許新然

胡曉全用11年的歲月?lián)湓陴B(yǎng)牛的技術(shù)上專研，在牛身上下大功夫，皇天不負(fù)有心人終于發(fā)家致富成就了這位養(yǎng)牛大王。

從最初養(yǎng)牛4頭到如今年出欄350頭，從保本銷售到年盈利60余萬元，從“菜鳥”到高手——胡曉全，一個70后農(nóng)村“打工娃”花了11年時間，創(chuàng)造了讓眾人稱道的 “致富傳奇”，帶動當(dāng)?shù)丶竟?jié)性務(wù)工達(dá)千余人次。日前，筆者走進(jìn)四川省廣元市利州區(qū)龍?zhí)多l(xiāng)金鼓村，見到了這位家喻戶曉的養(yǎng)牛大王。

養(yǎng)牛有一套：會聽音樂的?？祥L膘

森林茂密的金鼓村三組，蟲鳴鳥叫、溪流淙淙、風(fēng)景如畫。

順著時斷時續(xù)的輕音樂，筆者來到牛場。經(jīng)過消毒室，只見干凈整潔的牛圈里牛兒個個膘肥體壯，有的淡定遠(yuǎn)眺，有的閉目養(yǎng)神，一副悠然自在的樣子。

聽音樂、睡午覺、吃營養(yǎng)餐……這是一群過著“小資生活”的生態(tài)牛。胡曉全說，因為買來的小牛是放養(yǎng)的，若圈養(yǎng)就會躁動不安、“茶飯不思”，影響長膘?！胺乓魳纺茏屌骸悴怀鰬粢矔惺艿酱笞匀坏拿烂?，這樣健康生長?！?img src="https://cimg.fx361.com/images/2017/05/22/nchp201715nchp20171513-1-l.jpg" style="">

“我可不止輕音樂這一個‘秘方?！焙鷷匀鐢?shù)家珍。牛吃的是農(nóng)家肥種的新鮮牧草，即使下雨天，也有麥草、稻草、酒糟搭配的“粗糧”。不僅飲食搭配科學(xué)營養(yǎng)，衛(wèi)生等方面也會細(xì)致到每個環(huán)節(jié)，比如定時清理牛圈，進(jìn)出人員必須嚴(yán)格消毒等。

“這娃做事踏實，肯學(xué)習(xí)?！苯鸸拇妩h支部書記樊富告訴筆者，十多年前，北京打工回鄉(xiāng)的胡曉全試養(yǎng)了4頭牛。后來他去了德陽、山東等地考察，了解市場需求和行情，并到四川省畜牧科學(xué)研究院認(rèn)真學(xué)技術(shù)。如今，他的養(yǎng)牛場年出欄肉牛350頭，年經(jīng)營收入500余萬元，利潤達(dá)60余萬元。

開生態(tài)農(nóng)場：“文藝范”混搭“鄉(xiāng)土味”

古樹蒼勁，花草斑斕，亭臺樓閣錯落有致，棧道木石蜿蜒其間，行走在胡曉全充滿文藝氣息的生態(tài)農(nóng)場，猶如畫中一般。

“這地方比城里好多了吧！”胡曉全指著農(nóng)場菜園里三五成群自由采摘的游客樂呵呵地說。在他的眼里，這里就是“金窩銀窩”?？礈?zhǔn)村里的森林覆蓋率高和距城近等優(yōu)勢，自2015年起，他就下定決心要開辦集種、養(yǎng)和休閑度假為一體的生態(tài)家庭農(nóng)場。

“他開農(nóng)家樂以前從事餐飲近十年，有膽量，也有經(jīng)驗?！编従訉O海生說。筆者發(fā)現(xiàn)，苦麻菜、刺芽兒、灰灰菜，這些五六十年代吃的野菜在農(nóng)場的廚房里應(yīng)有盡有。除了“憶苦思甜”的鄉(xiāng)土菜之外，停車場、無線wifi等公共服務(wù)設(shè)施一應(yīng)俱全，讓游客既有“夢回故鄉(xiāng)”的感覺，又不會遠(yuǎn)離現(xiàn)代文明，難怪游客爆滿。

“我們農(nóng)家樂可同時容納600人就餐?，F(xiàn)在一周大概接待千人左右，預(yù)計每周毛收入可達(dá)6萬余元。”胡曉全說。

做致富帶頭人：讓村民旱澇保收

“幸虧這娃兒，我的雞蛋、野菜都賣給他了。一年能收入萬把元吧?！碧岬胶鷷匀?，三組60多歲的保天貴激動地說。

在金鼓村，還有許多跟保天貴一樣的村民得益于胡曉全的帶動。

“能讓大家都過上好日子，創(chuàng)業(yè)才真正有意義?！备黄饋淼暮鷷匀沁@么說的，也是這么做的。2015年，他帶頭成立村上第一家種植專業(yè)合作社，吸納120多戶，保底銷售的模式讓社員“旱澇保收”，戶均增收1萬元左右?！八粌H親自給社員傳授種養(yǎng)技術(shù)，還帶領(lǐng)大家先后去德陽、達(dá)州等地學(xué)習(xí)考察，跑市場，找訂單，讓大家學(xué)會分析市場，規(guī)避種養(yǎng)風(fēng)險。”社員羅光云說。

如今，胡曉全創(chuàng)辦的集肉牛養(yǎng)殖、蔬菜種植、休閑生態(tài)農(nóng)莊為一體的生態(tài)家庭農(nóng)場總面積已達(dá)170余畝，輻射帶動當(dāng)?shù)丶竟?jié)性務(wù)工達(dá)千余人次。其養(yǎng)牛場被四川省農(nóng)業(yè)廳授予“肉牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場”稱號，金鼓村也成了遠(yuǎn)近聞名的“牛村”。

市級勞模、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化先進(jìn)個人等眾多榮譽對胡曉全來說已成“過去式”，在他眼中，致富路任重道遠(yuǎn)。他說，有壓力才有動力。50多萬元貸款估計明年還清，農(nóng)場將帶動更多人增收。

養(yǎng)牛大王的發(fā)家了但他的事業(yè)還要繼續(xù)做多做做強農(nóng)場將帶著更多人增加收入。