溫來(lái)生

到北京懷柔郊游，吃虹鱒魚絕對(duì)是大多數(shù)游客的首選。但卻少有人知道，這生吃和燒烤虹鱒魚的做法，竟是出自懷柔大山里的一位農(nóng)嫂之手。

她就是全國(guó)勞動(dòng)模范、懷柔勞模山莊老板常俊英。

說(shuō)起勞模山莊這個(gè)名字，?？∮⑵鸪踹€真有點(diǎn)糾結(jié)，“打著勞模的旗號(hào)，要是萬(wàn)一做不好，那可真是沒臉見鄉(xiāng)親們了?！闭且?yàn)檫@樣的想法，?？∮⒃诮?jīng)營(yíng)上格外用心，事事都一定要做出典范來(lái)。如今，在京郊鄉(xiāng)村游人氣最旺的懷柔虹鱒魚一條溝里，?？∮⒑退膭谀Ｉ角f同樣名氣響當(dāng)當(dāng)，無(wú)論從經(jīng)營(yíng)規(guī)模還是接待質(zhì)量上，都稱得上是當(dāng)?shù)孛袼捉哟摹褒堫^”。

“漁婦”?？∮?/p>

作為極具代表力的農(nóng)民勞動(dòng)模范，?？∮⒂行艺驹诹?009年國(guó)慶60周年游行隊(duì)伍的花車上。她說(shuō)，也是多少懷柔人民的驕傲，更是全國(guó)多少農(nóng)民的驕傲?！捌鸪蹙褪翘貏e簡(jiǎn)單的一個(gè)致富夢(mèng)，山里人想著能靠新機(jī)會(huì)改變生活，過(guò)得更好?！背？∮⒄f(shuō)的這個(gè)“新機(jī)會(huì)”是冷水養(yǎng)殖虹鱒魚。

1992年，懷柔剛剛興起養(yǎng)殖虹鱒魚。當(dāng)時(shí)的蓮花池村只是個(gè)偏遠(yuǎn)、閉塞、貧窮的小山村，遠(yuǎn)沒有如今的風(fēng)光。對(duì)于養(yǎng)殖虹鱒魚這個(gè)新鮮事兒，許多人都在觀望，不敢去嘗試。?？∮s萌生了養(yǎng)殖虹鱒魚的念頭。她說(shuō)：“黨中央給咱創(chuàng)造了致富的機(jī)遇，自己要不抓住，將來(lái)后悔可怨不得別人?！本瓦@樣，?？∮炎约旱南敕ê驼煞蛘f(shuō)了，沒想到丈夫非常支持并說(shuō)：“你干吧！有什么困難我?guī)湍恪薄?/p>

養(yǎng)殖虹鱒魚，說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)可就難了。要建魚池，首先遇到的就是資金問(wèn)題。要在3畝地上建起5個(gè)魚池，修建一個(gè)大面積的停車場(chǎng)，再建一個(gè)120平米的中式房，起碼需要幾十萬(wàn)元。這么多的錢，到哪里去找？常俊英和丈夫都陷入了焦灼，資金是實(shí)際問(wèn)題，一旦投入會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)，家人也出于擔(dān)心進(jìn)行勸阻?！暗俏覀冋J(rèn)真地分析，黨中央鼓勵(lì)我們農(nóng)民致富，有這么好的機(jī)遇，這一步必須大膽地走出去。于是，我倆就厚著臉皮一家一戶地到親戚朋友家去借。一聽說(shuō)是要建魚池，還是一個(gè)婦道人家，不好好在家操持家務(wù)，出什么風(fēng)頭，真是不知道自己能吃幾碗飯了。大家都不愿意借錢給我，這些都沒有動(dòng)搖我的決心，我頂著巨大的壓力，堅(jiān)定自己的信念，就是要給人們做個(gè)樣子帶個(gè)頭，用自己的行動(dòng)證實(shí)我們婦女一樣可以干成大事業(yè)?！被叵肫甬?dāng)年創(chuàng)業(yè)時(shí)的情景，?？∮?dòng)情地說(shuō)。

畢竟借錢不是靠幾句大話狠話就能借得到的。按?？∮⒆约旱脑捳f(shuō)，當(dāng)時(shí)親戚朋友家的門檻兒都被她踢破了，好話也說(shuō)盡了，可是收效甚微。就在這時(shí)一個(gè)老媽媽被她感動(dòng)了，這個(gè)大媽叫張福蓮，是村里第一個(gè)站出來(lái)支持?？∮⒌模f(shuō)：“我看，俊英這孩子有出息，不言不語(yǔ)的，但心里有數(shù)，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，她能坑了咱們嗎？我堅(jiān)決支持她?！崩先税炎约盒量喾e攢的全部積蓄——600多塊錢全都拿了出來(lái)。?？∮⒔舆^(guò)這筆錢，激動(dòng)得兩手都在顫抖。漸漸地，很多村民也覺得福蓮大媽的話有道理，大家就你1000，他500地開始給?？∮⑺湾X，啟動(dòng)資金總算湊齊了。

當(dāng)年下半年，?？∮⒕徒ㄆ鹆俗约旱暮琪V魚養(yǎng)殖場(chǎng)，購(gòu)進(jìn)了5萬(wàn)尾活蹦亂跳的小魚苗投入魚池，這些小魚苗被她當(dāng)成眼珠子一樣沒白天沒黑夜地呵護(hù)著、培育著?？善煊胁粶y(cè)風(fēng)云，在那段漫長(zhǎng)煎熬的日子里，每天都會(huì)看到有魚飄上來(lái)，常俊英的情緒也隨之波動(dòng)著，也灰過(guò)心，喪過(guò)氣。然而就在這時(shí)，懷柔區(qū)婦聯(lián)的領(lǐng)導(dǎo)們得知此事，立即派來(lái)了經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)員，對(duì)死魚進(jìn)行解剖，幫她查原因、找對(duì)策。通過(guò)科學(xué)技術(shù)鑒定、對(duì)癥下藥，控制住了死魚現(xiàn)象，將她的損失降到了最低點(diǎn)，這對(duì)于?？∮?lái)說(shuō)真是雪中送炭，一下讓她從困境中走了出來(lái)。

“為幫助我迅速掌握飼養(yǎng)技術(shù)，區(qū)畜牧水產(chǎn)服務(wù)中心不僅讓我定期參加冷水魚養(yǎng)殖培訓(xùn)班，學(xué)還專門派技術(shù)人員到養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)，手把手、面對(duì)面教授養(yǎng)殖技術(shù)?！背？∮⒒貞?，按照技術(shù)人員的指導(dǎo)，她當(dāng)年又投資9萬(wàn)元從蓮花池引來(lái)山泉水養(yǎng)魚，不僅提高了養(yǎng)殖質(zhì)量，魚肉也更加鮮美可口，最終實(shí)現(xiàn)了虹鱒魚養(yǎng)殖大獲成功。

“烤夫”?？∮?/p>

如果說(shuō)，養(yǎng)殖虹鱒魚成功是常俊英創(chuàng)業(yè)歷程中的一個(gè)里程碑，那么助推她走向更大成功的原動(dòng)力，則是顛覆虹鱒魚的傳統(tǒng)吃法——燒烤虹鱒魚。

時(shí)間回到1995年。那時(shí)的?？∮⒉恢涝趺锤忝袼茁糜危膊恢朗裁唇忻袼茁糜?。只知道城里那些有車人都想利用周末到有山有水的地方爬爬山、釣釣魚、吃吃野味、如果有可能，再睡睡農(nóng)家的大火炕。北京周邊的地方基本都一樣，山是現(xiàn)成的、魚是現(xiàn)成的，就連火炕都是現(xiàn)成的。“人家來(lái)了，有啥需要咱就給啥?！背？∮⒁矊W(xué)著別人新蓋了個(gè)小院專門接待城里來(lái)的客人。可是就是野味不好辦，做來(lái)做去都是那幾樣。常俊英發(fā)愁了。

說(shuō)來(lái)也巧，就在這一年，?？∮⒌男≡簛?lái)了一批俄羅斯客人，聽說(shuō)還是俄羅斯議長(zhǎng)，?？∮⒉恢雷h長(zhǎng)是多大的官，只是看到警車開道，一下子來(lái)了40多人，一定要好好招待?？墒沁@個(gè)距離北京80多公里的小山村實(shí)在沒什么好東西招待他們，城里來(lái)的人愛吃大豆腐、板栗燉小雞，是因?yàn)樗麄儗?duì)這些東西有感情，城里不容易見到。人家外國(guó)人吃什么呢？就在常俊英犯愁的時(shí)候，隨行翻譯卻說(shuō)不用她張羅。?？∮⒕透且活^霧水了。

好在開了一上午會(huì)的俄羅斯客人馬上就給出了答案?！伴_會(huì)完了，就看到他們車?yán)锩鎺е鞠?，那么高的烤箱，夾子呀，調(diào)料呀，什么辣椒、孜然呀，這些都比較齊全的，開完會(huì)，他們就用這些東西烤魚。而且不光生著爐子烤，他們還將魚洗干凈切片生吃了?！背？∮⒄f(shuō)?！盎盍税胼呑?，還從來(lái)沒見過(guò)這么吃生魚的，這還不算，他們對(duì)虹鱒魚興趣十足，切成片，烤成段，中午吃了，晚上還要接著吃。每人一條魚，烤魚也是一條，生魚也是一條，然后呢就這樣吃。我們還覺得特別的納悶，怎么這么能吃呀，中午吃完一條魚，下午就開始吃生魚片，還是吃一條魚?！?/p>

開店的不怕大肚漢。?？∮⑹裁炊既?，惟一不缺的是魚塘里的虹鱒魚，只要能這樣吃，不是省得拉到北京城里求爺爺告奶奶的到處去賣嗎？“他們?cè)谖覀冞@兒待了一整天，到了晚上8點(diǎn)多才走，這樣統(tǒng)共吃了我們400多斤魚，嗬，那么多呢，在我們這兒消費(fèi)了4600美元，他們結(jié)賬的時(shí)候，還覺得特別的便宜。”?？∮⒎路饟炝艘粋€(gè)大便宜似的，算來(lái)算去，守在家里就賣了將近4萬(wàn)塊錢的魚，簡(jiǎn)直和做夢(mèng)一樣！

就這樣，常俊英成了虹鱒魚一條溝的第一個(gè)烤魚人。

“勞?！背？∮?/p>

按說(shuō)，自己成功后應(yīng)該享享清福，哪還顧得上他七姑八大姨窮富，然而?？∮s沒有忘記村里老少鄉(xiāng)親們。

?？∮⒏嬖V記者：“都說(shuō)‘吃水不忘挖井人，我依靠黨的好政策、社會(huì)各界的大力支持，事業(yè)才走上了正軌、形成了規(guī)模，同時(shí)我也感到自己身上的責(zé)任和擔(dān)子更重了。我常想，一枝獨(dú)秀不是春，百花齊放春滿園。作為一名共產(chǎn)黨員，感謝黨和政府關(guān)懷的最好方法，就是也要當(dāng)一名挖井人，讓更多口渴的人喝上水。因此，多年來(lái)在發(fā)展自己事業(yè)的同時(shí)，我又把精力投入到幫助村民致富上。在養(yǎng)魚成功后，我先后拿出70余萬(wàn)元扶持14戶村民走上了養(yǎng)殖虹鱒魚共同致富的道路。在向他們提供資金扶持的同時(shí)，還無(wú)償向他們提供虹鱒魚的養(yǎng)殖技術(shù)，幫他們解決養(yǎng)殖過(guò)程中遇到的難題?！?/p>

帶動(dòng)百姓致富、幫扶困難群眾。10多年來(lái)，經(jīng)常俊英幫扶發(fā)家致富的姐妹們不下百余人，為社會(huì)和學(xué)校捐贈(zèng)各種公益金累計(jì)達(dá)到200多萬(wàn)元，她用實(shí)際行動(dòng)印證著“一花獨(dú)放不是春，百花齊放春滿園”的夢(mèng)想。也正因此，成就了?？∮?dāng)選了市勞模，又被評(píng)為全國(guó)勞模，并接受了國(guó)家人事部頒發(fā)的一等功獎(jiǎng)?wù)?。成了名人的常俊英并沒有自滿，她把目光放到了民俗旅游上。

2003年7月，在懷柔區(qū)婦聯(lián)的支持下，?？∮⒔K于把原來(lái)蓮花池虹鱒魚的招牌換成了勞模山莊。名字一換，游客呼啦啦就上來(lái)了，當(dāng)年“十一”黃金周7天時(shí)間，她接待的游客超過(guò)了1萬(wàn)人。懷柔區(qū)婦聯(lián)主席魯穎彤說(shuō)：“虹鱒魚一條溝，像?？∮⑦@樣的全國(guó)勞模就這一個(gè)，所以我覺得這個(gè)榮譽(yù)不是一般人能夠得到的，我們認(rèn)為，怎么能夠把她這個(gè)全國(guó)勞模和財(cái)富聯(lián)系到一起，讓她這個(gè)全國(guó)勞模真正成為一種金字招牌，來(lái)吸引更多的客源?！?/p>

時(shí)光如白駒過(guò)隙。轉(zhuǎn)眼間，勞模山莊已經(jīng)走過(guò)了十個(gè)年頭，儼然已成為虹鱒魚一條溝的一個(gè)金字招牌，但?？∮?，卻依然還是原來(lái)那個(gè)永遠(yuǎn)保持勞模本色的“勞?！薄?/p>

（責(zé)編：張志國(guó)）