“情商”“智商”這兩個詞，大家一定耳熟能詳了，那你聽過“理商”嗎？“理商”出自美國作者基思·E·斯坦諾維奇的《超越智商》，書中說到，人在對事物進行判斷的時候，不僅要有智力，更要有理性，不能聽之信之。比如，對于很多科學(xué)結(jié)論，我們不能全信，因為有些科學(xué)結(jié)論你以為是真理，其實是流言！

經(jīng)過長達半年的網(wǎng)絡(luò)篩選、投票，2016年十大科學(xué)流言誕生了。今天，我們就是科學(xué)的正義使者，打倒流言，消滅流言，用我們的高“理商”！

“科學(xué)”流言No.1 方便面32小時都不能消化？

流言：據(jù)說美國醫(yī)生經(jīng)過實驗后發(fā)現(xiàn)，吃完一碗方便面，方便面在人體內(nèi)32小時都無法消化。一個美國科學(xué)家借助膠囊內(nèi)鏡拍攝了“加工食品”與“無添加物食品”被吃進肚子后的情況，并加以對比。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，手工拉面在32小時后已經(jīng)完全被消化，方便面則仍有殘余，尚未完全消化。于是他聲稱，方便面之所以難以消化，是因為其中加了抗氧化劑等多種食品添加劑，長期食用有害健康。

真相：事實真相究竟如何呢？這個謠言看似有理有據(jù)，但從嚴格意義上來說，這并不是一個科學(xué)的實驗，實驗中存在很多不科學(xué)和不嚴謹?shù)牡胤?。比如，在實驗者吃方便面時，搭配的是飲料，而手工拉面則搭配了助消化的茶水，這樣兩組實驗從科學(xué)上就不能稱為對照組，因此也不存在可比性。同時，這個實驗的出發(fā)點是研究加工食品的消化過程，而在原視頻中，兩種面在2小時后就基本消化了，只是方便面還能看到一點兒殘留的影子而已。

“科學(xué)”流言No.2 綠色背景能保護視力？

流言：把電腦或手機的背景色設(shè)置成綠色可以保護眼睛，多看綠色植物可以預(yù)防近視眼。（小編表示，電腦屏幕全部設(shè)置成綠色已有兩年。）

真相：事實真相是，目前還沒有研究表明綠色能夠保護眼睛或損害視力。我們看遠處的花草樹木會覺得眼睛很舒服，主要是因為在長期注視近處時，睫狀肌是持續(xù)收縮的，遠眺可以緩解它的緊張狀態(tài)，和看什么顏色、什么物體并沒有關(guān)系。此外，社會上有另外一種說法：“綠色光波長較短，損害視力”，這一說法也缺乏科學(xué)依據(jù)。電腦屏幕的光涵蓋紅、綠、藍多種不同波長的光線，研究表明，在受到一定時長、一定強度的藍紫光照射后，視網(wǎng)膜會受到損傷。綠光的波長雖然與藍光相近，但并沒有研究表明綠光比波長更長的紅光、黃光對視網(wǎng)膜損傷更大。

“科學(xué)”流言No.3 美國人不吃轉(zhuǎn)基因食品？

流言：網(wǎng)絡(luò)上有一篇名為《美國正式宣布轉(zhuǎn)基因有毒》的文章流傳，文章說，美國人民不吃轉(zhuǎn)基因食品了。

真相：美國從上個世紀70年代開始研發(fā)轉(zhuǎn)基因技術(shù)，是世界上最早研發(fā)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的國家。美國轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的種植面積，占全世界轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物種植面積的39%。從1994年開始，美國就已在本國市場上銷售轉(zhuǎn)基因番茄、大豆、玉米、土豆、油菜，包括乳肉蛋制品，其轉(zhuǎn)基因食品的種類超過了5000個。這種狀況已持續(xù)了20多年，是轉(zhuǎn)基因研發(fā)和消費大國。美國種植的大豆和玉米中，90%以上是轉(zhuǎn)基因品種。轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物在美國非常普遍，其用途也很廣，如用轉(zhuǎn)基因大豆做動物飼料、豆油，用轉(zhuǎn)基因玉米做乙醇、飼料和加工食品等。美國超市中2/3的食品中含有轉(zhuǎn)基因成分，很多美國家庭每天都食用由轉(zhuǎn)基因作物加工的食物，如早餐玉米片等。

“科學(xué)”流言No.4 草莓個兒大因為打了激素？

流言：這個流言在社會上已經(jīng)傳播很多年了，大家都相信了“奇形怪狀”的大個兒草莓是因為打了激素。

真相：目前市面上的大個頭草莓多為“幸香”草莓，“幸香”草莓是從日本引進的雜交選育品種，本身個頭就很大，網(wǎng)傳的“激素草莓辨別法”其實“不靠譜”。此外，激素是植物本身就存在的物質(zhì)，過量注入草莓會導(dǎo)致其賣相和口感變差。而有的草莓長相奇怪，那是因為大棚里溫度和濕度條件不夠好，蜜蜂量不夠，導(dǎo)致授粉不均，所以導(dǎo)致草莓的發(fā)育不均勻變成畸形，如果蜜蜂數(shù)量多，授粉均勻，草莓也會長得均勻了。

“科學(xué)”流言No.5 喝蘇打水預(yù)防癌癥？

流言：蘇打水有許多好處，可以中和酸性體質(zhì)，還能預(yù)防癌癥。浙大某醫(yī)院醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，小蘇打可以“餓”死癌細胞。

真相：蘇打水是一種含有碳酸氫鈉（也稱為小蘇打）的弱堿性水，其功效主要是以補水為主。但蘇打水中含有鈉，如果經(jīng)常喝、大量喝，會增加高血壓的患病風(fēng)險，因此健康人沒必要長期、大量喝蘇打水。浙大附屬第二醫(yī)院醫(yī)生在一項關(guān)于利用碳酸氫鈉（小蘇打）輔助治療癌癥的研究中發(fā)現(xiàn)，小蘇打并不能直接“餓死”癌細胞，“餓死”癌細胞的是專門的化學(xué)栓塞藥物，其針對的也只是特定類型的癌癥。而且，治療癌癥需要將小蘇打水通過導(dǎo)管打入動脈，口服小蘇打根本不能抗癌，喝蘇打水和醫(yī)療上使用小蘇打完全是兩種概念。

下一期，還將繼續(xù)和大家分享剩下的五大科學(xué)流言。