摘 要 農(nóng)學(xué)屬于來華留學(xué)的小眾專業(yè)，農(nóng)學(xué)類來華留學(xué)人員相較于其他學(xué)科而言無論是質(zhì)量還是數(shù)量上均有較大差距。分析地方院校農(nóng)學(xué)類來華留學(xué)生的特點(diǎn)，從教學(xué)語(yǔ)言、課堂模式和課程知識(shí)體系3個(gè)方面指出目前相關(guān)留學(xué)生課程體系中存在的問題。提出今后應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)專業(yè)課師資外語(yǔ)培訓(xùn)，適當(dāng)培養(yǎng)或引進(jìn)多語(yǔ)種教學(xué)輔助人才；完善課程相關(guān)的輔助體系和多樣化授課模式；不斷探索新形勢(shì)下的課程管理體系。

關(guān)鍵詞 農(nóng)學(xué)專業(yè)；來華留學(xué)生；課程建設(shè)；課程管理體系；建議

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.1.026

知網(wǎng)出版網(wǎng)址：http：//www.cnki.net/kcms/detail/50.1186.s.20170123.1756.018.html 網(wǎng)絡(luò)出版時(shí)間：2017-1-23 17：56：00

我國(guó)于2010年發(fā)布了《留學(xué)中國(guó)計(jì)劃》，目標(biāo)是在2020年使中國(guó)成為亞洲最大的留學(xué)目的地國(guó)家。2014年底召開了全國(guó)留學(xué)工作會(huì)議，首次提出要把出國(guó)留學(xué)和來華留學(xué)綜合考慮，這標(biāo)志著留學(xué)工作已上升為一項(xiàng)國(guó)家戰(zhàn)略，我們既需要繼續(xù)派出大量人員學(xué)習(xí)發(fā)達(dá)國(guó)家先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和教育理念，同時(shí)也需要下大力氣提升我國(guó)的教育競(jìng)爭(zhēng)力，吸引更多的來華留學(xué)生，實(shí)現(xiàn)留學(xué)的真正雙向流動(dòng)。

外國(guó)留學(xué)生人數(shù)是衡量一個(gè)國(guó)家教育實(shí)力，乃至整個(gè)國(guó)家綜合實(shí)力的重要指標(biāo)之一。目前我國(guó)已成為全球第二大經(jīng)濟(jì)體，綜合國(guó)力不斷增強(qiáng)，吸引著越來越多的留學(xué)生來華留學(xué)和攻讀學(xué)位。2015年共有來自202個(gè)國(guó)家和地區(qū)的約39.8萬名留學(xué)人員，中國(guó)已經(jīng)成為美、英之后的世界第三大留學(xué)生輸入國(guó)。對(duì)國(guó)家而言，留學(xué)生人數(shù)的不斷增加，對(duì)于經(jīng)濟(jì)發(fā)展、軟實(shí)力提升和競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)均有重要作用。從高校自身發(fā)展角度來看，一方面，由于近年來高考報(bào)名人數(shù)持續(xù)下降，部分高校生源不足，學(xué)校的可持續(xù)發(fā)展面臨挑戰(zhàn)，來華留學(xué)生可以成為一個(gè)重要的生源補(bǔ)充；另一方面，留學(xué)生的招收數(shù)量和培養(yǎng)水平也是高校國(guó)際化程度的重要體現(xiàn)。

漢語(yǔ)學(xué)習(xí)、醫(yī)學(xué)、工程和經(jīng)濟(jì)類等專業(yè)是來華留學(xué)生首選的專業(yè)，農(nóng)學(xué)屬于來華留學(xué)的小眾專業(yè)，相較于其他學(xué)科而言無論是質(zhì)量還是數(shù)量上均有較大差距。國(guó)內(nèi)排名前50的高校留學(xué)生申請(qǐng)人數(shù)占總申請(qǐng)人數(shù)的近80%，普通高校招生不足，農(nóng)學(xué)類院校更是如此。雖然來華留學(xué)生數(shù)量不斷增長(zhǎng)，但占在校生比例普遍較低、學(xué)歷與非學(xué)歷生比例不協(xié)調(diào)、出國(guó)與來華數(shù)量不對(duì)稱、生源地分布不均衡等問題依舊存在[1]。農(nóng)學(xué)類院校這類問題更為突出，程偉華等分析了4所教育部部屬農(nóng)業(yè)院校來華留學(xué)研究生教育發(fā)展現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)農(nóng)學(xué)類來華留學(xué)生多以中國(guó)政府獎(jiǎng)學(xué)金為主，自費(fèi)生比例極低；占所在校比例極低；生源質(zhì)量差，且不穩(wěn)定[2]。地方農(nóng)業(yè)院校和這些部屬農(nóng)業(yè)院校還存在一定差距，本文將對(duì)地方院校農(nóng)學(xué)類來華留學(xué)生的特點(diǎn)和課程建設(shè)進(jìn)行分析和探討。

1地方農(nóng)業(yè)院校農(nóng)學(xué)專業(yè)來華留學(xué)生特點(diǎn)

1.1母語(yǔ)語(yǔ)言復(fù)雜

中國(guó)周邊國(guó)家是來華留學(xué)生重要的來源國(guó)，地方院校的農(nóng)學(xué)留學(xué)生生源國(guó)除少數(shù)（日本、韓國(guó)和俄羅斯等）屬發(fā)達(dá)國(guó)家外，主要是第三世界國(guó)家，多來自東南亞、中亞和非洲等地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度相對(duì)較低的國(guó)家，如巴基斯坦、哈薩克斯坦、萊索托、加納等；其母語(yǔ)類型多樣。中國(guó)周邊國(guó)家和地區(qū)使用的語(yǔ)言和方言近千種，語(yǔ)言使用情況復(fù)雜，如近年來成為來華留學(xué)發(fā)力點(diǎn)的一帶一路沿線國(guó)家，這些國(guó)家都是以本民族的語(yǔ)言作為官方語(yǔ)言，大約有65個(gè)國(guó)家，使用53種官方語(yǔ)言[3]。這些語(yǔ)言大多數(shù)屬于小語(yǔ)種，加之大多數(shù)學(xué)生的中文水平幾乎為零，這導(dǎo)致留學(xué)生在中國(guó)期間的學(xué)習(xí)和生活存在一定困難。

1.2基礎(chǔ)知識(shí)薄弱，文化差異顯著

留學(xué)生的專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)大多較為薄弱，對(duì)于植物學(xué)和農(nóng)學(xué)專業(yè)的很多知識(shí)掌握程度較差。如部分農(nóng)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)的留學(xué)生連組織培養(yǎng)都沒有接觸過，更不用說接觸轉(zhuǎn)基因等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)了。此外，雖然自然科學(xué)有其普遍適用性，但由于教育背景的不同和文化差異等問題都會(huì)導(dǎo)致對(duì)于同一事物或觀點(diǎn)的不同理解，這也是培養(yǎng)留學(xué)生存在的客觀困難之一。同時(shí)，不同來源地的來華留學(xué)生文化差異顯著，宗教信仰復(fù)雜，給學(xué)生的日常管理帶來較多的困難，如不同的思維方式、飲食習(xí)慣、節(jié)假日和待人接物方式等等，隨著留學(xué)生人數(shù)的不斷增多，這方面的問題必須加以重視。

要想在當(dāng)前教育全球化的浪潮中有一席之地，吸引更多的留學(xué)生來華，提供高質(zhì)量的教育產(chǎn)品是關(guān)鍵。兼具熟練外語(yǔ)能力和合理知識(shí)結(jié)構(gòu)的高水平師資，整體環(huán)境優(yōu)異的接受留學(xué)生大學(xué)和學(xué)科是完善留學(xué)生服務(wù)體系的關(guān)鍵。多年的教育實(shí)踐表明，高級(jí)專門人才培養(yǎng)的質(zhì)量在很大程度上取決于學(xué)校的課程和教學(xué)的質(zhì)量，因此，提高留學(xué)生教育質(zhì)量的核心是課程[4]。

2目前的課程體系特點(diǎn)及存在問題

2.1教學(xué)語(yǔ)言

目前授課采用的教學(xué)語(yǔ)言包括純英語(yǔ)教學(xué)、雙語(yǔ)教學(xué)、中文教學(xué)。對(duì)攻讀本科學(xué)位的留學(xué)生而言，具備一定的漢語(yǔ)基礎(chǔ)是來華留學(xué)的強(qiáng)制要求，不具備相應(yīng)漢語(yǔ)水平的學(xué)生需經(jīng)過預(yù)科或相應(yīng)的專門語(yǔ)言培訓(xùn)，所以對(duì)于這部分學(xué)生的教學(xué)語(yǔ)言總體上來看屬于雙語(yǔ)教學(xué)。攻讀博士和碩士學(xué)位的留學(xué)生基本是采用純英語(yǔ)教學(xué)；雖然對(duì)于這部分留學(xué)生也有類似本科生的漢語(yǔ)水平要求，甚至更高，但由于其學(xué)制時(shí)間相對(duì)較短，課程基本以專業(yè)課為主，且科學(xué)研究是其留學(xué)的主要目的，實(shí)際執(zhí)行過程中對(duì)入學(xué)漢語(yǔ)水平的要求并不嚴(yán)格，一般是在完成科研任務(wù)的同時(shí)進(jìn)行漢語(yǔ)學(xué)習(xí)。單獨(dú)采用中文教學(xué)的方式較少，主要原因是留學(xué)生的中文水平參差不齊，部分學(xué)生甚至是空白狀態(tài)，即使是基本的中文日常交流都存在困難，相關(guān)專業(yè)課采用全中文暫時(shí)不具可行性。

2.2課堂模式

課堂是學(xué)習(xí)活動(dòng)進(jìn)行的最主要場(chǎng)所，學(xué)生對(duì)課堂學(xué)習(xí)環(huán)境的感知會(huì)影響學(xué)生的教育收獲[5]。目前多為單獨(dú)授課和混合授課，其中混合授課又可以分為和中國(guó)學(xué)生混合授課、不同來源的留學(xué)生混合授課2種，前者偏向于在本科生中采用；后者則多為對(duì)研究生授課采用的模式。實(shí)際上地方農(nóng)業(yè)院校接受的本科留學(xué)生很少，所以整體來看課程的教學(xué)模式多偏向單獨(dú)授課。

2.3課程知識(shí)體系

很多針對(duì)留學(xué)生，尤其碩博士留學(xué)生的課程大多是照搬國(guó)內(nèi)同名課程或相近課程的內(nèi)容，僅作簡(jiǎn)單的英文翻譯；極少會(huì)針對(duì)留學(xué)生的不同特點(diǎn)開發(fā)相應(yīng)的課程體系。這一方面是由于教師個(gè)人水平、能力和精力有限，另一方面留學(xué)生來源多樣，且不穩(wěn)定也是主要原因。往往1個(gè)專業(yè)僅有1名來自1個(gè)國(guó)家的留學(xué)生，不同年份間學(xué)生知識(shí)水平差異極大，很多情況下，2～3 a才培養(yǎng)1個(gè)此類學(xué)生，真正做到可以滿足不同學(xué)生要求的課程知識(shí)體系變得極為困難，教師積極性不高，也缺乏必要的經(jīng)濟(jì)效益支撐。這一情況在其他學(xué)科的留學(xué)生課程建設(shè)過程中也是極為常見的一種現(xiàn)象[6]。

3有關(guān)留學(xué)生課程體系的思考和建議

3.1加強(qiáng)專業(yè)課師資外語(yǔ)培訓(xùn)，適當(dāng)培養(yǎng)或引進(jìn)多語(yǔ)種教學(xué)輔助人才

目前將中文作為官方用語(yǔ)或日常生活用語(yǔ)的國(guó)家很少，采用英語(yǔ)授課是高校國(guó)際化的必然要求，這也是為來華留學(xué)生提供更好的和更易于接受的教育資源的前提。尤其是對(duì)農(nóng)學(xué)類大多數(shù)專業(yè)課而言，全英語(yǔ)教學(xué)幾乎是必須的。中文中的專業(yè)名詞和術(shù)語(yǔ)很難在短時(shí)間內(nèi)被留學(xué)生理解和記憶。讓留學(xué)生短時(shí)間內(nèi)適應(yīng)并掌握中文教學(xué)內(nèi)容顯然不可行，如果無法提供多樣化的國(guó)際語(yǔ)言授課課程，將難以吸引更多的來華留學(xué)生，留學(xué)生的培養(yǎng)水平也很難提高，無法形成良性互動(dòng)。但目前國(guó)內(nèi)普通地方高校全英文授課普遍存在生源單一、師資力量不足、課程體系尚不完善等問題[7]。目前承擔(dān)留學(xué)生教學(xué)任務(wù)教師以具有博士學(xué)位為主，或以留學(xué)歸國(guó)人員為主；鑒于英語(yǔ)水平的局限，其他具有豐富經(jīng)驗(yàn)的長(zhǎng)期在國(guó)內(nèi)工作的教師較難勝任相關(guān)工作，而這些教師往往具有極其豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和第一手的資料，如何將相關(guān)師資充分利用是必須要考慮的問題。

加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有教師外語(yǔ)的培訓(xùn)，尤其是英語(yǔ)的培訓(xùn)，逐步提高國(guó)際化師資隊(duì)伍水平，如：持續(xù)推進(jìn)現(xiàn)有教師到國(guó)外訪學(xué)，進(jìn)修語(yǔ)言和相關(guān)專業(yè)技能，建設(shè)中長(zhǎng)期國(guó)際學(xué)術(shù)交流機(jī)制，進(jìn)而培養(yǎng)擁有熟練使用外語(yǔ)的師資隊(duì)伍。當(dāng)然直接招聘具備良好外語(yǔ)能力的新教師承擔(dān)相應(yīng)的教學(xué)任務(wù)也是解決問題的辦法之一，但這可能大幅增加相關(guān)費(fèi)用，也不利于現(xiàn)有教師資源的充分利用，從經(jīng)濟(jì)角度來看可能不合適；同時(shí)這些新教師也可能存在實(shí)踐基礎(chǔ)薄弱，對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境和相關(guān)學(xué)科的實(shí)際情況了解不夠等問題，這些問題對(duì)于農(nóng)業(yè)學(xué)科而言可能更為突出。

隨著一帶一路沿線國(guó)家在來華留學(xué)市場(chǎng)中的比例逐步增加，高校迫切需要思考如何利用教育為這一國(guó)家戰(zhàn)略服務(wù)，同時(shí)利用這一國(guó)家戰(zhàn)略促進(jìn)教育自身的發(fā)展。這些國(guó)家的學(xué)生大多母語(yǔ)不是英語(yǔ)，所以單一的英語(yǔ)教學(xué)也無法滿足其留學(xué)的需求，要求高校具備多語(yǔ)言能力的高水平專業(yè)教師顯然不可行，這種情況下對(duì)于小語(yǔ)種師資而言，引進(jìn)可能是最為有效和直接的辦法，如：可以采用通過聯(lián)合辦學(xué)，引進(jìn)高水平外方師資來校進(jìn)行短期授課等方式。

3.2完善課程相關(guān)的輔助體系，探索多樣化授課模式

目前部分地方院校來華留學(xué)生數(shù)量增速明顯，但大多在相關(guān)課程建設(shè)方面存在較大差距。除去課程講授本身之外，更多的課程相關(guān)的輔助體系，即“隱性課程建設(shè)”工作往往被忽視，而這些工作又和課程的效果密切相關(guān)。隱性課程是指在顯性課程之外而包含于學(xué)校整體教育中的諸方面，如學(xué)校環(huán)境、組織制度、教學(xué)活動(dòng)、文化心理等[8]，這將直接阻礙來華留學(xué)的快速發(fā)展，學(xué)校需要重視這方面硬件和軟件的建設(shè)，以期創(chuàng)造最優(yōu)的留學(xué)生教育環(huán)境，使留學(xué)生能短時(shí)間在學(xué)習(xí)、生活、心理及文化等方面實(shí)現(xiàn)順利過渡并全面發(fā)展。同時(shí)，也必須注意，這些工作需并入正常的教學(xué)體系中，而不應(yīng)另外設(shè)立一套體系，背離精簡(jiǎn)機(jī)構(gòu)的初衷。

課程相關(guān)的輔助體系涉及的內(nèi)容較多，如教學(xué)文件的英文化、教學(xué)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、遠(yuǎn)程授課系統(tǒng)等。留學(xué)生來華學(xué)習(xí)最先遇到的問題就是辦理各種入學(xué)手續(xù)，填寫諸多表格。目前部分高校很多相關(guān)表格多用中文，即使有英文翻譯也往往不夠準(zhǔn)確，很少有留學(xué)生可以直接填寫中文表格的能力，大多數(shù)情況下即使填寫中文表格也只是在指定位置簽字而已，根本不知道表格的內(nèi)容和法律效應(yīng)。這就需要將各類表格英文化、雙語(yǔ)化。

互聯(lián)網(wǎng)是當(dāng)代青年最喜愛的交流方式，來自于不同文化差異和不同發(fā)展水平國(guó)家的留學(xué)生大多可以熟練應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)，通過網(wǎng)絡(luò)宣傳可以吸引更多國(guó)家的來華留學(xué)生，各種相應(yīng)手續(xù)也應(yīng)盡可能簡(jiǎn)化，能采用網(wǎng)絡(luò)形式的最好全部采用網(wǎng)絡(luò)，一方面可以大幅節(jié)約相關(guān)人力物力，另一方面也不會(huì)出現(xiàn)由于拼寫、字跡等等問題導(dǎo)致的辦事效率低下等問題。針對(duì)目前年輕人的特點(diǎn)，移動(dòng)終端的服務(wù)也必須等到重視，但令人遺憾的事，目前很少有這方面的服務(wù)。

此外，很多國(guó)家采用的學(xué)制和我國(guó)不太一致，如北美廣泛采用的三學(xué)期制，有鑒于此，國(guó)內(nèi)高校應(yīng)逐步嘗試設(shè)立混合學(xué)制的學(xué)位課程，這方面已經(jīng)有許多高校開始了有益的嘗試。

教學(xué)活動(dòng)的組織工作也必須加以重視。留學(xué)生課程服務(wù)主體為外國(guó)留學(xué)生，由于留學(xué)生往往人數(shù)偏少，很多時(shí)間是1個(gè)老師教1個(gè)學(xué)生，造成師資的嚴(yán)重浪費(fèi)，也不利于課堂氣氛的活躍，難以形成有效的互動(dòng)，因此應(yīng)鼓勵(lì)本土學(xué)生參加選課。讓本土學(xué)生參與的益處顯而易見，可以充分利用師資，活躍課堂氣氛，加深相互理解。培養(yǎng)留學(xué)生的目標(biāo)本應(yīng)包括熟悉中國(guó)文化，培養(yǎng)對(duì)中國(guó)的感情，為今后的雙邊交流打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，如果只是老師學(xué)生一對(duì)一的教學(xué)，顯然很難實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。

3.3探索新形勢(shì)下的課程管理體系

學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對(duì)課程建設(shè)的過程管理，確保課程建設(shè)的質(zhì)量，如將外國(guó)留學(xué)生示范性課程建設(shè)納入學(xué)校的相關(guān)規(guī)劃中。在教學(xué)的具體管理、工作量認(rèn)定、教學(xué)反饋等方面均需進(jìn)一步加強(qiáng)。目前留學(xué)生，尤其是研究生教學(xué)很多情況下是一對(duì)一的教學(xué)，由于人數(shù)較少往往疏于管理。雙語(yǔ)教學(xué)或是英文教學(xué)均要求教師付出更多的精力去備課，需按高于普通課程的程度認(rèn)定教師工作量，充分調(diào)動(dòng)教師的授課積極性。收集留學(xué)生的反饋意見對(duì)于今后教學(xué)工作的進(jìn)一步改進(jìn)無疑是必要的，但目前留學(xué)生課程的教學(xué)很大程度上屬于“一次性消費(fèi)”，教師完成課程的講授后基本上和留學(xué)生沒有什么聯(lián)系，教學(xué)效果無從反饋，很難做到有針對(duì)性地提高。保障課程所需的場(chǎng)所和設(shè)備顯然也是十分必要的。

“教育消費(fèi)”是當(dāng)前培育新經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)的重要內(nèi)容，逐年增加的來華留學(xué)生無疑是撬動(dòng)教育消費(fèi)的有力杠桿，研究生教育明顯不同于本科教育，尤其是留學(xué)生的課程，存在著諸如語(yǔ)言、文化、知識(shí)背景和理解能力等方面的差異。有鑒于此，必須不斷探索和完善目前新形式下的留學(xué)生課程體系，盡快提高相關(guān)院校面向留學(xué)生的師資水平，大幅提升我國(guó)高校對(duì)留學(xué)生的吸引力，培養(yǎng)更多的“知華友華”優(yōu)秀留學(xué)生，只有這樣才能持續(xù)提升我國(guó)的軟實(shí)力，有效傳播中華文化，不斷擴(kuò)大中國(guó)文化的影響力，實(shí)現(xiàn)中華民族復(fù)興的偉大理想。

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（責(zé)任編輯：丁志祥）