸質(zhì)量較高[15],分析原因認(rèn)為,有機(jī)肥可以提高煙葉內(nèi)的有機(jī)酸含量,同時(shí)油酸和亞油酸含量顯著降低,從而提高了煙葉的香氣質(zhì)和香氣量[16]。

從有機(jī)肥對(duì)烤煙煙葉內(nèi)氮元素的積累情況來看,有機(jī)肥作為基肥施用后,氮元素的積累時(shí)間主要集中在移栽后至團(tuán)棵期之前這段時(shí)間,團(tuán)棵期之后烤煙煙葉內(nèi)氮元素表現(xiàn)出降低的趨勢(shì),表明施用有機(jī)肥對(duì)降低煙葉成熟期的含氮量具有較好的作用,但是有機(jī)肥施用量過高時(shí),烤煙生長后期煙葉內(nèi)含氮量降低不明顯,一定程度上會(huì)降低煙葉品質(zhì)。

當(dāng)有機(jī)肥腐熟程度較高時(shí),煙葉香氣質(zhì)和香氣量增加比較顯著,煙葉的工業(yè)可用性也顯著提高。由于有機(jī)肥養(yǎng)分釋放過程受環(huán)境條件影響比較大,所以施肥后養(yǎng)分釋放的可控性相對(duì)比較差,因此,不同地區(qū)有機(jī)肥的科學(xué)合理施用技術(shù)還需要進(jìn)行詳細(xì)的分析和研究[17]。

盡管有機(jī)肥對(duì)烤煙煙葉品質(zhì)具有較好的作用,但是有機(jī)肥施用量并非越高越好,一般應(yīng)當(dāng)控制的50%以內(nèi),否則容易造成烤煙成熟期延后,這對(duì)于北方地區(qū)而言,非常容易遭受早霜的危害,所以如何在提高煙葉品質(zhì)的前提下進(jìn)行有機(jī)肥的控制施用,以最大限度地發(fā)揮有機(jī)肥肥效仍然需要進(jìn)一步詳細(xì)的研究。

4 有機(jī)肥對(duì)烤煙產(chǎn)量和產(chǎn)值的影響

從有機(jī)肥施用試驗(yàn)結(jié)果來看,對(duì)于北方烤煙產(chǎn)區(qū)而言,施用有機(jī)肥后,烤煙產(chǎn)量和產(chǎn)值均顯著提高,其中,上等煙比例可以提高15%~20%,中等煙比例可以提高10%以上,下等煙也比例一般會(huì)降至20%以下;施用有機(jī)肥與施用化肥處理相比,有機(jī)肥處理的烤煙產(chǎn)量可以提高5%~8%,產(chǎn)值可以提高12%~20%,這與有機(jī)肥提高煙葉品質(zhì)有直接的關(guān)系[18];從不同土壤上施用有機(jī)肥的效果來看,在有機(jī)質(zhì)含量較低的土壤上施用有機(jī)肥可以有效地提高煙葉產(chǎn)量,其中,煙葉經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值可以提高20%左右,但是對(duì)于有機(jī)質(zhì)含量較高的土壤,施用有機(jī)肥的增產(chǎn)效果低于有機(jī)質(zhì)含量較低的土壤,產(chǎn)值一般可以提高10%~12%,所以,在有機(jī)質(zhì)含量較低的土壤上施用有機(jī)肥對(duì)于提高烤煙產(chǎn)量和產(chǎn)值效果較好[19];從不同類型的有機(jī)肥對(duì)烤煙的影響來看,各種有機(jī)肥均可以顯著提高烤煙上等煙比例,但是不同有機(jī)肥種類對(duì)烤煙產(chǎn)值提高幅度不同,其中,菜籽餅肥處理對(duì)提高烤煙產(chǎn)值效果最佳,與化肥處理相比差異極顯著,同時(shí),菜籽餅肥效果顯著高于廄肥處理和堆肥處理[20]。從烤煙葉面積變化上來看,生產(chǎn)中施用有機(jī)肥比例越大,葉片面積越??;化肥施用比例越大,葉片面積越大,分析原因,可能與餅肥施用過多導(dǎo)致烤煙前期氮元素供應(yīng)不足有關(guān),進(jìn)而影響葉片面積的增加;烤煙生育后期,葉片面積增加幅度有限,最終葉面積會(huì)低于單施化肥處理,盡管葉面積會(huì)有所降低,但是施用有機(jī)肥可以增加烤煙葉片厚度,提高產(chǎn)量以及上等煙比例,增加煙葉產(chǎn)值。從有機(jī)肥施用時(shí)期對(duì)烤煙的影響來看,在栽植前施用基肥烤煙葉片農(nóng)藝性狀較好,當(dāng)有機(jī)肥施用時(shí)期延后至團(tuán)棵期時(shí),烤煙葉片生長受到影響較大,表現(xiàn)出生長發(fā)育延遲和葉片變小,并且影響烤煙高度的增加。

5 小結(jié)

烤煙栽培中注重有機(jī)肥的施用是促進(jìn)烤煙生長以及提高產(chǎn)量質(zhì)量的有效措施,同時(shí),經(jīng)過充分腐熟處理后的有機(jī)肥還可以顯著地改善烤煙的品質(zhì),所以烤煙栽培中應(yīng)當(dāng)注重有機(jī)肥的施用。但是有機(jī)肥的施用量不同地區(qū)差別較大,對(duì)于土壤肥力較高的地區(qū),有機(jī)肥施用量過高會(huì)導(dǎo)致煙葉刺激性增加,不利于煙葉品質(zhì)的提高,并且有機(jī)肥施用量不當(dāng)還會(huì)導(dǎo)致煙葉含氮量偏高,煙葉質(zhì)量略有降低。因此,生產(chǎn)中施用有機(jī)肥時(shí)應(yīng)當(dāng)結(jié)合無機(jī)化肥的配合施用,并且在多年田間試驗(yàn)的基礎(chǔ)上按照合適的比例施用有機(jī)肥。

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Effect of Organic Fertilizer on Growth and Quality and Benefit of Flue-cured Tobacco

FENGHouping1,YANGXianbin2,CHENDairong1,ZHANGJie3,LI Zhongquan2,PENGYou2
(1.Zunyi Tobacco Companies,Zunyi 563000,China;2.Zunyi Tobacco Companies Xishui County Branch Company,Xishui 564600,China;3.Zunyi Tobacco Companies Suiyang County Branch Compang,Suiyang 563300,China)

Organic fertilizer is one ofthe most important fertilizer in flue-cured tobacco cultivation,which plays an important role in improving the yield and quality of Flue-cured tobacco.This paper analyzes the influence law of organic fertilizer on the growth of flue-cured tobacco and organic fertilizer on physiological characteristics,yield and output value of flue-cured tobacco quality,and effect of the different organic fertilizer on flue-cured tobacco.Finally,this paper points out the adverse effects of application of pure organic fertilizer on flue-cured tobacco.Tobacco cultivation suggestions should be organic and chemical fertilizer with the application,the proportion should be determined based on the results ofthe field experiments for many years.

organic fertilizer;flue-cured tobacco;growth;tobacco quality

S572

:A

:1002-2481(2017)07-1208-03

10.3969/j.issn.1002-2481.2017.07.42

2017-03-13

馮厚平(1963-),男,貴州桐梓人,農(nóng)藝師,主要從事烤煙生產(chǎn)管理工作。陳代榮為通信作者。

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