張孝根

摘 要：該文主要從養(yǎng)殖管理、螺螄、雜草發(fā)生情況與甲魚控害關(guān)系等方面對茭白田套養(yǎng)甲魚技術(shù)進(jìn)行了試驗(yàn)，以供養(yǎng)殖戶參考。

關(guān)鍵詞：茭白；甲魚；技術(shù)

中圖分類號 S645.2；S966.5 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）08-0125-02

甲魚，學(xué)名鱉，俗稱水魚、團(tuán)魚和王八等，水陸兩棲，雜食性，分布廣泛。近幾年，安慶市農(nóng)委漁業(yè)部門積極倡導(dǎo)甲魚生態(tài)養(yǎng)殖模式探索，組織市內(nèi)水產(chǎn)技術(shù)工作人員大力開展試驗(yàn)示范。安慶現(xiàn)有高山茭白種植面積3 700hm2，經(jīng)過多年的摸索、總結(jié)，現(xiàn)已形成了茭白田套養(yǎng)甲魚的一套成熟技術(shù)。利用試驗(yàn)示范效應(yīng)，向周邊輻射帶動，已取得顯著的經(jīng)濟(jì)和社會效益?，F(xiàn)就2015年茭白田套養(yǎng)甲魚技術(shù)試驗(yàn)總結(jié)如下：

1 試驗(yàn)材料和過程

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn) 試驗(yàn)茭白田面積2.7hm2，集中連片，灌排水暢通，試驗(yàn)田周圍用鋼絲網(wǎng)圍住，進(jìn)出水溝用鐵絲網(wǎng)攔截。

1.2 品種選擇及數(shù)量

1.2.1 甲魚 選擇身體扁平、生存能力強(qiáng)、抗病性好、口寬、喜食肉食動物的中華鱉為放養(yǎng)品種，其中日本系1 100只600kg，黃河系1 200只750kg。挑選在溫棚中經(jīng)歷稚鱉培育，生存能力強(qiáng)，抗病性好、身體勻稱、活動能力強(qiáng)、健康無病害的鱉種，每hm2投放825～900只。

1.2.2 茭白 選擇具有適應(yīng)性強(qiáng)，對水肥條件要求不高，植株生長旺盛，管理方便，采收期集中等特點(diǎn)，適合本地的主栽品種。苗種來源自本地苗圃，每hm2栽種22 500株左右。

1.3 放養(yǎng)前準(zhǔn)備

1.3.1 加高加固田埂 所有套養(yǎng)田塊的田埂都加高至50cm，寬40cm，堅(jiān)實(shí)牢固，不垮不漏。

1.3.2 開挖養(yǎng)殖溝 茭白寬窄行栽植，在寬行中開挖溝寬1m，深0.5～0.8m的養(yǎng)殖溝，每hm230～45條。

1.3.3 進(jìn)、排水口安裝防逃網(wǎng) 防逃網(wǎng)高70cm，寬50cm。安裝時(shí)上端高出田埂20～30cm，下端插入泥土15～20cm，以防逃和敵害進(jìn)入。防逃網(wǎng)用鐵絲制作，網(wǎng)孔大小為5目。

1.3.4 外圍防逃設(shè)施的建設(shè) 選擇高速公路用防護(hù)欄，下端30cm埋入土中，70cm高出地面頂部壓沿內(nèi)伸20cm，每隔1.5m用鍍鋅管加固最上部用竹片、鐵絲加固圈成整體防護(hù)欄。

1.3.5 曬背臺 在田塊中間或四周預(yù)留一塊高于田面的空地用于甲魚曬背。

1.3.6 茭白栽植 3月中旬前，按照行距1.1m，株距0.4m，每hm2栽22 500棵左右，以一個(gè)帶根的老莖為一苗，茭白栽植前每hm2施腐熟雞糞15 000kg，茭白栽植后保持淺水3～4cm。

1.3.7 消毒 甲魚苗放養(yǎng)前10d左右，每hm2用生石灰225～300kg，兌水?dāng)嚢韬缶鶆驖姙④滋锵尽?/p>

2 養(yǎng)殖管理

2.1 甲魚放養(yǎng)及管理 連續(xù)3d水溫達(dá)到20℃以上時(shí)方可放養(yǎng)甲魚，以保證幼鱉成活率。5月25—6月5日測試水溫與氣溫，此時(shí)平均氣溫達(dá)到了24℃，水溫達(dá)到20℃。第一批1 200只黃河系甲魚于6月6日晚放入后排田中，每hm2放養(yǎng)900只，規(guī)格為每只640g，全雄；第二批1 100只日本系甲魚，于7月17日放入前排田中，規(guī)格為550g。放養(yǎng)前甲魚苗用0.01%濃度的高錳酸鉀溶液消毒5～10min，至甲魚表皮微發(fā)黃，均勻放養(yǎng)到茭白田中。每批在入田后一個(gè)星期開始投喂甲魚專用飼料，投喂總量是0.5kg甲魚投0.5kg配合飼料。堅(jiān)持每天巡田，檢查吃食、生病、逃跑、有害生物侵入等情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理；堅(jiān)持每星期換一次新鮮水，每20d進(jìn)行1次水體消毒，日本系甲魚放入田塊后發(fā)生了癤瘡病，用癤瘡克星等藥物防治，及時(shí)治好，以后沒有其它病的發(fā)生。

2.2 茭白田間管理 甲魚放養(yǎng)期間，茭白按常規(guī)生產(chǎn)方式進(jìn)行管理，包括施肥、擱田、施藥等。4月下旬視分蘗情況烤田一次后灌10～15cm深水控制分蘗，孕茭期活水灌溉加深水位到20cm但不超過茭白眼，茭白收獲后保持淺水3～4cm，追肥以有機(jī)肥為主，每hm2施腐熟糞肥15 000kg，物理方法防治病蟲害。

3 螺螄、雜草發(fā)生情況與甲魚控害關(guān)系

通過肉眼觀察比較，套養(yǎng)甲魚的田塊比純種茭白田的螺螄明顯減少，田里的草害也明顯輕于未套養(yǎng)甲魚的田塊。

4 收獲

甲魚在茭白田中養(yǎng)殖6個(gè)月后至11月上旬氣溫明顯下降時(shí)陸續(xù)起捕銷售。共捕獲甲魚1 610只，1 056.5kg；死亡49只，成活率97.8%，起捕率為70%，個(gè)體平均重量650g。平均每hm2收獲甲魚409.5kg，產(chǎn)值65 520元；茭白18 900kg，產(chǎn)值為79 380元。

5 效益分析

通過單純茭白種植比較，茭白田套養(yǎng)甲魚技術(shù)每hm2增加投入38 250元，新增產(chǎn)值69 900元/hm2（表1），新增純收入31 650元/hm2。

6 結(jié)論

茭白田套養(yǎng)甲魚利用茭白與甲魚各自生物學(xué)特性，充分挖掘水、土資源潛力，立體利用光熱資源，降低了生產(chǎn)成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益。

（1）茭白株、行距較寬，可為甲魚提供足夠的生活空間。

（2）盛夏高溫季節(jié)，茭白葉高挺且寬，叢生繁茂，是甲魚避暑度夏的天然遮陰棚。

（3）甲魚的活動對茭白田土壤的擾動效應(yīng)，利于茭白生長。

（4）甲魚喜食水中細(xì)菌、底棲生物、寄生蟲等生物性餌料，極大增強(qiáng)了茭白植株的抗性，可減少茭白病蟲害的發(fā)生。

（5）甲魚的糞便又是茭白的優(yōu)質(zhì)肥料。茭白田套養(yǎng)甲魚在不影響產(chǎn)量的前提下，提高了茭白的品質(zhì)，并降低了用藥成本，每hm2新增純收入31 650元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

（責(zé)編：張長青）