萌萌姐姐:親愛的爸爸媽媽們,你們有多久沒有和孩子一起享受旅行的快樂了呢?陪伴是最長情的告白,是孩子成長道路上的必需品,和孩子一起閱讀“小腳丫出游”,就能品味到別樣的自然風(fēng)光、民族風(fēng)情、美味佳肴!在這里放松身心,享受親子之樂吧!
旅行小札記
在這濃濃的年味里,我們來到了美麗的福建光澤縣。光澤縣地處閩北山區(qū),與江西交界,區(qū)位獨特,歷史悠久,具有深厚的歷史文化底蘊(yùn)。當(dāng)?shù)孛耖g“講古”廣為流傳,到處都有故事,村村都有講古人。這里蘊(yùn)藏的故事約3000多個,其中《烏君山的傳說》記述秦漢年間道士徐仲山入山采藥遇烏鴉精的故事,為福建至今保留最早的神話故事之一。
(選自光澤新聞,有刪改)
到過光澤縣的人,印象最深的恐怕要數(shù)擂茶了。其色香味、功效、制茶技巧、飲茶風(fēng)俗等,讓人感受到山鄉(xiāng)獨特、濃郁的擂茶文化氛圍,讓人不禁由衷地贊嘆。
光澤地處閩北山區(qū),有別具一格的民俗習(xí)慣。
據(jù)說,當(dāng)?shù)厥鳌岸绿碣u七寶擂茶”的說法,今天,就讓我們一同去探個究竟,了解民眾口中的“七寶擂茶”到底是什么吧!
一番走訪下來,我得知:擂茶是光澤縣的特色茶。這種茶,也被本地人稱為“藥茶”,因為擂茶具有提神、舒氣、散火和解暑等功效。正因為擂茶的功效多,而且清涼解渴,所以在光澤,尤其是農(nóng)村,喝擂茶依然很流行。
擂茶雖叫茶,但嚴(yán)格來講,應(yīng)該算是鄉(xiāng)間自制的飲料。做擂茶的方法有很多種,最原始的方法就是把茶葉放在專用的擂缽中,邊擂茶葉邊往里加水,茶葉被磨碎后,濾掉茶渣,清香的茶水就做好了。像這種沒有加任何草藥的擂茶,剛?cè)肟跁r微微帶些苦,但喝下去之后,不一會兒,清涼的感覺就會涌遍全身,讓人神清氣爽。如果在擂茶葉時加入陳皮、川芎、甘草等草藥,那樣的擂茶喝起來就特別甘甜,還能聞到別樣的香味。
幾個人聚在一起喝下兩三盞擂茶,借著茶興將家長里短一口氣全傾吐出來,大家有哭有笑,彼此勸慰一番,也是極好的。嘿,喝擂茶還是聯(lián)絡(luò)鄰里感情的一劑良方哩!
何樂軒有話說
擂茶不僅味道好,在光澤,還流傳著這樣一個關(guān)于它的美麗傳說!
相傳很久以前,光澤有一位姓雷的老人,以種茶為生,略通醫(yī)道,閑暇時為父老鄉(xiāng)親義務(wù)治病。他家門口是條官道,來往行人很多,為了給行人解渴,老人就在屋外放一缸茶,還根據(jù)季節(jié)的變化在茶里加一些草藥,這樣不僅解了行人的渴,還醫(yī)好了不少患者的病。老人這種助人為樂的善舉引來大家的效仿。后來,一傳十,十傳百,老人和他的名聲迅速傳遍光澤的大街小巷。老人去世后,人們?yōu)榱思o(jì)念他,便把這種茶取名為“雷茶”。隨著時間地推移,慢慢地,雷茶演變?yōu)榻裉斓倪@種靠擂制作的茶,所以這種茶改名為“擂茶”。