李道和 童榮兵 朱朝暉

(1. 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)“三農(nóng)”問題研究中心 330045;2. 江西資溪縣人民銀行 335300)

基于DEA-Tobit茶葉企業(yè)經(jīng)營效率影響因素分析

李道和1童榮兵1朱朝暉2

(1. 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)“三農(nóng)”問題研究中心 330045;2. 江西資溪縣人民銀行 335300)

基于江西省茶葉企業(yè)的數(shù)據(jù)，利用DEA-Tobit的模型，分析了茶葉企業(yè)經(jīng)營效率的影響因素。研究表明：①技術(shù)人員、企業(yè)主要負(fù)責(zé)人的文化程度以及員工年培訓(xùn)次數(shù)對茶葉企業(yè)的技術(shù)效率和純技術(shù)效率有顯著的正向影響。②研發(fā)費(fèi)用對于茶葉企業(yè)的技術(shù)效率及規(guī)模效率影響不顯著為正，但對純技術(shù)效率顯著性影響為正。③企業(yè)最大股東所占股權(quán)比例對技術(shù)效率影響不顯著為負(fù)，但對純技術(shù)效率和規(guī)模效率不顯著為正。④政府的政策扶持、茶葉品牌對于企業(yè)的技術(shù)效率、純技術(shù)效率以及規(guī)模效率呈現(xiàn)影響顯著且為正。⑤項(xiàng)目扶持金額對純技術(shù)效率顯著影響為負(fù)，而規(guī)模效率不顯著影響為正。⑥信貸融資對于企業(yè)的技術(shù)效率及規(guī)模效率影響顯著且為正，而對純技術(shù)效率影響不顯著但為正。

經(jīng)營效率；茶葉企業(yè)；影響因素；DEA-Tobit；江西

1 引言

據(jù)江西省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計(jì)，2015年，江西省茶園面積為9.3萬hm2，比2014年增加0.9 萬hm2，其中無公害茶園和有機(jī)茶面積分別為5.9 萬hm2和2.5 萬hm2，比2014年分別增加0.3萬hm2和0.4萬 hm2。全年干毛茶總產(chǎn)量50 697.5t，比2014年增加4 035.6t，全年干毛茶總產(chǎn)值422 476.5萬元，比2014年增加24 317.2萬元。2015年，江西省政府為進(jìn)一步壯大江西省的茶葉產(chǎn)業(yè)，有選擇性對茶葉產(chǎn)業(yè)進(jìn)行扶持，選擇“四綠一紅”(狗牯腦、婺源綠茶、廬山云霧茶、浮梁茶、寧紅茶)進(jìn)行重點(diǎn)扶持。2015年，江西省“四綠一紅”區(qū)域茶園種植面積達(dá)到5.04萬 hm2，占全省總面積的54.2%，干毛茶總產(chǎn)量3.5萬t，占全省干毛茶總產(chǎn)量的69%。同年，江西省政府整合省級財(cái)政統(tǒng)籌相關(guān)涉農(nóng)資金1億元，專項(xiàng)支持茶葉品牌整合，重點(diǎn)對江西省茶葉經(jīng)營主體進(jìn)行扶持。顯然，江西省茶葉企業(yè)經(jīng)營效率如何，影響茶葉企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營績效的內(nèi)在因素有哪些，這些問題的確定對于提升江西省茶葉企業(yè)的經(jīng)營績效具有較為重要的意義。

John Kipkorir Tanui 認(rèn)為資金投入的不足將會嚴(yán)重影響茶葉企業(yè)的運(yùn)行效率。他指出，由于馬拉維國有茶葉企業(yè)資金投入不足，技術(shù)設(shè)備不能夠及時(shí)更新?lián)Q代，導(dǎo)致整體運(yùn)行效率低下，再加上相關(guān)政府研究部門資金投入不足，致使茶葉產(chǎn)量大幅度下降[1]。Anoma Ariyawardana在研究斯里蘭卡茶葉產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營時(shí)，認(rèn)為產(chǎn)業(yè)經(jīng)營方式的改變能夠促進(jìn)整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營效率[2]。Mamati G.E認(rèn)為肯尼亞茶葉產(chǎn)業(yè)的成功在于引入規(guī)?；髽I(yè)經(jīng)營管理理念，改革并發(fā)揮茶葉產(chǎn)業(yè)各個(gè)組織機(jī)構(gòu)溝通和協(xié)調(diào)作用，提升茶葉產(chǎn)業(yè)的競爭優(yōu)勢[3]。李道和、肖鵬、盛智穎等認(rèn)為企業(yè)總資產(chǎn)、職工工資、貸款貼息、品牌扶持金額、雇傭農(nóng)戶數(shù)、與農(nóng)戶簽訂合同數(shù)、農(nóng)民培訓(xùn)費(fèi)用對全要素生產(chǎn)率、技術(shù)效率、技術(shù)進(jìn)步有不同程度的影響[4～6]。孟令杰、陳敏等發(fā)現(xiàn)企業(yè)DEA 非有效的主要原因是企業(yè)的資源利用效率不高與規(guī)模效益低，DEA 非有效龍頭企業(yè)普遍存在人力與資產(chǎn)冗余[7～8]。

2 江西省茶葉企業(yè)經(jīng)營效率影響因素分析

2.1 數(shù)據(jù)來源說明

通過實(shí)地調(diào)研、發(fā)放問卷等方式對所調(diào)查收集到的數(shù)據(jù)資料進(jìn)行分類整理，主要調(diào)查了江西省九江市、上饒市、景德鎮(zhèn)市、吉安市等地區(qū)的茶葉企業(yè)發(fā)展情況。采取分層抽樣的方法，隨機(jī)抽取各地區(qū)茶葉企業(yè)進(jìn)行問卷調(diào)查，發(fā)放問卷120份，最終獲得有效問卷100份，問卷有效率達(dá)83%，并從100份調(diào)查問卷中有針對性地抽取87份來探討茶葉企業(yè)經(jīng)營狀況。

2.1.1 解釋變量的選取與說明

首先利用DEA(數(shù)據(jù)包絡(luò)分析法)測算出了江西省茶葉企業(yè)的技術(shù)效率、純技術(shù)效率以及規(guī)模效率，明確了茶葉企業(yè)總體經(jīng)營效率和不同規(guī)模企業(yè)之間的效率差異。為了進(jìn)一步找出制約茶葉企業(yè)發(fā)展的影響因素，提升茶葉企業(yè)的經(jīng)營管理水平，以技術(shù)效率、純技術(shù)效率以及規(guī)模效率作為因變量，運(yùn)用Tobit回歸分析，分析得出茶葉企業(yè)經(jīng)營效率的影響因素。 在自變量選取方面，選取了技術(shù)人員、研發(fā)投入費(fèi)用、員工培訓(xùn)次數(shù)、最大股東所占股權(quán)比例，有無享受科技政策扶持、項(xiàng)目扶持金額、信貸融資難易程度、品牌級別等(表1)。

表1 茶葉企業(yè)經(jīng)營效率影響因素的變量定義

2.1.2 模型設(shè)定

利用數(shù)據(jù)包絡(luò)分析(DEA)模型可以測算出各個(gè)決策單元的效率值，但為了進(jìn)一步分析各個(gè)決策單元效率值的影響因素以及影響程度，常用方法就是DEA兩階段法。也就是首先利用DEA測算出各個(gè)單元的技術(shù)效率(TE)、純技術(shù)效率(PTE)、規(guī)模效率(SE)；然后把各個(gè)效率值作為因變量，并選取影響因素對效率值進(jìn)行回歸分析，通過自變量的系數(shù)來評估影響因素對效率值的影響程度。根據(jù)計(jì)算出來的技術(shù)效率、純技術(shù)效率、規(guī)模效率作為因變量，以上文提到的影響因素作為自變量，建立以下回歸模型：

lnTE=β0+β1lnTP+β2lnR&D+β3lnTrain+β4lnSR+β5TS+β6lnPSε+β7EDU+β8CF+β9BL+ε1

lnPTE=β0+β1lnTP+β2lnR&D+β3lnTrain+β4lnSR+β5TS+β6lnPSε+β7EDU+β8CF+β9BL+ε2

lnSE=β0+β1lnTP+β2lnR&D+β3lnTrain+β4lnSR+β5TS+β6lnPSε+β7EDU+β8CF+β9BL+ε3

其中，β0為回歸模型的常數(shù)項(xiàng)，βi(i=1,2,3…，9)為回歸模型各自變量對應(yīng)的系數(shù)，ε1、ε2、ε3，均是隨機(jī)擾動項(xiàng)。江西省茶葉企業(yè)影響因素的回歸結(jié)果如表2所示。

表2 茶葉企業(yè)經(jīng)營效率影響的回歸結(jié)果

注：*、**、***分別在10%、5%、1%水平上顯著。

2.2 結(jié)果分析

第一，技術(shù)人員對茶葉企業(yè)的技術(shù)效率和純技術(shù)效率通過了10%水平上的檢驗(yàn)，有顯著的正向影響。這說明，高素質(zhì)的員工能夠提供先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，有利于提高資源的利用效率，節(jié)約資源，降低管理成本，對提高企業(yè)的技術(shù)效率有顯著的促進(jìn)作用。因此，提高技術(shù)人員的比重，能夠提高企業(yè)的經(jīng)營績效水平。

第二，研發(fā)費(fèi)用對于茶葉企業(yè)的技術(shù)效率、規(guī)模效率影響不顯著為正，但對純技術(shù)效率顯著性影響為正，并通過了5%水平上顯著性檢驗(yàn)。這反映出茶葉企業(yè)在前期不斷投入研發(fā)費(fèi)用，而生產(chǎn)加工技術(shù)尚未成熟，不能及時(shí)推廣和應(yīng)用，從而增加了經(jīng)營成本；但隨著生產(chǎn)技術(shù)逐漸成熟并投入實(shí)踐，提高了資源的利用效率，降低了生產(chǎn)成本，企業(yè)也隨之?dāng)U大生產(chǎn)規(guī)模。因此，研發(fā)費(fèi)用的增加對于提高企業(yè)的技術(shù)效率、規(guī)模效率具有一定的促進(jìn)作用。

第三，員工年培訓(xùn)次數(shù)對茶葉企業(yè)的技術(shù)效率以及純技術(shù)效率顯著影響為正。這反映出茶葉企業(yè)加大對員工培訓(xùn)，能夠增加先進(jìn)的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，拓寬視野，學(xué)習(xí)全新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，提高經(jīng)營管理、生產(chǎn)加工的能力，從而提升產(chǎn)品的科技含量和產(chǎn)品質(zhì)量，延長產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，增強(qiáng)企業(yè)的市場競爭力。

第四，企業(yè)最大股東所占股權(quán)比例對技術(shù)效率影響不顯著為負(fù)，但對純技術(shù)效率和規(guī)模效率不顯著為正。這說明江西茶葉企業(yè)股權(quán)過于集中，企業(yè)決策缺乏科學(xué)化，可能會導(dǎo)致企業(yè)管理決策的失誤，影響企業(yè)管理績效。

第五，是否享受政府的政策扶持通過了1%水平上顯著性檢驗(yàn)，對于茶葉企業(yè)的技術(shù)效率、純技術(shù)效率以及規(guī)模效率都呈現(xiàn)出顯著的正向影響。這說明，一方面，政府加大對茶葉企業(yè)的政策傾斜力度，為企業(yè)帶來先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)指導(dǎo)，增強(qiáng)產(chǎn)品技術(shù)加工能力，提高資源利用水平，從而促進(jìn)企業(yè)的經(jīng)營管理水平的提升。另一方面，政策扶持伴隨著大量資金和優(yōu)惠政策的支持，可以擴(kuò)大企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，充分發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)，提高產(chǎn)品產(chǎn)量，使得企業(yè)獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。

第六，項(xiàng)目扶持金額對純技術(shù)效率顯著影響為負(fù)，在10%水平上顯著，而規(guī)模效率不顯著影響為正。這說明，茶葉企業(yè)獲得項(xiàng)目資金的支持而擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，投入要素的不斷增加而生產(chǎn)技術(shù)水平卻沒有同步改進(jìn)，資源利用效率降低，導(dǎo)致資源出現(xiàn)嚴(yán)重浪費(fèi)而產(chǎn)出不足，影響了企業(yè)的經(jīng)營效率。

第七，企業(yè)主要負(fù)責(zé)人的文化程度對于企業(yè)的技術(shù)效率和純技術(shù)效率都呈現(xiàn)出顯著影響為正。對企業(yè)的技術(shù)效率通過了1%顯著水平檢驗(yàn)，對純技術(shù)效率在10%水平顯著為正。這反映出企業(yè)主要負(fù)責(zé)人受教育程度高，具備豐富的知識、管理經(jīng)驗(yàn)、創(chuàng)新理念等，具有良好的社會資本，能夠及時(shí)掌握市場信息，制定企業(yè)長期發(fā)展戰(zhàn)略，同時(shí)能適時(shí)地引入科技人才、生產(chǎn)設(shè)備提高產(chǎn)品的科技含量和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，可極大地提高了企業(yè)的經(jīng)營管理水平，提升經(jīng)營績效。

第八，信貸融資對于企業(yè)的技術(shù)效率及規(guī)模效率影響顯著且為正，對規(guī)模效率通過了1%水平上顯著性檢驗(yàn)，而對純技術(shù)效率影響不顯著但為正。這說明茶葉企業(yè)可以通過信貸融資的方式，來彌補(bǔ)自身發(fā)展資金的不足，避免了資金鏈斷裂的危機(jī)，提高了企業(yè)經(jīng)營管理靈活性。一方面企業(yè)可以通過信貸融資，吸納資金增加投入，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，獲得更大產(chǎn)出，提高經(jīng)濟(jì)效益；另一方面企業(yè)在增加投入的同時(shí)，可以改造生產(chǎn)技術(shù)，提高資源的配置效率，提高產(chǎn)品的深加工能力，從而在一定程度上促進(jìn)了純技術(shù)效率的提升。

第九，茶葉品牌對于企業(yè)的技術(shù)效率、純技術(shù)效率以及規(guī)模效率呈現(xiàn)影響顯著且為正。茶葉品牌對技術(shù)效率和純技術(shù)效率在1%水平上顯著，而對規(guī)模效率在10%水平顯著。一般而言，茶葉品牌需要經(jīng)過政府相關(guān)部門嚴(yán)格的審核、鑒定才定位哪種級別，因此茶葉品牌是經(jīng)過官方認(rèn)定的，級別越高，就越具有權(quán)威性。另一方面由于品牌效應(yīng)，企業(yè)能夠獲得來自于政府部門更多資金的支持，也更容易接受更多資本投入和進(jìn)行信貸融資，發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。

3 建議

3.1 提高茶葉企業(yè)的管理水平與科技含量

企業(yè)需要提高技術(shù)人員的比重，大力引進(jìn)高素質(zhì)的人才，利用他們先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和生產(chǎn)技術(shù)提高企業(yè)的經(jīng)營管理水平。

3.2 優(yōu)化股權(quán)結(jié)構(gòu)

適度的股權(quán)結(jié)構(gòu)，有利于提高各個(gè)股東工作積極性?；谧非罄孀畲蠡男睦?，股東也會利用自身資源和優(yōu)勢繼續(xù)加大對企業(yè)的投入，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營績效的提高。

3.3 加大對員工的培訓(xùn)力度，提高人力資本

一方面企業(yè)可以根據(jù)自身的發(fā)展情況調(diào)整員工培訓(xùn)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化培訓(xùn)內(nèi)容，提升培訓(xùn)效果，從而增加員工生產(chǎn)、經(jīng)營管理方面的知識，提升自身技能；另一方面，增強(qiáng)員工對農(nóng)業(yè)技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用能力，提高產(chǎn)品的深加工水平，加大對員工的培訓(xùn)力度，有利于提升其人力資本，從而促進(jìn)企業(yè)的經(jīng)營管理績效。

3.4 提升企業(yè)主要負(fù)責(zé)人的文化水平

企業(yè)主要負(fù)責(zé)人在企業(yè)戰(zhàn)略決策、管理運(yùn)營過程中起著舉足輕重的作用。優(yōu)秀的負(fù)責(zé)人具有敏銳的市場洞察力，具有豐富的管理經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)的管理思想，能夠根據(jù)市場變化而調(diào)整經(jīng)營決策，還擁有良好的社會資本，能吸納更多資金，有利于擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模提高市場競爭力。因此，要想提高企業(yè)經(jīng)營績效必須提升企業(yè)主要負(fù)責(zé)人的文化水平，從而提升企業(yè)整體的經(jīng)營管理水平，為企業(yè)帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益。

3.5 加大對企業(yè)的政策扶持力度

政府相關(guān)部門應(yīng)該加大對茶葉企業(yè)的政策傾斜力度，解決企業(yè)發(fā)展資金不足的問題，同時(shí)也要加強(qiáng)市場監(jiān)管，指導(dǎo)并規(guī)范企業(yè)透明化運(yùn)作，健全和完善市場金融體系， 提供便捷完善的信貸融資渠道，從而保證企業(yè)健康有序發(fā)展。

3.6 打造企業(yè)自主品牌，發(fā)揮品牌效應(yīng)

茶葉企業(yè)要打造自主品牌，充分發(fā)揮品牌效應(yīng)。增強(qiáng)自身的科技實(shí)力，通過技術(shù)硬實(shí)力來打造自主品牌，同時(shí)提升自身的軟實(shí)力，從而提升企業(yè)整體的經(jīng)營績效水平。

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江西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)資金(JXARS-02)。