余 永 賀 剛 王光輝 王德成 劉貴河

(1.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)工學(xué)院， 北京 100083； 2.中國農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院呼和浩特分院， 呼和浩特 010010；3.河北北方學(xué)院動物科技學(xué)院， 宣化 075100)

苜蓿同向異形制備與堆存試驗(yàn)

余 永1賀 剛2王光輝1王德成1劉貴河3

(1.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)工學(xué)院， 北京 100083； 2.中國農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院呼和浩特分院， 呼和浩特 010010；3.河北北方學(xué)院動物科技學(xué)院， 宣化 075100)

為分析牧草同向異形堆存方式的優(yōu)勢與合理性，進(jìn)行了苜蓿同向異形制備與堆存理論分析及試驗(yàn)。通過苜蓿同向異形制備試驗(yàn)，分析了抄板高度、抄板數(shù)量以及旋轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)速3個因素對苜蓿同向異形單元單位長度質(zhì)量和產(chǎn)量的影響。通過分析牧草同向異性堆存的傳熱傳質(zhì)過程，建立了牧草同向異形堆存的傳熱傳質(zhì)模型；通過與散草堆存熱質(zhì)傳遞模型的對比，證明了同向異形堆存的熱質(zhì)傳遞較快，牧草的同向異形堆存有著能夠改善牧草自然通風(fēng)干燥品質(zhì)的實(shí)際意義。通過苜蓿同向異形堆存試驗(yàn)，測定了堆存過程的溫度變化以及腐敗變質(zhì)比例。結(jié)果顯示：經(jīng)過同向異形調(diào)制整理后的苜蓿，在堆存過程中，牧草的植物活性提高，短期內(nèi)部的發(fā)熱較為嚴(yán)重，在經(jīng)過一段時間之后，苜蓿同向異形堆存的溫度下降；苜蓿同向異形堆存比散草堆存的腐敗變質(zhì)減少23.7%～76%。

苜蓿； 同向異形； 制備； 堆存； 腐敗變質(zhì)

引言

牧草收獲過程中，普遍面臨雨季問題，降雨會導(dǎo)致牧草品質(zhì)和蛋白質(zhì)含量大大受損[1]，故刈割的牧草不適宜在田間鋪放自然晾曬。因此刈割牧草面臨著牧草高含水率的貯藏和加工問題。

含水率高的牧草直接貯藏、打捆、壓塊會導(dǎo)致牧草變質(zhì)[2-5]。人工機(jī)械干燥是牧草調(diào)質(zhì)和降低含水率的有效手段，但會受到燃料價格、機(jī)器成本等因素制約[6-8]。牧民生活居住以小范圍群居為主，干燥調(diào)制裝置無法適應(yīng)不同地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、地況等實(shí)際情況[9]。因此，很多地區(qū)(例如青藏高原等能源匱乏地區(qū))就需要把高含水率牧草不進(jìn)行機(jī)械干燥工藝就直接進(jìn)行堆存。而由于較高的含水率，牧草直接堆存會出現(xiàn)細(xì)胞呼吸作用，釋放大量熱量，導(dǎo)致牧草大量變質(zhì)腐爛。

部分地區(qū)采取的“晾草架”形式進(jìn)行堆貯通風(fēng)干燥能夠有效解決高含水率牧草室內(nèi)堆存的大量變質(zhì)腐爛問題?！傲啦菁堋钡年P(guān)鍵工藝是首先把牧草全部沿著長度方向進(jìn)行異形整理，然后進(jìn)行堆存；它的基本加工環(huán)節(jié)為同方向排列收獲的鮮草卷繞牧草形成“麻花辮”。青藏高原牧民的長期實(shí)踐證明了牧草的同向異形堆存能夠在有限的室內(nèi)晾曬面積情況下，最大限度地減少牧草的堆存發(fā)霉、變質(zhì)。然而，目前還沒有針對這種堆存方式能夠減少變質(zhì)和腐敗的理論與實(shí)踐分析。

本文設(shè)計(jì)一種機(jī)械化苜蓿同向異形制備裝置并進(jìn)行試驗(yàn)，探討同向異形牧草的物理參數(shù)與機(jī)器參數(shù)的關(guān)系；然后進(jìn)行苜蓿的同向異形堆存試驗(yàn)，并與普通堆存方式進(jìn)行對比，分析同向異形堆存過程中不同含水率苜蓿內(nèi)部溫度與腐敗比例的變化。

1 牧草同向異形制備試驗(yàn)

1.1 牧草同向異形特點(diǎn)

圖1所示為牧草同向異形單元產(chǎn)品。牧民實(shí)際使用的單元產(chǎn)品螺距為150～250 mm，單位長度質(zhì)量為0.4～1.0 kg/m，直徑為100～250 mm。

圖1 牧草同向異形單元產(chǎn)品Fig.1 Cocurrent special-shaped alfalfa unit

1.2 牧草同向異形制備裝置

牧草的同向異形單元產(chǎn)品類似于“麻花辮”，牧草沿著長度方向不斷纏繞。因此，同向異形裝置必須對牧草完成直線運(yùn)動與旋轉(zhuǎn)運(yùn)動，裝置的原理如圖2所示。

圖2 同向異形裝置原理Fig.2 Principle of forming equipment1.牧草 2.旋轉(zhuǎn)筒

針對上述原理，裝置采用旋轉(zhuǎn)筒內(nèi)部布置若干螺旋抄板的形式對牧草進(jìn)行成型作業(yè)。圖3所示為同向異形裝置三維設(shè)計(jì)圖。

圖3 牧草同向異形裝置三維圖Fig.3 3D graph of cocurrent special-shaped alfalfa preparation equipment1.出料筒 2.旋轉(zhuǎn)筒 3.機(jī)架 4.電動機(jī) 5.支撐系統(tǒng) 6.傳動系統(tǒng) 7.螺旋抄板 8.支撐輪 9.固定圈

同向異形裝置包括旋轉(zhuǎn)筒、出料筒、螺旋抄板、傳動系統(tǒng)、支撐系統(tǒng)、電動機(jī)和機(jī)架。旋轉(zhuǎn)筒和出料筒通過螺栓連接，旋轉(zhuǎn)筒與出料筒轉(zhuǎn)速相同，出料筒的出料口直徑小于旋轉(zhuǎn)筒進(jìn)料口直徑。螺旋抄板焊接在旋轉(zhuǎn)筒和出料筒的內(nèi)部筒壁上，在旋轉(zhuǎn)筒和出料筒內(nèi)部均布。支撐輪的支撐作用確保旋轉(zhuǎn)筒正常旋轉(zhuǎn)；支撐系統(tǒng)的固定圈約束旋轉(zhuǎn)筒不產(chǎn)生徑向運(yùn)動，擋輪和擋板圈約束旋轉(zhuǎn)筒沒有軸向竄動，保證旋轉(zhuǎn)筒正常、穩(wěn)定地工作。同向異形裝置的設(shè)計(jì)參照文獻(xiàn)[10]。

同向異形裝置的總體結(jié)構(gòu)尺寸為1 200 mm×590 mm×1 250 mm。旋轉(zhuǎn)筒的大小決定了牧草同向異形單元產(chǎn)品的直徑。設(shè)計(jì)的旋轉(zhuǎn)筒出口直徑為160 mm。拉伸速度與旋轉(zhuǎn)速度決定了單元產(chǎn)品的牧草纏繞螺距。旋轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)速為60～300 r/min可調(diào)，過低的轉(zhuǎn)速會影響生產(chǎn)效率，過高的轉(zhuǎn)速會導(dǎo)致牧草由于離心力而緊貼在旋轉(zhuǎn)筒內(nèi)壁，拉伸過程會使苜蓿同向異形單元產(chǎn)品斷裂。旋轉(zhuǎn)筒長度為1 200 mm。螺旋抄板的螺距為600 mm，螺旋抄板在旋轉(zhuǎn)筒內(nèi)均布1～6個，螺旋抄板高度為0～90 mm(高度是指抄板的最高點(diǎn)與旋轉(zhuǎn)筒內(nèi)壁的距離)，抄板數(shù)量和高度可根據(jù)牧草品種進(jìn)行調(diào)整。

裝置工作過程：啟動電動機(jī)，電動機(jī)帶輪的轉(zhuǎn)動傳遞給中間帶輪，中間帶輪與中間齒輪同轉(zhuǎn)速轉(zhuǎn)動，中間齒輪與外圈齒輪嚙合運(yùn)動，旋轉(zhuǎn)筒旋轉(zhuǎn)。從旋轉(zhuǎn)筒的喇叭狀進(jìn)料口喂入鮮草，內(nèi)部螺旋抄板能使鮮草向前運(yùn)動，在出料筒的出口處，人工通過均勻控制螺距的方式以一定的速度拉伸出牧草同向異形單元產(chǎn)品，成型作業(yè)完成。

圖4所示為使用裝置制備的牧草同向異形單元產(chǎn)品。

圖4 使用裝置制備的牧草同向異形單元產(chǎn)品Fig.4 Cocurrent special-shaped alfalfa unit prepared by using the device

1.3 制備試驗(yàn)與分析

制備試驗(yàn)的目的是探討機(jī)器參數(shù)與牧草同向異形單元物理特性的關(guān)系。

不同的旋轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)速、抄板數(shù)量和抄板高度都對牧草同向異形單元產(chǎn)品的物理特性產(chǎn)生影響。不同的旋轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)速，使內(nèi)部抄板對牧草的纏繞作用不同并且滑移率不一樣；不同的抄板數(shù)量隨著旋轉(zhuǎn)筒的旋轉(zhuǎn)對牧草產(chǎn)生不同的纏繞效果；抄板高度影響抄板對牧草的纏繞滑移率。通過預(yù)試驗(yàn)，得出旋轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)速為160～220 r/min時，可以較好地得到牧草同向異形單元產(chǎn)品，過高轉(zhuǎn)速牧草同向異形單元產(chǎn)品容易斷裂，過低轉(zhuǎn)速產(chǎn)率過低；過多的抄板數(shù)量以及過高的抄板高度都會阻礙牧草在旋轉(zhuǎn)筒內(nèi)的移動，而過少的抄板數(shù)量和過低的抄板高度，牧草同向異形單元產(chǎn)品的制備效率過低，因此得出抄板高度為6～80 mm，抄板數(shù)量為1～6。

對抄板高度、抄板數(shù)量以及旋轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)速3個影響因素進(jìn)行了三因素三水平的正交試驗(yàn)[11]，試驗(yàn)參數(shù)見表1。通過調(diào)節(jié)電動機(jī)轉(zhuǎn)速來實(shí)現(xiàn)旋轉(zhuǎn)筒的轉(zhuǎn)速控制。抄板焊接在旋轉(zhuǎn)筒內(nèi)部，抄板數(shù)量和抄板高度的控制通過更換不同的抄板來實(shí)現(xiàn)，每次更換先把上次試驗(yàn)中的抄板切割下來重新焊接上新的抄板。

表1 試驗(yàn)因素與水平Tab.1 Experimental factors and levels

相同旋轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)速、抄板數(shù)量和高度條件下，牧草同向異形單元的物理特性只與出料口的拉伸速度有關(guān)，只要保證牧草不間斷的喂入即可。使用同向異形裝置進(jìn)行苜蓿同向異形制備試驗(yàn)，苜蓿含水率為65.3 %，生產(chǎn)出的樣品直徑為160 mm；試驗(yàn)過程中通過調(diào)整拉伸速度來控制牧草同向異形的螺距保持在(200±20) mm。

每次試驗(yàn)完畢后統(tǒng)計(jì)時間，并且測量成型的牧草同向異形單元的總長度；對成型的牧草同向異形單元進(jìn)行稱量，可以計(jì)算單位長度質(zhì)量，計(jì)算產(chǎn)量[11]。試驗(yàn)結(jié)果與極差分析結(jié)果見表2。

由極差結(jié)果可知，隨著抄板高度的減小，產(chǎn)量升高；隨著抄板數(shù)量減少，產(chǎn)量升高；旋轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)速在160 r/min時，產(chǎn)量最高。旋轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)速對產(chǎn)量的影響最大。

以單位長度質(zhì)量為指標(biāo)考察時，當(dāng)抄板高度為6 mm時，單位長度質(zhì)量最大；當(dāng)抄板數(shù)量為3時，單位長度質(zhì)量最大為0.978 kg/m；當(dāng)轉(zhuǎn)速為220 r/min時，單位長度質(zhì)量最大為0.892 kg/m。對單位長度質(zhì)量的影響大小排序依次為抄板高度、抄板個數(shù)、旋轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)速。表3為牧草同向異形試驗(yàn)的方差分析結(jié)果。

由表3可知，抄板高度、抄板數(shù)量和旋轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)速對產(chǎn)量均沒有顯著影響。但是，可以發(fā)現(xiàn)抄板高度、抄板數(shù)量和旋轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)速對單位長度質(zhì)量的影響大于對產(chǎn)量的影響。另外，抄板高度對牧草同向異形單元的單位長度質(zhì)量有顯著性影響。在產(chǎn)量相當(dāng)?shù)那闆r下，牧草同向異形單元的單位長度質(zhì)量才是影響堆存效果的關(guān)鍵因素。

2 苜蓿同向異形堆存原理分析

圖5為苜蓿同向異形堆存圓周截面方向的簡圖。與普通的牧草堆存方式最大不同是單根牧草纖維的孔隙大小不一，普通的牧草堆存單根牧草之間的間隙相近，幾乎可以認(rèn)為均等。通過異形處理后，孔隙差別大。圖5中的綠色框?yàn)榭刂茊卧?/p>

圖6為某異形堆存的控制單元傳質(zhì)分析圖。

ΔM=∑Fk+∑Sk

(1)

式中 ΔM——控制單元內(nèi)蒸汽質(zhì)量變化率，kg/sFk——通過對流進(jìn)入、流出單元的水蒸氣質(zhì)量流率，kg/s

Sk——控制單元內(nèi)圓截面釋放出來的蒸汽增加率，kg/s

表2 苜蓿同向異形制備試驗(yàn)安排與試驗(yàn)結(jié)果Tab.2 Experimental plan and results

表3 苜蓿同向異形制備試驗(yàn)的方差分析結(jié)果Tab.3 Variance analysis of the cocurrent special-shaped alfalfa preparation

圖5 同向異形堆存原理圖Fig.5 Principle of cocurrent special-shaped alfalfa storage1.單根牧草 2.同向異形堆存單體

圖6 某異形堆存的控制單元傳質(zhì)分析圖Fig.6 Mass transfer of control unit

其中非穩(wěn)態(tài)項(xiàng)[13]

(2)

圖7為某異形堆存的控制單元傳熱分析圖。

圖7 某異形堆存的控制單元傳熱分析圖Fig.7 Heat transfer of control unit

ΔU=∑Qk+∑qk

(3)

式中 ΔU——單位時間內(nèi)控制單元內(nèi)熱焓的變化率，J/s

Qk——單位時間內(nèi)通過汽相流動帶入、帶出控制單元的傳熱量，J/s

qk——單位時間內(nèi)牧草截面對控制單元的對流吸熱，J/s

其中非穩(wěn)態(tài)項(xiàng)[16]

(4)

通過上述的通風(fēng)干燥過程傳熱傳質(zhì)的分析，可以得出傳熱傳質(zhì)過程都與圓截面之間的間隙相關(guān)，并且都與孔隙孔徑的三次方相關(guān)?？梢约僭O(shè)牧草同向異形堆存在橫截面上滿足的傳熱傳質(zhì)方程均滿足

(5)

式中K——系數(shù)Ri——控制單元i的節(jié)點(diǎn)孔徑Y(jié)S——傳熱傳質(zhì)的總量

如果牧草進(jìn)行普通的堆存，即可以認(rèn)為所有控制單元的節(jié)點(diǎn)孔徑相等，同等量的散草堆存與異形堆存相比，可以認(rèn)為總體孔徑相等，那普通堆存?zhèn)鳠醾髻|(zhì)方程可以表達(dá)為

(6)

可知，YS>YN；故而同向異形的堆存熱質(zhì)傳遞較快。牧草的同向異形堆存有著能夠改善牧草自然通風(fēng)干燥品質(zhì)的實(shí)際意義。但是其中有部分牧草的間隙過小，極其容易變質(zhì)腐敗，控制牧草同向異形單元的單位長度質(zhì)量尤其重要，同時也為保證堆存過程中盡量少的牧草品質(zhì)降低。

3 苜蓿同向異形堆存試驗(yàn)

采用不同含水率的苜蓿鮮草進(jìn)行苜蓿同向異形成型作業(yè)試驗(yàn)，并進(jìn)行堆存，記錄苜蓿同向異形堆存過程中的物理參數(shù)變化，并與苜蓿散草堆存進(jìn)行對比。

3.1 試驗(yàn)地點(diǎn)與材料

在河北省張家口市河北北方學(xué)院實(shí)驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)行試驗(yàn)，使用的原料為河北北方學(xué)院試驗(yàn)用地生長的苜蓿，為第三茬苜蓿，收獲時間為10月10日。初始含水率達(dá)80%。收獲同一批苜蓿共計(jì)約1 000 kg。

3.2 試驗(yàn)過程

首先將剛收獲的新鮮苜蓿，及時攤曬在通風(fēng)干燥處，晾曬厚度不大于20 cm。

針對本試驗(yàn)，特加工制作了8個用于堆存牧草同向異形單元與散草的草框，草框全用螺栓連接。所有擋板均為薄板且薄板上緊密沖壓多個大圓孔，以便通風(fēng)，故可以忽略草框的側(cè)板對堆存草的密封作用；草框底部加200 mm高立柱墊高，確保底部通風(fēng)。草框總體大小1 000 mm×1 000 mm×1 000 mm，牧草同向異形單元和散草堆存高度統(tǒng)一為800 mm。

使用本文中的牧草同向異形裝置將新鮮的苜蓿即時進(jìn)行苜蓿同向異形成型，裝置中的旋轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)速為190 r/min，抄板高度為40 mm，抄板數(shù)量為3。同時測定苜蓿含水率，制作70 kg左右的苜蓿同向異形樣品，并進(jìn)行1 m間隔的剪切，而后平行鋪放在草框內(nèi)，每層牧草同向異形單元平鋪方向統(tǒng)一，鋪滿草框達(dá)800 mm高，命名樣品YX-1；同時用同一批苜蓿不作處理堆存放入另外一個草框，堆存高度為800 mm，命名樣品PT-1。

圖8為苜蓿堆存現(xiàn)場。

圖8 苜蓿堆存現(xiàn)場Fig.8 Alfalfa storage site

第2天使用仍然在自然通風(fēng)晾曬的苜蓿進(jìn)行牧草同向異形單元制備，進(jìn)行含水率測定，進(jìn)行重復(fù)操作，得到堆存樣品，命名樣品YX-2、PT-2；連續(xù)4 d進(jìn)行同樣的牧草同向異形單元制備并堆存，同時測定含水率[17]。第3天和第4天樣品編號為：YX-3、PT-3；YX-4、PT-4。每次樣品制備結(jié)束后，第2天同時刻進(jìn)行溫度測量，測量點(diǎn)在樣品的上部、中部和底部。所有樣品的晾曬和堆存時間共8 d。第8天后，把全部樣品取出，測定腐敗變質(zhì)的苜蓿質(zhì)量，并計(jì)算腐敗變質(zhì)百分比。

3.3 溫度變化規(guī)律

對草框內(nèi)堆存牧草同向異形單元和堆存散草的溫度，經(jīng)過8 d時間記錄，繪制溫度變化曲線[16]，如圖9所示。

圖9 苜蓿堆存溫度變化曲線Fig.9 Temperature changing of alfalfa storage

可以得出，苜蓿同向異形堆存的溫度短期內(nèi)升高程度大于散草堆存的溫度，但是4 d后，苜蓿同向異形堆存的溫度急劇下降，而散草堆存的溫度持續(xù)升高[18]，8 d后，2種堆存方式下的溫度基本相當(dāng)?？梢缘贸觯?jīng)過調(diào)制整理后的牧草同向異形單元堆存后，牧草的植物活性提高，短期內(nèi)部的發(fā)熱較為嚴(yán)重[19-20]，在經(jīng)過一段時間之后，苜蓿同向異形堆存的溫度會下降，并在后期升高到一個穩(wěn)定的水平，但是散草堆存的溫度會一直升高，后期的溫度會高于苜蓿同向異形堆存的溫度。苜蓿同向異形堆存和散草堆存過程的溫度變化進(jìn)行回歸分析，得出如圖中方程。

3.4 腐敗變質(zhì)規(guī)律

圖10為苜蓿同向異形堆存與普通堆存后發(fā)霉變質(zhì)的照片。

圖10 苜蓿同向異形堆存與散草普通堆存后發(fā)霉變質(zhì)情況Fig.10 Decay situation of alfalfa storage

測定8 d后苜蓿同向異形堆存與散草普通堆存的苜蓿腐敗變質(zhì)百分比，繪制腐敗變質(zhì)百分比柱狀圖[17]，如圖11所示。

圖11 腐敗變質(zhì)牧草比例Fig.11 Proportion of grass decay

可以看出，隨著時間的延長，苜蓿同向異形堆存的腐敗比例從1.34%經(jīng)過5.97%、9.45%，最后到16.22%，腐敗變質(zhì)比例一直在升高，但是草框YX-1相比于草框PT-1，草框YX-2相比草框PT-2，草框YX-3相比草框PF-3，草框YX-4相比草框PT-4，苜蓿的腐敗變質(zhì)百分比一直較??；通過對比，發(fā)現(xiàn)散草堆存的腐敗變質(zhì)百分比短期升高較快，4 d左右就達(dá)到19.76%，但是3 d后還是21.26%，苜蓿同向異形堆存的草框內(nèi)苜蓿腐敗變質(zhì)百分比變化較大，比散草堆存的腐敗變質(zhì)質(zhì)量少23.7%～76%[17]，并且隨著苜蓿含水率的下降，與散草堆存相比，苜蓿同向異形堆存的腐敗變質(zhì)百分比不斷下降。

4 結(jié)論

(1)苜蓿同向異形裝置的抄板高度、抄板數(shù)量和旋轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)速對單位長度質(zhì)量的影響大于對產(chǎn)量的影響。另外，抄板高度對牧草同向異形的單位長度質(zhì)量有顯著性影響。

(3)苜蓿同向異形堆存試驗(yàn)表明：經(jīng)過同向異形調(diào)制整理后的牧草，在堆存過程中，牧草的植物活性提高，短期內(nèi)部的發(fā)熱較為嚴(yán)重，經(jīng)過一段時間之后，苜蓿同向異形堆存的溫度會下降，并在后期升高到一個穩(wěn)定的水平，但是散草堆存的溫度會一直升高，且后期的溫度會高于苜蓿同向異形堆存的溫度。苜蓿同向異形堆存比散草堆存的腐敗變質(zhì)質(zhì)量少23.7%～76%，并且隨著苜蓿含水率的下降，與散草堆存相比，苜蓿同向異形堆存的腐敗變質(zhì)比例不斷下降。

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Preparation and Storage Experiment of Cocurrent Special-shaped Alfalfa

YU Yong1HE Gang2WANG Guanghui1WANG Decheng1LIU Guihe3

(1.CollegeofEngineering,ChinaAgriculturalUniversity,Beijing100083,China2.HuhhotBranchofChineseAcademyofAgriculturalMechanizationSciences,Huhhot010010,China3.CollegeofAnimalScienceandTechnology,HebeiNorthUniversity,Xuanhua075100,China)

With the aim to analyze and verify the advantages and rationality of cocurrent special-shaped alfalfa, the preparation and storage experiments were designed and the relative theories were analyzed. Through the preparation experiment of concurrent special-shaped alfalfa, the effects of three factors, such as the height of the flight, the number of flight and the rotation speed of the drum, on the density and yield of the cocurrent special-shaped alfalfa were analyzed.Through the analysis of heat and mass transfer process of cocurrent special-shaped alfalfa storage, a heat and mass transfer model of cocurrent special-shaped alfalfa storage was established. In contrast with the heat and mass storage transfer model of grass normal storage, it can be proved that the heat and mass transfer of cocurrent special-shaped storage was faster, the cocurrent special-shaped alfalfa storage had practically and significantly improved the quality of the grass during natural ventilation. Through the storage experiment of alfalfa, the temperature changes, moisture changes and the ratio of decay were analyzed. Results showed that the alfalfa’s plant activity was improved after the cocurrent special-shaped preparation to storage. Although in the short-term, the temperature within the alfalfa heat was increased seriously.After a period of time, the temperature of cocurrent special-shaped alfalfa storage was decreased. The alfalfa decay weight of the cocurrent special-shaped storage was reduced by 23.7%～76% compared with the scattered storage.

alfalfa； cocurrent special-shape； preparation; storage； decay

10.6041/j.issn.1000-1298.2017.03.012

2016-09-05

2016-12-23

公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng)(201203007)

余永(1989—)，男，博士生，主要從事畜牧機(jī)械和生物質(zhì)加工機(jī)械研究，E-mail： yyeric@yeah.net

王光輝(1974—)，男，副教授，博士生導(dǎo)師，主要從事畜牧機(jī)械、生物質(zhì)加工研究，E-mail： guanghui.wang@cau.edu.cn

S216.2

A

1000-1298(2017)03-0099-07