王勇健

如今，家長們對兒童健康非常重視。在某些商家的炒作宣傳下，各種健腦、益智的保健食品紛紛登場。家長聽說這些保健食品對孩子智力、身體好就盲目購買，結果出現(xiàn)了不少問題，反而影響了孩子的身心健康。

家長們經(jīng)常給孩子食用的保健品主要含有以下成分：DHA、AA和磷脂等。

DHA，化學名叫“二十二碳六烯酸”。動物及部分人體實驗表明，DHA有助于神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。因為DHA是腦細胞和神經(jīng)細胞的基本組成成分，為神經(jīng)發(fā)育提供“原材料”。

AA，化學名叫“花生四烯酸”，又名“花生油烯酸”，是一種重要的人體必須脂肪酸，具有重要的生理、藥理作用。胎兒和嬰兒約有1/4的大腦固形物是由磷脂質形成的，AA是大腦主要的構成物質之一。

磷脂是生物膜的構成成分，能促進胎兒大腦發(fā)育及嬰幼兒智力和記憶發(fā)育。卵磷脂也是羊水的主要成分之一，其濃度可以直接影響胎兒的腦細胞及組織器官的正常發(fā)育，胎兒大腦的發(fā)育比其他組織發(fā)育需要的卵磷脂量要大2～3倍。

以上科學發(fā)現(xiàn)為人們相信這些“益智因子”有利于于兒童智力發(fā)育拿出了一些證據(jù)。但是，我們還要注意到一些事實，這些“益智因子”在科學上也是有一定安全風險和不確定性的。

首先，保健食品在科學上還有很多的不確定性。很多所謂“益智因子”對人體的效應到底如何，目前尚未確定。很多實驗也只停留在實驗室和動物實驗的水平上，放大到人體是否還能看到相同的現(xiàn)象還不確定。所以，這些經(jīng)常爆出的“最新科學發(fā)現(xiàn)”能否經(jīng)得住時間和科學的考驗還是個問題！

其次，現(xiàn)在的保健食品也不可能給人類提供全面的營養(yǎng)需要。保健食品在設計時是有較明確的靶向性，只能解決一種或一類問題?？墒?，少年兒童正處于人生中重要的生長發(fā)育期，這個時期他們需要至少40多種營養(yǎng)素，所以從營養(yǎng)學上來說，少年兒童們需要的是全面綜合的營養(yǎng)。智力的發(fā)育雖是局部，卻涉及全身及到將來。

最后，合理的營養(yǎng)不光為智力，還對少年兒童的生長發(fā)育和健康成長起著決定性的作用，同時也為他們具有高度的活動能力和良好的學習效果提供了物質基礎。在這個時期，營養(yǎng)不良不但影響少年兒童生長發(fā)育，而且有礙于智力的發(fā)育和身心的健康。所以，促進孩子們整個身體的健康，才會鑄就真正的益智，而不是一時的高智商。

家長們應該重視孩子們一日三餐的飲食問題，而不是花錢給孩子買幾樣保健品就萬事大吉了！孩子的健康不能系于幾個簡單的保健食品，如果需要，可以按照缺什么補什么的原則來選擇和合理使用，最重要的是努力糾正自己和孩子不良的飲食習慣。這才是根本之道?？傊аa萬補，不如食補。

（摘自《家庭醫(yī)學》）