陳慶榮

（寧德市蕉城區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站，福建寧德352100）

大黃魚選育子一代生長性能分析

陳慶榮

（寧德市蕉城區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站，福建寧德352100）

采用群體選育的方法，測量大黃魚Pseudosciaena crocea選育子一代群體的生長性狀，比較分析大黃魚體長和體質(zhì)量。結(jié)果顯示：大黃魚體質(zhì)量的變異系數(shù)高于體長；選育子一代（EG）群體絕對增重率[（0.02±0.002）～（0.67±0.198）g/d]、絕對增長率[（0.04±0.007）～（0.08±0.007）cm/d]、增積量[（0.0006±0.0002）～（0.318± 0.1089）]和肥滿度[（1.2±0.18）～（1.96±0.23）]等生長性能均優(yōu)于對照（CG）群體；EG群體的體質(zhì)量最大特定生長率為9.08%/d，EG群體的體長最大特定生長率為2.15%/d。

大黃魚；群體選育；變異系數(shù)；生長性狀

大黃魚Pseudosciaena crocea（俗稱黃花魚）為暖溫性魚類，曾是我國著名的四大海洋漁業(yè)養(yǎng)殖對象之一[1]。它肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，口唇朱紅、體色金黃而象征吉祥富貴，深受廣大人民的喜愛，素有我國“國魚”之稱，是人類較為理想的動物性蛋白源[2,3]。以往對大黃魚種質(zhì)資源保護(hù)不夠重視，酷漁濫捕使其資源枯竭[4]。大黃魚人工繁育技術(shù)經(jīng)過30多年養(yǎng)殖發(fā)展，至2016年已實現(xiàn)年產(chǎn)量1.486×105t，占海水養(yǎng)殖魚類之首，已成為我國規(guī)模最大的海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚類和八大優(yōu)勢出口養(yǎng)殖水產(chǎn)品之一[4]。但在大黃魚養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展中出現(xiàn)了累代近親繁殖導(dǎo)致的生長性能降低等現(xiàn)象[5]，因而進(jìn)行大黃魚良種選育具有重要現(xiàn)實意義。

1 材料與方法

1.1 材料

2015年，從寧德市鼎誠水產(chǎn)有限公司挑選80尾體長在40～50cm、平均體長為（47.50±1.85）cm、體質(zhì)量為（1 105.89±89.11）g的優(yōu)質(zhì)成熟大黃魚作為實驗組親本群體，其繁育的子一代標(biāo)記為EG，同時選取80尾平均體長為（25.75±1.25）cm、體質(zhì)量為（743.59±78.31）的成熟大黃魚作為對照組，其繁育的子一代標(biāo)記為CG，分別放在海水網(wǎng)箱中培養(yǎng)。

1.2 方法

根據(jù)劉家富等[6]的標(biāo)準(zhǔn)，每月20日，在寧德市鼎誠水產(chǎn)有限公司養(yǎng)殖基地，定點、定時分別取EG及CG群體30尾樣品，用尺子（精度0.1cm）和電子天平（精度0.1 g）跟蹤測定全長、體長和體質(zhì)量。

1.3 數(shù)據(jù)處理及參數(shù)計算

測定的數(shù)據(jù)以平均值±標(biāo)準(zhǔn)偏差表示，用統(tǒng)計軟件Excel 2010分析處理。各指標(biāo)的計算公式如下：

變異系數(shù)CV=SD/MN×100%（式中：SD為標(biāo)準(zhǔn)偏差，MN為平均值）[7-9]

絕對增重率（g/d）=（W2-W1）/（t2-t1）

絕對增長率（cm/d）=（L2-L1）/（t2-t1）

增積量=（W2-W1）（L2-L1）/（t2-t1）2

肥滿度=W/L3×100

式中，W為體質(zhì)量（g），L為體長（cm），W1、W2和L1、L2分別為時間t1、t2時的體質(zhì)量（g）和體長（cm）。

特定生長率=（LnWf-LnWi）/（t×100）（式中：Wf為某一性狀終末值，Wi為某一性狀初始值，t為試驗時間）。

2 結(jié)果與分析

2.1 選育子一代（EG）和對照（CG）群體形態(tài)性狀及變異系數(shù)

由表1可知：EG群體平均體長的變異系數(shù)除了在1～2月齡大于CG群體，其余階段的變異系數(shù)均小于CG群體；EG群體平均體質(zhì)量的變異系數(shù)除了在1月齡大于CG群體，其余階段變異系數(shù)均小于CG群體；變異系數(shù)越小，其離散程度越小，反之則越大，說明除了在1～2月齡階段CG群體的體長和體質(zhì)量比EG群體生長較均勻，其余階段則是EG群體的體長和體質(zhì)量比CG群體均勻（表1）。

2.2 兩個群體相關(guān)生長性能的比較

由圖1可知，EG群體的絕對增重率在（0.006± 0.001）～（0.67±0.198）范圍內(nèi)，CG群體絕對增重率在（0.004±0.002）～（0.5±0.147）范圍內(nèi)，EG群體絕對增重率除了在90日齡與CG群體相等，其他時間EG群體體質(zhì)量增長速度均大于CG群體，在210日齡后極顯著大于CG群體（P＜0.01）（圖1）。

由圖2可知，EG群體的絕對增長率在（0.04± 0.007）～（0.08±0.007）范圍內(nèi)，CG群體絕對增長率在（0.02±0.003）～（0.7±0.005）范圍內(nèi)，EG群體的絕對增長率在90和240日齡達(dá)最大值，為（0.08± 0.007），CG群體在210日齡達(dá)到最大，為（0.07±0.006）。EG群體和CG群體的絕對增長率均在60日齡為最小值，分別為（0.04±0.007）和（0.02±0.003）。除了在90日齡和240日齡相等外，EG群體的體長增長速度均顯著快于CG群體（P＜0.05）；在60日齡、120日齡和270日齡時，EG群體體長增長速率明顯大于CG群體（圖2）。

表1 大黃魚EG與CG群體形態(tài)性狀及變異系數(shù)Tab.1The morphological traits and variation coefficient of selective breeding（EG）and control（CG）populations in large yellow croaker

圖3表明，EG群體增積量在（0.0005±0.0002）～（0.318±0.1089）范圍內(nèi)，CG群體增積量在（0.0002±0.0001）～（0.0793±0.0286）范圍內(nèi)，兩個群體在30日齡時均為最小值，在270日齡均達(dá)最大值，EG群體的增積量除了在60日齡和120日齡小于CG群體外，其余均大于CG群體，270日齡極顯著大于CG群體（P＜0.01）（圖3）。

圖1 EG和CG群體的絕對增重率Fig.1The absolute weight gain rate of EG and CG populations

圖3 EG和CG群體的增積量Fig.3The increasing volume of EG and CG populations

圖5 EG和CG群體的體長特定生長率Fig.5The specific growth rate in body length in EG and CG populations

圖2 EG和CG群體的絕對增長率Fig.2The absolute length gain rate of EG and CG populations

圖4 EG和CG群體的肥滿度Fig.4The condition factor of EG and CG populations

圖6EG和CG群體的體質(zhì)量特定生長率Fig.6The specific growth rate in body weight in EG and CG populations

圖4 表明，EG群體的肥滿度變化在（1.2± 0.18）～（1.96±0.23）范圍內(nèi)，CG群體的肥滿度在（1.4±0.21）～（3.24±0.07）范圍內(nèi)，EG群體肥滿度在90日齡時高于CG群體，其余時間肥滿度均小于CG群體，在60日齡、120日齡、180日齡、270日齡極顯著小于CG群體（P＜0.01）（圖4）。

2.3 EG與CG群體的特定生長率

由圖5可知，大黃魚EG和CG群體的體長特定生長率分別為0.29～2.09%/d和0.29～2.15%/d。EG群體的體長特定生長率在120日齡達(dá)到最高，60和90日齡較高，其余階段次之。CG群體的體長特定生長率在90日齡達(dá)到最高，270日齡為最低（圖5）。

由圖6可知，大黃魚EG和CG群體的體質(zhì)量特定生長率分別為0.79～9.08%/d和1.37～5.6%/d。兩者特定生長率的前期均比后期高。EG群體的體質(zhì)量特定生長率在90日齡達(dá)到最高，240日齡為最低，CG群體的體質(zhì)量特定生長率在60日齡達(dá)最高，150日齡最低（圖6）。

3 討論

3.1 養(yǎng)殖大黃魚體征的生長特性

有研究表明：大黃魚體質(zhì)量的變異系數(shù)高于體長[6]，本次觀察結(jié)果與之相符。本試驗中，在平均體長（5.19±0.42）cm之后，EG群體的變異系數(shù)均小于CG群體，說明此階段體長生長比較均勻，前階段則CG群體體長生長更均勻。EG群體的變異系數(shù)在平均體質(zhì)量（0.70±0.15）g之后均小于CG群體,說明EG群體在此階段體質(zhì)量生長比較均勻,前階段則CG群體比EG群體體質(zhì)量生長更均勻。本試驗表明：除了環(huán)境因素的影響外，養(yǎng)殖大黃魚應(yīng)結(jié)合體長、體質(zhì)量等其他生長性狀進(jìn)行選育，保證選育的效果。

3.2 大黃魚生長性能研究

本研究通過對比0～270日齡的EG與CG群體體長與體質(zhì)量的生長速度，結(jié)果發(fā)現(xiàn)EG群體絕對增長率在90日齡和240日齡等于CG群體，但其他階段的體長與體質(zhì)量生長速度均比CG群體較快，說明EG群體具有優(yōu)良的選育和養(yǎng)殖優(yōu)勢。李明云等[7]觀察了官井洋大黃魚與象山網(wǎng)箱養(yǎng)殖的岱衢洋大黃魚自交以及正反向雜交子代0～526日齡時的生長特性，表明大黃魚絕對增重率隨著養(yǎng)殖時間增加而增大。此次觀察也出現(xiàn)此規(guī)律效果，兩個群體的絕對增重率在270日齡為最高水平，絕對增重率總體呈上升趨勢；EG與CG群體的絕對增長率分別在30日齡、120日齡與270日齡和240日齡為最高水平，兩個群體的絕對增長率呈波動趨勢，這主要與所選群體及養(yǎng)殖環(huán)境有著密切的關(guān)系。

肥滿度常用作衡量魚體肥滿程度、營養(yǎng)狀況和環(huán)境條件的指標(biāo)，肥滿度越高，體型越肥胖。養(yǎng)殖大黃魚普遍肥胖，脂肪含量高[15]，不受消費者青睞，所以解決養(yǎng)殖大黃魚肥胖問題很早就引起了人們的關(guān)注。本次跟蹤研究發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖大黃魚群體選育子代EG群體的肥滿度除了在90日齡高于CG群體，其余階段肥滿度均比CG群體小，說明EG群體親本具有體型修長等良好遺傳品質(zhì)，采用體型較大的養(yǎng)殖大黃魚作為選育對象，其子代效果更佳。

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Evaluation of Growth Performance in First Generation of Selective Breeding Larger Yellow Croaker（Pseudosciaena crocea）

CHEN Qing-rong
（Fishery Technology Promotion Station,Fishery Department of Jiaocheng,Ningde 352100,China）

The body length and body weight were measured and growth characteristics were analyzed to evaluate of first generation（F1）of larger yellow croaker（Pseudosciaena crocea）via selective breeding.The results showed that there was higher variation coefficient in body weight than in body length.The F1had weight gain rate of[（0.02±0.002）～（0.67±0.198）g/d],growth rate of [（0.04±0.007）～（0.08±0.007）cm/d],length gain rate of[（0.0006±0.0002）～（0.318±0.1089）]and condition factor of[（1.2± 0.18）～（1.96±0.23）],better than those in the fish in control group.The F1showed the maximal specific growth rate of 9.08%/d in body weight,and 2.15%/d in body length,indicating that breeding selection has substantial effects on larger yellow croaker.

Larimichthys croaker;population breeding;coefficient of variation;growth trait

S965.322

A

1005-3832（2017）02-0008-04

2016-10-10

福建省自然科學(xué)基金項目（2015J06019）；福建省海洋生物資源開發(fā)利用協(xié)同創(chuàng)新中心產(chǎn)學(xué)研基金（FJMBIO1502）；鰲山科技創(chuàng)新計劃（2015ASKJ02-05）；國家國際科技合作專項項目（2013DFA31410）.

陳慶榮（1969-），男，工程師，從事水產(chǎn)養(yǎng)殖研究.E-mail:973785055@qq.com