維生素的『性別之分』

男人比女人強壯，他們肌肉發(fā)達，需要消耗更多的熱量；其次，男人的膽固醇代謝經(jīng)常遭到破壞，因此他們易患高血壓、冠心病、中風(fēng)等疾病，為此，美國的學(xué)者指出4種維生素對男人健康更為重要。

維生素A 研究發(fā)現(xiàn)，維生素A具有提高免疫力和抗癌作用，而且對保護視力大有益處。一個男人每天維生素A的正常攝入應(yīng)為1000毫克，而半碗蒸胡蘿卜的維生素A含量是其4倍。其他富含維生素A的食物有肝、奶制品、魚、西紅柿、杏和甜瓜。專家不主張額外補充維生素A。維生素A的主要功能是將視黃醇轉(zhuǎn)化為視黃醛。而乙醇在代謝過程中會抑制視黃醛的形成，嚴重影響視循環(huán)和男性精子的生成功能，因此男性不宜多飲酒。

維生素B6它對增強免疫力有良好的作用。研究表明，它還可以防止皮膚癌、膀胱癌和結(jié)石癥（男性腎結(jié)石發(fā)病率是女性的2倍），而且對失眠癥有治療作用。每人每天只需2毫克維生素B6（約等于2根大香蕉的含量），好運動的男人可以多補充一些。其他富含維生素B6的食物有雞肉、魚、肝、馬鈴薯和葵花子等。專家們主張每日攝入量不超過50毫克。

維生素C 維生素C的主要作用是提高人的免疫力，預(yù)防感冒、癌癥、心臟病、中風(fēng)、白內(nèi)障，保護牙齒和牙齦，有助于傷口的愈合，有輔助治療男性不育癥之作用。維生素C含量最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿。美國專家認為，每人每天維生素C的最佳用量應(yīng)為200～300毫克，最低不少于60微克。半杯新鮮的橙汁便可滿足每人每天維生素C的最低用量。另外，吸煙的人更應(yīng)該多攝入維生素C。

維生素E 維生素E可以降低膽固醇，防止血小板在動脈內(nèi)集結(jié)，提高免疫力，清除體內(nèi)雜質(zhì)，防止白內(nèi)障。富含維生素E的食物有杏仁、花生和山核桃。單從日常飲食中很難獲得足夠的維生素E，最好加服維生素E藥片。

（雷達/文，據(jù)《人民政協(xié)報》）