農(nóng)學(xué)明

摘 要 芒果高產(chǎn)種植方法在種植技術(shù)上不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，可以通過書籍、網(wǎng)絡(luò)途徑查閱科學(xué)先進(jìn)的種植方法，在選擇芒果品種上就要注意選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、成活率高的樹苗，田林山地坡度多為20°以上，光照好，種植規(guī)格一般50～56株/667 m2，比平地多10株左右，在樹苗成長(zhǎng)過程中也要注意病蟲害的侵害，從良種選育、適時(shí)定植、施肥管理、澆水灌溉、病蟲害防治和適時(shí)采收等方面介紹山地芒果高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)。

關(guān)鍵詞 山地芒果；高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)；種植技術(shù)

中圖分類號(hào)：S667.7 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.27.003

芒果主要含有蛋白質(zhì)、糖和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，是熱帶著名水果之一。食用芒果可以緩解消化不良、食欲不振、咳嗽痰多和便秘等癥狀，對(duì)于高血壓和動(dòng)脈硬化起到預(yù)防的作用，芒果除了直接食用外，還可以加工成果汁、果醬和干果等。隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，人們更加追求健康綠色的生活，芒果在社會(huì)市場(chǎng)上需求量隨之增加，將芒果種植在山地上，近年來隨著規(guī)模的不斷加大，要充分考慮到對(duì)果園的管理問題，如良種選育、適時(shí)定植、施肥管理、澆水灌溉、病蟲害防治和適時(shí)采收等方面，從而使芒果達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)[1]。

1 選擇優(yōu)質(zhì)的芒果品種

芒果的種類有很多，如串芒、紅象牙、金煌芒、泰國(guó)青皮芒、紫花芒和紅貴妃等，芒果品種的選擇和市場(chǎng)需求是有直接聯(lián)系的，芒果的品種直接對(duì)它的銷量造成了一定影響。山地芒果的種植要選擇適合在山地生長(zhǎng)的芒果樹苗，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件進(jìn)行選種，芒果品種要綜合考慮種植地形、氣候溫度和市場(chǎng)需求等因素，避免出現(xiàn)在市場(chǎng)上供不應(yīng)求或供大于求的現(xiàn)象，導(dǎo)致芒果不能夠帶來預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效果。優(yōu)質(zhì)品種是山地芒果種植首要考慮的因素，因?yàn)槭艿降匦蔚南拗?，在幼苗選擇上就要格外注意。只有優(yōu)質(zhì)的芒果才能夠被市場(chǎng)接受，在種植前一定要做好市場(chǎng)調(diào)研，根據(jù)市場(chǎng)對(duì)芒果的需求量和多數(shù)消費(fèi)者的口味進(jìn)行選種，只有優(yōu)質(zhì)、商品率高的優(yōu)良品種才能夠大面積種植。芒果的可食用部分較多，甚至目前經(jīng)試驗(yàn)種植出無核芒果，芒果香甜的味道能夠被很多消費(fèi)人群接受，形狀為腎臟形，果實(shí)儲(chǔ)存條件要求比較簡(jiǎn)單[2]。

2 芒果種植技術(shù)

山地芒果的種植方式主要是移植種栽、嫁接育苗，種植和嫁接時(shí)間最好避開寒冷季節(jié)，只要集雨季節(jié)種植的成活率才會(huì)更高，有效防止芒果幼苗在成長(zhǎng)過程中被凍傷或旱死。注意病蟲害對(duì)芒果的侵害，可在果實(shí)上套袋，在芒果樹開花階段適度使用農(nóng)藥，在治理病蟲害的同時(shí)，要注意綠色環(huán)保，從保護(hù)生態(tài)環(huán)境的角度進(jìn)行防御，藥物不但對(duì)環(huán)境、人體帶來一定的傷害，而且對(duì)果實(shí)的成長(zhǎng)也有一定影響，環(huán)保處理方法如安裝殺蟲燈，既滿足環(huán)保要求又節(jié)省了勞動(dòng)力，但在實(shí)驗(yàn)過程中也不能完全不用人工檢查，一旦發(fā)生病蟲害涉及到的面積是非常大的，造成的不良影響也是無法估計(jì)的[3]。山地芒果種植技術(shù)不僅要結(jié)合以往種植經(jīng)驗(yàn)，還要引進(jìn)先進(jìn)種植技術(shù)，做好幼苗的防寒工作，定時(shí)對(duì)芒果園進(jìn)行檢查，觀察樹苗的成長(zhǎng)狀況。根據(jù)種植經(jīng)驗(yàn)要想高產(chǎn)、易采收，就不能讓果樹長(zhǎng)得太高，對(duì)芒果樹苗進(jìn)行整型修剪，所以從事果樹修剪的工作人員要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，不斷對(duì)新型的種植技術(shù)進(jìn)行試驗(yàn)和探究。

芒果的開花期是最重要的時(shí)期，直接關(guān)系到芒果產(chǎn)量，冬春的溫度出現(xiàn)低陰雨潮濕的天氣較多，不適合芒果開花期，會(huì)影響芒果花粉的受精，所以在種植上要避開這樣的季節(jié)，才能使種植達(dá)到最好的效果，為芒果的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奠定基礎(chǔ)。山地選擇上注意適合芒果的生產(chǎn)地點(diǎn)，不是所有的環(huán)境都能夠種植芒果，國(guó)家農(nóng)林標(biāo)準(zhǔn)指出年平均溫度在20℃左右，最低溫度要在0℃以上，冬春較為干旱，夏秋有足夠的降雨量，這樣的氣候條件才是適合芒果生產(chǎn)的最佳條件，芒果在處于花期階段，要注意陽(yáng)光充足、溫度適宜[4]。

3 山地芒果園管理

對(duì)于芒果園的開墾是一項(xiàng)重要的工作，果園的開墾情況對(duì)果樹后期的開花結(jié)果有影響的，要完全按照梯田化、水利化、覆蓋化的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行開墾，做好芒果園的基本建設(shè)工作。山地坡度6～20°必須修筑梯田，提高其保水保肥能力，山地引水灌溉較難，應(yīng)修建蓄水池，充分利用果園道路上流的雨水儲(chǔ)蓄，山地挖坑回土高度應(yīng)以高出地面15cm為宜，比平地少10cm左右，因?yàn)樯降夭环e水，山地定植苗木必須不得高于梯田面5cm，比平地要少5cm，因?yàn)樯降乜用嫦孪莶⒉灰追e水，且水分蒸發(fā)量比平地大，山地幼苗施肥應(yīng)以水肥為主，山坡地建設(shè)水肥一體化必須多安裝減器，否則會(huì)出現(xiàn)高處灌不到水的情況。要保證芒果園對(duì)土壤、水、化肥的需要，從而使果園的防災(zāi)抗旱能力得到了很大的提高。

在山地芒果園的管理上要注意矮化密植，這是能夠讓芒果早產(chǎn)、高產(chǎn)的重要種植技術(shù)，深挖定植坑，芒果種植的株行距一般為3m×4m，定值的要求就是在幼苗選擇上要優(yōu)質(zhì)粗壯，其莖粗要在0.7cm以上，要有2～3個(gè)分枝，幼苗的高度在60cm左右，且是健康優(yōu)良的品種沒有病蟲害，只有在這些條件都滿足的情況下才能夠提高芒果苗的成活率，在這個(gè)基礎(chǔ)上才能夠保證高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，定值技術(shù)就注意幼苗要放在深坑的中間位置，營(yíng)養(yǎng)杯苗要注意不讓土團(tuán)分散，裸根苗的根莖要舒展，全部展開與土壤充分接觸，固定好芒果幼苗的位置后分層回土，然后將土壓實(shí)，澆水灌溉根部，充足的水分、土壤、陽(yáng)光有利于芒果幼苗的茁壯成長(zhǎng)[5]。

水、土、肥是果樹成長(zhǎng)的必備條件，在這三方面的管理上直接能夠影響到果樹的成長(zhǎng)和果實(shí)的產(chǎn)量。創(chuàng)造一個(gè)適合果樹生長(zhǎng)的環(huán)境，山地的土壤表土有機(jī)質(zhì)含量較高，為了確保在山地種植芒果實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，在修筑梯田時(shí)，必須把表土存放好，推平成梯田挖坑后用表土回坑，為果樹的成長(zhǎng)打好良好的基礎(chǔ)。另外，要注意果樹的施肥，這是一個(gè)重要的工作環(huán)節(jié)，有助于芒果的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，在施肥過程中，要考慮到芒果的生長(zhǎng)習(xí)性和具體的施肥期，注意肥量的控制和肥料的選擇、施肥的正確方法，將這三個(gè)要素綜合考慮，制定出科學(xué)合理的施肥計(jì)劃，芒果幼苗在成活之后就可以施肥，由于幼樹根系不發(fā)達(dá)，側(cè)根、須根少，分布淺，一次不能吸收大量肥料，應(yīng)做到勤施薄施，每抽一次梢要施1～2次肥，最好使用的是液肥，隨著芒果幼苗的不斷的成長(zhǎng)，可以逐漸減少施肥的次數(shù)，但每株施肥量要有所增加，肥料選用化肥或腐熟的糞水淋施，農(nóng)家肥與化肥交替使用，目的是讓果樹能夠加快發(fā)芽和分枝，結(jié)果樹以施有機(jī)肥為主，適當(dāng)補(bǔ)施氮、磷、鉀和少量微量元素硼、銅、鋅、鐵等，有助于芒果樹果實(shí)的形成，提高芒果的產(chǎn)量和質(zhì)量。

定期觀察芒果樹的水分情況，要保證芒果樹不缺水但也不能水分過多，在降水較少的季節(jié)，要對(duì)果樹進(jìn)行灌溉，尤其是芒果樹處于開花或是已經(jīng)形成果實(shí)的階段，是最需要水分的，一旦發(fā)現(xiàn)干旱的情況，要給芒果樹及時(shí)補(bǔ)充水分，不然會(huì)造成落花落果。在降雨較為集中的季節(jié)，芒果園的水量會(huì)十分充足，但水分過多要注意排水，芒果在采摘的前40 d左右，就要停止灌溉，這樣可以防裂果和增加果實(shí)的甜度，同時(shí)提高儲(chǔ)藏能力。

4 結(jié)語(yǔ)

要想保證山地芒果高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，就要從芒果幼苗選擇、種植技術(shù)、土壤、灌溉等多方面進(jìn)行考慮，山地芒果高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)與肥料、土壤和水分等有著密切的聯(lián)系相互作用，從而保證芒果的產(chǎn)量。要想山地芒果在種植技術(shù)上達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的要求，就要有合理科學(xué)的種植方法，做好芒果園的管理工作，為市場(chǎng)提供更多優(yōu)質(zhì)的果實(shí)，增加果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。

參考文獻(xiàn)

[1]顏廣弟.淺談芒果高產(chǎn)種植技術(shù)[J].科研，2016（8）：84.

[2]文超.元謀縣芒果高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2015，35（24）：109.

[3]馬美全.臺(tái)農(nóng)芒芒果早結(jié)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)[J].南方農(nóng)業(yè)，2015（6）：54-55.

[4]李思祥.濕熱地區(qū)芒果早結(jié)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)村實(shí)用技術(shù)，2016（6）：35-39.

[5]鄭亞宗.芒果無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)，2014（2）：71-73.

（責(zé)任編輯：趙中正）