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滋補(bǔ)肝脾陽氣藥粥兩款

2017-05-03 11:58梅依舊
飲食科學(xué) 2017年4期
關(guān)鍵詞:干姜香蔥白術(shù)

梅依舊

陽氣是生命的原動(dòng)力,養(yǎng)生必先養(yǎng)陽氣。以下是滋補(bǔ)肝脾陽氣的兩款食療方。

羊肝粥

用料:

羊肝50克,粳米100克,胡蘿卜50克,食鹽適量。

做法:

將羊肝去筋膜切碎,與粳米同煮,煮至半熟加胡蘿卜丁再煮,至熟加食鹽少許為粥。

功效:

滋補(bǔ)肝腎,明目。

適應(yīng)證:

老人夜盲,慢性肝病,精神差,萎靡不振,容易疲勞,常哈欠,多嘆息等肝陽不足癥狀。

干姜白術(shù)粥

用料:

炮干姜10克,土炒白術(shù)15克,粳米100克,生姜、香蔥適量。

做法:

將干姜、白術(shù)去雜質(zhì),加水煎煮取汁,再與粳米同煮為粥,或加生姜、香蔥調(diào)味,再煮三沸即可。

功效:

補(bǔ)脾健脾,溫中除濕。

適應(yīng)證:

腹部有冷感,喜嗜熱食,癥見喜溫惡寒,食欲不振,消化不良,不敢進(jìn)食生冷水果,若吃冷食或腹部受涼即瀉,伴腹脹腸鳴,且比常人更易肥胖等。

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