哈尼族大多居住在山區(qū)，千百年來(lái)，他們的祖先以高度的智慧和吃苦耐勞的精神，在一座座大山上開鑿梯田，興修水利，創(chuàng)造了獨(dú)具特色的梯田稻作文化。梯田是哈尼族生活的核心，稻作文化影響了哈尼族生活的方方面面，直到今天，我們還可以從哈尼族保留的節(jié)日習(xí)俗中窺見稻作文化的種種印記。

哈尼族傳統(tǒng)節(jié)日的起源，有一半以上和稻谷的種植有關(guān)，如栽秧節(jié)、新米節(jié)、新谷酒節(jié)、黃飯節(jié)、苦扎扎等，從這一點(diǎn)足以看出稻米和哈尼族之間深厚的聯(lián)系。

（一）黃飯節(jié)

黃飯節(jié)也叫“紅蛋節(jié)”，時(shí)間是每年農(nóng)歷二月的第一個(gè)屬雞日（有的地方是屬羊日）。節(jié)日這天，家家戶戶要用染飯花的汁浸泡糯米，蒸出黃燦燦的糯米飯，煮出數(shù)十個(gè)染成紅色的雞蛋，敬獻(xiàn)天神派來(lái)催耕的使者——布谷鳥。

布谷鳥是哈尼族最喜愛最崇拜的鳥。相傳布谷鳥是天上的神鳥，因遠(yuǎn)古時(shí)代哈尼人沒有歷法，分不清四季，種莊稼不知節(jié)令，種下的莊稼經(jīng)常收獲很少，度日艱難。天神看到哈尼人過得很苦，心生同情，就派“阿波摩瑪”神來(lái)幫助哈尼人?！鞍⒉Μ敗鄙窕鞑脊萨B，每年春耕時(shí)節(jié)來(lái)到哈尼人生活的地方，催促哈尼人快快耕作。從此哈尼人知道什么時(shí)候該播種，哈尼人的收成有了保障，過上了幸福的日子。哈尼人為了表示不忘布谷鳥的恩情，每年都要選擇一個(gè)吉日用黃米飯或粑粑來(lái)祭獻(xiàn)布谷鳥。關(guān)于布谷鳥的傳說(shuō)如今仍然廣泛存在于哈尼族的民歌吟唱中——布谷鳥從天宮中來(lái)/翅膀斷了，尾巴斷了/寨神說(shuō)/翅膀斷了不用怕/我們用絲線給你縫起來(lái)/尾巴斷了不用怕/我們用糯米給你粘起來(lái)/布谷鳥到這里叫/我們就要栽秧......

（二）栽秧節(jié)

栽秧節(jié)也叫“開秧門”。每到春耕的季節(jié)，哈尼族會(huì)選擇屬猴、龍、狗或馬的日子舉行“開秧門”儀式，宣告本年栽種的開始。栽秧節(jié)這天，天還沒亮，婦女們便起來(lái)燒火做飯，準(zhǔn)備過節(jié)。一大清早，由各戶男家長(zhǎng)將備好的糯米飯、煮熟的雞蛋鴨蛋等祭品擺放于自家水田的水口處，然后在田中間最先插入三把秧，表示一把給人吃，一把給牲口吃，一把給祖宗神靈吃，插好后用簸箕蓋住，圍著田跑三圈，表示栽秧能圓滿地結(jié)束。舉行完儀式后，才能正式開始栽秧。早飯家家都要吃黃飯、紅蛋，據(jù)說(shuō)這樣來(lái)年結(jié)出的稻穗會(huì)像黃飯一樣金黃，并且顆粒如紅蛋一樣飽滿。還要讓牛也吃一點(diǎn)黃飯，表示對(duì)牛辛勤勞作的感恩。

哈尼族舉行“開秧門”儀式的目的是希望風(fēng)調(diào)雨順。哈尼族認(rèn)為，稻谷和人一樣具有靈魂。他們請(qǐng)祖先和田神庇護(hù)谷魂，讓谷魂附在這三把秧上。有了“開秧門”的三把秧，稻谷就有了魂，就能長(zhǎng)得好。到了秋天過新米節(jié)時(shí)，哈尼族還要到“開秧門”時(shí)插三把秧的地方，摘三珠谷穗帶回家，表示把谷魂接回家中?！伴_秧門”是古老的農(nóng)耕祭祀活動(dòng)的遺存。

（三）“苦扎扎”

“苦扎扎”也稱“磨秋節(jié)”，是哈尼族的重大傳統(tǒng)節(jié)日之一，其地位僅次于十月年和“祭寨神節(jié)”。時(shí)間從農(nóng)歷五月的第一個(gè)屬猴日起，歷時(shí)三至五天。

節(jié)日第一天，哈尼族各村寨都會(huì)組織人從山上砍回筆直的松樹，在村中的磨秋上支起磨秋，又用栗木、藤條架起轉(zhuǎn)秋（車秋）、秋千。然后請(qǐng)來(lái)村中德高望重的長(zhǎng)者“開秋”。長(zhǎng)者空甩三下秋，表示“開秋”。開過秋，其他人方可開始打秋。第二天是節(jié)日的高潮。人們穿著節(jié)日的盛裝，成群結(jié)隊(duì)聚集到秋場(chǎng)上。各大寨子的秋場(chǎng)上，都是人山人海，熱鬧非凡。人們除了打秋，還敲起鼓、吹起嗩吶，跳鼓舞、扇子舞等。節(jié)日期間，家家戶戶舂糯米粑粑，備佳肴款待親戚朋友。節(jié)日的最后一天下午，各戶當(dāng)家的男子用小篩子端著酒肉佳肴到磨秋場(chǎng)上會(huì)餐。人們團(tuán)團(tuán)圍坐在磨秋周圍，唱起“哈巴”，相互敬酒，預(yù)祝來(lái)年豐收。

“苦扎扎”是一個(gè)祈求神靈保佑莊稼豐收，預(yù)祝五谷豐登、人畜安康的節(jié)日。在“娛神”的同時(shí)，“娛人”的功能也非常明顯。節(jié)日的主要活動(dòng)是打秋，而打秋習(xí)俗的淵源又與稻作文化分不開。

相傳，在很久很久以前，哈尼族的祖先學(xué)會(huì)了開墾梯田，種植稻谷。在開墾梯田的過程中，傷害了山上生活的許多動(dòng)物。蚯蚓、螞蟻等地下的動(dòng)物抗議說(shuō)，哈尼人挖斷了它們的手腳，挖死了它們的同胞；狐貍、野貓、豺狗等林中的動(dòng)物說(shuō)，哈尼人毀了它們的窩。它們就到天神“摩咪”處告哈尼人的狀。天庭斷案的判官是聾子烏四，他看到缺胳膊少腿的的動(dòng)物哭哭啼啼來(lái)告狀，便不問青紅皂白，判哈尼人每年用一顆人頭來(lái)祭動(dòng)物的亡靈，并允許動(dòng)物糟蹋哈尼人的莊稼。這個(gè)判決可坑苦了哈尼人，每年他們必須殺一個(gè)哈尼人，用頭去祭奠動(dòng)物。老年人為失去兒女而傷心，小孩子為失去父母而痛哭?？蘼曊鹛靹?dòng)地，驚動(dòng)了天神“摩咪”，派使者下來(lái)查訪。當(dāng)天神得知是天庭判官的錯(cuò)判給哈尼人帶來(lái)苦難時(shí)，馬上改了判?！澳洹卑咽軅Φ膭?dòng)物和哈尼人召到天上，對(duì)它們說(shuō)：“哈尼人害死你們千千萬(wàn)萬(wàn)，而你們每年只殺他們一個(gè)，太便宜他們了，我要把哈尼人都吊在空中，將他們活活餓死?！眲?dòng)物們聽后高高興興地走了。“摩咪”轉(zhuǎn)而對(duì)哈尼人說(shuō)：“以后每年的今天，你們要支起高高的秋千來(lái)蕩，讓動(dòng)物們以為是吊著人。從今以后不準(zhǔn)再殺人祭奠動(dòng)物?！睆拇耍崛嗣磕甓家^“苦扎扎”節(jié)，并且一定要蕩秋千。

（四）新米節(jié)

新米節(jié)也稱“嘗新節(jié)”。每當(dāng)?shù)竟仁斋@的季節(jié)，哈尼族就會(huì)擇日過新米節(jié)。過新米節(jié)的時(shí)間各村寨不盡一致，要根據(jù)各地稻谷成熟的時(shí)間而定。但寨中的“摩批”要選擇屬龍或?qū)俟返娜兆舆^。節(jié)日這天一大早，婦女就到田里掐回顆粒飽滿的谷穗，在鐵鍋里焙干，然后舂成米，做成新米飯，招待親朋好友。

在吃飯之前，每家都要先用新米飯祭祖先、敬狗。關(guān)于用新米飯敬狗的緣由，有兩種不同的傳說(shuō)。一種說(shuō)法是，在很早以前，世間所有的農(nóng)作物在一次大洪水中被沖走了。洪水退后，一只小鳥發(fā)現(xiàn)了僅剩的一珠稻穗，正欲啄食，正好被一只狗發(fā)現(xiàn)了。狗趕走小鳥，叼回了稻穗。這一珠稻穗，成了哈尼族的谷種。為了感謝狗的恩德，哈尼族在吃新米時(shí)，要先給狗吃。還有一種說(shuō)法是，很久以前，天神之女“娥瑪”背著父親，偷偷地把谷種送到人間，并教會(huì)哈尼族人種田的方法。天神知道后，大發(fā)雷霆，將女兒變成狗發(fā)配到人間。哈尼族人將“娥瑪”視為大恩人，每年吃新米時(shí)都先要敬狗。

新米節(jié)，其實(shí)是哈尼族的感恩節(jié)。過新米節(jié)的目的是提醒后人不要忘記哈尼族賴以生存的稻谷是怎么來(lái)的，要知道感恩祖先，感恩曾經(jīng)幫助過自己的每一個(gè)人，乃至動(dòng)物。

（五）新谷酒節(jié)

每年農(nóng)歷八月，哈尼族的各村寨，均由村中的老者或畢摩擇一吉日過新谷酒節(jié)。節(jié)日這天，各家各戶從自家田里割回一把已經(jīng)成熟的的稻穗，將它捆扎好后，懸掛在堂屋后方的墻上，以祈求祖先的保佑。之后，從稻穗上摘下一些谷粒，一部分炸成谷花，一部分放進(jìn)酒瓶?jī)?nèi)泡酒。中午要?dú)㈦u備辦酒席，請(qǐng)左鄰右舍的長(zhǎng)者到家里喝新谷酒（即新谷泡的酒）。目的是向長(zhǎng)者討吉祥的祝福。席間，主人倒出香噴噴的新谷酒，客人舉起酒杯唱起“哈巴”：像黃牛尋找野火燒山后發(fā)出的青草/我們直爽地來(lái)討喝噴香醉人的美酒/紅紅的竹筷揀黃鱔/花花的杯子盛滿酒/祝豐收的糧食堆成山/白生生的大米吃不完。

唱畢，全家老小跟著客人端起酒杯，喝上幾口新谷酒。即使是還在吃奶的小孩，也要在嘴皮上抹一點(diǎn)酒，據(jù)說(shuō)這樣才會(huì)終年無(wú)病無(wú)災(zāi)。這餐飯每個(gè)人必須吃得飽飽的。據(jù)說(shuō)，只有這頓飯吃飽了，來(lái)年才會(huì)糧食滿倉(cāng)，畜禽滿圈。

參考文獻(xiàn)：

1.《玉溪市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)叢書·節(jié)慶篇》，云南人民出版社出版；

2.《玉溪哈尼族文化研究》，云南民族出版社出版；

3.《云南少數(shù)民族概況》，云南人民出版社出版；

4.《元江哈尼族彝族傣族自治縣民族志》，云南大學(xué)出版社出版。

作者簡(jiǎn)介：

姓名： 張培學(xué)，出生年月：1967.11.，性別： 男，民族：拉祜族，籍貫：云南省玉溪市，當(dāng)前職務(wù)：非遺辦主任，當(dāng)前職稱：副研究館員，學(xué)歷：本科，研究方向：非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)，作者單位：云南省玉溪市文化館（非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心），單位所在地：云南省玉溪市，單位所在地郵編：653100