本刊記者 馮春久 綜合整理

加工業(yè)強(qiáng)起來 農(nóng)業(yè)品牌亮起來
——全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建推進(jìn)大會(huì)側(cè)記

本刊記者 馮春久 綜合整理

品牌就是信譽(yù)，就是信用，就是信任。農(nóng)業(yè)品牌貫穿農(nóng)業(yè)供給體系全過程，覆蓋農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈、全價(jià)值鏈，是農(nóng)業(yè)綜合競爭力的顯著標(biāo)志。

4月17日，全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建推進(jìn)大會(huì)在鄭州國際會(huì)展中心開幕，國家和各省農(nóng)業(yè)行政主管部門及相關(guān)加工企業(yè)、協(xié)會(huì)、電商、倉儲物流等單位代表3000余人齊聚如意湖畔，展示農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)成果，縱論農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展路徑，共商農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革大計(jì)。

開創(chuàng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革新局面

這是一次事關(guān)如何讓農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)強(qiáng)起來、農(nóng)業(yè)品牌亮起來、廣大農(nóng)民富起來的會(huì)議，同時(shí)也是第一次全國性的農(nóng)業(yè)品牌工作會(huì)議。農(nóng)業(yè)部部長韓長賦深入農(nóng)業(yè)加工龍頭企業(yè)考察后出席會(huì)議并講話。韓長賦說，加工業(yè)是品牌建設(shè)的基礎(chǔ)，品牌引領(lǐng)和驅(qū)動(dòng)加工業(yè)發(fā)展。黨中央、國務(wù)院高度重視農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建工作，此次會(huì)議選擇在鄭州召開，是為了更好學(xué)習(xí)借鑒河南已有的實(shí)踐探索，推動(dòng)全國掀起農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建的高潮。

發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)意義重大，既是推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要抓手，也是破解農(nóng)產(chǎn)品賣難滯銷、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要途徑，更是推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國的重要支撐。“農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是新時(shí)期我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的又一次重大機(jī)遇，要像當(dāng)年抓鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)那樣抓加工業(yè)?！痹?月17日下午舉行的全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建推進(jìn)工作會(huì)議上，韓長賦指出，在下一步發(fā)展思路上，要貫徹國辦有關(guān)意見，堅(jiān)持以改革為動(dòng)力、市場需求為導(dǎo)向、增加農(nóng)民收入為核心、轉(zhuǎn)變發(fā)展方式為引領(lǐng)、綠色發(fā)展為方向、一二三產(chǎn)融合為路徑，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)大發(fā)展。

當(dāng)前，我國城鎮(zhèn)化、工業(yè)化快速推進(jìn)，新消費(fèi)主體、消費(fèi)模式不斷涌現(xiàn)，現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)不斷向農(nóng)業(yè)領(lǐng)域滲透，加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)面臨著難得的歷史機(jī)遇。城鎮(zhèn)居民消費(fèi)需求快速升級，為加工業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)大動(dòng)力；工業(yè)化快速發(fā)展，為加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供了有利條件；農(nóng)業(yè)規(guī)?；?jīng)營快速發(fā)展，為加工業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)要求緊迫、條件具備、機(jī)遇難得，到了必須加快發(fā)展的歷史階段。

農(nóng)業(yè)部確定，在發(fā)展目標(biāo)上，到2020年，加工業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值提高到2.4∶1，加工轉(zhuǎn)化率提高到68%；到2025年，加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到75%，結(jié)構(gòu)布局進(jìn)一步優(yōu)化、自主創(chuàng)新能力顯著增強(qiáng)、基本接近中等發(fā)達(dá)國家水平。在推進(jìn)過程中，要立足“農(nóng)”的發(fā)展定位，突出“企”的發(fā)展主體，遵循“融”的發(fā)展路徑，重點(diǎn)做到：優(yōu)化區(qū)域布局，大力推進(jìn)加工業(yè)向重點(diǎn)區(qū)域聚集發(fā)展；培育壯大主體，大力推進(jìn)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制創(chuàng)新；調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工重點(diǎn)領(lǐng)域加快發(fā)展；強(qiáng)化科技支撐，大力推進(jìn)公共關(guān)鍵技術(shù)裝備攻關(guān)；強(qiáng)化組織保障，大力推進(jìn)政策落實(shí)。

品牌就是信譽(yù)，就是信用，就是信任。農(nóng)業(yè)品牌貫穿農(nóng)業(yè)供給體系全過程，覆蓋農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈、全價(jià)值鏈，是農(nóng)業(yè)綜合競爭力的顯著標(biāo)志。當(dāng)前，我國已進(jìn)入質(zhì)量興農(nóng)、品牌發(fā)展的新時(shí)代。品牌成為農(nóng)業(yè)競爭力的核心標(biāo)志，成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的重要引領(lǐng)，成為提高市場號召力的重要抓手。未來5年至10年，將是中國農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展壯大的黃金時(shí)期，將有越來越多的中國農(nóng)業(yè)品牌閃亮登場，躋身國際舞臺，豐富中國百姓和世界人民的餐桌，向世界展示中國農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展的力量。因此，推進(jìn)品牌建設(shè)要與種養(yǎng)加緊密結(jié)合。韓長賦說，要舉起“品牌”這面大旗，以品牌覆蓋帶動(dòng)“種養(yǎng)加”發(fā)展，用品牌覆蓋農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條，打造區(qū)域品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌“新三品”，促進(jìn)種養(yǎng)加上水平、農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益全提升。

論壇精彩紛呈 經(jīng)驗(yàn)受益匪淺

4月17日上午，中國農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展論壇舉辦，同時(shí)河南省也舉辦了特色農(nóng)產(chǎn)品分論壇，主要是三門峽市主辦的果蔬論壇，漯河市主辦的食品論壇和信陽市主辦的茶葉論壇。眾多論壇讓與會(huì)者大飽耳福，無論是主管部門領(lǐng)導(dǎo)，還是地方行政領(lǐng)導(dǎo)以及專家學(xué)者、企業(yè)家都紛紛表示，一定要發(fā)揚(yáng)“工匠精神”，堅(jiān)守“良心工程”，努力提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，為消費(fèi)者提供健康、安全、營養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品。

農(nóng)業(yè)部副部長屈冬玉出席了中國農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展論壇。他說，今年年初，習(xí)近平總書記到張家口調(diào)研乳品企業(yè)時(shí)強(qiáng)調(diào)，品牌的影響力需要積累，創(chuàng)品牌的過程既要有高標(biāo)準(zhǔn)，更要踏踏實(shí)實(shí)、一絲不茍地抓好各個(gè)環(huán)節(jié)，最后讓市場說話、讓群眾說話。這為加快推進(jìn)中國農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展和創(chuàng)建工作提供了重要遵循。李克強(qiáng)總理在今年政府工作報(bào)告中明確要求，加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌創(chuàng)建和保護(hù)，打造糧食生產(chǎn)功能區(qū)、重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護(hù)區(qū)、特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。這為推動(dòng)中國農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展指明了方向。一定要認(rèn)真貫徹落實(shí)中央領(lǐng)導(dǎo)的重要指示精神，準(zhǔn)確把握深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的總體要求，在大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的時(shí)代潮流下，堅(jiān)定信心，凝心聚力，孜孜以求，久久為功，為農(nóng)業(yè)品牌成為中國品牌的一道靚麗風(fēng)景線而不斷努力。

中國農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展論壇現(xiàn)場

中國工程院院士、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長張新友在論壇上說，科技鑄就品質(zhì)，品質(zhì)成就品牌。第一，優(yōu)良品種是提升品質(zhì)成就品牌的基礎(chǔ)。第二，科學(xué)生產(chǎn)是提升品質(zhì)成就品牌的保障。第三，科學(xué)加工是提升品質(zhì)成就品牌的關(guān)鍵。推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，塑造品牌是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，需要產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的通力合作，需要?dú)v練品牌和商業(yè)化運(yùn)作共同作用，但是科技無疑是其中最關(guān)鍵的推動(dòng)因素，創(chuàng)造品牌難，守住品牌更難，國內(nèi)外很多成功企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)證明，只有依靠持續(xù)科技創(chuàng)新，才能永遠(yuǎn)保持企業(yè)的核心競爭力，使品牌立于不敗之地。

來自全國的知名果蔬專家、行業(yè)協(xié)會(huì)代表和基層代表等400余人集聚一堂，參加了三門峽市人民政府主辦的河南特色農(nóng)產(chǎn)品·果蔬論壇。論壇以“綠色果蔬與品牌引領(lǐng)”為主題，圍繞農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革給果蔬產(chǎn)業(yè)帶來的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，優(yōu)質(zhì)果蔬發(fā)展如何定位，果蔬產(chǎn)業(yè)在一、二、三產(chǎn)業(yè)融合中如何發(fā)揮作用，果蔬企業(yè)如何開拓國際高端市場、面對外部競爭等問題展開討論。

在信陽市人民政府主辦的河南特色農(nóng)產(chǎn)品·茶葉論壇上，中國農(nóng)科院茶葉研究所副所長魯成銀以“中國茶葉區(qū)域公用品牌與企業(yè)品牌共同成長之道”為題與大家相互交流；中國茶葉流通協(xié)會(huì)秘書長姚靜波就2016年中國茶葉產(chǎn)銷進(jìn)行了形勢分析；信陽文新茶葉公司董事長劉文新從文新茶葉公司對信陽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響力入手，為信陽毛尖發(fā)展“把脈問診”……論壇以茶為媒，既解讀了茶產(chǎn)業(yè)風(fēng)向，又交流了項(xiàng)目需求，與會(huì)人員紛紛表示受益匪淺。

漯河“食品制造”名揚(yáng)全國，在漯河市人民政府主辦的河南特色農(nóng)產(chǎn)品·食品論壇上，來自全國的知名食品專家，行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)和基層代表等千余人匯聚于此，圍繞“食品安全·品牌發(fā)展”主題，共同分享了一場高水平的學(xué)術(shù)報(bào)告。與會(huì)專家和企業(yè)家代表還就我國食品產(chǎn)業(yè)安全、國際化、可持續(xù)發(fā)展、機(jī)制創(chuàng)新、品牌培育等新理念、新方向、新模式進(jìn)行了深層次的交流探討。同時(shí)，雙匯、南街村等6家漯河知名企業(yè)的代表還共同發(fā)起了《食品安全倡議書》。

河南百個(gè)農(nóng)業(yè)品牌令全國矚目

雙匯、華英、雛鷹、三全、思念、花花牛、鐵棍山藥、靈寶蘋果、原陽大米、信陽毛尖、泌陽香菇、好想你紅棗……4月17日，眾多農(nóng)產(chǎn)品品牌集中亮相鄭州國際會(huì)展中心，河南“制造”引全國矚目。

首屆全國農(nóng)業(yè)品牌大會(huì)選擇在河南召開，意義非凡。耕地面積1.08億畝，糧食總產(chǎn)量占全國的近十分之一，小麥總產(chǎn)量更是占全國的四分之一還多，“中原糧倉”名副其實(shí)；牛、豬、禽、羊飼養(yǎng)量和禽蛋、肉、奶產(chǎn)量均居全國前四位，河南成為全國重要的優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地；面粉加工能力占全國總加工量的30%，居全國之首；火腿腸、方便面、米面速凍制品等產(chǎn)量均居全國第一，“國人廚房”正日益豐富著消費(fèi)者的餐桌。

品牌，有口而皆碑，農(nóng)業(yè)品牌存在于消費(fèi)者的舌尖。大會(huì)現(xiàn)場，全國各地的農(nóng)業(yè)品牌在此集中“斗法”。一顆蘋果能有多好吃？看看三門峽“二仙坡”蘋果展位前爭先恐后的品嘗者如何大呼“脆甜可口”便知；純奶、酸奶、果味乳，產(chǎn)品“眼花繚亂”，來自河南的這頭“花花?！闭媾！?0個(gè)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌、35個(gè)農(nóng)業(yè)企業(yè)品牌、100個(gè)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，各具特色，河南“制造”撲面而來，品牌農(nóng)產(chǎn)品可見可嘗。

2017年是農(nóng)業(yè)品牌推進(jìn)年。以品牌為帆，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級，河南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)揚(yáng)帆遠(yuǎn)航。當(dāng)一顆紅棗被加工成幾百個(gè)單品，作為全國紅棗產(chǎn)品線最長的企業(yè)，“好想你”被越來越多的消費(fèi)者熟識。以全國乃至全球消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級來推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、營銷全產(chǎn)業(yè)鏈深度發(fā)展，河南農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展迅速。標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)升級，截至2016年年底，河南省培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群207個(gè)，糧食及肉類加工能力全國第一，打造了一批國內(nèi)一流的面制品、肉制品和乳制品等主導(dǎo)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，培育了一批國內(nèi)具有重要影響的休閑食品、調(diào)味品等成長性產(chǎn)業(yè)，做強(qiáng)了一批具有地域特色的特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)。

作為農(nóng)業(yè)大省，河南不僅是名副其實(shí)的“大糧倉、大廚房、大餐桌”，也鍛造了一大批“河南制造”的農(nóng)產(chǎn)品品牌。近年來，河南省不斷加強(qiáng)品牌主體培育，打牢品牌創(chuàng)建基礎(chǔ)，確保品牌產(chǎn)品品質(zhì)，加強(qiáng)品牌示范帶動(dòng)，提升農(nóng)業(yè)比較效益，河南農(nóng)產(chǎn)品品牌競爭力得到了進(jìn)一步提升。

河南作為我國重要的農(nóng)業(yè)大省和糧食大省，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)生產(chǎn)基地的地位日漸確立，品牌農(nóng)業(yè)正成為河南的響亮名片。我們相信，全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建推進(jìn)大會(huì)在鄭州的召開，一定會(huì)加快河南農(nóng)業(yè)品牌升級換代的步伐，讓河南農(nóng)業(yè)品牌更加美麗，更加響亮！