李云騰

摘 要：探討比較適宜桂中地區(qū)生態(tài)條件下種植的檸檬品種，為相近生態(tài)區(qū)域發(fā)展檸檬生產(chǎn)品種選擇提供參考，通過對(duì)“北京檸檬”、“臺(tái)灣四季香水檸檬”和“安岳尤力克檸檬”等3個(gè)品種的樹體生長、開花結(jié)果特性、果實(shí)性狀、適應(yīng)性、抗病蟲害性和市場(chǎng)行情調(diào)查。發(fā)現(xiàn)不同品種樹體生長量差異明顯；開花次數(shù)、開花期和持續(xù)時(shí)間差異較大；各品種的果實(shí)品質(zhì)差異明顯；品種的適應(yīng)性和抗病蟲害性個(gè)體差異獨(dú)特；市場(chǎng)供求行情已發(fā)生改變?！芭_(tái)灣四季香水檸檬”抽梢能力強(qiáng)、開花結(jié)果性能好，檸檬酸含量高，果實(shí)批發(fā)價(jià)格穩(wěn)定，需求量大，適應(yīng)性好，高抗?jié)儾。勺鳛橹髟云贩N；“安岳尤力克檸檬”沒有原產(chǎn)地果實(shí)皮薄果色金黃亮麗的優(yōu)勢(shì)，只能作搭配品種；“北京檸檬”產(chǎn)量低，品質(zhì)一般，適應(yīng)性和抗病蟲害差，不宜在桂中南地區(qū)種植。

關(guān)鍵詞：桂中地區(qū) 檸檬 經(jīng)濟(jì)性狀 評(píng)價(jià)

近年來，為促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展農(nóng)民持續(xù)增收，結(jié)合精準(zhǔn)扶貧工作，廣西桂中地區(qū)忻城縣政府看到了四川省安岳縣“中國檸檬之鄉(xiāng)” 農(nóng)民種植檸檬的甜頭，動(dòng)員農(nóng)戶多種經(jīng)營，發(fā)展檸檬生產(chǎn)。2015年1月，忻城縣紅渡鎮(zhèn)政府在西江村板客屯與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶辦起了全縣第一個(gè)檸檬農(nóng)民合作社，種植了6.5 hm2檸檬，作為忻城縣檸檬生產(chǎn)示范園。本人在對(duì)口科技扶貧2年多時(shí)間內(nèi)，通過對(duì)檸檬示范園的生產(chǎn)管理技術(shù)全程指導(dǎo)，結(jié)合相關(guān)課題研究，收集相關(guān)資料和進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，探索已種植檸檬的生態(tài)適應(yīng)性、綜合性狀表現(xiàn)及市場(chǎng)需求情況，以期為廣西發(fā)展檸檬生產(chǎn)提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地及供試品種

試驗(yàn)地位于廣西桂中地區(qū)忻城縣紅渡鎮(zhèn)附近，地理位置為：東經(jīng)108°24′，北緯23°40′，西、北二面環(huán)山，東南面地勢(shì)開闊。土壤為紅壤土，有機(jī)質(zhì)含量低，pH值為5.5～6.0。年均溫20.7 ℃，1月份均溫11.2 ℃。7月份均溫28.2 ℃，極端最高氣溫39 ℃，極端最低溫-3℃。無霜期333 d，年均日照1534.2 h，年均降雨量1429.6 mm。供試的檸檬品種為“北京檸檬[1]”、“臺(tái)灣四季香水檸檬[2]”和“安岳尤力克檸檬[3]”，所用砧木為紅桔苗木。苗木引自靈山縣富果源農(nóng)業(yè)發(fā)展公司。

1.2 定植和田間管理

2014年11月，對(duì)引種試驗(yàn)園土壤進(jìn)行80 cm深翻，采取挖大坑、施大肥、種大苗和田間管理高要求， 種植穴深寬規(guī)格為80 cm × 100 cm，分層填入土雜肥、有機(jī)肥。定植時(shí)間為2015年3月18日，定植密度株行距4 m × 5 m。

1.3 試驗(yàn)方法

在6.5 hm2檸檬生產(chǎn)示范園中，選擇有代表性區(qū)域，采用隨機(jī)區(qū)組排列，每個(gè)品種5株為一個(gè)處理，3次重復(fù)，共9個(gè)小區(qū)。2015年3月種植后開始進(jìn)行田間調(diào)查、測(cè)試和市場(chǎng)調(diào)查。田間調(diào)查包括植物學(xué)性狀、開花結(jié)果特性[3]和抗逆性。測(cè)試包括果實(shí)大小、理化性狀和病蟲害癥狀。市場(chǎng)調(diào)查包括果實(shí)價(jià)格和市場(chǎng)供求情況。

2 結(jié)果與分析

2.1 樹體生長特性

3個(gè)品種的樹體生長特性由表1可知，其生長量差異比較明顯?！氨本幟省睒涔谳^高，“臺(tái)灣四季香水檸檬”較低；“安岳尤力克檸檬”樹冠較大，“北京檸檬”樹冠較小。春夏秋梢的生長量，“安岳尤力克檸檬”各次梢生長量都較大，較小的是“臺(tái)灣四季香水檸檬”。末級(jí)有效枝梢數(shù)以“安岳尤力克檸檬”較多，“北京檸檬”較少。從樹冠高度、寬度和末級(jí)有效枝梢數(shù)綜合來看，“安岳尤力克檸檬”生長較快，枝梢多，樹形為多主枝圓頭形[4]?！芭_(tái)灣四季香水檸檬”樹形開張，枝條披散，樹冠為扁圓頭形?！氨本幟省敝ι曳种?， 分布較疏，成自然圓頭型。

2.2 開花結(jié)果特性

各品種的開花結(jié)果特性從表2可見：“臺(tái)灣四季香水檸檬”一年內(nèi)多次開花多次結(jié)果，“安岳尤力克檸檬”和“北京檸檬”一年分別在春秋季2次開花，秋季花期不一致，分散，沒有多少生產(chǎn)價(jià)值。開花時(shí)間集中在3月上旬至下旬，各品種初花時(shí)間相差10 d左右，由于南寧3～4月份天氣反復(fù)無常，推遲十天半個(gè)月開花不一定碰到好天氣，對(duì)花柱授粉而言，其座果率主要由種性決定[3]?！芭_(tái)灣四季香水檸檬”初花最早，“北京檸檬”最遲?；ㄆ诩s15 d，“北京檸檬”較短，只有12 d。除“臺(tái)灣四季香水檸檬”外，其它品種秋花座果率低，掛果量少。成花量比較，“安岳尤力克檸檬”花量較多，“北京檸檬”花量較少。掛果個(gè)數(shù)最多的是“臺(tái)灣四季香水檸檬”，其次是“安岳尤力克檸檬”，掛果個(gè)數(shù)最少的是“北京檸檬”。

2.3 果實(shí)性狀及當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情

通過室內(nèi)測(cè)試和市場(chǎng)調(diào)查，供試品種的果實(shí)性狀、市場(chǎng)行情從表3可知：3個(gè)品種單果重都超過100 g；屬于中大果型。果形指數(shù)都在1.3以上，屬于橢圓形果；“臺(tái)灣四季香水檸檬”果形指數(shù)為1.84，屬于長橢圓形果。果皮厚度5.6～6.5 cm，屬于厚果皮。“臺(tái)灣四季香水檸檬”無核，屬于無核品種，“北京檸檬”有7粒種子，屬于少核品種，“安岳尤力克”12粒種子，屬于多核品種。在果實(shí)品質(zhì)方面，可溶性固形物含量最高是“安岳尤力克檸檬”最低是“臺(tái)灣四季香水檸檬”，只有4.92。檸檬酸含量差別較大，最高是“臺(tái)灣四季香水檸檬”達(dá)12.4，是目前所知的檸檬酸含量最高的品種，最低是“北京檸檬”，只有4.18。在市場(chǎng)行情方面，通過對(duì)廣西南寧最大的海吉星水果批發(fā)市場(chǎng)和廣西檸檬產(chǎn)地多次調(diào)研得知，“安岳尤力克檸檬”、“北京檸檬”批發(fā)價(jià)從2014年30元/kg下跌到2016年12元/kg，貨源充足，供大于求?！芭_(tái)灣四季香水檸檬”貨源較少，本地產(chǎn)品多直接送到冷飲店和菜市場(chǎng)生魚片攤點(diǎn)，售價(jià)10～12元/kg。

2.4 適應(yīng)性和抗病蟲害性

從表4可知，所有品種生長表現(xiàn)都好，說明當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境是有利于果樹的營養(yǎng)生長?！芭_(tái)灣四季香水檸檬”和“安岳尤力克檸檬”開花結(jié)果較好，“北京檸檬”較差?！芭_(tái)灣四季香水檸檬”果實(shí)外觀較好，其余2個(gè)品種果實(shí)外觀較差。忻城縣紅渡鎮(zhèn)屬于高溫多雨氣候，檸檬適宜于冬季較暖、夏季不酷熱、氣溫較平穩(wěn)的地方種植[4]，這種環(huán)境下果實(shí)勻稱，果皮光滑，外觀好，從這方面說明桂中南地區(qū)不能滿足其開花結(jié)果所需要的氣候環(huán)境。在病蟲害抗性方面，“臺(tái)灣四季香水檸檬”高抗?jié)儾。鞍苍烙攘藱幟省陛^抗?jié)儾?，“北京檸檬”易感潰瘍病。?duì)柑桔小實(shí)蠅和銹壁虱，3個(gè)品種都易感染。

3 結(jié)論與討論

忻城縣檸檬生產(chǎn)示范園中的“臺(tái)灣四季香水檸檬”，抽梢能力強(qiáng)，開花結(jié)果性能較好，檸檬酸較高，適應(yīng)性好，高抗?jié)儾。麑?shí)價(jià)格穩(wěn)中有升，有廣泛的消費(fèi)群體，當(dāng)?shù)匦枨罅看?，可以作為主要發(fā)展品種?！鞍苍烙攘藱幟省痹谠a(chǎn)地產(chǎn)量高、果實(shí)外觀好，在忻城種植除了能早上市外沒有原產(chǎn)地的種植優(yōu)勢(shì)[5]。同時(shí)四川省安岳縣已成為規(guī)模龐大的尤力克檸檬產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品可供全國各地，供求接近飽和，價(jià)格逐年下降，在桂中南不宜作主栽品種。北京檸檬產(chǎn)量低，品質(zhì)一般，病蟲害較多，不再適宜發(fā)展。

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