文 / 楊滿良

神州大視野

關(guān)東三大怪

文 / 楊滿良

過去，中國人常說關(guān)東三大怪：窗戶紙糊在外養(yǎng)個(gè)孩子吊起來 大姑娘叼個(gè)大煙袋這三大怪所說的其實(shí)就是早期滿族人的生活習(xí)俗。

東北地區(qū)氣候高寒，許多民間習(xí)俗都與氣候相關(guān)聯(lián)。由于天寒地凍，東北人維持生存的首要任務(wù)是想方設(shè)法驅(qū)寒取暖。衣、食、住、行，都以防御嚴(yán)寒為準(zhǔn)則。所以東北民俗中，絕不是僅有“三大怪”，在人們耳濡目染中最少有“十大怪”。如東北民居習(xí)俗中的：“煙囪安在山墻邊，窗戶紙糊在外”；“半里半外土倉子，地里窩棚當(dāng)日蓋”；“對(duì)面大炕屋子暖，老冬狗子雪里埋”。穿戴方面：“四塊瓦片頭上蓋，反穿皮襖毛朝外”；“腰里捆個(gè)大腰帶，靰鞡頭子穿起來”。生活習(xí)俗方面：“家家都有籬笆寨，山山都有胡子在”。飲食習(xí)俗中的“吃菜現(xiàn)到山上采，燒柴房后隨手拽”。

而“關(guān)東三怪”之所以被人們叫得最響，是因?yàn)樗跂|北民間更具普遍意義。所謂“關(guān)東三怪”即“窗戶紙糊在外，養(yǎng)個(gè)孩子吊起來，姑娘媳婦叼煙袋”，不僅是滿族人特有的習(xí)俗，后來還演變成關(guān)東三省尤其是黑龍江早期墾荒農(nóng)民的一種生活習(xí)俗。本地人原本都見怪不怪。只是到墾荒后期，尤其是大批來自關(guān)內(nèi)的墾荒大軍對(duì)此種生活習(xí)俗感到奇怪，遂有人將其編為“順口溜”，時(shí)間一長便成民諺。至于關(guān)東為何有此“三怪”，史書少有記載。上個(gè)世紀(jì)筆者曾到民間對(duì)“關(guān)東三怪”的形成進(jìn)行調(diào)研，集諸家百說，遂成此文。

一怪曰窗戶紙糊在外

此俗最早形成在滿族，后在北方民間廣泛傳播。在原始社會(huì)，滿族先民的居住條極其簡陋落后。為了躲避風(fēng)雨和野獸的襲擊，夏季，他們常在兩棵鄰近的樹上搭個(gè)小窩棚居住。老北方的人們常把姐妹倆丈夫之間的關(guān)系稱為“連橋”，就是從這里引伸出來的。冬天，他們選擇背風(fēng)朝陽的坡地“掘地而居”。在鶯歌嶺原始村落遺址中發(fā)現(xiàn)的半地穴式的房子，就是當(dāng)時(shí)滿族先民居住的房屋。一千多年以后，《后漢書》曾對(duì)這種半地穴式的房子進(jìn)行過記載：挹婁人處于山林之間，土氣極寒，常為穴居，以深為貴，大家至接九梯。

到了遼金時(shí)代，滿族先民開始由穴居改為在地面建屋。但這時(shí)的房屋也極為簡陋，沒有窗戶，用樹和樹皮做墻，用草蓋房頂，只在朝陽的南面開個(gè)小門。到了冬季，常在門的周圍塞上干草，以抵擋風(fēng)寒。

清朝初年，大批文人學(xué)士、朝廷官員因罪被貶流放到牡丹江流域。他們帶來了中原的文化，也帶來了中原先進(jìn)的建筑技術(shù)。之后，滿族人才開始建筑真正的房屋。他們伐木做架，為防冬季風(fēng)寒用板條夾泥做墻，為取暖在室內(nèi)盤上火炕。房屋安窗，也是從這時(shí)開始的。當(dāng)時(shí)的滿族糊窗紙極少，價(jià)格昂貴。貧民家庭的婦女從秋天開始便槌涂粉麻布代紙糊窗。

至于窗戶紙為何物，現(xiàn)市場雖不多見，但畢竟對(duì)現(xiàn)代人還不陌生。因他是一種拉力極強(qiáng)的紙，俗稱麻紙，是用麻瓤子浸泡后制成的。主要用于裱糊窗戶，故曰“窗戶紙”。過去由于關(guān)東玻璃奇缺，對(duì)民眾來說不是買不到就是買不起。故窗戶只能用窗戶紙糊。與此相適應(yīng)，過去的窗戶也與現(xiàn)在不同，為保證窗紙粘糊得牢固，窗戶上大多都密布窗欞，由窗欞構(gòu)成大小不等的方快叫格子。至于窗戶紙為什么要糊在外？那主要是因?yàn)楸狈綒鉁睾渌?。關(guān)東漫長、寒冷、干燥的冬季，室內(nèi)外溫差極大，每至夜晚，窗紙上都結(jié)滿一層厚厚的霜花，當(dāng)艷陽高照時(shí)，霜花便融化成無數(shù)的小水滴，此時(shí)糊窗紙的糨糊被水潤濕后，便失去了黏度，而由室內(nèi)外溫差導(dǎo)致，室外冷風(fēng)急于流入室內(nèi)，所以窗戶紙一旦糊在窗內(nèi)便會(huì)被風(fēng)吹落，從而導(dǎo)致窗不御寒。鑒于此，老東北們糊窗紙也很有講究，每年必須在入冬上凍前糊窗紙，一般糊兩層。為防窗紙干燥迸裂或被水潤濕破損，需在紙外橫三豎四密布一層線麻。同時(shí)還必須在窗紙外均勻涂一層豆油，使其即防水防裂又透明。

二怪曰養(yǎng)個(gè)孩子吊起來

至于“二怪”為什么要將孩子吊起來？那其實(shí)是一種生活需要?！梆B(yǎng)個(gè)孩子吊起來”是滿族人根據(jù)自己的生活環(huán)境創(chuàng)造的一種獨(dú)特的生活習(xí)俗。早年生活在東北的游獵民族，為了生存，終日要?jiǎng)谧饔诿Я稚剿g，不僅僅是男子，女子也要參加，因此無法將嬰兒攜帶身邊，而把孩子放在地上，又怕被森林中的野獸吃掉，只好將孩子放在“悠車”中，并且高高吊在樹上。聰慧的滿族婦女繼承了這一古老的可以將自己從繁重的育兒勞動(dòng)中解放出來的習(xí)俗，并將“悠車”作為傳統(tǒng)的育兒工具流傳至今。后來由于滿族的居住條件改為夏巢冬穴，為防止幼嬰幼兒遭野獸蛇蝎襲擊，聰明的滿族先民便用樺樹皮捆成一個(gè)搖藍(lán)，將孩子放在里邊，然后再用繩子掛在樹上，這叫“睡搖車”。滿族人開始建造房屋后，孩子睡搖車的形狀和材料逐漸發(fā)生了變化。后來的搖車大都用薄板制作，兩端是半圓形，一端略微上翹。搖車外面的木板或涂上各種顏色，或繪上花鳥蟲魚，外形十分美觀。搖車的兩邊各一個(gè)繩鉤，使用時(shí)，繩鉤與蓋房時(shí)特意留下的鐵勾相接，搖車便可以搖起來了。

后來，滿族家庭又產(chǎn)生了送搖車的習(xí)俗，家里生第一胎男孩時(shí)，姥姥或舅舅家要買個(gè)新?lián)u車送來。送搖車時(shí)不能送空車，里邊要壓上一點(diǎn)錢。搖車平常不用時(shí)，也不能空放，要壓上一塊石頭，如果不壓石頭讓搖車空著，那就意味著將來不能再生兒女。

近代墾荒后，北方農(nóng)村過去主要住“干打壘”、“坯簍”和“拉合辮”房屋，民曰“土房”，為取暖還多睡南北大炕，俗稱“火炕”。這種炕對(duì)老年人來說是一種享受，但對(duì)孩子們來說，即使是睡在炕稍（火炕末端）也難免“上火”，輕則小便赤黃，大便干燥。重則口舌生瘡 ，鬧紅眼病。為使孩子們免受其苦，民間木匠發(fā)明了一種空間“悠車”，這就是人們通常所說的搖籃。這種車子形似長方形笸籮，長約130-140厘米左右，用膠合板和薄木板組裝，頭尾上翹。組裝前，先將薄木片用開水煮軟，將兩頭彎成半圓行，然后在接頭處用皮繩或鉚釘對(duì)死，拼扎牢固后再上好底。此外，還要在悠車子外面畫上各種花卉和圖案，如麒麟送子、龍飛鳳舞和丹鳳朝陽等。車下邊緣還要畫上云朵，表示孩子長大了能當(dāng)官，取“飛黃騰達(dá)”之意。兩側(cè)各用兩道銅環(huán)固定兩道繩索，繩索上端拴系兩個(gè)鐵鉤。再上端則需在兩個(gè)檁子上各拴一道繩索，繩索的上方往往還掛個(gè)玩物，如彩色的手帕，紙糊的彩色葫蘆和絲綢布條子等。目的是引逗孩子注意上方減少哭鬧。下端拴系兩個(gè)鐵圈，將“悠車”繩索上的鉤子掛在鐵圈上，“悠車”便可在人力的作用下南北悠動(dòng)，小孩子坐在車?yán)锸挚旎?。媳婦和婆婆往往坐在南北炕沿，手里一邊納著鞋底子，一邊推著悠車，嘴里有時(shí)還風(fēng)趣地哼著自編自演的《搖籃曲》:狼來了，狗來了，老虎媽子出來了；咿咿咿，呀呀呀，我的寶貝睡覺了……媽媽如果在房后園子里做活，用繩子一端系于車上，另一端通過后窗扯到后院，一拉繩子，“悠車”就擺動(dòng)起來，孩子就可以在擺動(dòng)中甜甜的入睡。

此種車最適宜嬰幼兒夏季睡眠，一是車?yán)锴鍥鍪孢m有利于小孩熟睡，二是還可防止臭蟲、跳蚤等對(duì)孩子侵襲叮咬。日久天長，小孩睡“悠車”變成了民間習(xí)俗，故曰“養(yǎng)個(gè)孩子吊起來”。

三怪曰大姑娘叼個(gè)大煙袋

“十七、八的姑娘叼個(gè)大煙袋”源于滿族男女抽旱煙的習(xí)慣。由于早期的滿族先民生活在山野之中，經(jīng)常受到蚊蟲蛇蝎的侵襲。抽煙后，濃濃的煙味彌漫四野，蚊蟲蛇蝎便避而逃之。滿族男女的煙袋是不盡相同的。雖然都是銅嘴、銅桿和銅鍋，但女人的煙袋長達(dá)二尺，男人的煙袋則只有幾寸。煙袋短小，無疑有利于男人的狩獵出征。出門時(shí)，滿族男人將幾寸長的煙袋往煙荷包里一插，抬腿便可出發(fā)。男人的煙荷包一般用鹿皮縫制，女人的煙荷包則用布縫制，上面還繡上山水花鳥。平時(shí)在家，婦女們則用一個(gè)煙笸籮裝煙。

女人抽旱煙的習(xí)慣，如今在城鎮(zhèn)早已絕跡，但在一些農(nóng)村，還保留著這種習(xí)俗。在黑龍江寧安鎮(zhèn)近郊的滿族聚居村伊蘭村，便可?？吹绞帜瞄L煙袋抽煙的老年婦女。

過去老東北不論是在最初的墾荒田還是后期的自留地里，幾乎家家戶戶的田頭地腦都留有一塊種煙地，種的煙分蛤蟆頭和葉子煙兩種，蛤蟆頭煙還有黑黃之分，黑的最辣為之黑蛤蟆，黃的次之為之黃蛤蟆，這兩種煙都適宜老煙民。而葉子煙因勁小適中，為之黃旱煙，適宜新煙民。上述都統(tǒng)稱為關(guān)東黃旱煙。但都絕不是我們今天種的那種沒勁烤煙。北方24節(jié)氣中有一個(gè)節(jié)氣叫“白露煙上架”，意思是進(jìn)入白露就要收關(guān)東煙了，可見過去的老東北幾乎家家都有吸煙的。據(jù)說曬老旱煙必須要經(jīng)露水打過幾次，否則煙“藥火”點(diǎn)不著，所以要到白露才收煙。煙曬干后有的還要用黃蒿子捂上幾天，為之串味。吸起來味道好。北方民間的煙袋也很有講究。過去的煙袋由三部分組成，兩邊分別是煙嘴和煙鍋，中間部位為煙袋桿兒。煙袋鍋分銅、鐵兩種，用于裝黃旱煙。煙袋桿兒是一根中通外直的細(xì)木桿兒，長短不一，長者一米以上，短的不足一尺。煙袋嘴一般分銅、鐵和玉石三種，尤以玉石煙嘴最受青睞。過去，北方的引火物奇缺，適逢夏季，人們便采摘艾蒿搓成草繩，俗稱“煙火繩”，晾干后的“火繩”被點(diǎn)燃后可24小時(shí)不熄，掛在室內(nèi)半空自燃，一方面可隨時(shí)點(diǎn)煙，還有驅(qū)蚊的作用。至于北方男女為何皆喜吸煙，筆者與一些上了年紀(jì)的老人閑聊，“一曰暖肚子”。據(jù)說寒冷的冬季在室外勞作，休息時(shí)點(diǎn)一袋旱煙會(huì)感到渾身暖和，這怕是一種精神作用。二曰驅(qū)蚊蟲。而最重要一點(diǎn)便是驅(qū)蟲。北方不論山區(qū)還是平原都生長很多蛇類，夜晚睡覺常有蛇偷偷鉆進(jìn)人的被窩里，冰涼涼的十分嚇人。而蛇又最怕煙焦油味，故蛇很少侵襲吸煙人。故過去常有一些人與煙袋行影不離，時(shí)間一長便成嗜癖。筆者上個(gè)世紀(jì)60年代曾見一老太不慎將煙袋丟失，一雙三寸“民裝”（本地把三寸金蓮稱為“民裝腳”）小腳搗蒜般地在村屯和田邊尋找一個(gè)下午，行程最少有20里路，因沒找到煙袋竟哭泣而歸。

北方女子吸煙除以上的原因外，還有一個(gè)最大的因素是來源于滿族人婚俗中的“裝煙禮”。滿族女子在議婚之后，就要應(yīng)酬賓客，而其主要的方式就是裝煙禮。家里來了客人，年輕的媳婦要趕快出來迎接，禮畢，把客人煙袋接過來請(qǐng)到屋內(nèi)，先敬煙、后倒茶。裝煙時(shí)要背向客人，裝好煙，點(diǎn)著后抽兩口，再用平日總拴在衣襟上的手絹擦拭煙嘴，然后雙手遞給客人。因此，滿族女子吸煙，主要是為了備異口酬?。╟ù）之用。同時(shí)，在滿族家庭里，媳婦也要每日三次為公婆“裝煙”，以表恭敬和孝順。而滿族姑娘在出嫁時(shí)，一桿精致的旱煙袋也是必不可少的嫁妝，這樣代代相傳，也就形成了關(guān)東三大怪之一“大姑娘叼個(gè)大煙袋”的說法。

現(xiàn)北方民間抽煙袋的婦女雖已不多，但姑娘媳婦吸香煙者也并不少見。