發(fā)展再生稻大有可為

2月4日，農(nóng)歷正月初八，湖北省天門市石家河鎮(zhèn)還沉浸在一片喜慶祥和的年味之中。國家“千人計(jì)劃”特聘專家、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)植科院教授彭少兵及其再生稻研究團(tuán)隊(duì)成員黃見良、崔克輝、周廣生、聶立孝、張國忠6位教授走到天門華豐農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的田間地頭，與天門市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、合作社的種糧大戶展開新春對話。

“圍繞再生稻這個(gè)大家共同的興趣來談，來勁兒！”一方有理論有技術(shù)有人才，一方有實(shí)踐有基地有平臺(tái)，專家和種糧大戶們紛紛表示，再生稻發(fā)展大有可為，今后合作空間非常大。

為什么要發(fā)展機(jī)收再生稻？

再生稻是指頭季水稻收獲后，利用稻茬上存活的休眠芽，采取一定的栽培管理措施使之萌發(fā)為再生蘗，進(jìn)而抽穗、開花、結(jié)實(shí)，再收獲一季水稻的種植模式。

“合作社目前種植再生稻的經(jīng)濟(jì)效益已大大超過了本地原有的早、晚稻和‘中稻+小麥’的種植模式?！比A豐合作社理事長吳華平介紹說，合作社2014年種了20余公頃再生稻試驗(yàn)示范，2015年種了53.3公頃，2016年配合稻鰍共生模式，再生稻種了800公頃，今年還會(huì)繼續(xù)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，種2700公頃再生稻。

“全國十佳農(nóng)民”吳華平采用全程機(jī)械化種糧，算盤打得好。在他看來，667平方米稻田第一季收600千克，再生稻第二季按250千克算，通過稻鰍共生種出的富硒再生稻米走定向銷售渠道，價(jià)格和效益是普通稻米的數(shù)倍，這還不算泥鰍的價(jià)值和節(jié)省下來的成本。

再生稻不是新鮮事物，傳統(tǒng)再生稻種植模式由于頭季需人工收割等原因，推廣面積漸漸萎縮。2009年以來，在農(nóng)業(yè)部、湖北省的支持下，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)以千人計(jì)劃特聘專家、長江學(xué)者彭少兵教授牽頭組建創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，全面系統(tǒng)組織再生稻關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)研究，創(chuàng)建了機(jī)收再生稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)體系，湖北省機(jī)收再生稻推廣面積逐年攀升。

“機(jī)收再生稻與中稻和雙季稻相比，優(yōu)勢在于七省二增一優(yōu)，即省工、省種、省水、省肥、省藥、省秧田、省季節(jié)，增產(chǎn)、增收和米質(zhì)優(yōu)?！迸砩俦榻B，該團(tuán)隊(duì)在湖北綜合示范試驗(yàn)證明，機(jī)收再生稻比一季中稻增產(chǎn)53.85%，減少農(nóng)藥用量20%，肥料利用率提高6.8%，外觀或食味均顯著提高。發(fā)展再生稻不僅能保障糧食安全，還能提供優(yōu)質(zhì)安全的糧食，符合國家農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的要求。

發(fā)展再生稻需要注意什么？

“再生稻種得好，跟正常水稻差不多，要蹲在地頭才看得出來?！甭犃藢＜遗c華豐合作社的對話，激發(fā)了種田大戶們的興趣。

天門愛豐合作社理事長林愛華說：“合作社有200公頃田，看著華豐去年再生稻搞得很成功，很羨慕，今年也想搭技術(shù)順風(fēng)船全部改種再生稻?！睂＜覀兲嵝颜f，先試種再擴(kuò)大。因?yàn)樵偕炯夹g(shù)要求相對較高，需要注意五個(gè)關(guān)鍵口：一是選種關(guān)，品種一周之內(nèi)要齊穗。二是水源關(guān)，再生稻要在大田里生長6個(gè)月，既要灌得上，還要排得出。三是施肥關(guān)，一定要把底肥施足。四是病蟲關(guān)，前期注重防控稻瘟病、紋枯病。五是收獲關(guān)，再生稻頭季稻谷會(huì)在8月中上旬集中上市，要看機(jī)械收獲及烘干設(shè)施能力跟不跟得上。

天門豐收合作社理事長楊社軍說，他們合作社種了200余公頃蝦稻田，問低洼田怎么種再生稻，用撒播的方式種產(chǎn)量有沒有變化，再生稻的穩(wěn)產(chǎn)性怎么樣。專家回答，低洼田種再生稻，頭季不方便機(jī)械收割。在沒有倒伏的前提下，直播和移栽的產(chǎn)量區(qū)別不大。種再生稻也要看天氣，受極端氣候影響，也會(huì)減產(chǎn)，但如果頭季情況不好，靠第二季還能再挽回一點(diǎn)損失。

吳華平說：“現(xiàn)在要把再生稻做好，農(nóng)機(jī)仍需提檔升級(jí)，尤其是在插秧機(jī)和收割機(jī)的問題上，還有很大的制約瓶頸。”

華中農(nóng)大工學(xué)院教授張國忠說，農(nóng)業(yè)要上水平，農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合是個(gè)趨勢，再生稻大苗栽插的技術(shù)改進(jìn)、頭季收獲的機(jī)械化都是種植產(chǎn)業(yè)鏈中很關(guān)鍵的問題，目前在再生稻栽插、收獲裝備的理論和田間試驗(yàn)方面已經(jīng)做了一些探索，但生產(chǎn)效率還不太能滿足大規(guī)模應(yīng)用，將盡其所能繼續(xù)開發(fā)研究，爭取早日突破這些難題。

（張愛虎）