木林慧

【案例背景】

古語有云：“民以食為天?！背?，不僅是人維持生命的基礎(chǔ)，而且也能給人帶來無窮的快樂。我國的四大名著里也出現(xiàn)了描述吃的現(xiàn)象，如：《水滸傳》寫李逵與宋江、戴宗在潯陽樓喝酒，李逵要了大碗，“也不使箸，便把手去碗里撈起魚來，和骨頭都嚼著吃了?！苯又职阉谓?、戴宗碗里的魚也吃了，然后又吃了2斤羊肉。新課標(biāo)指出語文課程要加強(qiáng)綜合性，溝通與生活的聯(lián)系。吃對(duì)于人們而言是生活中最基礎(chǔ)的部分，在吃的過程中我們是享受的、是快樂的。那么如何讓語文課也能聯(lián)系上吃，并且在吃完后還能留下“知識(shí)的味道”呢？下面筆者想借《葡萄溝》這堂課來談?wù)劇?/p>

【情景描述】

教學(xué)《葡萄溝》這篇課文我用了兩課時(shí)，第一課時(shí)主要是進(jìn)行生字的教學(xué)，包括生字認(rèn)讀和生字書寫，另外還讓學(xué)生學(xué)習(xí)了課文的第一自然段以及第二自然段的一部分。下面是本課第二課時(shí)的部分教學(xué)內(nèi)容。

師：上節(jié)課我們初步學(xué)習(xí)了《葡萄溝》，對(duì)于這篇課文你留下了什么印象呢？

生1：葡萄溝在新疆的吐魯番。

生2：葡萄溝的葡萄五光十色……

師：同學(xué)們吃過葡萄干嗎？

生3：沒有。

生4：吃過。

師：吃過葡萄干的同學(xué)覺得葡萄干的味道怎么樣？

生：很甜。有些有點(diǎn)酸，甜中帶了一點(diǎn)酸。

師：同學(xué)們想不想現(xiàn)在一起來嘗嘗新疆吐魯番葡萄溝的葡萄干呢？

生：想。

師：老師已經(jīng)給你們帶來了一些。（師給同學(xué)們分發(fā)葡萄干）

師：同學(xué)們都拿到葡萄干了，我們先不要急著吃，一起來觀察下葡萄干的外形和顏色。

生：比葡萄小多了，顏色有些是綠的，有些是黃的……

師：恩，有綠有黃，顏色就顯得很——

生：鮮。

師：對(duì)，現(xiàn)在請(qǐng)你們品嘗手里的葡萄干。味道怎么樣？

生5：甜甜的。

生6：有一點(diǎn)點(diǎn)酸，不過還是甜比較多。

師：品嘗了葡萄溝的葡萄干，你們有什么想說的？

生7：葡萄溝的葡萄干真好吃。

生8：葡萄溝真是個(gè)好地方……

師：同學(xué)們說得都對(duì)，我們還知道葡萄溝的維吾爾族人民都很——

生：熱情好客。

師：所以我們說葡萄溝真是個(gè)——

生：好地方。

師：同學(xué)們，學(xué)到這兒，課文就學(xué)完了?？粗蠹覍W(xué)得那么投入，老師知道新疆吐魯番的葡萄溝已經(jīng)深深地留在了同學(xué)們的心里。讓我們和自己的好朋友一起動(dòng)情地來讀讀這篇課文，再來感受一下葡萄溝的好。

【案例反思】

陶行知先生指出：“生活教育是生活所原有，生活所自營，生活所必須的教育。”在我們的生活中，吃是與大家密不可分的，那么我們是不是也可以把吃放到課堂里呢？通過上面這節(jié)課，我發(fā)現(xiàn)是可以的。但是并不是說學(xué)生無論怎么吃都可以，而是要吃得文明，吃得有意義。

1.吃之前要做好準(zhǔn)備工作

課前我考慮到本課教學(xué)對(duì)象是海島的二年級(jí)學(xué)生，新疆對(duì)他們來說既遙遠(yuǎn)又陌生，同時(shí)也充滿好奇和向往。要讓學(xué)生被教材所感染，就一定要在教學(xué)方法上思考。于是，我想到了葡萄干，就去買了一包產(chǎn)地是新疆吐魯番的葡萄干，這樣一方面可以讓學(xué)生了解葡萄溝的葡萄干，另一方面，食物的誘惑也許會(huì)讓學(xué)生上課勁頭十足。帶著這種想法和手里沉甸甸的葡萄干，我滿懷信心地給孩子們進(jìn)行了第二課時(shí)的教學(xué)。在我手中的葡萄干亮相之前，我先借助課文和準(zhǔn)備的圖片，讓學(xué)生知道葡萄是如何變成葡萄干的。我就讓吃過的孩子說說葡萄干品嘗起來的味道是怎么樣的。這樣就容易讓沒吃過的孩子嘴饞起來，想確定一下葡萄干到底是不是他們說的那種味道。趁此機(jī)會(huì)，我拿出之前買的葡萄干，孩子們見到后興奮得不得了。

2.吃的時(shí)候要嘗出“味道”

在孩子們拿著來自新疆的葡萄干時(shí)，我要求他們等會(huì)兒吃，先來觀察一下這葡萄干的顏色是不是跟課文上寫的一樣，然后再請(qǐng)他們品嘗一下，味道是不是也和課文里寫的一樣。學(xué)生們一個(gè)個(gè)地?fù)屩卮鹞业膯栴}，爭著告訴大家自己的葡萄干是什么顏色、什么味道的。這樣一來，課堂氣氛就顯得非?；钴S，收到的教學(xué)效果比以往平淡的課堂要好很多。如此教學(xué)就把生活和書本結(jié)合在了一起，讓知識(shí)融進(jìn)生活，讓生活融于知識(shí)。

3.吃完之后談?wù)劯惺?/p>

品嘗了甜甜的葡萄干后，學(xué)生和老師的心情都是愉悅的，于是我向?qū)W生拋出了一個(gè)問題：說說吃完葡萄溝的葡萄干后你的感受是什么。學(xué)生的回答沒有讓人感覺他們是白吃了那些葡萄干，更沒有辜負(fù)我的期望，他們把《葡萄溝》這篇課文的重點(diǎn)內(nèi)容基本上都說到了，如，葡萄溝的葡萄干真好吃。葡萄溝的水果很多，很好吃。葡萄溝真是個(gè)好地方。當(dāng)學(xué)生對(duì)課文的把握或者理解程度已經(jīng)達(dá)到這種程度時(shí)，作為老師的我只需再稍微點(diǎn)撥一下，自然而然就突破了本課的教學(xué)重點(diǎn)。

新課標(biāo)提出要努力建設(shè)開放而有活力的語文課程。讓學(xué)生在課堂里吃起來，吃出快樂，吃出知識(shí)的“味道”來，這何嘗不是一堂充滿著活力、享受著歡樂的語文課。當(dāng)然，吃可不是亂吃，需要一定的引導(dǎo)技巧，如此才能吃出不一樣的語文課堂。

參考文獻(xiàn)：

[1]吳妮娜.課堂在學(xué)生的感悟中生成：《葡萄溝》的教學(xué)與反思[J].教學(xué)月刊（小學(xué)版），2004（1）.

[2]任麗娜.《葡萄溝》課堂實(shí)錄[J].小學(xué)語文教師，2015（4）.

編輯 李琴芳