柴鑫健

（吉林松原職業(yè)技術(shù)學(xué)院 138000）

人工栽培甘草技術(shù)

柴鑫健

（吉林松原職業(yè)技術(shù)學(xué)院 138000）

甘草是一種補(bǔ)益中草藥，藥用價(jià)值很高，栽培甘草不僅要?dú)夂蜻m宜，對土地的要求也很高。首先要選地整地，移栽育苗必須選擇上好的品種，要加強(qiáng)施肥灌水，中耕除草，防治病蟲害等田間管理，為保證甘草質(zhì)量，成熟后的甘草要及時進(jìn)行收割并進(jìn)行初加工[1]。

甘草 栽培技術(shù)

甘草是豆科多年生草本植物，記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》中，列為上品，《名醫(yī)別錄》中稱為“國老”級別，東北和內(nèi)蒙都稱為“甜草”。甘草以根及其根莖入藥，主要成分是三萜類和黃酮類還含有生物堿、多糖、香豆素、氨基酸及Zn、Ca、Sr、Ni、Mn、Fe、Cu、Cr等。藥典中規(guī)定，甘草中的甘草酸含量不少于2.0%。藥材性狀根呈圓柱形，長25～l00厘米，直徑0.6～3.5厘米。外皮松緊不一，表面一般呈紅棕色或灰棕色，根莖呈圓柱形，表面有些許芽痕，斷面的中部有髓。氣微，味甜而特殊。甘草除了補(bǔ)脾益氣、潤肺止咳、清熱解毒和調(diào)和諸藥等功效外，還用于咽喉腫痛、脾胃虛寒、消化性潰瘍、中毒等癥狀。因此甘草有“十藥九草”的稱呼。甘草是大宗出口藥材，國際市場售價(jià)在$3000/噸以上，甘草貨源穩(wěn)定，價(jià)格有小幅度波動，沒有出現(xiàn)暴漲暴跌現(xiàn)象。在歷史上，中國內(nèi)蒙古的西部及陜甘寧等地所產(chǎn)的皮質(zhì)細(xì)色紅、粉性充足，屬于優(yōu)質(zhì)，因此又被稱為“西草”，但是由于我國甘草的地道產(chǎn)區(qū)，多年的過度采挖已使當(dāng)年的野生資源瀕臨枯竭，因此發(fā)展人工栽培也是勢在必行[2]。

1 選地整地

1.1 選地

甘草屬于多年生的草本植物，根系發(fā)達(dá)，入土深，喜光、抗旱、抗鹽堿、怕積水，適合在沙地、草原、荒漠和半荒漠的環(huán)境中生長。因此，栽培甘草應(yīng)該選擇在地下水位較低，排水良好，土壤微堿性，土層深厚和灌溉便利的沙質(zhì)壤土中比較好。前作不能是豆科作物，其他植物均可，以新開地或葵花茬為最好。

1.2 整地

種植甘草選擇的土地最好在前一年的秋季進(jìn)行深耕，耕深力度應(yīng)不小于35厘米。春季播前結(jié)合施農(nóng)家肥再深耕整地一次，然后拖平起壟。

2 播種

2.1 選種及種子處理

2.1.1 選種：選用的種子要籽粒飽滿、大小均勻、無蟲蛀、純凈度應(yīng)在90%以上，千粒重為10～12克的烏拉爾紅皮上等甘草種子。

2.1.2 種子處理：甘草種子的硬實(shí)度應(yīng)該在92%～98%左右，種皮要光滑稠密，水分才能不易透過，且播種前必須進(jìn)行處理才能保證發(fā)芽率。最好的方法是用濃硫酸進(jìn)行處理：首先將選好的種子放入一個耐酸蝕的容器里面，每100千克種子加入80%的濃硫酸2500～3000毫升，然后迅速攪拌放置1小時后，觀察其顏色，當(dāng)種皮上出現(xiàn)黑斑時即可中止處理，再將所有的種子撈出再用清水沖洗多遍后，進(jìn)行曬干存放待播種，這樣做發(fā)芽率可達(dá)到90%左右。

2.2 播種

播種方法分為育苗播種和直接播種兩種方法

2.2.1 育苗播種：播種時間一般選在4月下旬至8月的上旬。播前為防治地下害蟲，按種子重量的0.2%的比例拌辛硫磷，蓋膜悶一夜后再進(jìn)行播種。干旱地播種要澆底水，或雨后趁墑播種。大面積栽培采用機(jī)播，用精播機(jī)播種，播深2～2.5厘米，注意“平、淺、澆”，下種量每畝5～8千克，小面積用人工播種。東北地區(qū)適宜壟作，壟距50～60厘米，在壟上開2～3厘米淺溝，播幅10厘米[3]。

Pena等評估了低分子量的基于半胱氨酸的AAS及其對應(yīng)gemini的DNA轉(zhuǎn)染率[158]。這些表面活性劑沒有顯示細(xì)胞毒性，與市面上的同類產(chǎn)品相比，它們能更有效地轉(zhuǎn)染CHO-K1（中國倉鼠卵巢）細(xì)胞。

2.2.2 直接播種：這種播種方式與育苗播種基本相同，只是播種量有所區(qū)分，為2～3千克/畝。

3 田間管理

3.1 中耕除草

3.1.1 藥劑除草：甘草播后3天左右生根發(fā)芽，7～10天出苗。當(dāng)甘草6～10葉齡時雜草生長旺盛，要多次除草并追施尿素15～20千克/畝。若出現(xiàn)禾本科雜草，可用精禾草克、拿撲凈、蓋草能、普施特；當(dāng)甘草10～15葉齡時要人工除草。

3.1.2 中耕除草：中耕是甘草增產(chǎn)的主要管理環(huán)節(jié)，中耕應(yīng)在每次灌水后進(jìn)行。甘草地的除草要求鋤早、鋤小、鋤了。

3.2 追肥澆水

當(dāng)甘草15～20葉齡時，地上部已有30～40厘米高，達(dá)封壟狀態(tài)，追尿素5～10千克/畝。當(dāng)甘草2葉齡時噴甲基托布津粉劑100克+尿素250克+水50千克/畝。次年返青后，追尿素15千克/畝，澆一次水。

3.3 間苗定苗

育苗地保苗8～10萬株/畝；直播地留苗2.5～3.5萬株/畝。

3.4 排水

雨季注意排澇。

3.5 病蟲害防治

3.5.1 病害：甘草主要有白粉病和銹病等。在播種時最好進(jìn)行藥劑拌種，一般用可濕性多菌靈、甲基托布津等藥劑處理種子，按種子用量的0.5%～1%有效濃度拌種，拌藥后堆悶1～2小時即可播種。也可用50%的多菌靈處理土壤。

3.5.1.1 白粉?。何：θ~，葉正反面產(chǎn)生白粉，后期枯死。防治措施噴波美0.2～0.3度的石硫合劑2次，用量50千克/畝。

3.5.1.2 銹病：危害葉，在葉背面產(chǎn)生黃褐色皰狀病斑，表皮破裂后散出褐色粉末夏孢子。防治措施集中燒毀病株殘?bào)w；發(fā)病初期噴波美0.3～0.4度的石硫合劑或97%的敵銹鈉或65%代森鋅可濕性粉劑500倍。間隔15天噴一次，共2～3次。

3.5.2 蟲害：甘草蟲害主要有甘草葉甲蟲、紅蜘蛛。甘草葉甲蟲，危害葉部，造成葉片枯黃、脫落，防治該蟲的最佳時期是越冬代成蟲與一代幼蟲的危害期，當(dāng)甘草葉片出現(xiàn)少量蟲食缺口時，可用40%樂果乳油1500倍液或2.5%敵殺死乳油6000倍液防除[4]。

4 收獲初加工

4.1 收獲

種子直播的甘草繁殖3～4年起收，根狀莖繁殖2～3年即可采收。甘草為深根性藥用植物，直播地根長達(dá)50厘米，移栽地也有30厘米。一般在秋末冬初莖葉干枯，土壤封凍前收獲。把地上干枯的莖枝割掉，用拖拉機(jī)帶一個犁鏵進(jìn)行耕翻，犁的深度35厘米左右，每次犁一行，然后人工用四齒耙將犁出的甘草根清出來，再犁第二行。一臺拖拉機(jī)配6個人工，一般每天可收獲8畝左右，其根的破損率比人工收挖的要少的多，達(dá)到了收獲的要求。兩年生甘草，產(chǎn)量可達(dá)1000千克/畝，折干率2～ 2.5∶1，產(chǎn)條草250～300千克/畝，毛草300千克/畝。甘草栽后當(dāng)年秋即可收獲，但以栽后第2～3年秋收獲的產(chǎn)量高，質(zhì)量好，效益好[5]。

4.2 初加工

甘草收獲后去掉泥土，晾曬幾日后，用鍘刀將蘆頭、根尾鍘去稱為條草。條草再分級、分等，長短理順后曬至半干，捆成小把，再曬至全干，含水量14%以下待售。蘆頭、毛根、尾打成捆為毛草待售。用于提煉甘草浸膏。干品水分不超高12%。

甘草用途很廣，除藥用外，在食品工業(yè)上也廣泛需要，如糖果、醬油、蜜餞以及卷煙等?，F(xiàn)產(chǎn)區(qū)如內(nèi)蒙古、呼和浩特及新疆已設(shè)廠就地加工，煎成甘草膏或甘草霜運(yùn)輸全國各地和出口[6]。

[1] 宮莉，趙君.《甘草栽培技術(shù)》.黑龍江醫(yī)藥，2011年7月15日.

[2] 金洪榮、張雙定.《甘草栽培技術(shù)規(guī)程》.甘肅農(nóng)業(yè)科技，2013年8月25日

[3] 賀長福，馬慧靜，雅奴義·多杰卓瑪，尹孝萍.《甘草栽培技術(shù)》.青海農(nóng)業(yè)科技，2014年9月20日.

[4] 王香文、王佳凡.《甘草分布與人工栽培及病蟲害防治研究.農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2014年12月2日.

[5]許海元、楊文志.《甘草栽培技術(shù)》.林業(yè)科技通訊，2015年12月15日.

[6]姚日忠.《甘草種植前景及高效栽培技術(shù)》.農(nóng)民致富之友，2015年12月25日.

10.16627 /j.cnki.cn22-1215/s.2017.04.013

柴鑫健，吉林省松原人，碩士，講師?，F(xiàn)主要從事藥用植物栽培技術(shù)的研究工作。

通訊地址：吉林省松原市寧江區(qū)中山大街820號松原職業(yè)技術(shù)學(xué)院

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